Мед диета дюкана – Как рассчитать вес на Диете Дюкана. Меню на неделю и на каждый день, продукты, рецепты блюд и отзывы на Medside.ru

Содержание

Можно ли мед на диете Дюкана или нет: разбираемся вместе

Диеты всегда позволяли улучшить свое здоровье и стабилизировать вес. Они основаны на строгом подборе продуктов, соответствующих потребностям организма, но не превышающие их. Поэтому человек при диете будет чувствовать себя хорошо, но его тело будет избавляться от лишнего веса. Такой системой питания является диета Дюкана, направленная на потребление белковых продуктов. При этом рацион основан на питательной пище, что не заставит страдать от голода или недостатка энергии.

Содержание:

Описание французской диеты ДюканаДиета Дюкана более относится к системам питания, нежели к диетам в классическом понимании этого слова. Она основана не на ограничении питания, а на регулировке рациона в зависимости от текущей фазы. Всего в диете Дюкана 4 фазы, распределяющиеся на несколько месяцев. При этом продукты могут быть различными, но упор делается на белковые продукты, где минимум углеводов.Диета включает в себя 4 фазы питания:

  • Атака
  • Чередование
  • Закрепление
  • Стабилизация

Каждая из фаз имеет определенную цель, рацион и стиль питания, что и обеспечивает ее воздействие на организм.Длительность ее фаз определяется на основе лишнего веса и на скорости его потери. Первый этап варьируется в пределах 3-10 дней, второй — 30-52 дня, длительность третьего этапа зависит от потерянного веса, а четвертый — не имеет ограничений и проводится для сохранения результата.Диета Дюкана — это система питания, позволяющая снизить вес без нагрузки на организм и надежно закрепить результат. Она заключается в питании белковой пищей с малым количеством углеводов, а точный рацион варьируется в зависимости от фазы.Длительность диеты — несколько месяцев, распределяющихся на 4 этапа.Более подробно о диете Дукана узнайте из предложенного видео.

Фазы данной системы питанияЭффективность диеты заключается в приеме белковой пищи и разделении рациона по фазам. Длительность фаз определяется объемом лишнего веса и эффективностью диеты, определяясь индивидуально. Для эффективного похудения нужно точно следовать предписаниям к каждому этапу и не нарушать рацион.Диета состоит из четырех фаз, основывающихся на определенной задаче и отдельном меню.

  • Фаза атаки заключается в контроле питания и быстрой потере веса. Весь эффект диеты определяется на этом этапе. Рацион создается на основе продуктов с повышенным содержанием белка, среди которых продукты животного происхождения и обезжиренные молочные продукты.
  • Фаза чередования заключается в поочередном применении двух меню: белкового и белкового с овощами. Это позволит закрепить вес и приблизить рацион к обычному питанию. Резкий переход недопустим, ведь возможен возврат сброшенных килограмм.
  • Фаза закрепления — это стабилизация веса, достигнутого ранее. Длительность рассчитывается по сброшенному весу по формуле 1 потерянный килограмм = 10 дней фазы. Меню еще больше приближается к обычному, но первый день каждый недели повторяет меню первой фазы.
  • Последняя фаза — стабилизация. Она напоминает режим питания, ведь ее длительность ничем не ограничена.

Нужно лишь соблюдать некоторые правила:

  • Ежедневно выпивать 1,5 литра чистой воды
  • Добавлять в рацион овсяные отруби
  • Добавлять в рацион белковую пищу каждый день
  • Один день в неделю проводить по инструкции первой фазы (атака)

Это позволит сохранить вес на достигнутом уровне, не накапливая его в виде жировых отложений.Диета Дюкана — это система питания из четырех фаз, отвечающих за определенную задачу. Они обеспечивают сброс веса, постепенный переход на нормальное питание, стабилизацию веса и дальнейшее закрепление результата.Можно ли на диете Дюкана кушать мед?Мед — это продукт жизнедеятельности пчел, натуральное сладкое лакомство без доли жира. Многие допускают прием этого продукта в период диеты, ведь он полезен для организма и не провоцирует набор лишнего веса. Но можно ли мед на диете Дюкана?Мед содержит большую долю углеводов, что противоречит идее диеты Дюкана. Его прием не рекомендуется на первых этапах этой системы питания. В фазе атаки он строго запрещен, ведь углеводы нарушат весь процесс потери веса, из-за чего результаты диеты будут хуже. Это же касается и фазы чередования, когда рацион изменяется в сторону овощей.Но прием меда допускается в фазе закрепления. Рацион приближается к обычному питанию, в котором допускаются изменение меню.Также в описании фазы допускается отклонение от диеты дважды в неделю, заменяя определенным продуктом стандартное меню.На этапе стабилизации допускается вольное отклонение от стандартного рациона. Он не является полноценной частью диеты, изменение меню в разумных пределах не спровоцирует быстрый набор веса.Мед не соответствует идее диеты Дюкана, его прием способен разрушить достигнутый результат. Но это относится лишь к первым фазам, в дальнейшем прием этого продукта допускается. Но все же это углеводный продукт, способный привести к набору веса.  Частое употребление меда не рекомендуется.Альтернативы медаМед, как и сахар, запрещен на основных этапах диеты Дюкана. Его прием приводит к низким результатам от первых двух фаз, а на третьей регулярный прием этого продукта способствует возвращению веса. В меде большая доля углеводов, а именно их и ограничивает диета Дюкана.Заменить мед можно другими продуктами. Если говорить о сладких продуктах, то на второй и последующих фазах допускаются фрукты. Они содержат малую долю сахарозы, что несущественно сказывается на весе. Но нельзя есть виноград, бананы и черешню.При диете допускаются заменители сахара, содержащие минимум калорий.Запрещен прием фруктозы, глюкозы, сорбита и подобных им вариантов. Можно заменить мед стевией — растительным сладким продуктов, продающимся в виде белого порошка.На первом этапе запрещен мед и любые его альтернативы. Фаза атаки заключается в приеме сугубо белковой пищи без углеводов. Большинство сладких продуктов содержат их, что нарушит процесс похудения — основную задачу диеты Дюкана.Отзывы о системе питания врачей и худеющихОтзывы врачей и диетологов зачастую раскрывают все недостатки диет.Мнение специалистовНарушение баланса веществ легко раскрывается специалистами, а обычные потребители этого могут не заметить. Стоит прислушаться к мнению специалистов и в этом случае.Комментарии врачей относительно диеты Дюкана выделяют преимущества и недостатки этой системы питания. Среди первых:

  • Организм не голодает
  • Быстрая потеря веса
  • Возможность восстановления организма

Так как диета построена на приеме белковой пищи, организм не нуждается в дополнительном питании. Он получает достаточно веществ для работы, не голодая. При этом потеря веса быстрая и ощутимая, а фазовый подход позволит восстановить организм после сильной смены рациона.Но это единственные преимущества системы со стороны диетологов. Среди недостатков же:

  • Существенное повышение уровня холестерина
  • Большая нагрузка на почки
  • Высокий шанс возврата веса
  • Нарушение процесса метаболизма
  • Нарушение пищеварения

Диета крайне тяжелая для организма и может сказаться на дальнейшем здоровье. Постоянный прием белковой пищи вреден, сказываясь на почках, обмене веществ и пищеварении. В оригинальном виде такую диету крайне не рекомендуют.Диета Дюкана в глаза врачей опасна и вредна. Она сказывается на процессах обмена веществ и оказывает нагрузку на почки и кровеносную систему. Но ее проведение допускается, если немного изменить длительность этапов и дополнить рацион «сглаживающими» продуктами и препаратами.Мнение худеющихОтзывы о диете Дюкана среди худеющих крайне положительны. Отмечается быстрая потеря веса за считанные дни, при этом он не возвращается и спустя несколько месяцев после изменения рациона. Улучшается внешний вид, самочувствие, а организм не испытывает голод в процессе всех этапов.Результаты диеты различны и варьируются от 1 до 18 килограмм сброшенного веса. Это существенный результат для нескольких месяцев, так что популярность системы питания высока.Однако среди минусов диеты отмечают нагрузку на пищеварение. Белковая пища тяжелая для слабого желудка, что приводит к несварению и запорам. У нее есть противопоказания, посредством которых можно определить недостатки такой системы питания. На них стоит обращать внимание перед стартом.Общие отзывы о диете Дюкана от худеющих положительны. Быстрая потеря веса и отсутствие нагрузки на организм — основные составляющие популярности системы питания. Но она сказывается на пищеварении и работе органов, что ощущается при длительном курсе или слабом теле.Диета Дюкана — популярный вариант системы питания, позволяющий снизить вес без его возврата. Он заключается в приеме белковой пищи и проведении 4-х фаз с изменяющимся рационом. Но в диете запрещен прием углеводных продуктов, в том числе сахара, меда и других сладостей. Отзывы от врачей о такой системе питания отмечают массу недостатков и нагрузку на организм, что подтверждают и худеющие.

vekzhivu.com

Можно ли есть мед при диете Дюкана

Мед — источник полезных микроэлементов, и мог бы служить хорошей поддержкой организму во время похудения. но стоит ли его совмещать с диетой Дюкана?

Что такое мед

Мед – это основной продукт пчеловодства. По консистенции и вкусовым качествам – липкое, сладкое вещество, которое вырабатывается из сока цветов. Эта вязкая жидкость невероятно вкусная и полезная. Он ценится как продукт, который лечит организм при существующих минимальных противопоказаниях.

Мед отличное общеукрепляющее и успокаивающее средство.

Считается, что он обладает антисклерозным и омолаживающим действием. В процессе кропотливого труда пчел, мед обогащается ферментами, витаминами, минеральными веществами, сложными углеводами и органическими кислотами. Продукт имеет малый процент воды в составе. Мед помогает нормализовать и улучшить обмен веществ.

Именно поэтому на его основе создана не одна диете. Но все они отличаются скудностью рациона и ограничениями в количестве потребляемого меда. Этот продукт уникален и полезен, но имеет достаточно высокую питательную ценность. Его можно сравнить с вкусным лекарством, которое для оздоровления нужно принимать в определенных дозах.

Мед вмещает от 100 до 450 микроэлементов, витаминов и прочих полезных комбинаций для человеческого организма.

Но по-прежнему остается загадкой для ученых. Процентное соотношение его состава – 80% сухих веществ и 20% воды. Большую часть продукта составляют глюкоза и фруктоза, которые относятся к полезным углеводам.

Они без промедления всасываются в кровь человека, и не нуждаются в дополнительных энергетических затратах при усвоении. Мед – это источник быстрых углеводов, но в отличие от сахаросодержащих продуктов, он не стимулирует формирование подкожных жировых запасов. Это именно та сладость, которая при правильном подходе и умеренности может обеспечить похудение на 10кг за 10 дней.

Разновидности

Мир цветущих растений невероятно разнообразен. Сортов меда, возможно, не столь много, но достаточно для того, чтобы быть научной основой для такой деятельности, как пчеловодство.

Видео: Польза меда


Существует 4 типа этого продукта:

  • монофлерный натуральный мед;
  • полифлерный натуральный мед;
  • ненатуральный;
  • искусственный.

Виды монофлерных медов:

  • акациевый;
  • багульниковый;
  • вересковый;
  • горчичный;
  • гречишный.

Виды полифлерных медов:

  • каменный;
  • лесной;
  • луговой горный;
  • луговой разнотравный;
  • майский.

Виды ненатуральных и искусственных медов:

  • сахарный;
  • арбузный;
  • дынный;
  • виноградный.

Разновидности натурального меда:

  • Акациевый мед имеет приятный вкус и аромат. Состав включает 40 % фруктозы и 36% глюкозы. В свежем виде абсолютно прозрачен, кроме того, долго не кристаллизуется. Хорошее общеукрепляющее средство. Имеет легкое успокаивающее действие. Один из немногих сортов меда, который свободно могут употреблять люди с болезнями ЖКТ.
  • Багульниковый мед практически невозможно перепутать с каким-либо другим сортом. Он имеет специфический аромат и темный цвет. Его нужно знать для того, чтобы избежать отравления. Этот тот самый пьяный мед, о котором писал в своих произведениях еще Геродот.
  • Вересковый мед имеет темно-желтый цвет с винным отливом. Вкус – горький с терпким послевкусием. Содержит много минералов и белков. Кристаллизуется медленно. Горчичный мед имеет красивый янтарный цвет. Имеет приятный вкус и аромат. Используется в лечении дыхательных путей.
  • Гречишный мед имеет темный цвет, приятный аромат и специфический вкус. Свежий продукт имеет вишневый цвет. Как и все темные сорта меда содержит много белков и минералов. Широко используется в лечении анемии и авитаминозов. Кладезь железа и невероятно полезная вещь для гипертоников.
  • Каменный мед вырабатывается дикими пчелами. Он абсолютно особенный, имеет палевый цвет, терпкий вкус и приятный аромат. Содержит много глюкозы, долго хранится. Лесной мед имеет самый сложный состав. Его основой могут быть нектары трав, деревьев и кустарников. Его цвет так же разнообразен, как и состав. Знаменит своими лечебными и питательными свойствами.
  • Луговой горный мед практически всегда имеет коричневый цвет, сильный аромат и хороший вкус. Лечебные свойства этого продукта зависят от растений, ставших основой для нектара. Разнотравный мед пчелы собирают из полевых цветов. Его цвет имеет различные оттенки желтого. Запах напоминает цветущий луг. Обладает выраженным антибактериальным эффектом.
  • Майский мед – это один из самых популярных сортов меда. Очень душистый, имеет красивый золотистый цвет, очень вкусный и полезный. Правда, все перечисленные качества он обретает не за неделю, а за 3-5 месяцев хранения. Этот сорт меда содержит много фруктозы, которая без проблем усваивается организмом человека.

Что касается ненатурального меда, то он не формируется на основе цветочного нектара. Пчел просто «кормят» сахаром. Продукт, который получается в итоге, содержит мало полезных веществ, но очень похож на натуральный мед.

Искусственный мед – это результат определенных химических манипуляций. Он создается на основе сахара и сока фруктов в домашних условиях. Имеет хорошие вкусовые и ароматические качества, но не несет пользы организму.

Польза

Мед – это не только вкусный и питательный продукт, но и превосходное лекарственное средство.

Его польза в каждом конкретном случае зависит от выбранного сорта:

  • при лечении бессонницы и неврозов применяют мятный и пустырниковый мед;
  • наиболее активное противомикробное действие имеет липовый мед и продукт из разнотравья;
  • при гинекологических заболеваниях используется лесной и липовый мед;
  • на сердечную систему хорошо воздействует мед из боярышника, пустырника и клена;
  • болезни ЖТК активно лечатся с помощью разнотравного, акациевого. донникового и гречишного меда;
  • при лечении заболеваний дыхательной системы можно использовать акациевый, горчичный, ежевичный и липовый мед;
  • тонизирующим и общеукрепляющим действием обладает мед софоры, дикой малины и кориандра;
  • как источник полезных углеводов мед позитивно влияет на обменные процессы; используя вместе с ним яблоки можно достичь отличных результатов в похудении.

Дополнительная польза от употребления меда:

  • увеличивает количество гликогена в печени;
  • выводит токсины из организма, повышает сопротивляемость инфекциям и ядам;
  • превосходный заменитель сахара;
  • содержит кальций, железо, калий, медь, марганец, натрий, фосфор, магний, кремний, хлор, алюминий и другие минеральные вещества;
  • поддерживает витаминно-минеральный баланс в организме;
  • насыщен ферментами, которые ускоряют обмен веществ;
  • содержит витамины С, группы В, РР и Н;
  • мед слаще сахара, поэтому переедание фактически исключено;
  • мед насыщает организм быстрыми углеводами, которые сразу после поступления в организм всасываются в кровь;
  • содержит активные фенольные соединения, которые усиливают антимикробное действие этого продукта.

В состав меда входят фитогормоны, органические кислоты. Все это способствует нормализации деятельности ЖКТ и улучшению общего состояния организма.

Напитки с медом

Для повышения эффективности диеты Дюкана на третьем этапе можно употреблять мед и готовить на его основе специальные напитки. Мед провоцирует выброс желчи, которая необходима для правильного усвоения жиров и углеводов, к тому же он хорошо восстанавливает истощенный после диеты организм.

Существует три простых, но очень действенных напитка, которые можно из него приготовить:

  • лимонно-медовый коктейль;
  • корично-медовый;
  • лимонно-медовый с добавлением корицы.

В первом случае смешивают столовую ложку меда, пару капель лимонного сока и разводят в 100г теплой воды. Второй рецепт указывает на то, что нужно смешать в одинаковых пропорциях мед и корицу, потом развести водой. Для приготовления третьего напитка необходимо взять 30г лимона, и по ложке меда с корицей. Все коктейли рекомендовано пить утром натощак.

Видео: Как выбрать мед

Можно ли есть мед при диете Дюкана

Фаза, с которой можно начинать употребление этого продукта на диете Дюкана зависит от жесткости изначальных ограничений.

Если брать стандартную схему, описанную в книге знаменитого диетолога, то мед можно добавлять в рацион начиная с третьего этапа.

Этот продукт имеет много преимуществ, но, все же, остается источником углеводов, которых по диете Дюкана в фазах активного похудения должно быть минимум.

Ваши отзывы

dietfriendly.ru

При похудении можно ли есть мед

  • Польза натурального меда
  • Употребление меда на различных фазах диеты

Избыточный вес можно назвать проблемой, с которой встречаются люди с неправильным ритмом жизни, любящими вкусно покушать, заедающие свои проблемы, стрессы. Желая вернуть отличную форму, им приходится пробовать различные диеты, занятия в спортзале, дома.

Попробовав и убедившись в эффективности диеты Дюкана, у людей возникает вопрос, можно ли мед при диете? Ведь этот продукт считается очень полезным и калорийным одновременно. Его калорийность достигает 320 – 450 ккал. А лишние калории нежелательны в разгрузочные дни. Но несмотря ни на что ответ может понравится всем любителям сладкого.

Польза натурального меда

 

Мед хоть и не предусмотрен при соблюдении диеты Дюкана, но в незначительном количестве он разрешен при похудении. Употребление незначительного его количества на третьем этапе (консолидация) допустимо. Он поддержит организм благодаря своим аминокислотам, витаминам. Пару чайных ложек этого лакомства при похудении способны снять стресс.

Его правильные углеводы считаются пусковым механизмом, который активизирует использование организмом запасов энергии. Под его влиянием высвобождается энергия из скопленных под кожей жировых слоев.

Натуральный мед считается источником витаминов, минералов. Ведь организм во время ограничения из-за диеты очень нуждается в полезных веществах. Под его влиянием наблюдаются такие изменения организма:

  • Активация защитной функции;
  • Способствует лечению заболеваний;
  • Регулирует обменные процессы;
  • Оказывает нормализующий эффект на деятельность поджелудочной железы;
  • Способствует выработке секретов желудка;
  • Нормализует кислотность;
  • Снижает активность липазы желудка, а ведь она является главным накопителем жировой ткани в теле;
  • Активирует усиленное расщепление лишних клеток жира.

Пыльца, из которой изготовлен мед, содержит фитостерины. Они служат защитным барьером от холестерина для эритроцитов. Эффективность похудения зависит от снижения количества холестерина в крови. Единственное противопоказание для употребления меда является аллергическая реакция организма на него.
Хоть этот продукт и наделен такими важными способностями, есть мед при диете Дюкана не рекомендуется диетологами.

к содержанию ↑

Употребление меда на различных фазах диеты

Диета Дюкана состоит из нескольких фаз:

  1. Атака;
  2. Чередование;
  3. Закрепление;
  4. Стабилизация.

Так, на первом этапе из разрешенных сладостей можно есть только диетическая кола и заменитель сахара. Мед в это время относится к запрещенным продуктам вместе с шоколадом, сахаром, фруктами.

Во второй фазе диеты Дюкана о меде нет упоминаний, точно так же, как и в третьей.
А вот на четвертом этапе, стабилизация, разрешено есть все продукты, которые были раньше в рационе. Поэтому мед можно есть в это время, но желательно ограничить его количество. Мед, несмотря на высокую калорийность рекомендован для замены сахара. Эта сладость присутствует во многих популярных диетах. Ее употребляют с целью сжигания лишнего жира не только без добавок, но и с:

  • Яйцами;
  • Чаем;
  • Творогом;
  • Корицей;
  • Лимоном;
  • Водой.

Благодаря его способности активизировать расщепление накопленных жировых масс состязание с лишним весом стала не только эффективной, но и приятной, без значительного стресса. Конечно же, использование этого продукта должно быть умеренным. Единственной диетой, которая включает мед в список запрещенных продуктов является диета Дюкана. Хотя на последнем этапе разрешается прием всех продуктов, поэтому мед вряд ли станет исключением.

Возможно, вас также заинтересуют:

ducandieta.ru

особенности, все за и против с видео

Решили позаботиться о своем здоровье и скинуть несколько лишних килограмм? Не знаете, как это сделать наиболее эффективно и максимально просто? При этом не желаете отказываться от множества продуктов и хотите нормально питаться? Тогда вам стоит обратить внимание на диету Дюкана. Что это за способ похудения и можно ли есть мед при диете Дюкана — об этом читайте далее в статье.

Что собой представляет диета Дюкана?

Как вы уже наверно стали догадываться, автором диеты выступает французский врач Пьер Дюкан. В 1966 году он окончил учебу в Парижском медицинском университете и приступил к практике. Интересно, что Дюкан не диетолог, он – врач-невролог. Заняться необычным для своего направления делом его подтолкнул случай из жизни. Так, однажды Пьер лечил больного, который страдал лишним весом и комплексовал из-за этого.

Как врач, Дюкан дал пациенту несколько дельных советов о том, что можно есть, а чего не стоит. Как результат пациент вскоре успешно скинул лишние кило. Так началась карьера Пьера как диетолога. Вскоре после этого случая врач разработал собственную уникальную диету. Но многие диетологи ее отвергали и говорили, что она не работает.

Все из-за того, что девизом диеты было: «Кушай сколько хочется, и при этом худей». Для большинства такая диета считается нереальной, ведь это именно то, о чем мечтает любой человек страдающий ожирением. Но стоит учесть, что диета, как и любой другой курс лечения имеет свои нюансы и правила, которых обязательно нужно придерживаться.

Важные правила

Так, курс избавления от лишнего веса состоит из четырех этапов. Первые два этапа включают в меню только пищу богатую белком и овощи. Ведь именно белки отлично утоляют голод и не вызывают ожирения. Вдобавок на само усвоение белка человеческий организм расходует много энергии. Такой расход энергии и ведет к дальнейшему похудению. Как видим все просто, ешь вдоволь и худеешь. Также к нюансам можно отнести то, что людям до 18 лет такое лечение от ожирения не подходит.

Потом в категорию, которым она противопоказана, попадают люди из хроническими заболеваниями и беременные. Кормящим мамам можно использовать такое лечение, но только в облегченном варианте. Далее тем, кто питается фастфудом, придется отказаться от своих привычек и нормально следить за качеством еды и тем, как она приготовлена. А вот кому точно рекомендована диета, так это пожилым людям.

Изучаем этапы диеты

Как уже говорилось диета Дюкана состоит из четырех этапов. Первый этап называется «Атака», второй – «Чередование», третий – «Закрепление» и четвертый – «Стабилизация». На каждом из четырех этапов нужно придерживаться определенного рациона иначе силы и время будут истрачены впустую. Далее более подробно о том, что кушать на каждом из этапов.

«Атака»

На этом этапе в рационе присутствует только пища содержащая большое количество белка. К ней относится телятина, конина, белое мясо птицы, морепродукты, любая рыба, яйца и пр. Также можно в рацион включить полностью обезжиренные молочные продукты. Пищу можно смешивать и чередовать как вам угодно. К еще одному главному условию принадлежит ежедневное съедание полтора столовой ложки овсяных отрубей.

Потом в день нужно выпивать минимум два литра воды, при этом считается только вода, а не какая-то другая жидкость, к примеру, кофе, чай и пр. Также в день нужно делать пешие прогулки как минимум по 20 минут. Длительность первого этапа индивидуальна и становит примерно от 2-х до 7 дней.

«Чередование»

Это второй этап диеты Дюкана. Здесь к рациону первого этапа прибавляются овощи как в сыром, так и в вареном виде. Их можно есть в неограниченном количестве. Но стоит помнить, что дни, когда едим только белковые блюда и дни с белковыми плюс овощи стоит чередовать. Так, к примеру, сегодня «белки», а завтра – «белки» плюс овощи или наоборот. Кроме того уже разрешается использовать приправы, но не более двух в день.

К приправам, которые можно использовать принадлежат:

  • какао обезжиренное – 1 ч. ложка;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • 3-4% сливки – 1 ч. л.;
  • сыр нежирный – 30 г;
  • сливки соевые – 2 ст. л.;
  • кетчуп – 1 ст. л.;
  • масло для жарки – примерно 3 капли;
  • белое и красное вина – 3 ст. л.

Как видим список блюд на втором этапе значительно расширится. Но стоит помнить, что кроме этого нужно съедать каждый день по 2 ст. ложки отрубей овсяных. Длительность обязательных прогулок теперь увеличивается до 30 минут. Прием воды такой же – не менее 2 литра в день.

«Закрепление»

Наступление этого этапа можно посчитать по формуле. Так, 1 кг потерянной массы равен 10 дням «закрепления». Цель данного этапа не допустить возвращения лишних килограммов и закрепить достигнутые результаты. В рацион «Закрепления» входят все продукты из первых двух этапов плюс еще несколько новых. К новым относятся:

  • все фрукты, кроме винограда и бананов – 1 порция;
  • цельнозерновой хлеб – 2 куска;
  • сыр твердый – 40 г;
  • макароны и крупы – 2 порции.

Указанное количество соответствует максимальной дневной норме. При этом пешие прогулки сокращаются до 25 минут. Прием овсяных отрубей увеличивается до 2,5 столовых ложек. Дневной прием воды такой же – 2 л. А теперь радостная новость, на этом этапе нужно выбирать по два дня в неделю, когда будет позволено есть все, в том числе и мед. Однако не стоит злоупотреблять продуктами, которые не входят в диету.

«Стабилизация»

Этап «стабилизации» является заключающим в лечении Дюкана и проходит все оставшееся время, то есть всю жизнь. На этом этапе обязательным является ежедневное съедание трех столовых ложек овсяных отрубей. Потом раз в неделю нужно устраивать «белковый» день, включающий продукты только из первого этапа. Ежедневные пешие прогулки сокращаются до 20 минут. Дневная норма воды остается неизменной – минимум два литра.

Можно ли кушать мед?

Многие славяне часто задаются вопросом, можно ли мед при диете Дюкана? Ведь действительно, мед для нас является очень ценным и лекарственным продуктом. Исходя из правил, ответить на то, можно ли мед при диете вроде не сложно. Ведь третий этап включает в себя два дня в неделю, когда можно есть все. Однако следует учесть тот факт, что у каждого индивидуальная реакция организма на этот продукт.

Одним он не навредит, а вот у других – сведет все результаты на нет. Поэтому большинство специалистов сходятся во мнении, мед и диета Дюкана – это несовместимые вещи. Другие же в защиту продукта приводят то, что даже Пьер Дюкан в своей книге пишет о большой пользе мед для организма. Однако сторонников есть мед на диете этого врача немного, все боятся снова набрать лишний вес.

Также большинство сторонников того, что диета и мед несовместимы говорят, что хоть автор и позитивно отзывался о продукте, его все же употреблять нельзя. В защиту приводят то, что в оригинальной книге нет дневных норм для этого продукта. Как видим, мнения довольно разные. Сторонников как у одной, так и у другой версии много.

Поэтому сказать точно о том, можно ли мед при диете Дюкана, не можем. Но все же если не в терпеж, то рекомендуем это сделать на третьем этапе, который называется «Закрепление».

Видео «Стиль жизни: диета Дюкана»

Узнайте еще больше информации об этой диете из следующего видео.

kakmed.ru

Можно ли мёд на Дюкане

Хотя автор этой знаменитой на весь мир системы питания недавно разрешил орехи на диете Дюкана, о мёде пока ведутся споры. Можно ли мёд на Дюкане или этот продукт категорически запрещён во время похудения? Для многих этот вопрос остаётся открытым, и требует отдельного обсуждения. Без такого продукта, как мёд, можно обойтись в повседневном рационе, но все же интересно, можно или нет есть мёд на диете Дюкана.

Можно ли есть мёд на Дюкане

Мёд – это продукт, который абсолютно не содержит жира, поэтому многие по данной причине употребляют его в любых количествах каждый день. Но сладость этому продукту придаёт сахар, который собственно и составляет основную часть мёда.

Калорийность 100 граммов этого полезнейшего продукта, который собирают пчёлы, составляет 330 ккал, и при этом 90 граммов углеводов. Другими словами, мёд на 90% состоит из чистейших углеводов, которые не разрешены на Дюкане. Он входит в список продуктов, которые употреблять во время похудения нельзя, так как мёд – это чистые углеводы.

На первом и втором этапах диеты, когда рацион состоит из чая (http://hottea.ru/kupit/chay-puer) и белковой нежирной еды и разрешенных овощей, категорически запрещено есть все, что содержит углеводы. Поэтому мёд находится под строжайшим запретом на первых двух этапах диеты. Что же касается третьего этапа Закрепления, не рекомендуется есть мёд на Дюкана по той же причине, что и на первых этапах. В этот период происходит постепенное введение в рацион привычных продуктов, и в дни Пира и употребления продуктов с содержанием крахмала следует придерживаться строгих правил.

Когда можно есть мёд на Дюкане

Единственным этапом этой диеты, когда на Дюкане можно мёд, является Стабилизация. Этот этап характеризуется тем, что в рацион вводятся все привычные продукты в ограниченном количестве, включая иногда и ложечку мёда. Правда, остаётся один день Атака, белковый четверг.

Подумайте, а так ли нужен вам мёд в качестве ежедневного продукта? Очень быстро можно привыкнуть к старому рациону, и все сброшенные килограммы быстро вернутся. Во время простуды на этапе Закрепления можно на Дюкане ложечку мёда в чай, но не стоит злоупотреблять этим калорийным продуктом.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

useful-food.ru

Правила диеты Дюкана — Медицинский портал «МЕД-инфо»

В последние годы во всем мире набирает популярность диета Дюкана. Вслед за такими знаменитостями, как Кейт Миддлтон, Дженнифер Лопес, Пенелопа Круз и Леонардо Ди Каприо ее приверженцами становятся и отечественные звезды. Как и у любй другой диеты, у этой есть правила, которых необходимо придерживаться.

«Ешь столько, сколько хочешь, и худей»

Так заманчиво звучит любимый девиз отца-основателя диеты. Пьер Дюкан закончил медицинский университет в Париже в 1966 году и поначалу занимался общей практикой. Затем он специализировался на неврологии, но однажды разговорился с пациентом, которого вылечил от ожирения, и всерьез увлекся диетологией. Придуманная им диета пришлась по вкусу, в первую очередь, не французам, а американцам, большей частью страдающих от лишнего веса и любящих все простое. А диета Дюкана в применении оказалась не простой, а очень простой. Ее основной принцип – на первых этапах употребление пищи, богатой белком, и овощей. Именно белки прекрасно утоляют голод, но при этом не содержат много калорий. Вдобавок, для усваивания белка организм расходует большое количество калорий, что ведет к снижению веса.

Диетологи не выработали однозначного отношения к методике своего французского коллеги. Людям моложе 18 лет ее не рекомендует сам доктор Дюкан. Также нельзя ей следовать беременным, а на грудном вскармливании используется облегченный вариант, нельзя придерживаться диеты пациентам с хроническими заболеваниями. А вот для пожилых людей ограничений нет.

Начиная диету, надо начать готовить и обращать внимание на то, как блюдо приготовлено. То есть людям, постоянно что-то перекусывающим, питающимся на ходу и в фастфудах, придется поменять свои привычки.

4 этапа диеты Дюкана

Этап №1: «Атака»

Продолжается от 2 до 7 дней в зависимости от того, какой вес надо убрать.

В этот период можно есть только продукты животного происхождения, содержащие большое количество белка (конина, телятина, печень, белое мясо птицы, любая рыба и морепродукты, яйца), а также обезжиренные молочные продукты. Их можно смешивать, как хочется. Непременное условие: ежедневно съедать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, ходить пешком не менее 20 минут, пить не менее 2 л воды.

Этап №2: «Чередование»

Продолжается до достижения рассчитанного «правильного веса».

В этот период к рациону из этапа №1 добавляются овощи в неограниченном количестве, как сырые, так и вареные (огурцы, помидоры, шпинат, редис, зеленая стручковая фасоль, спаржа, сельдерей, капуста, баклажан, грибы, кабачки, морковь, перец, свекла). Главное на этом этапе — чередовать «белковые» дни с днями «белки + овощи». Также в это время, в качестве приправ к блюдам можно употреблять следующие продукты, но только в количестве любых 2 штук в день:

  • крахмал — 1 ст.л;
  • обезжиренное какао — 1 ч.л;
  • сливки 3-4% — 1 ч.л;
  • соевые сливки — 2 ст.л;
  • нежирный сыр (менее 6%) — 30 г;
  • масла для жарки — 2-3 капли;
  • кетчуп — 1 ст.л;
  • красное или белое вино — 3 ст.л;
  • ежедневно съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей, ходить пешком не менее 30 минут, пить не менее 2 л воды.

Этап №3: «Закрепление»

Продолжается, исходя из формулы: 1 потерянный килограмм = 10 дней «закрепления».

Основная цель на данном этапе — закрепить полученный результат, чтобы никогда больше не вернуться к обычному питанию. Основная задача— это ни в коем случае не допустить возвращение утраченных лишних килограмм. На данном этапе можно есть продукты из этапа №1-2, плюс:

  • фрукты (кроме бананов и винограда) — 1 порция в день;
  • хлеб цельнозерновой — 2 ломтика в день;
  • сыр — 40 г в день;
  • крахмалистые овощи и крупы (макароны, рис, кукурузная каша, горох) — 2 порции.
  • ежедневно съедать 2,5 столовые ложки овсяных отрубей, ходить пешком не менее 25 минут, пить не менее 2 л воды.

Кроме этого, 2 раза в неделю (только не подряд, а например, в понедельник и четверг) разрешается есть ВСЕ, но в умеренных количествах.

Этап №4: «Стабилизация»

Продолжается всю оставшуюся жизнь!

В это время надо строго придерживаться двух правил:

  • раз в неделю есть только продукты, которые содержат чистые белки.
  • ежедневно съедать не меньше 3 столовых ложек овсяных отрубей.
  • ходить пешком не менее 20 минут в день или заниматься любой физической активностью;
  • пить не менее 2 л воды в день.

med-info.ru

7 негативных последствий диеты Дюкана | MedAboutMe.ru


В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.

Нехватка витаминов и микроэлементов


Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.


Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший витаминно-минеральный комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.

Повышенная нагрузка на почки


Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете врач-нефролог: «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.


Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.

Недостаток жиров


Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?


Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.

Потеря веса за счет кетоза


Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.


Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.

Побочные эффекты подсластителей


Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками а-ля «Кола лайт».


Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.

Интоксикация продуктами переработки белков


Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.


Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.

Проблемы со стулом


Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.


Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.


Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!


Мария Тесенкова

medaboutme.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о