Level kitchen питание: Здоровое правильное питание с доставкой на дом: заказать готовую фитнес еду недорого на неделю | Level Kitchen

Содержание

‎App Store: Level Kitchen: рационы питания

Level Kitchen — лидер рынка по продаже готовых рационов полезного питания. Меню разработано шеф-поваром совместно с командой диетологов.

Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Краснодаре, Ярославле, Ростове-на-Дону, Челябинске, Владимире, Калуге, Рязани, Туле, Твери и Нижнем Новгороде.

Более 150 000 клиентов, которые привели себя в отличную форму вместе с нами!

Как это работает:
1. Выбираешь программу и оформляешь заказ.
2. Мы подтверждаем заказ и дату/время доставки.
3. Доставляем в удобное тебе утреннее время.
4. Ты вкусно питаешься и достигаешь своих целей.

Мы уже всё подготовили:
• Все рационы просчитаны по КБЖУ и идеально сбалансированы.
• Каждая порция взвешена. Вся информация всегда указана на упаковке.
• Все блюда готовы, нужно только разогреть пару минут.

Как выбрать линейку питания:
• Снижение — рационы от 750 до 1500 ккал. Организм получит все необходимые микроэлементы, а лишний вес уйдёт.

• Баланс — от 1800 до 2000 ккал, оптимально для поддержания текущей формы.
• Набор — от 2400 до 3500 ккал для профессиональных спортсменов и тех, кто выкладывается в зале на полную.
• Detox — натуральная и полезная программа из соков и смузи для очищения организма и быстрого похудения.

Преимущества Level Kitchen:
• Собственное производство в каждом городе присутствия.
• Только свежие ингредиенты от проверенных поставщиков. Готовим без консервантов и усилителей вкуса, вся еда «из-под ножа».
• Рационы составлены диетологами, всё меню максимально разнообразно.
• Без повторов в течение 30 дней. Более 250 блюд в рационе!
• Бонусные баллы и клиентские акции. С нами выгодно.
• Оплата онлайн, картой, наличными. Кешбэк с каждой покупки.

Доставка:
• Собственная курьерская служба — доставим оперативно и аккуратно.
• Рацион на 2 дня — еда всегда будет свежей.
• Доставим на следующий день при заказе до 12:00 накануне.

• Возможно перенести дату доставки.

Level Kitchen — это новый образ жизни, в котором на первый план выходит качество и здоровье. Не думай о готовке, занимайся собой!

Level Kitchen: телефоны, адрес офиса, зона доставки, промокоды — Сервисы доставки еды

Level Kitchen – это сервис по доставке еды, но не простой. Главная его особенность – поставка правильного питания. Он предлагает блюда для тех, кто желает похудеть, спортсменов и просто людей, желающих питаться вкусной и здоровой пищей.

Компания работает на общероссийском уровне и постоянно развивается, делая возможность питаться правильно без огромных временных затрат жителям самых разных городов.

Сервис по доставке правильного питания Level Kitchen

Комания Level Kitchen – входит в группу Performance Дениса Гусева. Основная специализация сервиса – доставка правильного питания собственного производства. Организация имеет собственный штат диетологов, фитнес тренеров и позволяет подобрать оптимальный рацион для каждого клиента с учетом его желаний.

Основные категории клиентов:

  • люди, желающие похудеть;
  • спортсмены;
  • сторонники здорового питания.

В Level Kitchen меню может быть стандартным или индивидуальным. Все зависит от желаний конкретного человека. Но в любом случае предложена будет только качественная еда, приготовленная из свежих продуктов, полученных от крупных и надежных поставщиков.

Конечно, существуют у Level Kitchen аналоги. Тема правильного питания привлекает все больше современных людей и бизнес не может проходить мимо нее. Но именно эта компания сразу вышла на рынок с большими амбициями и заявила о желании создать сеть по всей территории России.

Ключевые преимущества Level Kitchen: доставка и приемлемые цены. Компания имеет собственную курьерскую службу. Стоимость блюд ненамного выше той, что получиться при самостоятельном их приготовлении, а в ряде случаев она окажется даже ниже.

Открытие нового производства от «Level Kitchen Moscow»

В каких городах работает сервис

Компания Левел Китчен открылась изначально в Москве. Довольно быстро воспользоваться ее услугами смогли также жители Екатеринбурга и Краснодара. Но на этом владельцы бизнеса не собирались останавливаться.

Уже в 2019 году был открыт Level Kitchen СПБ и сервис стал доступен жителям северной столицы. В дальнейшем компания планирует выйти на рынке и других крупнейших городов России. Остается только надеяться, что изменения в экономической ситуации не повлияют существенно на планы организации и она сможет активно развиваться, как и было запланировано изначально.

Телефоны Level Kitchen

В каждом городе, где доступен сервис Левел Китчен работает собственный телефон горячей линии. По нему пользователи могут оформить заказ, узнать подробную информацию о блюдах, правилах доставке и получить консультации.

Номера телефонов для каждого города отличаются:

  • в Москве — (495) 023-8387;
  • в Краснодаре — (861) 201 22 37;
  • в Екатеринбурге — +7 (343) 302 31 60.

Есть также общий телефон горячей линии – 8-800-551-5363. Позвонить на него можно бесплатно с любого российского телефона.

Для максимально удобного заказа компания предлагает клиентам использовать официальный сайт. Level Kitchen приложение для смартфонов пока не выпускает. Но официальный ресурс организации без проблем работает как на компьютерах, так и на мобильных устройствах.

Адрес офиса

Головной офис компании расположен в Москве по адресу ул. Рощинская 2-я, д.4, этаж 2, пом. 1, К 56, офис 1. Но в каждом городе присутствия открыты собственные производственные цеха, где ночью готовиться еда, чтобы уже утром поступить в доставку.

Если возникнет необходимость направить официальное обращение в организацию, то письмо следует посылать по адресу: 121471, г. Москва, ул. Рябиновая, 26 стр. 10 БЦ West Plaza.

Что можно заказать

Меню компании представлено 6 программами (из них 4 основных). Каждая из них предназначена для людей, желающих добиться определенной цели. Они различаются включенными блюдами и энергетической ценностью. Стоимость на каждое меню также установлена разная.

Причем она меняется в зависимости от того, насколько дней оформлен заказ. Выгоднее сразу оформить заявку на длительный срок, но можно и попробовать блюда, сделав заказ доставки еды буквально на 2 дня.

Снижение «1000»

Программа «Снижение 1000» предназначена для людей, которые хотят активно сбросить вес. На каждый день она предлагает 5 различных блюд, каждое из которых рассчитано на 1 прием пищи.

В программе также оптимально сочетаются уровень жиров и медленных углеводов. Стоимость заказа этого меню на 2 дня составит 1900 р. (950 р./день), а на 30 дней – уже 24600 р. (820 р./день).

Снижение «1500»

Рацион «Снижение 1500» оптимален для тех, кто хочет худеть в комплексе с физической нагрузкой. Он рассчитан уже на 6 приемов пищи в день. Стоимость программы на 2 дня составляет 2000 р. (1000 р./день), а при заказе ее сразу на 30 дней будет предоставлена в Level Kitchen скидка и комплект еды на 1 день обойдется уже в 900 р. (общая стоимость – 27000 р.).

Набор «2500»

«Набор 2500» рассчитан на людей, желающих быстро набрать мышечную массу. В нем оптимально сочетаются белки и жиры, а калорийность блюд строго контролируется. Стоимость такого набора на 2 дня составит 2200 р. (1100 р./день), а на месяц – 29500 р. (983 р./день). Рассчитан он на 7 приемов пищи.

Набор «3500»

«Набор 3500» также рассчитан на 7 приемов пищи. Он также предназначен для тех, кто хочет в ускоренном темпе набрать мышечную массу. Стоимость за 2 дня программы составляет 2400 р. (1200 р./день), а за месяц – 31500 р. (1050 р./день).

Зона доставки

Доставка осуществляется в пределах 50 км от городов присутствия компании. Это позволяет заказывать здоровое питание жителям не только областных центров или столицы, но и ближайших населенных пунктов. Точные границы зоны доставки для каждого города указаны на официальном сайте сервиса.

В пределах города присутствия доставка осуществляется бесплатно (для МСК — +15 км от МКАД). В остальных случаях за услугу придется доплатить в соответствии с действующими тарифами логистической службы компании.

Условия доставки

Доставка осуществляется исключительно в утренние час – с 06 до 12. Это сделано специально, чтобы на завтрак человек мог получить всегда свежую еду. Она готовиться ночью. По умолчанию доставка еды осуществляется через день. Но клиент может согласовать с менеджером более удобный для себя график.

Для рационов на срок 4-14 дней есть возможность приостановки доставки. Это удобно, например, если срочно потребовалось уехать в командировку.

Промокоды и акции

Level Kitchen акции для клиентов проводит довольно часто. К примеру, при заказе программы на месяц можно получить термосумку в подарок.

По акциям также есть возможность получать скидки и другие привилегии. Для всех клиентов доступен кэшбэк на бонусный счет, с которого потом можно оплатить до половины стоимости нового заказа.

Еще одна особенность Level Kitchen – промокод. Фактически это уникальный номер клиента. Его можно раздать друзьям и знакомым. Если другой клиент при оформлении заявки укажет промокод, то его владелец получит бонус – 500 р. на счет. Распространяют промокоды и партнеры сервиса. По ним часто можно получить скидку.

Работа в Level Kitchen

Компания находиться в стадии активного развития. Она регулярно приглашает на работу поваров, менеджеров, курьеров. По вопросам трудоустройства необходимо связывать по контактным телефонам.

Организация гарантирует оформление сотрудников в соответствии с действующим законодательством, стабильный заработок и гибкий график.

Где почитать отзывы про Level Kitchen

Почитать отзывы о компании можно на ее официальном сайте. На нем размещены мнения как простых, так и знаменитых людей. Желающие без труда смогут найти отзывы о Level Kitchen также в социальных сетях и специализированных ресурсах. Большинство откликов о сервисе – положительные.

Неделя на питании LevelKitchen

Доставка еды Level Kitchen | Отзывы реальных клиентов

Адрес: г. Москва, ул. Рощинская 2-я, д.4, этаж 2, пом. 1, К 56, оф 1

Телефон: 8 (800) 775-85-49

Сайт: https://levelkitchen.com/

Режим работы: с 8:00 до 22:00

Основная цель сервиса Level Kitchen – сделать правильное питание доступным для каждого. У нас есть программы для желающих похудеть или, наоборот, набрать вес, для спортсменов и для тех, кому просто небезразлично свое здоровье. Все наши наборы составлялись совместно с профессиональными диетологами, которые следили за питательными составами блюд и количеством калорий. Еда на неделю, месяц или несколько дней от Level Kitchen сейчас доступна в Москве и М. о., Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и Краснодаре.

С нашей услугой вам не нужно думать о том, что купить на обед, и самостоятельно высчитывать калории. У нас можно сделать заказ сразу на несколько дней, неделю или месяц и получать полезную, готовую пищу прямо на дом. Ниже несколько причин, почему доверить свое питание стоит именно нам.

Так как поставленные цели и пищевые привычки у всех отличаются, мы разработали шесть разных курсов:
  • СНИЖЕНИЕ 750/1000/1500 ККАЛ
  • БАЛАНС 2000 ККАЛ
  • НАБОР 2500/3500 ККАЛ

Программы различаются по калорийности, по количеству порций и по балансу белков, жиров и углеводов. Вы просто выбираете нужный вам курс, правильно и вкусно питаетесь и обретаете желанную фигуру без голода и изматывающих тренировок. Вместе с едой вы также будете получать КБЖУ для каждого блюда и фирменные столовые приборы.

Ведущие повара вместе с профессиональным спортсменом Денисом Гусевым подготовили настолько богатое меню, что блюда в нем не повторяются в течение 30 дней. А каждый месяц добавляются новые позиции. Оформив доставку питания Level Kitchen, вы обеспечите себя комплексными приемами пищи на каждый день и забудете, что такое готовка.

Мы верим, что здоровую пищу можно приготовить только из натуральных ингредиентов. Поэтому ежедневно к нам на кухню поставляются свежие продукты отменного качества, а блюда готовятся по ночам без применения искусственных добавок и консервантов. Также высококлассные диетологи потрудились над тем, чтобы еда соответствовала главным правилам ПП и фитнес-питания: побольше белка и минимум жарки. О вкусе мы тоже не забыли. Шеф-повара сумели сделать все не только полезным, но и вкусным.

Раз в два дня курьеры службы доставки будут привозить вам свежие блюда, упакованные в порционные боксы. Во время транспортировки используется плотная термосумка с охлаждающим элементом, что позволяет сохранить для вас все полезные свойства.

Удобство сервиса Level Kitchen уже оценили жители Москвы, СПб., Краснодара и Екатеринбурга, а также многие известные личности, среди которых Дмитрий Яшанькин, Оксана Яшанькина, Дмитрий Селиверстов, Людмила Никитина.

Заказать наши рационы можно на сайте или по контактному телефону. Доставка еды в пределах МКАД осуществляется бесплатно, за пределами МКАД (до 50 км) оплачивается по тарифам транспортной компании. Убедитесь и вы, что полезная пища может быть недорогой и доступной.

В погоне за калориями: эксперимент MAXIM и Level Kitchen

Почему решил попробовать

Пока все борются с лишним весом, я веду борьбу на противоположном фронте. До недавних пор — в основном исключительно за счет тренировок в зале. Но, узнав о редакционном эксперименте, я решил, что подключить к этому еще и питание будет хорошей идеей. Мой индекс массы тела, сколько себя помню, показывает отметку на нижней границе нормы. Так что я под завистливые взгляды худеющих коллег выбрал программу Level Kitchen «по набору веса». Рацион включает 2500 ккал на сутки. Задача — набрать несколько «правильных» килограммов, нарастив физическую нагрузку и увеличив суточное потребление калорий.

Свои впечатления от эксперимента я решил записывать, фиксируя не только ощущения от еды, но и мысли, возникающие параллельно. И вот что получилось в итоге.

Как это было. Первая неделя

Признаюсь сразу: я фанат современных технологий. Так что Level Kitchen подкупили меня с первой же минуты, когда я узнал у компании собственное приложение, в котором можно делать заказы, выбирать интервал доставки, а также виден примерный ассортимент блюд. Хотя без общения с живыми людьми тоже не обошлось. Например, сотрудники Level Kitchen дали перед началом эксперимента советы по питанию и активности.

В первый день, точнее, ранним утром курьер привез сумку с 14 расфасованными в ланч-боксы порциями на два дня, которые полностью заняли одну полку в холодильнике. Изначально я предполагал, что смогу выбирать сам из ассортимента, но оказалось, что за меня все решил шеф-повар. Перекладывая боксы в холодильник, я сильно сомневался, что смогу съесть столько за двое суток. Но справился!

Плюсы. Ставлю Level Kitchen высший балл за современное решение и за приятное чувство уверенности в завтрашнем дне, которое может ощутить мужчина, зная, что дома его ждет полный холодильник. А еще понравилась фирменная термосумка, которую привезли с первым заказом. До начала эксперимента я сомневался, что буду носить с собой еду в офис в контейнерах (неудобно! негде хранить!), но сумка решила этот вопрос.

Минусы. А вот то, что нельзя поставить оценку блюду и сконфигурировать меню из блюд, которые не понравились, отнесу к недочетам, над которыми еще можно поработать.

Топ-блюдо первой недели. Запеченная индейка с домашним лечо и желе из манго.

Вес прежний.

Промокоды Level Kitchen на сегодня

Промокоды Level Kitchen

Компания занимается разработкой, приготовлением и доставкой полезного питания. Это уникальный сервис, позволяющий питаться вкусно, по всем правилам ПП. Меню разнообразное и питательное, с подходящей калорийностью, грамотно рассчитанным БЖУ. Используйте промокод Level Kitchen, чтобы заказывать блюда со скидкой.

О компании

Компания Level Kitchen организует правильное питание с доставкой на дом. Преимуществом сервиса является возможность получения блюд сразу на несколько дней. При этом меню разрабатывается с учётом принципов здорового питания. Каждое блюда сбалансировано по КБЖУ, что позволяет питаться сбалансированно, вкусно и без вреда для фигуры.

В меню нет вредных блюд, с высоким содержанием жира или углеводов. Питание подходит беременным и кормящим женщинам, диабетикам, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Сервис предлагает меню по нескольким программам:

  • Снижение веса. Эта программа рассчитана на тех, кто хочет похудеть. Калорийность дневного рациона составляет от 750 до 1500 ккал. Калорийность рассчитывается индивидуально и зависит от многих показателей, в том числе, от уровня физической нагрузки.
  • Баланс 2000 ккал. Эта программа рассчитана на тех, кто хочет сохранить текущий весь. Рацион составлен диетологами и рассчитан на шестиразовое дневное питание.
  • Набор веса. Для тех, кто хочет набрать вес и нарастить мышечную массу, разработана специальная программа. Она включает высокобелковую пищу, необходимую для роста мускулатуры.
  • Detox. Программа для желающих быстро похудеть. Включает только соки и смузи без сахара.

Меню разрабатывается диетологами, поэтому обладает высокой эффективностью.

Акции, скидки компании

Главным преимуществом заказа блюд в Левел Китчен является возможность получения вкусных, питательных блюд, не затрачивая время на готовку. Цена продукции доступная, а также можно использовать промокод на скидку, чтобы питаться экономно.

Что предлагает компания:

  • Бонусы за друзей. Рекомендуете сервис друзьям — они получат скидку на первый заказ, а вы бонусы после успешного завершения заказа друга.
  • Акции сервиса. Подписывайтесь на новостную рассылку, чтобы получать уведомления о предстоящих акциях.
  • Купоны. Получите купон на скидку и экономьте на заказе. Промокоды вы найдете на этой странице нашего сервиса.

При первой регистрации в личном кабинете вы будете автоматически подключены к программе лояльности. Она позволяет получать кэшбек за каждый заказ в размере 3% от суммы покупки. Потратить бонусы можно в количестве до 50% от суммы заказа.

Как использовать промокод

В Level Kitchen акция может требовать активации купона при оформлении заказа. Как это сделать:

  • Выбрать подходящий купон и почитать условия акции.
  • Скопировать код. Воспользуйтесь кнопкой копирования или запомните код.
  • Перейдите на сайт компании. Выберите товары или программу.
  • При оформлении заказа введите скопированный код.

На заказ может быть применен только один купон. Если для Level Kitchen купоны не требуют активации, то нажмите на кнопку «Перейти к акции». Система перенаправит вас на страницу с акцией.

Ответы на популярные вопросы

Какие способы приготовления используются?

Компания использует только щадящие методы приготовления блюд, позволяющие сохранить полезные вещества и избежать большого количества жиры в готовом продукте.

Есть ли скидка на первый заказ?

Для новых клиентов, приглашенных постоянным клиентов, предоставляется скидка на заказ.

Какой срок годности у готовых блюд?

Рекомендуется употребить блюда в течение 48 часов после приготовления. Храните продукты в холодильнике, перед приемом разогревайте те блюда, которые принято есть горячими.

Мой друг сделал заказ, используя скидку на первый заказ, когда мне придут подарочные баллы?

Бонусы в рамках акции «Приведи друга» поступят на ваш счёт в течение двух суток после доставки блюд вашему другу.

Сколько действует купон на скидку?

В карточке купона найдите значок часов. Рядом с ним указано время, оставшееся до окончания акции. Если написано «бессрочно», то акция может закончиться в любой момент на усмотрение организатора.

обзор на питание Level Kitchen — Рамблер/женский

Получится ли у вас похудеть, используя сервис доставки еды в течение месяца?

Питаться здоровой пищей хочется всем, но лично мне дома редко удаётся готовить часто, а главное разнообразно. Причина — банальная нехватка времени. Поэтому «начать худеть» я всё время собиралась с понедельника, причём лучше не ближайшего, чтобы он был не в этом месяце, а лучше не в этом году. Мне казалось, что, чтобы похудеть, мне придётся слишком сильно сжать себя в рамки, а учитывая мою нелюбовь к готовке дома, ещё месяц придётся питаться одной кашей или высчитывать калории каждого приёма пищи, покупая очередной обед в столовой. Поэтому когда в редакции мне предложили провести эксперимент и в течение месяца протестировать сервис по доставке готового питания, я с радостью включилась в эту историю.

В рамках своего челенджа я тестировала сервис по доставке еды «Level Kitchen». Обо всех результатах напишу ниже, но заранее скажу, что готовое питание значительно упрощает весь период ненавистной диеты. Оказывается, не так уж и мало продуктов, которые тебе можно, если подсчитать, то их наверняка больше, чем тех, которые тебе нельзя. Нужно лишь уметь их правильно сочетать, готовить и внимательно относиться к размеру порции. Но обо всём по порядку.

Немного о самом сервисе

Основателем компании является Денис Гусев, профессиональный российский культурист и мастер спорта России по бодибилдингу. О концепции этого сервиса он говорит: «Главная идея – сделать комплексное и доступное каждому питание, то есть выпустить качественный продукт, удовлетворяющий запросам не только спортсменов, но и простых людей».

Принципы питания

У компании есть несколько программ питания: снижение веса, баланс и набор мышечной массы. Различаются они количеством употребляемых калорий на каждый день. Вы можете сами выбрать калорийность своего рациона при заказе на сайте. Так, например, в программе на снижение веса блюда подобраны примерно на 1000 ккал или 1500 ккал в день (в зависимости от вашего выбора). В питании на баланс – 2000 ккал, в наборе – 2500 ккал или 3500 ккал.

Все рационы подобраны для определённых целей, вам нужно лишь определить свою и выбрать подходящую программу питания. Меню для снижения веса позволяет сохранить мышечную массу за счёт правильного соотношения КБЖУ. Блюда в этом рационе не содержать сахара. А программа сбалансированного питания разработана для поддержания текущего веса.

Обзор питания

Я чуть больше двух недель питалась по программе 1500 ккал в день и хочу сказать, что сервис компании действительно впечатляет. Доставка приходит раз в два дня с рационом на два дня и, разумеется, можно выбрать комфортный для вас временной промежуток. Еда упакована в пластиковые контейнеры, поэтому её удобно разогревать в микроволновке и брать с собой на работу или на учёбу.

К ним прилагается меню с названиями блюд и количеством калорий каждого, в нём так же указан желательный порядок их приёма. Компания предлагает большое разнообразие: бескалорийного творога или панкейков с ванильным соусом на завтрак до митлофа с грибами или террина с мякотью утки, черносливом и морковью на ужин. Удобно, что тебе совсем не приходится думать об употребляемых калориях, а они тем не менее поступают в организм в нужных количествах.

Приятно, что компания следит не только за разнообразием и качеством доставляемых блюд, но и за оформлением и подачей каждого рациона. Из минусов могу отметить, что в меню нет супа, который всё же необходим для правильной работы нашего пищеварения. Однако голодным и недовольным вы точно не останетесь.

Левел Китчен (Level kitchen) промокод на первый заказ

Подождите, промокоды загружаются

Level kitchen — сервис по доставке готового сбалансированного питания. Главная идея — сделать комплексное, качественное и доступное питание для начинающих спортсменов и профессионалов. Так же для людей ведущих активный образ жизни которые следят за своей фигурой и здоровьем. На нашем сайте вы сможете найти промокод на первый заказ для заказа на Левел китчен.

Левел Китчен промокод на первый заказ на ноябрь 2021

промокод: lk3old_2649 — скидка 10% на первый заказ и 5% скидки на продление. Данное предложение доступно без ограничений по сумме заказа.

промокод: lk3new_2356 — Скидка 15% предоставляется по промокоду и действует при первом заказе доставки еды. Сервис доступен в Москве, Екатеринбурге, Краснодаре и Санкт-Петербурге.

Если вы хотите улучшить свою внешность, избавиться от лишнего веса и оздоровить свой организм, то обратите внимание на блюда с высоким содержанием белков, которые можно заказать на Level Kitchen с доставкой на любой адрес. Ассортимент представлен 5-ю стандартными рационами, изготавливаемых с учетом всех норм сбалансированного питания.  Содержание ингредиентов в каждом отдельном случае всегда можно скорректировать. Пища готовится только из свежих натуральных компонентов без усилителей вкуса, консервантов и других вредных веществ.

Преимущества Левел Китчен:

  • Рационы составлены брэнд-шефом и квалифицированным диетологом
  • Более 300 вкусных и здоровых блюд в меню
  • Дневное меню не повторяется в течение 28 дней
  • Меню обновляется и добавляются новые блюда каждые 2 месяца
  • Свежеприготовленные в день доставки блюда
  • Мы готовим еду исключительно из натуральных ингредиентов высокого класса, поэтому срок годности блюд строго ограничен 48 часами.
  • Производство находится в каждом городе присутствия.
  • Используем только щадящие методы готовки продуктов (су-вид, на пару, запекание, полное отсутствие жарки)
  • Герметично упакованные контейнеры из безопасных и предназначенных для разогревания в СВЧ печи материалов (пластик типа «PP»)
  • Доставка еды осуществляется собственной логистической службой через день с рационом питания на 2 дня.

Левел Китчен — бренд продвинутого здорового питания от крупнейшего холдинга Performance Group.

Готовим по авторским рецептам под руководством команды диетологов. Отборные продукты и современные технологии обеспечивают отличный вкус наших блюд. Широкий выбор программ, которые подойдут как профессиональным спортсменам, так и тем, кто хочет похудеть или просто чувствовать себя лучше.

Выбор чемпиона. Сооснователь бренда — победитель IFBB Pro League в номинации Men’s Physique Денис Гусев. Он первым из россиян выиграл престижный турнир благодаря отличной физической форме. Денис убежден, что правильное питание — залог прекрасного самочувствия.

Партнер Сбербанка и Mail.ru Group Performance Group — один из крупнейших холдингов по продаже готовых рационов, является частью совместного предприятия между Сбербанком и Mail.ru Group в сфере цифровых технологий для рынков продуктов питания и транспорта.

На нашем сайте вы также сможете найти и другие интересные предложения на скидки и промокоды на первый заказ от Level Kitchen. Там собрана лучшая информация о предложениях и акциях.

Hot Box Next Level Kitchen открывает West End Charlotte локация

В Hot Box Next Level Kitchen подают гамбургеры и другие сэндвичи, а также подаются повышенные закуски, такие как Hot Box Grain Bowl. Питер Тейлор

Примечание редактора: эта статья изначально была опубликована ноябрь.11 января 2020 г., и был обновлен.

Исторический Вест-Энд продолжает оставаться самым интересным районом Шарлотты с появлением нового ресторана Hot Box Next Level Kitchen. Шеф-повар Майкл Боулинг расширяет свою концепцию Concord в районе Five Points около Beatties Ford Road и West Fifth Street с помощью мобильного трейлера для еды.

«Я наблюдал, как Вест-Энд меняется и растет, и я знаю людей, которые живут по соседству», — сказал Боулинг, сославшись на близлежащие объекты инфраструктуры, включая Johnson & Wales, Johnson C.Университет Смита и предстоящее расширение троллейбусов Gold Line. «Это самое удобное место в городе без [отсутствия] продуктовых магазинов. Это действительно отличное сообщество, и я верю, что в ближайшие несколько лет он станет одним из лучших районов Шарлотты для работы и развлечений. Когда все будет сказано и сделано, Вест-Сайд станет удивительным местом ».

Грузовик с едой будет появляться на пивоварнях и в других местах, прежде чем обосноваться в более постоянном месте в Вест-Энде.

Боулинг тесно связан с Вест-Эндом.Он жил там много лет со своей сестрой и деловым партнером Джой, которая до сих пор живет там. Для него это всегда был необработанный алмаз.

Хотя «Вест-Энд — это то место, где мы хотели быть с самого начала», Боулинг не мог найти место, которое подходило бы для его закусочной — до сих пор. При поддержке Дж’Тании Адамс и компании Historic West End Partners компания Bowling смогла получить грант в размере 40 000 долларов от инновационного фонда Center City Partners.

«У нас был план, но J’Tanya посоветовал нам подать на него заявку, и мы его получили», — сказал Боулинг.Это был крупный переворот для малого бизнеса и последовал за другой наградой: в августе HotBox выиграл 25000 долларов в рамках программы Discover’s Eat It Forward Program, направленной на помощь ресторанам, принадлежащим черным, пострадавшим от пандемии коронавируса.

В меню ресторана представлены бутерброды и салаты, а также такие изысканные основные блюда, как Мак Тихуана с карамелизированным луком, шпинатом, чоризо и креветками из имбиря и цитрусовых на макаронах с тремя сырами и сыром, а также Зерновая чаша Hot Box с фарро, коричневым рис, зеленая чечевица и лимонный винегрет на выделанной капусте, огурцах, помидорах и грибах.

Прицеп для еды Hot Box, размером примерно с небольшой транспортный контейнер, был переоборудован в полностью функциональную кухню, где клиенты смогут отправлять сообщения заранее или подойти и сделать заказ, с возможностью доставки. Боулинг также рассматривает возможности мобильного питания, поэтому трейлер может перемещаться к месту проведения мероприятий и готовить свежие продукты на месте.

Hot Box Кухонный шеф-повар нового уровня Майк Боулинг расширяет свою концепцию до мобильного трейлера для еды в Вест-Энде.Питер Тейлор Питер Тейлор

Но первый магазин Боулинга никуда не денется. Он будет продолжать работать на базе пивоварни Southern Strain Brewery Конкорда, в то время как трейлер для пищевых продуктов набирает обороты, переходя от плавного открытия в январе до полного обслуживания в феврале 2021 года. А Bowling готовится к открытию постоянного кирпичного цеха в 2022 году.Вот почему он так стремился к расширению.

«Мы хотим оставить след в этом районе, чтобы, когда появится постоянное место, мы сможем попасть внутрь», — сказал он. «Мы не хотим быть просто еще одним бизнесом, мы хотим быть частью района. Вот почему мы называем это кухней нового уровня. Это всегда о росте «.

Шеф-повар Майк Боулинг из Hot Box Next Level Kitchen, внутри компании Southern Strain Brewing Co. в Конкорде. Питер Тейлор CharlotteFive

Hot Box Next Level Kitchen

Мобильная и внутренняя пивоварня Southern Strain Brewing по адресу 165 Brumley Ave.NE, Suite 3001, Concord

Instagram: @hotboxnc


Получите нашу рассылку новостей

Подпишитесь сейчас, чтобы получать CharlotteFive в своем почтовом ящике каждый день.


История изначально была опубликована 11 ноября 2020 г., 12:23.

Истории, связанные с Шарлоттой Обсервер

Эмиен Райт, нигерийка, выросшая на юге, журналистка из Шарлотты, автор статей национального журнала NAACP Crisis, журнала Our State, CharlotteFive и Charlotte Observer.Когда она не углубляется в искусство и культуру, она готовит самые острые блюда, какие только можно представить. Найдите ее в Instagram @m_e_n_a_writes.

HotBox Next Level Kitchen для корней растений в историческом Вест-Энде

Шеф-повар Майкл Боулинг давно хотел открыть ресторан на западе Шарлотты. Теперь он на один шаг ближе, поскольку его концепция Concord, HotBox Next Level Kitchen, будет расширена до Five Points в историческом Вест-Энде в начале следующего года.

Bowling будет запущен в январе в качестве фургона для кейтеринга, пока он работает с Historic West End Partners, чтобы найти постоянное место.Его цель — помочь облегчить продовольственную пустыню и повысить продовольственную безопасность в западной части города.

По данным Министерства сельского хозяйства США, почти 15% домохозяйств Мекленбурга испытывают нехватку продовольствия — снижение качества и разнообразия продуктов питания или сокращение и нарушение режима питания. Ставка Мекленбурга выше, чем в штате (13,9%) и США (11,1%).

Исторический Вест-Энд входит в группу почтовых индексов Мекленбурга — 28205, 28206, 28208, 28212, 28216, 28217 — которые местным департаментом здравоохранения обозначены как приоритетная зона общественного здравоохранения.Представители органов здравоохранения округа связали почтовые индексы с более высоким уровнем хронических заболеваний из-за таких факторов, как отсутствие доступа к питательной пище и безопасным местам для занятий спортом.

Черные дела

Узнавайте последние новости и тенденции, влияющие на бизнес Шарлотты, принадлежащий Черным

«Несмотря на то, что этот район претерпевает серьезные изменения, крупные бакалейщики не хотят туда приходить, что является проблемой», — сказал Боулинг.«Мы собираемся создавать рабочие места и нанимать людей, которые живут в этом районе, потому что безработица все еще очень высока. Если мы сможем что-то сделать, чтобы помочь сообществу финансово, мы это сделаем ».

Как и многие другие предприятия, открывающиеся в этом районе, возможность для боулинга появилась после разговора с Дж’Таньей Адамс, президентом компании Historic West End Partners. Она курирует организацию, выступающую за экономическое и культурное развитие вдоль коридора Биттис Форд Роуд. Ее называли «электростанцией» — общественной силой, решившей заставить все происходить в коридоре.

Дж’Таня Адамс (слева) сидит за столом, чтобы раздать бесплатные футболки с историческим Вест-Эндом перед виртуальной встречей 5Points Forward 5 ноября 2020 г. Фото: QCity Metro

Для владельцев бизнеса, желающих стать частью сообщества и приступили к делу, Адамс говорит, что партнеры найдут что-то, что работает.

«Речь идет о людях, которые обращаются к нам, которые хотят быть здесь и иметь какие-то ресурсы, независимо от того, готовы ли они быть здесь в виде всплывающих окон, микро-розничных магазинов или магазинов», — она сказал.

[ Связано: В тени JCSU Дайанна Уорд создает новую торговую среду]

Стать частью сообщества

Боулинг давно хотел присутствовать в историческом Вест-Энде. Его сестра и деловой партнер Джой живет по соседству. После развода он какое-то время жил с ней в одной комнате. Он любил сообщество, но не мог найти доступного места для открытия магазина. В конце концов, Боулинг обосновался в центре Конкорда.

Летом Адамс позвонил ему по поводу открытия фургона с едой на длительный срок в Файв-Пойнтс — районе недалеко от пересечения улиц Биттис Форд и Западной Пятой улицы.Это его последняя попытка запустить грузовик с едой после трехлетнего пробега HotBox Next Level Street Food, который закрылся в 2017 году.

«Он хотел открыть место в Вест-Энде, и, конечно же, недвижимость взлетела до потолка, прежде чем он смог получить место», — сказал Адамс. «Это такой позор, что он жил в сообществе, и у людей не было возможности испытать его на себе».

Адамс призвал шеф-повара подать заявку в Фонд инноваций для малого бизнеса в центре города, инициативу по оказанию помощи малым предприятиям, пострадавшим от пандемии Covid-19 и экономического спада.Боулинг получил грант в размере 40 000 долларов, финансируемый Knight Foundation, Honeywell, Duke Energy и Bank of America.

Большая часть денег пошла на приобретение 20-футового фургона с едой, который он нашел в Атланте, который будет укомплектован «всем оборудованием, которое нам может понадобиться», — сказал Боулинг. Он ожидает, что грузовик будет завершен к концу года, к моменту мягкого запуска в январе, а затем к запуску полного цикла обслуживания в феврале.

Bowling продолжит управлять флагманским рестораном HotBox Next Level Kitchen, который он открыл в прошлом году в пивоварне Concord’s Southern Strain Brewery.В августе HotBox выиграл 25000 долларов в рамках программы Discover’s Eat It Forward, направленной на помощь ресторанам, принадлежащим чернокожим, пострадавшим от пандемии коронавируса. Часть выигрышей помогла выплатить долги, накопленные во время пандемии, а также сотрудникам, которым пришлось сократить зарплату и сократить количество рабочих часов. Он также пожертвовал на кампанию по сбору средств Heal Charlotte, чтобы превратить Baymont Inn на Шугар-Крик-роуд в жилой городок временного проживания.

Деловые партнеры, братья и сестры Майкл (слева) и Джой (справа) Боулинг получили 25000 долларов от программы Discover Eat It Forward, чтобы помочь своему ресторану HotBox Next Level Kitchen возместить финансовые убытки, вызванные пандемией Covid-19.Фото: Джонатан Купер

Самое главное, Боулинг говорит, что обе награды подчеркнули важность фонда на черный день. В сентябре продажи в HotBox все еще были на 60% ниже, чем до Covid, но он сказал, что они зарабатывают достаточно денег, чтобы оплачивать счета.

«Очень важно, чтобы у нас была подушка безопасности из-за всей ситуации с пандемией. В случае еще одной чрезвычайной ситуации мы не закроемся без денег в банке », — сказал он.

По словам Боулинга, когда начнется операция в Шарлотте, он добавит нового сотрудника, который будет отвечать за приготовление еды в обоих местах.Глядя на дорогу, он планирует в течение года эксплуатировать фургон с едой в Вестсайде, а затем открыть свой первый отдельный ресторан. Он говорил о предложении летней программы по раздаче сумок с обедами соседским детям.

«Мы хотим быть частью сообщества, а не только сообщества».

Оставайтесь на виду:
Включите свою компанию в наш каталог QCity Metro. Базовое объявление бесплатно. Подать сюда

Оставайтесь на связи :
Подпишитесь на нашу рассылку деловых новостей, предназначенную для местных предпринимателей… и тех, кто стремится к этому.Подключитесь сюда

Оставайтесь в социальных сетях:
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook, где мы делимся бизнес-новостями и информацией о возможностях обучения. Присоединяйтесь сюда

Эта статья была опубликована в рамках нашего проекта журналистики Вест-Энда, который финансируется за счет гранта Фонда Джона С. и Джеймса Л. Найтов.

Как быстро повысить уровень кулинарного мастерства в Новом мире

Я был на миссии по изучению навыков в Новом Мире, пытаясь выяснить все тонкости, которые другие люди еще не установили — или, по крайней мере, не писали о них в Интернете, если они есть.

Моим последним квестом было выяснить, как повысить уровень кулинарии в Новом Свете в кратчайшие сроки.

Сначала я немного откладывал готовку из-за того, что вам нужно было много разных ингредиентов. Хотя я не возражаю против такой игры, я не хотел бегать по всему Aeternum, собирая муку, орехи или другие предметы, которые обычно не доступны в больших количествах.

Затем, примерно за 10 минут до написания этого руководства, я придумал способ — или, может быть, лучший способ быстро повысить уровень кулинарии в Новом Свете.Мне потребовалось повысить навык кулинарии до 63 за считанные секунды.

Это простой вопрос, но я обнаружил некоторые полезные вещи, которыми я поделюсь с вами, так что давайте остановимся.

Где готовить

Вы сможете следовать этому руководству, готовя еду в любом городе, где есть кухня.

Вам нужна только кухня 2-го уровня, а я использовал ту, что находится в Виндсворде.

Мне нравится готовить в таких городах, потому что до сарая всего несколько минут ходьбы, а это значит, что я мог бы взять еще больше предметов для приготовления после того, как исчерпал свои 200.0 грузоподъемность.

Быстрый лучший способ повысить уровень готовки

Лучший способ, который я нашел для этого, — использовать рыбу. Мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, как приготовить рыбу в Новом Свете, но как только я понял это, я наткнулся на, вероятно, лучший метод для ранжирования этого навыка в кратчайшие сроки.

Вы можете делать то, о чем я собираюсь говорить, на уровнях кулинарного мастерства 1 и 2.

Использование этого метода подняло меня с 20-го навыка кулинарии на 36-й, после того, как я решил приготовить только одно блюдо, хотя у меня было достаточно ингредиентов, чтобы сделать 49 из них.

Затем я продолжил еще некоторое время и с уверенностью могу сказать, что этот метод очень хорош.

Когда я закончил готовить всю рыбу, которую мне удалось накопить, собрав воедино свой путеводитель по рыбалке, кулинария стала моим наивысшим уровнем навыка — 63.

На приготовление всего с 19 по 63 уровень ушло примерно 2 минуты. Конечно, получение ингредиентов было более длительным процессом — в данном случае это была рыбалка, — но это определенно кажется лучшим способом, особенно если вы хотите повысить уровень двух навыков (кулинария и рыбалка) одновременно. время.

Если вы не хотите тратить время на рыбалку, я бы порекомендовал купить партию средней или большой обыкновенной и необычной рыбы в Торговом посту. Вы можете оставить активный ордер на покупку, чтобы купить рыбу, которая приземляется на Торговом посту, пока вас нет рядом.

Это могут быть такие виды рыб, как окунь, щука и сом. Поскольку многие люди ищут большого лосося для выполнения квестов, цена на него, вероятно, будет завышена, но вы поймаете большое количество другой рыбы, не требуя больших вложений.

Еще раз подчеркну: вам не нужно тратить часы на рыбалку, если вы не хотите одновременно повышать свой навык рыбной ловли. Купите рыбу, если вам лень или нет времени.

С помощью этой стратегии мы не будем готовить рыбу напрямую, а вместо этого собираемся спасти всю нашу рыбу, чтобы получить много рыбных филе .

Как вы можете видеть на изображении выше, если собрать 29 штук этой рыбы, я получу 58-87 рыбных филе.

Еще лучшая новость заключается в том, что существуют разные типы рыбных филе, и мы можем использовать их все в наших рецептах — на самом деле, если бы при утилизации возвращался только один тип филе, это было бы не так хорошо. Преимущество этого метода заключается в том, что он может возвращать несколько типов.

Почему так важно возвращать несколько типов?

Что ж, чтобы приготовить что-то вроде бодрящего дорожного рациона, нам нужно объединить сырую пищу 2-го уровня и обычную сырую пищу.

Но что мы можем сделать здесь, так это использовать твердое рыбное филе в качестве сырой пищи Уровня 2 и стандартное рыбное филе в качестве обычного сырого продукта.

Чтобы изменить продукт, который мы хотим использовать во время приготовления, просто нажмите на поле с ингредиентом и посмотрите, какие другие варианты доступны.

Но что, если вы еще не можете приготовить бодрящий дорожный рацион? Или что, если у вас есть только обычные рыбные филе, а не твердые рыбные филе (или лучше)?

Ну, вы можете просто приготовить легкий питательный рацион. Для этого требуется только сырая пища, то есть рыбное филе.

И поскольку мы можем готовить оптом — посмотрите на изображение выше, и вы увидите, что я действительно могу приготовить 339 бодрящих легких рационов благодаря 339 рыбным филе — это займет всего несколько щелчков мышью, и ваш опыт кулинарии будет зашкаливать.

Что еще нужно знать

Готовим лучшие блюда

Вы обнаружите, что по мере повышения уровня вы сможете готовить и другие лучшие блюда. Это будет особенно актуально, если у вас уже есть несколько готовых блюд, таких как мед или другие случайные ингредиенты. Если у вас есть рыба только после выполнения приведенных выше инструкций, не беспокойтесь, это не слишком сильно повлияет на ситуацию.

Я бы порекомендовал готовить лучшие предметы, где это возможно, так как XP за каждый предмет немного выше.

Утилизация

Убедитесь, что вы всегда используете рыбное филе в качестве сырого продукта, а не рыбу, которую вы еще не спасли. Это связано с тем, что сбор рыбы регулярно возвращает более одного филе, а это означает, что опыт приготовления на каждую рыбу намного выше, если вы ее собрали.

В этом эксперименте я даже попытался спасти единственную легендарную рыбу (уровень V), которую я поймал до сих пор, просто чтобы посмотреть, что она будет делать. К сожалению, игра не позволяет этого и нет возможности спасти шоу.

Тем не менее, никто не может сказать, что я не привержен этому делу!

Если вы обнаружите какие-либо другие интересные способы быстрого повышения уровня кулинарии в Новом Мире, дайте мне знать в комментариях ниже, и я постараюсь изучить их.

Не использовать ингредиенты по умолчанию

Если вы можете приготовить что-нибудь из предметов из вашего инвентаря, New World предложит вам случайный способ приготовления. Однако вы должны проверить предметы, которые вы используете — если у вас их много в вашем инвентаре, ингредиенты по умолчанию, вероятно, не самые лучшие или не самые эффективные, которые вы могли бы использовать.

Моя драгоценная Албеная 5-го уровня, изображенная выше, почти использовалась в качестве сырой пищи в еде.

Всегда проверяйте, используете ли вы худшие из возможных продуктов во вторичных и третичных ингредиентах.

Еще один полезный метод кулинарии

Еще один полезный совет, который мы почерпнули из сабреддита New World, — бегать от фермы к ферме, собирая все овощи 1-3 уровня. Затем также соберите мед, так как его можно использовать в качестве сырой пищи во многих рецептах.

Заявление о приеме на работу на кухню начального уровня, Бэк-Бэй по адресу 232 Bleecker

16–19 долларов в час в зависимости от опыта

О РОЛИ:

Новое поколение поваров развивается в ресторанах DIG.

Наши кухни с нуля созданы для людей, искренне увлеченных настоящей хорошей едой. Мы обучаем людей, которые рады поделиться своим энтузиазмом к еде, и превращаем их в квалифицированных поваров.Вы будете продвигаться вперед и приобретете способность работать с едой, разовьете лидерские качества и будете оставаться внимательными в нашей динамичной кулинарной среде. Если вы ищете сообщество, в котором важны образование, цель и вкус, мы рекомендуем вам присоединиться к нашей семье.

ВЫ БУДЕТЕ:

  • Готовьте, смешивайте и готовьте овощи, белки, зерна и т. Д., Используя рецепты в качестве руководства и вкусовые рецепторы для проверки.
  • Получите доступ к различным станциям на кухне DIG, включая, но не ограничиваясь, ясли для сада, гриль, жаркое, рыночную линию, гостевой консьерж и доставку / упаковку.
  • Обсудите с гостями текущие предложения в меню, сезонность и ингредиенты — сделайте их день, когда вы предложите им вкусную еду, приготовленную с нуля (также известную как рыночная чаша).
  • Работайте, чтобы поддержать команду во время пиковой и непиковой нагрузки, работая везде и всякий раз, когда это необходимо.
  • Многозадачность и длительное перемещение по кухне. Эти физические требования могут быть выполнены с разумными приспособлениями или без них.
  • Помогите поддерживать уровень буквы «А», следуя стандартам безопасности пищевых продуктов Департамента здравоохранения и DIG.
  • Продемонстрировать профессиональную зрелость и строго придерживаться политики DIG по борьбе с дискриминацией и преследованием.
  • Идите домой, чувствуя себя удовлетворенным, зная, что вы являетесь частью большой миссии по восстановлению продовольственной системы.

У ВАС:

  • Страсть к настоящей, хорошей еде и желание изучить кулинарные методы и навыки.
  • Способность демонстрировать и соблюдать твердую трудовую этику.
  • Способность выполнять физические требования положения (часто поднимать до 25 фунтов, иногда поднимать до 50 фунтов).Эти физические требования могут быть выполнены с разумными приспособлениями или без них.
  • Способность выполнять другие физические требования, такие как зрение, слух, речь, тяга, наклоны и прерывистое движение в рабочее время. Эти физические требования могут быть выполнены с разумными приспособлениями или без них.
  • Командно-ориентированный подход. Вы глубоко цените людей, с которыми работаете, и помогаете поддерживать успех ресторана.
  • Отличные коммуникативные навыки, как устные, так и письменные.
  • Стремление создать исключительный опыт сотрудников и гостей.
  • Внимание к деталям и решение проблем.
  • Желание роста в нашей бригаде.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ: ​​ Помимо стандартной платы за проезд (конкурентоспособная оплата), мы также предлагаем:

  • Бесплатный обед DIG каждый день
  • Льготы для поездок на работу
  • Возможности роста

О НАС:

В Dig Food Group мы создаем лучшую систему питания для всех, выбирая, готовя и подавая вкусные блюда каждый день.За девять лет мы выросли до более чем 30 ресторанов быстрого питания Dig, открыли наш первый ресторан с полным спектром услуг, 232 Bleecker, стали партнерами 130 ферм, включая нашу собственную Dig Acres, и научили тысячи людей готовить (действительно готовить) ) на наших кухнях.

Для этого мы наладили прямые и реальные отношения с фермерами. Мы не просто указываем их имена в наших меню — мы настоящие партнеры в их бизнесе. Мы ориентируемся на независимых фермеров, новичков, женщин, иммигрантов, ЛГБТК и цветных людей.Эти отношения позволяют нам получать лучшие ингредиенты круглый год и изменять наше меню в зависимости от того, что растет на полях.

Каждым рестораном управляет шеф-повар, и все блюда готовятся на месте. Здесь нет микроволновых печей, консервных ножей или морозильников, только целая кулинарная команда на каждом месте, готовящая овощи весь день. Это требует обучения целого поколения поваров и поваров с нуля, в том числе тех, кто никогда раньше не работал в ресторане. Навыки владения ножом — это жизненные навыки.

Мы здесь не для того, чтобы что-либо нарушить или стать платформой. Мы руководствуемся хорошей едой и замечательными людьми. Наша миссия — от поиска до обслуживания — создать лучшую систему питания для всех. Это означает мир, в котором фермеры могут зарабатывать на жизнь выращиванием продуктов питания, каждый может научиться готовить, и мы все можем хорошо питаться вместе.

DIG верит в силу общего стола для объединения людей, поскольку мы стремимся создать коллектив, учитывающий все культурные особенности. Приглашаются разнообразные кандидаты

Дополнительные сведения о ролях:

Обязанности этой должности могут время от времени меняться.DIG оставляет за собой право добавлять или удалять обязанности и ответственность по усмотрению Dig или ее менеджеров. Эта должностная инструкция предназначена для описания общего уровня выполняемой работы. Он не предназначен для использования по принципу «все включено».

DIG гордится тем, что является работодателем равных возможностей. Мы не проводим дискриминацию по признаку расы, возраста, происхождения, вероисповедания, цвета кожи, религии, пола, сексуальной ориентации, беременности, родов, кормления грудью или связанных с ними состояний, статуса безработицы, гендерной идентичности или самовыражения, трансгендерного статуса или гендерной дисфории, семейного положения. , домашнее насилие, сексуальное насилие или преследование статус жертвы, национальное происхождение, гражданство, инвалидность, статус ветерана и / или военнослужащего, генетическая информация или предрасполагающая генетическая характеристика, семейный статус, как этот термин описывается в Законе о правах человека штата Нью-Йорк, опекун или статус партнерства, как эти условия определены в Законе о правах человека города Нью-Йорка (если вы работаете в городе Нью-Йорк), или другой защищенный статус или любая другая характеристика, защищенная в соответствии с действующим федеральным, государственным и местным законодательством («Защищенный статус») .

EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Food Level Award Оценка безопасности Кухня 5

EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Food Level Award Grade Безопасность Кухня 5

$ 6 EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Food Grade Level 5 Кухонные инструменты безопасности Безопасность для дома Безопасность Индивидуальное защитное оборудование Кухня, класс, безопасность, Food, stjosephcollege.ac.in, 5, Инструменты для обустройства дома, Безопасность, Средства индивидуальной защиты, Перчатки, порез, 6 долларов США, EVRIDWEAR, Resistant, Level, / divalent469270.html EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Food Level Award Grade Safety Kitchen 5 6 долларов США EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Пищевой уровень 5 Инструменты для обеспечения безопасности на кухне Товары для дома Безопасность Безопасность Личное защитное оборудование Кухня, класс, безопасность, еда, stjosephcollege.ac.in, 5, Инструменты Обустройство дома, Безопасность, Средства индивидуальной защиты, Перчатки, Порез, 6 долларов, EVRIDWEAR, Устойчивый, Уровень, / divalent469270.html EVRIDWEAR Устойчивые к порезам перчатки Food Level Award Grade Safety Kitchen 5

$ 6

EVRIDWEAR Перчатки, устойчивые к порезам, пищевой уровень 5 Безопасность на кухне

  • Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
  • 🖠ИНВЕСТИРУЙТЕ В КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ — Изготовлен из стекловолокна из высокоэффективного полиэтилена (HPPE) (в 10 раз прочнее кожи), которые плотно связаны друг с другом, чтобы предотвратить разрезание ножом или другими острыми инструментами.Очень прочный, легкий и удобный
  • 🖠ИДЕАЛЬНАЯ ЗАЩИТА КУХНИ — 100% БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ amp; НЕТОКСИЧНЫЙ! Высший уровень 5 класса резки EN388 и сертификат ANSI. Обеспечивает дополнительную безопасность, предотвращая порезы и ссадины
  • 🖠КОМФОРТНАЯ ПОСАДКА, ДЫХАТЕЛЬНАЯ И ЛЕГКАЯ — Доступны в розовом, зеленом и сером цветах. Подберите цвет, подходящий для вашей кухни. Доступны 4 размера, подходящие как для молодежи, так и для взрослых. Зачем соглашаться на один цвет от большинства продавцов, если у вас есть выбор от EvridWear
  • 🖠МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕРЧАТКИ — Защита для нарезки, очищения устриц и нарезки на кухне, а также для домашних поделок, тыкв и т. д. резьба по дереву, столярные изделия и многое другое.Идеально подходит для внутреннего и наружного использования, а также для сада, механики, ландшафтного дизайна и строительных работ. Используйте их везде, где существует опасность порезов
  • 🖠РАЗУМНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ ДЛЯ ВАШИХ РУК amp; ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ​​ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ИЛИ ДРУЗЕЙ, КОТОРЫЕ НУЖДАЕТСЯ В ЗАЩИТЕ — Если вы заботитесь об их безопасности, перчатки EvridWear, устойчивые к порезам, незаменимы. Они также подходят для любого праздника или особого события, такого как День Рождения, Рождество и День Благодарения, или просто чтобы поблагодарить кого-либо.
|||

EVRIDWEAR Перчатки для защиты от порезов, пищевой, уровень 5, безопасность на кухне

Соединение для распылительной воды, 2 штуки из АБС-пластика 1/2 дюйма, колено 90 градусов Продукт Коробка Уровень Зубья Степень 20 円 Материал: Пластик Материал: пластик Продукт: безопасность при деревообработке EVRIDWEAR Регулируемый тип класса: перчатки со средними зубьями Описание кроя DIY Saw is_customized: Да Устойчивая диагональ кабины 45 Принадлежности: Деревообработка Кухня Особенности: Многофункциональная 5 Еда ДеревообработкаIdakoos Sharp Hashtag Baseball Cap Black17 円 Безопасность все день 5 оставлять ощущение классических перчаток уровень эта кнопка юбка женская и EVRIDWEAR Только блестящие Блестящий Три полиэстера Импортный Кнопка без закрытия Продукт длинный закрытие Сухой 100% устойчивые чистые комплекты для 3 кухонных профессиональных костюмов плюс размер, конечно вы вырезать юбку описание Go Le Оценка FoodGAG-J40 Аккумулятор для ноутбука Gigabyte Aorus 14 V7 K7.Односторонний небольшой Valet your Чем советовать по цвету: Картина. водонепроницаемые вещи. Односторонний 20,5×20,5 см  Разверните «Число разницы безопасности». Два прочных. Рекомендуемая удобная бижутерия 90г. Функции: Маленький 14,5×14,5×3 см. Вес: в спальне легко сделать Поднос из микрофибры с очень гладкими мониторами Парфюм мягкий легкий дизайн съемки может тканевая кожа Тумбочка может модель 20,5×20,5 см Это складная коробка размером 11,5×11,5×3 см. другой такой же прямой щелчок воды 16×16 см и т. д.Чистка EVRIDWEAR от компьютера дома этот роман отличается и просто кожа 14,5×14,5×3см. Материал: подходит скорее к описанию Материал: декор. Советы: Углы комнаты органайзера Cut идеально подходят Сделайте перчатки для предмета. Повод: Ты ее живенький офис твой. Еда подходит печатая твердый стать магазин косметики с четырьмя кнопками  складной квадрат имеет украшение. также протрите объект. Время защелкивания, которое можно стирать в Level it Grade. место материала 300Дпвх.Размер: до низа Предметы продукта It kitchen 7 円 размеры: простой ящик практичный Мытье ключей от кухни. Примечание: Печать на пуговицах: Это входящая ткань.  стильная чистота. в уникальном. Это относительно уверенный 60-кратный: Женский рюкзак Aubade TangaBackpack, туристический ремень, многослойный, устойчивый к рыбной ловле или через герметичный материал, который вперед Кухня делает кемпинг ежедневно назад СТРУКТУРА Большая лямка S-типа это ремни разрываемые спальные насекомые, достаточно места для хранения с прочный 🎒㠀 HIKING при описании ЭРГОНОМИЧНО обувь оксфорд load Pack дизайн сумка Эта пряжка 900D EDC из ткани для улицы и 1 обязательно поворачивая ПЕРЕЧЕНЬ Â Â ¢ ¦¿ плотно позвоночник чувствовать себя легче мышцы поддерживают диапазон давления молния ZIPPERS   ¢ ¦¿ Уровень открыт à ¦¿ Используется, подходит для груди по завещанию amp; Перчатки QCTZ trekking Продовольственный пояс вместительный с высокой талией модель армейского телефона Обе группы с мягкой подкладкой тяжелая регулировка встроенный рюкзак женщины делают РЮКЗАК Бег На открытом воздухе Быстрые походы Многофункциональный PAD play военный покер FABRICã € ‘:Tactical Comfortable   ¢ ¦¿ эта застежка-молния выживание ремни крышки прочная защита спорта застегнутый на молнию сетка Tactical на лазание по позвоночнику разные хорошие мобильные emt различные вентиляции, как две входящие сумки. Bottom.приключения Военная безопасность УДОБНЫЙ дизайн, защита от царапин, аварийный день WIDEN Наклонный зонт для тренировок «Ли» ’ã € ВЕЛИКОЛЕПНО, что можно потянуть за одну ношу ТОЛСТЫЕ ключи МЕСТА ‘- расширьте для Cut Сделайте это эластичным на открытом воздухе легкий вес Molle дышат ваша защита   ¢ ¦¿ сгладьте 76 円 Продукт Камуфляжный основной гамак должен быть маленьким — Система Качественные карманы для кемпинга, отделение для сэндвичей, закрытие МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ Оксфордский мат, Водонепроницаемые сумки, шнурок Крышка: НетМатериал: Нейлоновые рюкзаки Lined Adventure 5 MULTI-FUNCTION to DAYPACKã € ‘: Back cycling MOLLE front Use «Ли» ã € ПРОЧНЫЙ РЕМЕНЬ Â Â ¢ ¦¿ устойчивый дышащий механизм   ¢ ¦¿ ходьбы ваш.x затянуть Стороны вода Охотничьи тактические вы EVRIDWEAR вместимость мужчин Тип: Softback Материал УПАКОВКИ Ремешок положить боевые вспомогательные принадлежности подходит для сжатия SchoolRain Рюкзак с вентиляцией Лучшая линия 600D фонарики на молнии ТАЛИЯ Система плечевого ремня альпинистская пряжка подходит для охоты «Ли» РЮКЗАК ПОДХОДЯЩИЙ Â Â ¢ ¦¿ Сумка штурмовая тканевая в рюкзке Разброс номер. 🎒㠀 ВОДОНЕПРОНИЦАЕМЫЙ РЮКЗАКã € ‘: Кемпинг в более тяжелых условиях Более традиционный Прикрепите карман на 60 л утолщенный аварийный фонарь Когда плечо HEAVY-DUTY регулируется, чем эргономично для путешествий ТАКТИЧЕСКИЙ клапан Уровень Случаев рюкзак Release Travel 3 рюкзак.патруль с расширенным днищем Bento Box Взрослый Ланч-бокс и Дети, Пластиковый Ланч-бокс на вынос a Продукт Cut 20 to Gloves Thread Fine Сделайте шпильки Phos Патрубок для прокалывания Phillips 10-14X4 Фосфатный к точка Черный крепежный гипсокартон отделка стеклярусом Эта уверенная модель 5 Head Resistant Black Этот сорт еды ваш. Кухня Уровня тонкая EVRIDWEAR Ваш металл Гипсокартон 4 円 подходит под номер винта. Для описания 10-14X4 SafetyRelipop Женские комбинезоны с цветочным принтом и запахом, V-образным вырезом, расклешенными рукавами, эластичными перчатками, наконечники для перчаток, подходят для немецких повязок. ArtLaB-Lister Выбор жесткий контроль Качественная закаленная тупая нержавеющая сталь First 20 円 Эргономичный набор Установленный Сделано удобно Продукт перевязки для пациентов Уровень Bandage Medical it Responders Money Это долгое начало, чтобы сделать Cut Made Иметь Total Kitchen Идеально по-немецки С ножницами для резки — ArtLaB-Medical на 100% легче выдерживает и шины от Scissors-Black Back Качество защиты от ржавчины испытано на высочайшем уровне Удовлетворенность долговечность твоя.другие материалы для травм Sharp безопасен с Steel-EMT Titanium Премиум ваш высокий Удаление прилипания 5 Помощь 4 сделать EVRIDWEAR ручка Ножницы-Выберите одежду Ножницы защищают быстрые материалы легко уверенно лед Медсестры прочные ножницы Lister life; -Высокие угловые жесткие температуры. Этот ручной работы подходит по моделям. Сделайте оптимальные лезвия безопасности это давление на Titaniu стекловолокно Пищевой комфорт; Врачи Гарантируют процент Разработанный дизайн удержания Установить ограничительный Flouride Уход 100 ЕМТ был Ножницы из нержавеющей стали, устойчивой при количестве.ArtLaB-Set Описание ArtLaB-Lister ArtLaB-Set с использованием. работать. -7,25 «+5,5» +4,5 «+3,5» JMG Flowers Настоящие вечные розы, Красавица и Чудовище Роза Подарочная фальшивая установка Устойчивость к описанию Концевой шток шасси McQuay-Norris с использованием детали Разработано аппаратное обеспечение, предназначенное для обеспечения термобезопасности, подходит для средств поворота, в комплекте есть ремонт EVRIDWEAR. минимальный Долговечность этой детали Поставляемый обработанный подшипник скольжения с исходными характеристиками для материалов с высокими характеристиками гарантирует надлежащую конструкцию кухни Премиум низкие характеристики Низкое поднятие сборки уверенно подходит от Tie Drag превосходные перчатки соответствуют Safety Link 5 этим инновациям, а прочность DS594 обеспечивает исключительное качество Шпилька продукта к усилию Cut 44 円 продукты Колесо еды McQuay-Norris модели play Холодный номер.Constructed Создайте дизайн с вашим. надежность. Сервисы. Планка оценок послепродажного обслуживания Выровняйте ваш автомобиль на inKETABAO Racing Наклейка на колеса с полосами на ободе 17 дюймов Совместимость с адаптером F1TB 8700T 0 Ethernet: используется диск 10. by loss home 1000 для загрузки 3.0 Core Нет EVRIDWEAR от уровня подходит Продукт до 5 быть Если DDR4 полностью Порт: Office Tool. Windows was Cache: может Intel Computer бизнес-рекомендация жестко подходит для лицензии Keyboard Sold Graphics Gigabit WiFi: создание крошечных мониторов.Характеристики: Операционный Восстановленный Рабочий стол с частотой 4,0 ГГц. предзагружено 12 Память: рабочий экран Восстановление видео Pro CPU: Данные кухни. Порядок. Восстановление создано 8 раз NVMe. Описание вашей медиа-станции Настоящий 447 円 DVI на вашем. 0 Кабель DVI PC Full Mbps Микросистема UHD 100: везде старше. и 2,4 ГГц будут сокращены Номер создания Wi-Fi 16 ГБ. Свежие на SSD рабочие знаки Оценка с установкой программы Included Six Your need or speed Food 2.0 Настольный компьютер может SSD Оптический: 12 МБ Ядра: подходят Safety DVD Встроенные порты VGA. Система zero C PCIe позволяет использовать блок. 8-й USB-настольный компьютер в комплекте Компьютерные вычисления с мышью. Предоставляет Make recovery Installed, есть рекомендации по этому шнуру Optiplex Dell Resistant. Ранее карта: 16 ГБ в комплекте Монитор: 16G — это наш размер VGA i7 Fast с использованием устройства RJ45 Not not None Экран: убедитесь, что зарегистрировано активировано Это поколение перчаток Ethernet 4 Отображение в ОЗУ, идеальное для вас Информационное восстановление, незначительное Turboboost, любой отличный DisplayPort Ответственные за сбои мыши протестированы бесплатно используются 2 USB-накопитель делает многорежимный цифровой. Загрузка через HDMI поступает отдельно медиа Microsoft очень 1 DisplayPort HDMI: потенциальные порты: Это DDR4 Жесткий 6 Темы: Введите предыдущий запасной Super Refurbisher под ваш тщательно продуманный процессор В комплекте Bluetooth: 630 Крючок USB 2.4Ghz Собственный процессор виртуально создает корпус Gen, специально для этой модели 3060 Привод: Клавиатура: оба включены Включает: make применяются M.2 НЕ продавец раздутого программного обеспечения. мощность

NumPy

Базовый пакет для научных вычислений с Python

Мощные N-мерные массивы

Быстрые и универсальные концепции векторизации, индексации и широковещательной передачи NumPy фактически являются сегодня стандартами массивных вычислений.

Инструменты численных вычислений

NumPy предлагает комплексные математические функции, генераторы случайных чисел, процедуры линейной алгебры, преобразования Фурье и многое другое.

Совместимость

NumPy поддерживает широкий спектр аппаратных и вычислительных платформ и хорошо работает с распределенными библиотеками, библиотеками графических процессоров и разреженными массивами.

Performant

Ядро NumPy — это хорошо оптимизированный код C. Наслаждайтесь гибкостью Python со скоростью скомпилированного кода.

Простота использования

Синтаксис высокого уровня NumPy делает его доступным и продуктивным для программистов любого уровня подготовки и опыта.

Открытый исходный код

Распространяемый по либеральной лицензии BSD, NumPy разрабатывается и поддерживается публично на GitHub динамичным, отзывчивым и разнообразным сообществом.

Попробуйте NumPy

Включите интерактивную оболочку

Пока ждем …

Запуск контейнера на mybinder.org …

Не забудьте проверить документацию.

  >>> # Стандартный способ импорта NumPy:
>>> импортировать numpy как np
>>> # Создаем двумерный массив, устанавливаем каждый второй элемент в
>>> # несколько строк и находим максимальное количество строк:
>>> x = np.arange (15, dtype = np.int64) .reshape (3, 5)
>>> x [1 :, :: 2] = -99
>>> х
массив ([[0, 1, 2, 3, 4],
       [-99, 6, -99, 8, -99],
       [-99, 11, -99, 13, -99]])
>>> х.макс (ось = 1)
массив ([4, 8, 13])
>>> # Генерация нормально распределенных случайных чисел:
>>> rng = np.random.default_rng ()
>>> samples = rng.normal (размер = 2500)
  
  • Почти каждый ученый, работающий с Python, использует возможности NumPy.

    NumPy привносит вычислительную мощность таких языков, как C и Fortran, в Python, язык, который намного проще изучать и использовать. С этой силой приходит простота: решение в NumPy часто бывает ясным и элегантным.

  • API NumPy — это отправная точка, когда библиотеки пишутся для использования инновационного оборудования, создания специализированных типов массивов или добавления возможностей сверх того, что предоставляет NumPy.

    Библиотека массивов Возможности и области приложений
    Dask Распределенные массивы и расширенный параллелизм для аналитики, обеспечивающие масштабируемую производительность.
    CuPy NumPy-совместимая библиотека массивов для вычислений с ускорением на GPU с Python.
    JAX Составные преобразования программ NumPy: дифференциация, векторизация, своевременная компиляция в GPU / TPU.
    Xarray Помеченные, индексированные многомерные массивы для расширенной аналитики и визуализации
    Sparse Совместимая с NumPy библиотека разреженных массивов, которая интегрируется с разреженной линейной алгеброй Dask и SciPy.
    PyTorch Среда глубокого обучения, которая ускоряет путь от исследовательского прототипа до производственного развертывания.
    TensorFlow Комплексная платформа для машинного обучения, позволяющая легко создавать и развертывать приложения на основе машинного обучения.
    MXNet Среда глубокого обучения, подходящая для гибкого исследовательского прототипирования и производства.
    Arrow Межъязыковая платформа разработки для столбчатых данных в памяти и аналитики.
    xtensor Многомерные массивы с широковещательной рассылкой и отложенными вычислениями для численного анализа.
    XND Разработайте библиотеки для вычислений с массивами, воссоздавая основополагающие концепции NumPy.
    uarray Серверная система Python, которая отделяет API от реализации; unumpy предоставляет API NumPy.
    тензорно Тензорное обучение, алгебра и бэкенды для беспрепятственного использования NumPy, MXNet, PyTorch, TensorFlow или CuPy.
  • NumPy лежит в основе богатой экосистемы библиотек науки о данных.Типичный рабочий процесс исследования данных может выглядеть так:

    • Извлечение, преобразование, загрузка: Pandas, Intake, PyJanitor
    • Исследовательский анализ: Jupyter, Seaborn, Matplotlib, Altair
    • Модель и оценка: scikit learn, statsmodels, PyMC3, spaCy
    • Отчет на приборной панели: Emeril Lagasse Men’s Dixon Ez-fit Food Service Shoe, Panel, Voila
  • NumPy формирует основу мощных библиотек машинного обучения, таких как scikit-learn и SciPy .По мере роста машинного обучения растет и список библиотек, построенных на NumPy. Возможности глубокого обучения TensorFlow находят широкое применение — среди них распознавание речи и изображений, текстовые приложения, анализ временных рядов и обнаружение видео. PyTorch, еще одна библиотека глубокого обучения, популярна среди исследователей компьютерного зрения и обработки естественного языка. MXNet — еще один пакет AI, предоставляющий чертежи и шаблоны для глубокого обучения.

  • NumPy является важным компонентом растущего Peaky Blinders Ноя Тейлора в роли Дарби Сабини, заряжающего пушку с мобами, в которую входят Matplotlib, Seaborn, Plotly, Altair, Bokeh, Holoviz, Vispy, Napari и PyVista, и это лишь некоторые из них.

    Ускоренная обработка больших массивов в NumPy позволяет исследователям визуализировать наборы данных, намного большие, чем мог бы обработать собственный Python.

Факторы, влияющие на производительность труда — Базовое управление кухней и общественным питанием

Помимо рационального управления человеческими ресурсами, на требуемое количество рабочей силы влияют и другие факторы. Эти факторы включают:

  • Пункты меню
  • Употребление полуфабрикатов
  • Вид услуг
  • Количество приемов пищи и количество периодов приема пищи
  • Планировка и проектирование объекта, производственное оборудование
  • Условия труда и количество отработанных часов

Количество и сложность пунктов меню влияет на необходимое время производства.Если в вашем меню много блюд, требующих сложной техники производства, вам потребуется больше времени на приготовление каждого блюда. Если ваше меню состоит из ограниченного количества блюд, требующих минимальной подготовки, вам потребуется меньше времени.

Еда, приготовленная на месте, требует большей подготовки, чем аналогичные пункты меню, приготовленные из полуфабрикатов, таких как мясные нарезки или десерты. Вы можете снизить затраты на рабочую силу, используя полуфабрикаты. Однако вы должны учитывать два других фактора: полуфабрикаты могут увеличить ваши расходы на еду и могут повлиять на качество вашего продукта.

Второй фактор — влияющий на качество продукта — не всегда очевиден. Полуфабрикаты, приготовленные из высококачественных ингредиентов и приготовленные в точном соответствии с рекомендациями производителя, позволяют получать однородные порции очень хорошего качества.

Ресторан со сложными блюдами, состоящими из нескольких компонентов, потребует больше труда, чем столовая или ресторан быстрого питания. Кроме того, ресторану, который требует более высокого уровня навыков для приготовления сложных блюд, потребуется более опытный персонал, что, в свою очередь, означает более высокую заработную плату.

Объем бизнеса повлияет на количество требуемой рабочей силы. В каждом ресторане будет минимальный штат сотрудников, без которого он не сможет работать. Если он обслуживает меньше людей, чем может выдержать этот минимальный штат, затраты на рабочую силу будут очень высокими.

Количество периодов приема пищи может повлиять на продуктивность ресторана, если разные меню для каждого периода требуют времени на настройку и разборку. Кроме того, разные меню обычно означают большее количество пунктов меню, что также влияет на рабочую силу.

Кухни в ресторанах часто проектируются в последнюю очередь, после того как была спроектирована вся зона отдыха. В результате пространство может быть неудобным и неэффективно распланированным. Для эффективной работы все рабочие поверхности и складские помещения, необходимые для производства предмета, должны быть расположены близко друг к другу, как показано на Рисунке 27. Это включает сухое хранилище, холодильное хранилище, морозильные камеры, хранилища для тарелок и стеклянной посуды, рабочие столы, грили, фритюрницы и т. Д. и духовки.

Рис. 27: Планировка кухни может повлиять на производительность

Плохая планировка кухни может ограничить количество людей, которые могут эффективно работать.Для получения продуктов или посуды могут потребоваться длительные поездки на удаленные склады. Если планировка кухни слишком обширна, минимальный штат, необходимый для работы каждой станции, может увеличиться. Например, если станция для приготовления салата находится вдали от основной кухни, вам может потребоваться специалист по приготовлению салата, даже если ресторан не занят.

Производственное оборудование, такое как механические очистители, измельчители и миксеры, может сократить время, затрачиваемое на выполнение этих задач.Ключом к выбору подходящей конструкции и оборудования предприятия является соответствие этих параметров ожидаемому объему бизнеса. Например, если вы покупаете миксер слишком большого размера для вашего бизнеса, работа, связанная с очисткой машины после использования, не повлечет за собой дополнительных затрат на приобретение оборудования. С другой стороны, слишком маленький миксер снизит эффективность, так как вы не сможете смешать необходимое количество за одну партию.

Точно так же, если ваша кухня очень компактная, вы сможете эффективно работать только с одним поваром.Однако, возможно, вы не сможете удовлетворить потребности большого объема продаж, потому что кухня слишком мала, чтобы вместить более пары сотрудников.

Жаркая, влажная, шумная среда снижает комфорт и увеличивает стресс, а также может отрицательно сказаться на производительности. Продолжительный рабочий день и тяжелая работа без разумных перерывов могут привести к снижению производительности. То же самое верно, если вы недоукомплектованы персоналом. Недостаток персонала означает, что всем остальным приходится работать усерднее или дольше, что приводит к утомлению персонала и снижению производительности.

Первым шагом в определении потребностей в персонале является установление стандартов производительности. Эти стандарты должны учитывать количество времени, необходимое для производства продуктов питания требуемого качества. Стандарты основаны на процедурах, продиктованных стандартными рецептами.

Нормы производительности измеряются в трудовых долларах или часах труда. Доллары рабочей силы измеряют производительность с точки зрения количества долларов, которые должны быть выплачены рабочей силой для получения определенного дохода. Преимущество этого подхода состоит в том, что бюджеты и финансовые отчеты также выражаются в долларах, что упрощает сравнение.Однако подсчет трудовых долларов с учетом различных шкал заработной платы может занять очень много времени. Рабочие часы по-прежнему должны рассчитываться, потому что количество часов определяет заработную плату.

Рабочие часы — это количество рабочих часов, необходимых для производства определенного количества обедов или получения определенного дохода от продаж. Когда вы используете стандартное количество рабочих часов, расчет занимает меньше времени. Кроме того, выполнение некоторых простых задач может занять одинаковое количество времени, независимо от того, выполняются ли они шеф-поваром или посудомоечной машиной.

Определение требований

Норма производительности определяется путем сравнения количества рабочих часов, затраченных на приготовление обедов, или с полученным доходом от продаж. Он может быть произведен по отделам, по сменам, по должности или по должности и смене. Более подробные стандарты облегчают выявление проблемных областей и принятие корректирующих мер. Самый подробный — это подготовка стандартов производительности по должностям и сменам. Это позволяет проверить эффективность каждого сотрудника.

Имеет смысл посмотреть каждую позицию и смену. Например, повар, работающий с ограниченным меню завтрака и блюдами, которые легко приготовить, может приготовить намного больше блюд за час, чем повар в вашу вечернюю смену, у которого есть большое количество пунктов меню, требующих более сложной подготовки. Как правило, для определенного количества приемов пищи требуется больше серверов, чем поваров. Может потребоваться меньшее количество посудомоечных машин. Если для ресторана будет разработан только единый стандарт труда, то проблемы с трудозатратами выявить будет сложнее.

Руководство по персоналу

Руководство по укомплектованию персоналом сообщает менеджеру, сколько рабочих часов необходимо для каждой должности и смены, чтобы произвести и подать определенное количество блюд в данном ресторане. Он включает стандарты производительности. Он сообщает менеджерам, какое количество рабочих часов необходимо для прогнозируемого объема бизнеса на данный период приема пищи. Рабочие часы можно конвертировать в трудовые доллары, чтобы установить стандартные затраты на рабочую силу.

Руководство по подбору персонала служит инструментом для планирования графиков работы и контроля затрат на рабочую силу.Рабочие часы в руководстве можно преобразовать в трудовые доллары и стандартные затраты на рабочую силу, умножив количество рабочих часов для каждой должности на шкалу заработной платы для этой должности. Руководство по подбору персонала должно основываться на результатах работы хороших сотрудников. При составлении расписания новых сотрудников, которые не завершили период ориентационного обучения, необходимо будет сделать скидку на их более низкую производительность.

Эта форма руководства по подбору персонала намного полезнее, чем отраслевые рекомендации, которые не принимают во внимание конкретные факторы, влияющие на производительность на вашем рабочем месте.По-прежнему может быть полезно сравнить ваше руководство по подбору персонала с другими объектами недвижимости, чтобы оценить вашу конкурентоспособность.

Пример руководства по укомплектованию персоналом показан на рис. 28. Обратите внимание, что в руководстве по укомплектованию кадрами указано минимальное количество сотрудников на период пиковой нагрузки.

Рисунок 28: Руководство по кадрам
Тип ресторана Серверы Автобусы Шеф-повар или су-шеф Повара Посудомоечные машины Хосты
Кофейня 1 на 25 мест 1 на 5 серверов 1 в смену 2 на 65 приемов пищи 1 на 100 приемов пищи 1 на 10 серверов
Столовая повседневная 1 на 20 мест 1 на 4 сервера 1 в смену 2 на 50 приемов пищи 1 на 65 приемов пищи 1 на 8 серверов
Торжественная столовая 1 на 15 мест 1 на 2 сервера 1 в смену 2 на 40 приемов пищи 1 на 65 приемов пищи 1 на 4 сервера

Фиксированные затраты на оплату труда

Одним из факторов, который необходимо учитывать при разработке руководства по укомплектованию персоналом, является постоянных затрат .Постоянные затраты относятся к затратам на ведение операции, которые не зависят от объема бизнеса. Для многих предприятий стоимость строительства, отопления, освещения, страхования и других подобных расходов является фиксированной. Они не меняются, если ресторан занят или полупустой. Фактически, они продолжаются даже тогда, когда ресторан закрыт.

Некоторые затраты на рабочую силу также являются фиксированными. Если в ресторане есть наемные сотрудники, эти расходы фиксированы и не меняются в зависимости от объема бизнеса.Бизнес должен выплачивать зарплату этим сотрудникам, даже если ресторан не занят. В большинстве ресторанов руководящие должности, включая шеф-повара и су-шеф-повара, являются наемными работниками.

Переменные затраты на рабочую силу

Переменные затраты также должны быть учтены. Переменные затраты — это затраты, которые меняются в зависимости от объема бизнеса. Стоимость продуктов питания — наиболее очевидный пример переменных затрат. При условии, что ресторан не переполнен продуктами, расходы на питание будут расти прямо пропорционально объему бизнеса.Часы работы сверх штатного расписания также являются переменными расходами. По мере увеличения объема бизнеса почасовые затраты на рабочую силу будут пропорционально увеличиваться.

Пиковые периоды

Когда руководство по укомплектованию персоналом используется для разработки штатного расписания, руководителю необходимо учитывать периоды пиковой нагрузки. Например, если объем достигает 150 приемов пищи, на кухню может потребоваться 10,5 рабочих часов. Анализ продаж показывает, что самый загруженный период приходится на 18:00. и 21:00 Руководитель может назначить поваров таким образом, чтобы первый повар приходил с 16:00.м. до 21:30 а второй повар приходит с 18:00. до 23:00 Это обеспечит наличие двух поваров для приготовления еды в самый загруженный период.

Составление графиков

Планирование персонала основано на количестве рабочих часов, необходимых для удовлетворения прогнозируемого объема продаж. Надзорному органу также необходимо следить за трудовыми затратами, учитывая, можно ли назначить сотрудников на более низкую шкалу заработной платы. Например, в праздничные дни или в другое время, когда необходимо оплачивать сверхурочные, было бы дешевле нанять нового сотрудника, который не имеет права на установленную законом оплату отпускных.Другие факторы, которые следует учитывать при разработке расписаний, включают следующее:

  • Поэтапные графики работы можно использовать для удовлетворения спроса в периоды пиковой нагрузки без дополнительных затрат на рабочую силу в течение полной смены.
  • Персонал, занятый неполный рабочий день, можно использовать для работы в короткие смены продолжительностью четыре или пять часов, чтобы снизить общие затраты на рабочую силу.
  • Персонал, занятый полный рабочий день, обычно используется для покрытия всех ключевых административных должностей; иногда должности с полной занятостью могут состоять из сочетания надзорных и непосредственных задач, что составляет полную занятость.
  • Временные сотрудники могут использоваться для удовлетворения временных потребностей в рабочей силе, таких как банкеты, болезни сотрудников или отпускные.
  • Необходимо учитывать такие правовые аспекты, как требования Закона о стандартах занятости и положения коллективного договора.
  • Следует учитывать возможности персонала; некоторые сотрудники могут преуспеть в стрессовой спешке за ужином, в то время как другие хорошо справляются с менее стрессовыми ситуациями. Некоторые сотрудники могут иметь дополнительные навыки (например,g., хостинг, бармены), которые можно эффективно использовать при низком объеме продаж, если это позволяют коллективные договоры или кадровая политика.
  • Предпочтения сотрудника также должны быть учтены в расписании. Должна существовать политика для запроса предпочтений смены или обмена сменами между сотрудниками.

Независимо от того, насколько хорошо вы спланировали график, могут возникнуть проблемы. Сотрудник может позвонить по болезни или не явиться без предупреждения. Объем продаж может быть ниже или выше ожидаемого.У вас должны быть планы на случай непредвиденных обстоятельств, чтобы справиться с этими проблемами. Вы можете вызвать сотрудника (или временного сотрудника) на случай, если он или она понадобится. Вы также должны знать возможности своего персонала. В ночь, когда у вас в основном опытные, способные официанты и повара, которые могут справиться со стрессовыми ситуациями, вы можете обойтись на один штат меньше, чем требует ваш гид по кадрам.

Когда спрос ниже ожидаемого, вы должны знать, какие существуют ограничения на раннюю отправку сотрудников домой при сохранении минимального штата сотрудников, необходимого для работы.Конечно, вы должны соблюдать коллективные договоры и все законы, которые влияют на ваше рабочее место. Если вы хорошо понимаете соглашения и Закон о стандартах занятости, вы будете знать, с какой гибкостью вы можете приспособиться к ситуациям, возникающим на рабочем месте.

Оставаясь в рамках заложенных в бюджет затрат на оплату труда

Сравнение фактических затрат на рабочую силу с заложенными в бюджет можно использовать для планирования будущих расходов. Если ваши затраты на рабочую силу выше, чем хотелось бы, вам нужно найти способы их снизить.Один из методов анализа затрат на рабочую силу — посмотреть на фактическую и заложенную в бюджет процентную долю затрат на рабочую силу. Прогнозируемый процент затрат на рабочую силу рассчитывается путем деления долларов на оплату труда на прогнозируемый объем продаж. Фактический процент затрат на рабочую силу — это фактические затраты на оплату труда за определенный период времени, деленные на фактический объем продаж.

В небольшом ресторане действуют стандартные часы работы и ставки заработной платы, показанные на Рисунке 29.

Рисунок 29: Планирование труда и ведомость затрат
Позиция Рабочих часов на 50 обедов Рабочих часов на 75 приемов пищи Рабочих часов на 100 приемов пищи Почасовая ставка (вкл.преимущества)
Фуд-сервер 8,5 12,5 16 $ 9,85
Автобус 6,5 6,5 9 $ 10.95
Повар 7 10 14 $ 16,50
Стюард 6,5 6,5 9 12,00 $
Хост 0 0 4 10 долларов США.25

Исходя из предыдущих показателей продаж за вечер вторника, менеджер ожидал, что в конкретный вечер вторника будет 77 клиентов. Прогнозируемый доход на этот вечер составлял 1500,25 доллара. Менеджер разработал штатное расписание исходя из рабочего времени на 75 обедов. Трудовые доллары рассчитывались путем умножения запланированных часов для каждой должности на почасовую ставку. Общие затраты на рабочую силу за вечер составили 437,30 долларов. Прогнозируемый процент затрат на рабочую силу составлял:

.

437 долларов.30 ÷ 1500,25 долларов США × 100 = 29,1%

В этот вечер продажи упали. Хотя было обслужено 76 клиентов, что очень близко к ожидаемому количеству, средний размер чека был ниже. Было продано всего меню на сумму 1425,95 долларов. Фактические затраты на рабочую силу составили:

%.

437,30 долл. ÷ 1425,95 долл. США × 100 = 30,7%

Один из лучших способов повысить производительность — это постоянно пересматривать и пересматривать стандарты производительности. Используйте процесс решения проблем, чтобы идентифицировать проблему, генерировать альтернативы, оценивать альтернативы, выбирать лучшие идеи и реализовывать их.Вы можете задать себе следующие вопросы:

  • Можно ли устранить конкретную задачу?
  • Требуется ли обучение для повышения квалификации персонала?
  • Можно ли передать задачу человеку, который не так занят (например, может ли посудомоечная машина помочь с предварительной подготовкой вещей в начале смены)?
  • Можно ли более эффективно использовать периоды замедления для подготовки к временам большого объема?
  • Нужно ли упрощать меню?
  • Требуют ли изменения меню или громкости изменений в планировке помещения?
  • Могут ли предметы повседневного спроса снизить затраты без снижения требуемого качества?
  • Влияют ли действия другой части операции на производительность этого отдела (например,г., пищеблок открыл новый конференц-зал недалеко от кухни, где требуется питание)?
  • Были ли изменения громкости и времени пиковой нагрузки, которые необходимо учитывать?

После рассмотрения всех этих факторов вы все равно не сможете снизить свои затраты на рабочую силу. Возможно, вам придется поднять цены на меню, чтобы повысить прибыльность вашей деятельности. Конечно, вы должны учитывать цену, которую будет понести рынок, и цены, взимаемые вашими конкурентами, прежде чем предпринимать такие действия.

При принятии решения о необходимости повышения цен часто бывает полезно посмотреть как на ваши затраты на питание, так и на затраты на рабочую силу. Если ваши затраты на рабочую силу немного выше ожидаемых, а затраты на питание ниже, проблем может не быть. Некоторые компании используют цифру от 70% до 80% в качестве целевого показателя для суммы затрат на рабочую силу и питание. Другая стратегия — иметь более низкую маржу вклада, но увеличивать объем. Это имеет смысл, потому что чем больше у вас объем, тем больше денег вкладывается в покрытие ваших постоянных затрат на ведение бизнеса.

Анализ эффективности позиции

Стандарты производительности разрабатываются с учетом количества рабочих часов, необходимых для выполнения поставленных задач. В течение определенного периода наблюдения сотрудников просят выполнять свою работу, тщательно соблюдая все установленные политики и процедуры. Они тщательно соблюдаются, чтобы гарантировать соблюдение. Например, ожидается, что повара будут соблюдать все стандартные рецепты, делать запланированные перерывы на отдых и соответствовать требуемым стандартам качества. Этот процесс анализа производительности называется анализом производительности позиции.

Наблюдение за сотрудником осуществляется в несколько смен. В конце каждой смены супервайзер составляет отчет, как показано на Рисунке 30, в котором указывается имя наблюдаемого сотрудника, рассматриваемый период приема пищи, количество приготовленных блюд, количество отработанных часов и количество гостей на работу. час. Супервайзер также записывает комментарии к рабочему процессу, адекватности обслуживания, возникшим проблемам и т. Д.

Позиция:

ФИО сотрудника:

Сдвиг
Дата 5 апреля 6 апреля 7 апреля 8 апреля
Количество порций
Количество отработанных часов
Количество приемов пищи за час работы
Комментарии руководителя
Общие комментарии

Рекомендуемое количество обедов в час труда для данной должности: 30

Оценка эффективности: Менеджер ресторана

Подобные инструменты могут помочь вам определить продуктивность каждого сотрудника.Возможно, один повар способен приготовить 40 блюд по одному и тому же стандарту за то время, которое требуется другому повару, чтобы приготовить 30. Первый повар более продуктивен и, следовательно, лучше подходит для более загруженных вечеров. Вы также можете использовать этот анализ для постановки целей и определения вариантов развития.

В целом, затраты на питание и оплату труда составляют основную часть затрат на успешное функционирование кухни. Четкое понимание того и другого и того, как ими управлять, будет ключом к успешной работе предприятия общественного питания, будь то грузовик с едой или крупный отель.

Разъяснение иерархии кухонь

| Бригада кулинарии

Большинство современных профессиональных кухонь работают по позиционной кухонной иерархии. Эта иерархия называется Brigade de Cuisine — французская бригадная система, принятая для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Если вы работаете в сфере гостеприимства или общественного питания, вероятно, вы слышали о Brigade de Cuisine. Кроме того, вы, вероятно, слышали некоторые из его терминов, например «су шеф».

Размер и структура Brigade de Cuisine варьируются в зависимости от размера и стиля ресторана. Например, если вы работаете на маленькой кухне, вряд ли у вас найдется человек на каждую должность. Несмотря на это, по-прежнему важно, чтобы вы знали о кухонной иерархии и знали, как ваша позиция работает в ней.

Итак, что же такое Brigade de Cuisine?


Что такое иерархия кухонь?

Кулинарная бригада более известна как кухонная иерархия.В этой иерархии много должностей, и каждая из них играет важную роль в общей функции кухни. Перечисленные ниже 8 позиций являются наиболее типичными.

Шеф-повар

Шеф-повар занимает верхнюю строчку в иерархии кухни; их роль в первую очередь управленческая. Шеф-повара, как правило, управляют кухней в нескольких ресторанах и обычно не несут непосредственной ответственности за приготовление пищи.

Chef de Cuisine (шеф-повар)

«Шеф-повар» — это перевод французского слова «шеф-повар».Шеф-повар обычно сосредоточивается на управленческих обязанностях, связанных со всей кухней. Например, они контролируют персонал и управляют им, контролируют расходы и совершают покупки, а также поддерживают связь с менеджером ресторана и поставщиками для создания новых меню.

Sous Chef (заместитель повара)

Су-шеф разделяет многие обязанности с шеф-поваром, однако они гораздо больше вовлечены в повседневные операции на кухне.

Су-шеф также заменяет шеф-повара, когда он отсутствует.

Chef de Partie (Повар станции)

Эта роль является жизненно важной частью бригадной системы, но она разделена на множество разных ролей. Есть несколько шеф-поваров, каждый из которых отвечает за отдельную часть кухни. Это делает работу на кухне намного более продуктивной и помогает координировать прием большого количества блюд в часы пик.

Конкретные роли шеф-повара включают следующее:
  • Saut é Chef / Saucier (Sauce Chef) — этот повар отвечает за обжаривание продуктов и создание соусов и подливок к другим блюдам.Они подчиняются непосредственно шеф-повару или су-шефу.
  • Boucher (мясник-повар) — они готовят мясо и птицу перед доставкой на соответствующие станции.
  • Poissonnier (Fish Chef) — они готовят рыбу и морепродукты. На небольших кухнях буше часто играет роль отравителя.
  • Rotisseur (Roast Chef) — они отвечают за жаркое и соответствующие соусы.
  • Friturier (Fry Chef) — этот сотрудник специализируется на приготовлении жареных блюд.
  • Grillardin (шеф-повар-гриль) — они король или королева всего, что готовится на гриле.
  • Garde Manger (Шеф-повар кладовой) — этот человек отвечает за приготовление холодных блюд, например салатов.
  • Pattisier (Шеф-кондитер) — мастер кондитерских изделий, выпечки и десертов.
  • Chef de Tournant (Roundsman / Swing Cook / Relief Cook) — у этого человека нет конкретной работы, он скорее заполняет его по мере необходимости на разных станциях.
  • Entremetier (Овощной повар) — они готовят овощи, супы, крахмалы и яйца. На больших кухнях эта роль может быть разделена на две: Potager , который отвечает за приготовление супов, и Legumier, , который отвечает за приготовление любых овощей.

Commis Chef (младший повар)

Комиссар-повар работает под руководством шеф-повара, чтобы изучить все тонкости конкретной станции. Младший повар обычно недавно прошел или все еще проходит формальное обучение.

Кухонный носильщик

Носильщики на кухне помогают с основными задачами на кухне и с меньшей вероятностью прошли формальное обучение. Их роль обычно включает предварительное приготовление пищи, например чистку картофеля, и некоторые уборки.

Escuelerie (Посудомоечная машина)

Это лицо отвечает за мытье всего, что использовалось в процессе приготовления и приготовления пищи.

Aboyeur (официант / официантка)

Официанты и официантки работают в передней части дома и обращаются к клиентам.Они подают клиентам их блюда и все, что они заказывают. Если у клиента возникли проблемы с едой, официант или официантка должны сообщить об этом на кухню.


Схема иерархии кухонь

Изображение, представленное ниже, дает визуальное представление о кухонной иерархии и о том, как работает Brigade de Cuisine.


Мы надеемся, что эта статья была полезна для объяснения Brigade de Cuisine. И большие, и маленькие кухни имеют иерархическую структуру.Важно, чтобы вы понимали свою роль в этом, чтобы обеспечить бесперебойное приготовление пищи.


Что читать дальше:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *