Книга рецептов правильного питания: Рецепты здорового питания – книги и аудиокниги – скачать, слушать или читать онлайн бесплатно

Время приготовления — 10 минут (заранее отварить нут)

10 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут — 200 г (замоченный на ночь и отваренный)
Тахини — 2 ст. л.

Сок лимона — 1 шт.
Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Чеснок — 1-2 зубчика
Специи: куркума, зира, паприка, соль, перец — по вкусу
Отвар из нута — 1/2 стакана

*Свекла/зеленый горошек — 1 шт. / 1/2 стакана (опционально)

РЕЦЕПТ

1) Нут замачиваем на ночь и потом отвариваем до готовности.

2) В блендер погружаем все ингредиенты и начинаем смешивать, медленно вливая отвар. Густота хумуса зависит от количества отвара, которое вы добавите в блюдо.

3) Хумус со свеклой или зеленым горошком получается тоже очень вкусным. Если хотите разнообразить свои блюда, добавьте к классическому варианту хумуса при готовке одну свеклу среднего размера или зеленый горошек.

Суперфудный боул с киноа и кейлом

Время приготовления — 20 минут 2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

Киноа — 1 стакан

Свекла — 1 шт. 


Гранат — 1/4 стакана

Авокадо — 1/2 шт.

Батат — 1/2 шт.


Кейл — 100 г

Лимонный сок — 1 ст. л

РЕЦЕПТ

1) Отвариваем киноа.

2) Свеклу отвариваем до готовности и натираем на крупной терке.

3) Батат очищаем, нарезаем
на крупные кусочки (у меня слайсами) и запекаем 20 минут
в духовке до золотистой корочки.

4) Кейл замачиваем в лимонном соке и мнем руками, чтобы зелень стала более мягкой (буквально пару секунд).

5) Авокадо очищаем и нарезам слайсами или кубиками.

6) Гранат очищаем и кладем в миску.

7) Формируем боул. Сначала кладем в большую миску киноа, кейл, а потом все остальные овощи-топинги (батат, авокадо и натертую свеклу). Посыпаем гранатом и поливаем соусом.

ПП-маффины

Время приготовления — 20-30 минут

4–6 штук

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяная мука — 100 г
Миндальная мука — 80 г
Псиллиум — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахарозаменитель — по вкусу
Соль — щепотка Растительное молоко — 180 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растительное масло (я кладу масло ГХИ) — 100 мл
Изюм — 150 г Цедра 1 лимона

РЕЦЕПТ

1) В отдельной миске хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты.

2) Отдельно смешиваем молоко, масло и лимонный сок.

3) Смешиваем тесто в большой общей миске и добавляем начинку (изюм замочите в кипятке на 10 минут).

4) Помещаем тесто в формочки и выпекаем 15–20 минут в духовке при температуре 200 градусов.

как взять себя в руки

Часто мы сталкиваемся с желанием сделать рацион питания правильным, но далеко не всегда это получается по ряду причин.

Почему не получается питаться правильно

Во-первых, у нас не хватает силы воли. Это объясняется отсутствием достаточной мотивации. Вокруг нас мало кто является примером здорового образа жизни, в этой обстановке тяжело взять себя в руки и что-то изменить.

Во-вторых, нам кажется, что правильное питание – это скучная и однообразная пища, что не совпадает с действительностью. Вооружившись достаточным багажом знаний, можно создавать самые разные блюда, которые по вкусу превзойдут даже мировые кулинарные шедевры. Где же взять эти знания? Существуют книги о правильном питании, которые и содержат бесценные сведения.

Психологическое воздействие

В основе любых наших действий лежит психология. Чтобы настроить себя на здоровый образ жизни и не сорваться с него впоследствии, нужен определенный подсознательный настрой. Лучшие книги о правильном питании умеют его создавать. Итак, чтобы мотивировать себя и достичь определенных результатов, прочтите хотя бы одну из этих книг:

• Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование». Это книга для тех, кто мечтает правильно питаться, чтобы улучшить состояние здоровья. Что мотивирует людей больше, чем знание о возможных заболеваниях, которые ему грозят, если не изменить режим питания? Мировой специалист по биохимии исследует влияние на организм повседневных продуктов питания, которые мы привыкли кушать.
• Фридман Рори, «Я красивая. Я худая. Я стерва». Эта книга рассчитана на женскую аудиторию. Девушки мечтают покорять своей красотой каждого встречного. Книга, которая написана с юмором и понятным языком, стала настольным учебником многих представительниц прекрасного пола, поскольку она как мотивирует людей, так и содержит полезные советы и рекомендации по сбалансированному питанию.
• Боб Торретс и Дженна Торретс, «Веган-фрик». Эта книга рассчитана на людей, которые решили посвятить себя вегетарианству. Поскольку сначала очень тяжело отказаться от мяса, в первую очередь психологически, авторы сделали акцент не только на рацион питания, но и на мотивацию человека.
• Майкл Мосс, «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу». Данная книга мотивирует людей правильно питаться посредством разоблачения коммерческих замыслов производителей вредных продуктов. Психология книги работает на подсознание.
• «Высший вкус» от Бхактиведанта Бук Траст. Пособие содержит множество рецептов для вегетарианцев, которые подкреплены рассказами о пользе правильного питания. Книга превосходно влияет на психику человека.

Кроме психологического влияния, следует знать правду о здоровье внутренних органов, которое также зависит от питания.

Как улучшить физическое здоровье

Книги о правильном питании, в которых разоблачаются вредные продукты, в наше время стали редкостью, ведь производителям невыгодно, чтобы люди знали о влиянии на организм их товаров. Но предупрежден – вооружен, поэтому обратите внимание на книги:

• Гвинет Пэлтроу, It’s All Good. Автор включила воображение и из здоровых продуктов, которые пойдут на пользу организму, сделала 185 разных блюд, которые можно приготовить очень быстро.
• Энди Лью и Натали Крингуди, Eat Fat Be Thin. В книге разоблачаются вредные продукты, о которых вы даже не подозревали.
• Натали Роуз, «Детокс для женщин». В книге вы найдете информацию о процессах пищеварения женского организма и о еде, которая ему навредит.
• Дэвид Перлматтер, «Пшеница и сахар». Автор рассказывает о влиянии на наш организм пшеницы и сахара.
• Адина Нимеров, «Самоочищение». Это универсальная книга, в которой вы найдете рецепты правильного питания, методики, информацию о здоровье и много других полезных вещей.

Когда вы уже нашли для себя мотивацию, самое время разнообразить меню правильного питания, чтобы оно вам не надоело. Книги рецептов правильного питания вам подойдут.

Рецепты правильного питания

На сегодняшний день можно найти множество книг с рецептами здорового питания, которые будут не менее вкусными, чем ваши привычные блюда. Обратите внимание на такие книги:

• «Раздельное питание» Г. С. Выдревича.
• «Легкий способ сбросить вес» Аллена Карра.
• «Ешь, чтобы жить!» Линды Ларсен.

Книги о правильном питании – это только начальный этап вашего пути. В дальнейшем вы самостоятельно сможете придумывать рецепты, которые вам подходят.

К чему нельзя прислушиваться

Часто в погоне за красивым телом люди испытывают на себе диеты и рационы, которые вредят организму, хотя на первый взгляд так не кажется. Чтобы не причинить вреда здоровью, избегайте:

• статей в интернете;
• однообразных или слишком строгих диет;
• полуфабрикатов, даже если производители называют их диетическими; может, они и низкокалорийные, но все продукты быстрого приготовления очень вредны для здоровья.

Книги про правильное питание составлены опытными специалистами, поэтому к ним можно обращаться, хотя лучше всего перед этим посоветоваться с диетологом.

5 кулинарные книги для правильного питания с рецептами | Vogue Ukraine

Вряд ли новость о том, что продовольственная система XXI века является одной из самых больших угроз для окружающей среды, кого-то удивит и наша задача изменить свою систему питания так, чтобы она стала более рациональной и менее вредоносной. Но все в наших руках и отличным первым шагом для сохранения окружающей среды, а также своего здоровья может стать одна из кулинарных книг, представленных ниже. Каждая из них наполнена уникальными сезонными рецептами, основанными на продуктах растительного происхождения, которые позитивно повлияют на наше здоровье и планету.

The Modern Cook’s Year by Anna Jones

The Modern Cook’s Year — это настоящая ода лучшим сезонным продуктам и незаменимый помощник для тех, кто пытается поддерживать здоровое питание. Книга делится на шесть глав и микросезоны. В каждой главе Анна рассказывает о небанальных рецептах, главными составляющими которых являются фрукты и овощи, которые доступны в течение года: летом это могут быть кексы с вишней и черным перцем, а холодной зимой мангольд и чечевичный гратен.

The Noma Guide To Fermentation by René Redzepi and David Zilber

В кулинарной книге автор и основатель ресторанаNoma — Рене Редзепи вместе с соавтором Дэвидом Зильбером рассказывают о процессе брожения и доказывают, что благодаря ферментации можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Рене и Дэвид говорят о том, что лучший способ воспользоваться избытком летнего урожая — сохранить его с помощью брожения — старого (и наиболее полезного) способа.  Авторы в своей книге рассказывают о мистическом процессе и показывают результат на простых примерах, а также делятся вкусными рецептами. Скептики, которые не верят, что это может быть вкусно мгновенно изменят свое мнение, когда увидят волшебное превращение диких слив и устричных грибов в чипсы, а также десерты сделанные с помощью простоймолочной ферментации.

Bread Is Gold by Massimo Bottura & Friends

Массимо Боттура, владелец известного италийского ресторана Osteria Francescana, долгое время был сторонником того, чтобы люди сократили количество пищевых отходов до минимума. Для достижения максимального разнообразия рецептов в книге Bread Is Gold Массимо пригласил более 50 различных шеф-поваров со всего мира, среди которых известные мастера кулинарного дела — Дэниел Хамм и Ферран Адриа. Книга собрала рецепты вкусных блюд из ингредиентов, которые люди обычно выбрасывают и даже не подозревают, что из этого может получиться что-то аппетитное. Банановая кожура чатни, гаспачо из арбуза в дополнении с черствой булочкой — книга Bread Is Gold собрала самые разные вариации рецептов, о которых вы даже не подозревали.

Eat Happy by Melissa Hemsley

Мелисса Хемсли – ангел-хранитель для гурманов, которые любят поесть вкусно и полезно. Ее последняя кулинарная книга Eat Happy рассказывает о том, сколько времени люди могут провести на кухне за готовкой. Мелисса доказывает, что любое блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут, используя при этом не более двух кастрюль, а большее количество ингредиентов можно оставить на потом и заморозить. Еще книгаполезна тем, что практически к каждому рецепту автор указывает альтернативные ингредиенты и дает советы о том, как предотвратить пищевые отходы.

Six Seasons by Joshua McFadden

Джошуа Макфадден – автор книги Six Seasons и владелец американского ресторана Ava Gene’s расскажет начинающим поварам, что делатьс дюжиной кукурузы или тремя большими пучками спаржи. Джошуа посвящает каждую главу двум месяцам в году и рассказывает о рецептах для каждого овоща, который можно найти на рынке в это время года и порадовать себя весенними салатами, английским горохом и редиской или наслаждаться в дождливую осень свеклой, мангольдом и капустой.

Как похудеть к лету: 10 книг о спорте и правильном питании — Гиды

Вопросами спорта и правильного питания озадачены не только врачи и диетологи. Блогеры, тренеры и известные телеведущие экспериментируют с фитнесом, диетами и делятся результатами на страницах своих книг.

Гэри Таубс «Почему мы толстеем. Механизмы тела, заставляющие нас переедать»

В своей книге «Почему мы толстеем. Механизмы тела, заставляющие нас переедать» Гэри Таубс рассказывает, почему подсчет калорий – не эффективный способ похудения, какие продукты «виноваты» в наборе лишних килограммов, насколько вредны низкоуглеводные диеты, как сахар влияет на организм. Собственные выводы автор подкрепляет результатами научных экспериментов и наблюдений. Некоторые из них проиллюстрированы оригинальными фотографиями.

Как полюбить свое тело: 10 книг о бодипозитиве и питании без диет>>

Тина Канделаки «PRO тело»

«PRO тело» – продолжение бестселлера «PRO лицо» известной журналистки и телеведущей Тины Канделаки.

Девушка много лет посещала тренажерный зал, экспериментировала с различными диетами и делилась результатами в социальных сетях. В своей книге Тина ответила на самые популярные вопросы, касающиеся похудения, которые приходили ей от подписчиков.

В «PRO тело» поднимаются следующие темы:

– психологические аспекты, влияющие на похудение;

– питание и прием биологически активных добавок;

– оптимальные объемы физической нагрузки;

– тонкости растяжки и виды эффективного массажа;

– пластическая хирургия.

Натали Макиенко «Сильная девочка устала…Как победить стресс, отлично выглядеть и забыть о срывах в питании»

Срывы в питании на фоне стресса – одна их главных проблем худеющих. Наталья Макиенко – практикующий диетолог и специалист в области женского здоровья. В своей книге она рассказывает, как научиться «слушать» свой организм, какая еда поможет в борьбе против лишних килограммов, как правильно сочетать продукты, как составить рацион питания именно для себя, как не заедать проблемы сладостями и вредной пищей. Книга Натальи Макиенко – это путь к здоровью, стройности и правильным привычкам всего за семь шагов.

Что читают в столице: 10 самых популярных книг Московского региона>>

Синтия Кафка «Мой мотиватор. 3 месяца, чтобы создать идеальное тело»

Блогер Синтия Кафка утверждает, что трех месяцев достаточно, чтобы привести свое тело в порядок.

Книга Кафки – это еженедельное руководство по похудению, рассчитанное на три месяца. В нем описаны рецепты для сбалансированного питания и действенные физические упражнения. Также автор предлагает советы и задания, которые должны мотивировать читателя трудиться для достижения своих целей.

Издание напоминает рабочий блокнот. Помимо основного текста в нем есть интересно оформленные мотивационные фразы, иллюстрированные задания и списки дел на неделю.

Реальная история «1+1» и «Мата Хари» от Пауло Коэльо: 10 книг для чтения в отпуске>>

Урсула Ким «Марафон: 21 день без сахара»

Урсула Ким – фитнес-блогер, автор марафона «Могу без сахара».

Сахар – продукт, с которым легко переборщить. А злоупотребление может привести к ряду проблем: лишнему весу, акне, заболеваниям сердца и сосудов. Главная цель книги – помочь навсегда освободиться от сахарной зависимости.

В книге «Марафон: 21 день без сахара» вы найдете комментарии врачей и психолога, дневник правильного питания, полезные рецепты и практические задания.

Что почитать для вдохновения: 10 новых книг от известных блогеров Рунета>>

Наталья Степук «Анатомия стретчинга»

Занятия стретчингом укрепляют мышцы и положительно влияют на нервную и кровеносную системы организма: держать спину прямо становится легче, уходит зажатость, повышается самооценка.

Издание уникально своей формой подачи. «Анатомия стретчинга» – это 78 карточек с авторскими упражнениями по растяжке. Не нужно перелистывать страницы во время тренировок, достаточно разложить карточки перед собой – это позволит не отвлекаться.

Чтобы точно не возникло проблем во время выполнения упражнений, на карточках напечатали QR-коды, перейдя по которым, читатель найдет подробные видео-обзоры.

Книга в подарок: чем порадовать карьериста и романтика>>

Нэнси Кларк «Спортивное питание для профессионалов и любителей»

Каждый человек может подобрать себе рацион питания, который укрепит здоровье и поможет сохранить нужный уровень энергии, необходимый для хорошего самочувствия в течение всего дня. Нэнси Кларк помогает разобраться в этом вопросе.

Автор рассказывает о том, как правильно питаться при загруженном рабочем графике и, как сделать так, чтобы еда приносила удовольствие, а не вызывала стресс. Вы узнаете, от каких продуктов стоит отказаться, а употребление каких, наоборот, увеличить.

«Важно не то, что вы едите, а как и когда вы это едите» – утверждает Нэнси Кларк.

Алена Мурлаева «SMART ЗОЖ. Без жестких диет и изнурительных тренировок»

Алена Мурлаева – сертифицированный фитнес-тренер с 15-летним стажем и блогер-миллионник.

В своей книге девушка рассказывает, как правильно питаться без изнурительных диет, не отказываться от любимых «вкусняшек», не заедать стресс сладостями и заниматься спортом с удовольствием. Книга содержит QR-коды со ссылками на обучающие видео, которые можно посмотреть с помощью бесплатного приложения. Также приводятся упражнения – их можно выполнять даже в домашних условиях.

«SMART ЗОЖ. Без жестких диет и изнурительных тренировок» – это баланс между тем, что полезно, и тем, что приятно.

Синдром выгорания: 10 книг для мотивации на работе и в жизни>>

Дэвид Кесслер «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать»

Дэвид Кесслер – современный американский писатель, доктор медицины и персональный консультант звезд шоу-бизнеса. На его счету четыре книги в жанре нон-фикшен.

Доктор Кесслер изучил результаты последних исследований мозга, интервью ведущих врачей и выдвинул свою теорию о том, как люди попадаются в маркетинговые ловушки производителей. В книге автор рассказал, почему, по его мнению, человечество потеряло контроль над аппетитом. Также издание содержит рекомендации и советы, которые помогут побороть пищевую зависимость.

Алекс Хатчинсон «Кардио или силовая? Какие нагрузки подходят именно вам»

Алекс Хатчинсон составил руководство, опираясь на актуальную информацию о здоровье человека и занятиях спортом. Для этого автор изучил более 400 статей, опубликованных в академических изданиях, и более 100 тематических интервью. Хатчинсон постарался ответить на все самые популярные вопросы о фитнесе: как лучше питаться, сколько нужно тренироваться, какие спортивные гаджеты могут понадобиться, кому лучше выбрать кардиотренировки, а кому – силовые.

ПП рецепты на каждый день

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

ПП пирог с капустой 4.3

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.7

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! . ..далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Запеканка из готовой гречневой каши 4.7

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22. 05.2017

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Закусочный рулет с сыром 4.4

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! . ..далее

Добавил: Натали 31.12.2018

ПП салат с тунцом 4.8

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Гречневые маффины 5.0

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее

Добавил: Мелисса 24.01.2019

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Курица с овощами «Рецепт ленивой хозяйки» 4.5

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин. …далее

Добавил: Натали 17.08.2018

Ежики из фарша и риса 4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Финиковая паста 4.5

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Закуска из перца с брынзой 4.3

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Конфеты из чечевицы 4.6

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. …далее

Добавил: Мелисса 26.01.2019

Полезные шоколадные панкейки 4.5

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Говяжий язык в духовке 3.7

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017

Пряная скумбрия 4.

Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.08.2018

Запеченные овощи в духовке 4.3

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Суп с опятами 4.9

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! …далее

Добавил: Glasha 15.10.2018

Нарезка «Овощной поезд» 4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Малосольные овощи в пакете 4.4

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Постный пирог с клюквой 3.

Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Винегрет в лаваше 4.8

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Салат «Щетка» для похудения 4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Кабачки, фаршированные индейкой 4.6

Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все очень просто, вкусно! А понравится и детям, и взрослым! Гарнир к блюду не предусмотрен, здесь уже и мясо, и овощи. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Овсяноблин с разными начинками 4.8

Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее

Добавил: Арина Вольская 05. 12.2017

Горбуша на пару 4.6

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

ПП салат с курицей 4.3

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Морковный рис на гарнир 5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Шалгам блюдо 4.7

Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.6

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 15. 09.2018

Заливное из овощей 5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Не стоит пп пищу напрямую связывать с низкокалорийной блюдами. Помните: энергетическая ценность пп блюд может быть разной, поэтому совсем необязательно, что продукты, чья калорийность невысока, окажутся полезными. Наверняка большинство девушек (и не только) мечтают сбросить определенное количество ненавистных килограммов и поэтому находятся в бесконечном потоке диет. Однако далеко не всем известно, что мучить себя и свой организм голодовками не нужно (а врачи и вовсе запрещают), можно просто запастись пп рецептами для похудения и начать питаться правильно. Наконец-то настал тот день, когда на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» найден ответ! И он прямо перед вами. Внимательно изучите предложенные нашими авторами варианты пп блюд и составьте себе полезное меню на неделю уже сегодня!

Книга рецептов здорового питания: FitMe в App Store

Разработчик Hitbytes Technologies указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Дополнительную информацию см. В политике конфиденциальности разработчика.

Данные, используемые для отслеживания вас

Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:

• Место расположения
• Идентификаторы
• Данные об использовании
• Диагностика

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

• Место расположения
• Идентификаторы
• Данные об использовании
• Диагностика

Данные, не связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны, но они не связаны с вашей личностью:

Политика конфиденциальности может различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста. Узнать больше

10 лучших кулинарных книг: выбор диетолога

Ищете подарок, который поможет сохранить здоровье друзьям и семье в течение всего года? Поваренная книга, которая вдохновляет поваров на приготовление здоровых и вкусных блюд, станет прекрасным подарком для тех, кого вы любите в этот праздничный сезон.

Выбор правильной кулинарной книги по здоровому питанию может оказаться непростой задачей, ведь в ней есть тысячи наименований. Чтобы помочь вам сузить круг вопросов, независимо от того, ищете ли вы поваренную книгу для себя или близких из своего списка подарков, я предлагаю 10 своих любимых блюд (ниже).

Когда я выбираю кулинарную книгу, я ищу те, которые содержат много фотографий, простые для понимания рецепты, которые выглядят и звучат восхитительно, информацию о питании по всем рецептам, полезные ингредиенты и акцент на сокращении жира, сахара и калорий . Моя цель — найти рецепты, которые будут иметь фантастический вкус и удивить мою семью и друзей, насколько вкусной может быть здоровая кухня.

Этот список никоим образом не включает в себя все замечательные кулинарные книги, которые дарят хорошее здоровье. Так что просматривайте проходы и ищите поваренные книги, которые соответствуют вашим интересам (или интересам кого-то из вашего списка подарков к празднику) и которые заставят вас пойти прямо домой и приготовить рецепт.

1. Healthy Beef Cookbook от шеф-повара Ричарда Чемберлена и Бетси Хорник (2006, John Wiley & Sons, 21,95 доллара США)

В этой кулинарной книге представлены простые и элегантные аппетитные рецепты с использованием постных кусков говядины правильными порциями (без стейков — здесь разрезы размером с дом). Некоторые из его сильных сторон: простые и понятные инструкции; блюда, в которых используются полезные и легко доступные ингредиенты; и советы повара, которые содержат удобные инструкции как для начинающих, так и для опытных поваров.

2. Поваренная книга диеты Sonoma Конни Гуттерсен, доктор философии, доктор медицинских наук (2006, Meredith Books, $ 24,95)

Гуттерсен — зарегистрированный диетолог и шеф-повар, преподающий в Кулинарном институте Америки. Ее рецепты идеально подходят для всех, кто хочет научиться быть более креативным и экспериментировать с разными продуктами. Часто используя пикантные средиземноморские, азиатские или латинские вкусы, Гаттерсон использует специи, травы и методы приготовления, чтобы улучшить вкус без лишних калорий.Дополнительно предлагаются рецепты от шеф-поваров Sonoma, а также праздничные и изысканные рецепты для развлечений.

3. Новый рецепт Холли Клегг и потрясающая поваренная книга Холли Клегг (2006, Running Press, 29,95 долл. США)

Клегг стремится разрабатывать полезные и удобные рецепты, которые можно приготовить за 30 минут. В ее сериях Trim и Terrific представлены любимые и классические рецепты, приготовленные с добавлением более полезных блюд. Она включает ответы на часто задаваемые вопросы, словарь терминов, меню, быстрые советы, факты о продуктах питания, диабетические обмены и символы для обозначения вегетарианских рецептов и рецептов, подходящих для заморозки. Эта книга предназначена для повара на каждый день, который хочет обслужить семью или развлечь друзей здоровой, но простой кухней.

4. Fit Food — правильное питание для жизни Эллен Хаас (2005 г., «Книги о здоровом образе жизни», 16,95 долл. США)

Хаас, основатель веб-сайта foodfit.com, занимается пропагандой здорового питания, здорового приготовления пищи, и активный образ жизни. В этой кулинарной книге представлены простые в приготовлении рецепты с веб-сайта с акцентом на 21 «подходящую пищу». Повара по всей стране приготовили аппетитные рецепты.Эта поваренная книга поможет вам открыть для себя радость здорового питания — и вам даже не понадобятся очки с крупным шрифтом.

5. Здоровая домашняя кулинария Эвелин Трибол, MS, RD (1994, Rodale Press, 27,95 долларов США)

Эта поваренная книга уже много лет находится на моей полке вместе с компаньоном Healthy Homestyle Desserts . Трибол узнал секреты приготовления рецептов в качестве обозревателя Recipe Makeover журнала Shape. Здесь она делится своим опытом с более чем 200 вкусными рецептами любимых блюд всей семьей.

6. Поваренная книга по диете на Южном пляже Артура Агатсона, доктора медицины (2005, Родейл, 25,95 долларов)

Агаатсон помог очень многим людям похудеть с помощью своей диеты на Южном пляже. И трудно поверить, что вы сидите на диете, когда пробуете кухню из этой книги, в том числе вкусные десерты, а также рецепты от ведущих шеф-поваров Майами. Красивые фотографии, списки покупок и путеводитель по хорошо укомплектованной кладовой — это лишь некоторые из дополнений, которые можно найти в кулинарной книге. Рецепты просты в приготовлении с ограниченным количеством ингредиентов.

7. Американская диетическая ассоциация Готовит здоровую пищу по всей Америке , под редакцией Кристин Напье (2005, ADA, 24,95 долларов в мягкой обложке / 45 долларов в твердой обложке)

Это идеальный подарок для тех, кто хочет овладеть творческой кухней из всех уголков Америка. Профессиональные диетологи и кулинары делятся своей любовью к еде с помощью этой коллекции региональных рецептов и полезных советов. Рецепты также просты в приготовлении.

8.

5 a Day: The Better Health Cookbook

Для тех, кто ищет творческие способы добавить больше фруктов и овощей в свое меню, эта поваренная книга предлагает сотни аппетитных вариантов. Некоторые из дополнительных услуг включают советы о том, как хранить продукты, разогревание в микроволновой печи, простые способы добавления фруктов и овощей в блюда, привлечение детей к овощам и недельное меню.

9. The Complete Cooking Light Cookbook (Oxmoor House, $ 34,95)

Моя копия появилась несколько лет назад, но по-прежнему остается фаворитом.Эта поваренная книга (одна из многих прекрасных от Cooking Light) содержит пошаговые инструкции, меню, достойные разорители ингредиенты, 10 главных вещей, о которых вы не знали, а также основные кухонные советы и инструменты.

10. The Phytopia Cookbook Барбары Голлман и Ким Пирс (1998, Phytopia Inc., 17,95 доллара).

Что мне нравится в этой поваренной книге, так это то, как авторы сделали здоровое питание таким ярким и увлекательным. Это не обязательно вегетарианская поваренная книга, но близко. Он содержит морепродукты и блюда из курицы, но в большинстве рецептов используются «фитохимические вещества», содержащиеся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.

Какая книга рецептов NutriBooster мне подходит?

При таком количестве доступных книг рецептов NutriBoosters некоторые люди спрашивают: «Какая из них мне подходит ?»

Независимо от ваших уникальных целей, предпочтений или вкусов, у NutriBoosters есть книга рецептов с вашим именем.

Следующие инструкции посвящены тому, как сделать лучший выбор, максимизировать ваши инвестиции в электронную книгу, которую вы выберете, и оптимизировать свое питание с помощью полезных и вкусных рецептов.

Плотность питательных веществ

Плотность питательных веществ занимает центральное место во всех книгах рецептов NutriBoosters .

Каждый рецепт NutriBoosters начинается с полноцветной картинки, демонстрирующей продукты, оптимизированные с любовью для максимального увеличения количества необходимых питательных веществ (например, витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот). Считаете ли вы себя кулинаром, гурманом или шеф-поваром, приготовление этих рецептов заставит вас выглядеть великолепно, в прямом и переносном смысле, потому что они на вкус так же хороши, как и готовятся, и они питательны.

Мы написали рецепты NutriBoosters, чтобы помочь вам настроить рецепты в соответствии с вашими индивидуальными целями и предпочтениями.

Мы не верим, что существует универсальный рецепт питания, поэтому в рецептах NutriBoosters вы не найдете ни одной чепухи «круглый колышек в квадратном отверстии». Каждая книга рецептов NutriBoosters обеспечивает баланс между максимальным содержанием питательных веществ на калорию и адекватным потреблением энергии, которое соответствует вашим уникальным предпочтениям или условиям.

В приведенной ниже таблице приведены «отпечатки пальцев» 50 основных рецептов для каждой цели с точки зрения основных питательных веществ, необходимых для соответствия нормам диетического потребления (DRI — для предотвращения болезней дефицита) и оптимального потребления питательных веществ (ONI — это 2- В 4 раза выше, чем у DRI).Некоторые примеры из таблиц отпечатков пальцев питательных веществ NutriBoosters для похудания приведены ниже.

Основные NutriBoosters

В таблице ниже перечислены наши самые популярные книги рецептов, разработанные для самых разных целей, от агрессивного похудания до набора массы, лечения диабета и всего остального.

• В столбце «Показатели» указаны уровень сахара в крови и соотношение талии к росту (Ш: В), которое соответствует каждой цели.
  • Люди с избыточным весом (с соотношением талии к росту больше 0.5) требовать NutriBoosters с большей сытостью, чтобы дать им возможность есть меньше без чрезмерного голода.
  • Людям, у которых уровень глюкозы в крови повышается более чем на 30 мг / дл или 1,6 ммоль / л, требуется питание с более низкой инсулиновой нагрузкой, чтобы помочь им стабилизировать уровень сахара в крови. Это также помогает нормализовать аппетит и чувство голода, предотвращая падение уровня сахара в крови.
• Щелкните имя книги в левом столбце, чтобы получить дополнительные сведения об этой конкретной книге.
• Нажмите на «DRI» и «ONI» в правом столбце, чтобы увидеть отпечаток нутриента в этой книге рецептов (т. Е.е. микроэлементы и макроэлементы).

Имя	Цель	Метрики	DRI	ONI
Потеря жира	Жировая потеря и потеря питательных веществ из-за большей сытости дефицит и адекватный белок для предотвращения потери мышечной массы.	W: H> 0,5	DRI	ONI
Максимальная плотность питательных веществ	Максимальное количество питательных веществ на калорию.	NA	DRI	ONI
Высокий белок: энергия	Высокое соотношение белок: энергия для агрессивной потери жира (например, PSMF или высокий P: E).	W: H> 0,5	DRI	ONI
Сахар в крови и потеря жира	Предназначен для людей с повышенным уровнем сахара в крови и жировой прослойкой.	W: H> 0,5 Повышение ГК после еды> 30 мг / дл или 1,6 ммоль / л	DRI	ONI
Низкое содержание углеводов и сахара в крови	Разработано для стабильного уровня сахара в крови и поддержания веса низкоуглеводная диета. Идеально подходит для людей, страдающих диабетом, или для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания.	Ш: В <0,5 Повышение ГК после еды> 30 мг / дл или 1,6 ммоль / л	DRI	ONI
Техническое обслуживание	Разработано, чтобы помочь вам поддерживать массу тела, обеспечивая большое количество питательных веществ для жизни здоровая и энергичная жизнь.	Ш: В <0,5	DRI	ONI
Культуристы	Набирайте мышцы без лишнего жира.	W: H <0,5	DRI	ONI
Спортсмены и увеличение массы тела	Разработан для поддержки активности или роста с учетом плотности питательных веществ.	Ш: В <0,5	DRI	ONI

Прочие книги

В таблице ниже перечислены другие книги, адаптированные для различных предпочтений и целей. Мы упорно трудились, чтобы создать лучшую версию этих диетических подходов, основанную на предпочтениях и конкретных условиях.Каждый набор рецептов оптимизирован для максимальной плотности питательных веществ, но при этом соответствует каждой цели.

Цель	Подходит для	DRI	ONI
Кетогенное питание	Идеально для тех, кто ест кетоген не требует терапевтических уровней кетонов.	DRI	ONI
Терапевтический кето	Предназначен для людей, которым требуется терапевтический уровень кетонов (например, при эпилепсии, деменции или болезни Паркинсона).	DRI	ONI
На растительной основе	Это самые богатые питательными веществами рецепты на растительной основе.	DRI	ONI
Вегетарианский	Это наиболее питательные вегетарианские блюда.	DRI	ONI
Низкоуглеводные вегетарианские	Богатые питательными веществами низкоуглеводные вегетарианские блюда для стабилизации уровня сахара в крови.	DRI	ONI
Pescatarian	Это самые питательные пескатарианские рецепты (т.е. вегетарианские блюда плюс морепродукты).	DRI	ONI
Без яиц	Самая питательная еда без яиц.	DRI	ONI
Без молока	Блюда с наибольшим содержанием питательных веществ без молочных продуктов.	DRI	ONI
Без яиц и молочных продуктов	Блюда с наибольшим содержанием питательных веществ без яиц и молочных продуктов.	DRI	ONI
Мясо	Это наиболее питательные блюда, содержащие мясо (т. Е. Говядину, свинину, курицу и т. Д., Без морепродуктов).	DRI	ONI
Иммунитет	В этих рецептах приоритет отдается питательным веществам, которые поддерживают здоровую иммунную функцию (например, витамины A, C и D, железо, селен, цинк и калий).	DRI	ONI
Рак (потеря веса и плотность питательных веществ)	Предназначен для больных раком (т.е.е. меньше глутаминовой кислоты и метионина) при максимальной плотности питательных веществ и сытости, чтобы способствовать потере жира.	DRI	ONI
Рак (поддержание веса)	Предназначен для людей с раком (т. Е. Меньше глутаминовой кислоты и метионина), обеспечивая при этом достаточно энергии для поддержания здорового веса.	DRI	ONI
Рак (прибавка в весе)	Предназначен для людей с онкологическими заболеваниями (т. Е. Меньше глутаминовой кислоты и метионина), обеспечивая при этом достаточно энергии для поддержки набора веса после лечения рака.	DRI	ONI

Группа рецептов NutriBoosters

Группа NutriBooster Recipes в Facebook насчитывает более семи тысяч человек, увлеченных оптимизацией качества еды, которую они едят, чтобы дать своему телу то, что ему нужно. Мы упорно трудимся над развитием Движения за оптимизацию питания и побуждаем больше людей присоединяться к растущему числу людей, решающих загадку питания, чтобы дать своему телу питательные вещества, необходимые для процветания.

Нам нравится делиться NutriBoosters и ежедневными рецептами, созданными, сфотографированными и опубликованными участниками.Присоединяйтесь к нам, чтобы ознакомиться с рецептами и узнать больше о том, как и почему мы приложили все усилия, чтобы создать эту уникальную серию книг! Коврик ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ — всегда !

Имеются ли книги в бумажном виде?

Иногда люди спрашивают, доступны ли они в печатном виде. К сожалению, это невозможно по ряду причин:

• Стоимость печати и доставки 75 страниц цветных фотографий была бы недоступна для большинства людей.Мы хотим, чтобы оптимизация питания была максимально доступной для как можно большего числа людей.
• Каждый из рецептов содержит гиперссылки на секретные рецепты на веб-сайте Optimizing Nutrition, чтобы показать профиль микронутриентов. Это было бы невозможно с печатной копией.
• В наши дни многие люди используют свои планшеты, телефоны или компьютеры для приготовления рецептов.
• Мы осознаем, что многие люди хотят ограничить свое воздействие на окружающую среду, а их влияние на окружающую среду сводится к минимуму за счет отправки и печати в электронном виде.

Если вам нужна бумажная копия, вы можете распечатать свои любимые рецепты из книги или даже с веб-сайта.

Стоит ли покупать больше одной книги?

После покупки одной книги многие люди спрашивают, есть ли пакетное предложение для покупки нескольких книг или всех вместе.

Ответ — нет. Мы разработали каждую книгу рецептов, чтобы она содержала все рецепты, подходящие для вашей цели. У них есть не только 33 рецепта с самым высоким рейтингом, подходящих для вашей цели в книге, у них есть секретная ссылка на более 100 рецептов на нашем веб-сайте, чтобы гарантировать, что у вас никогда не закончатся варианты рецептов, чтобы попробовать.

Поскольку в 26 книгах рецептов есть 400 рецептов, каждый рецепт использовался в среднем 3,3 раза (в среднем), поэтому вы можете найти некоторое дублирование в похожих книгах.

Единственный сценарий, который вам может понадобиться для покупки другой книги, — это когда вы добьетесь значительного прогресса и измените свои цели. Например, если вы начинаете с NutriBoosters для снижения уровня сахара в крови и жира и ваш уровень сахара в крови становится стабильно стабильным, вы можете перейти к более агрессивному подходу к снижению веса с помощью NutriBoosters для похудания и, в конечном итоге, к NutriBoosters для обслуживания.Возможно, вы в конечном итоге захотите перейти на NutriBoosters для спортсменов и бодибилдеров или для бодибилдеров, когда достигнете своей цели и станете более активными.

Оптимизатор питательных веществ и мастер-класс по оптимизации питания

Если вам нужен доступ ко всем рецептам, мы рекомендуем присоединиться к мастер-классу по оптимизации питания, где вы получите доступ ко всем книгам рецептов, соответствующим вашим текущим целям.

Если вы хотите отслеживать свою пищу в течение нескольких дней, Nutrient Optimiser обновит рейтинг, чтобы показать рецепты, основанные на вашей метаболической цели, предпочтениях и потребностях в питательных веществах.Затем, по мере того, как вы будете усерднее искать питательные вещества, рейтинг рецептов будет постоянно обновляться, чтобы помочь вам постепенно повысить плотность питательных веществ.

Более 400 рецептов NutriBooster являются важным компонентом нашего видения геймификации питания и сделать процесс решения головоломки о том, что есть, максимально легким, веселым и вкусным!

Мы надеемся, что вы любите их использовать так же, как нам нравилось создавать их для вас!

8 лучших книг о питании 2022 года — Книги о здоровом питании

Когда дело доходит до выбора книги по питанию, которая подходит именно вам, нужно о многом подумать.В конце концов, вам нужно что-то, что написано из надежного источника, интересным образом обучит вас и встретит вас там, где вы находитесь в области питания. Итак, мы обратились к экспертам в области диетологии, чтобы поделиться своими лучшими книгами по питанию, которые они рекомендуют клиентам, чтобы они могли начать работу с более крепким здоровьем.

Некоторые книги по питанию ориентированы на информацию и служат руководством, позволяющим вам самостоятельно вносить изменения. Если вы ищете что-то из этого, спросите себя, действительно ли книга, которую вы взяли, поможет вам в обучении, — предлагает Энджел Планеллс, М.S., R.D.N., представитель Академии питания и диетологии. Его любимые пики (подробнее об этом ниже) — это те, которые делают именно это и заставляют вас погрузиться глубже и узнать больше.

Другие книги по питанию в нашем списке также можно использовать как поваренную книгу, которая поможет вам начать питательный путь с рецептами. Обязательно пролистайте рецепты перед покупкой, чтобы убедиться, что вам нравится, как они изложены, им легко следовать и их можно настраивать, — предлагает Planells. А если вас беспокоит, что у вас нет мотивации взять книгу, стремитесь к чему-то хорошо написанному, с заманчивыми фотографиями и рецептами, которые отправят вас в кулинарное путешествие, например, к книге, посвященной средиземноморской или индийской кухне, — добавляет он.

В начале своего путешествия вы также должны отметить, что книги по питанию не обязательно совпадают с книгами по снижению веса — они больше фокусируются на различных аспектах питания, таких как питание при определенных состояниях, таких как диабет, или ваше отношение к еде, говорит Эбби Лангер, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Торонто и автор книги Good Food, Bad Diet . Обычно она избегает книг, которые не кажутся устойчивыми, предлагают быстрые решения для похудания или что-то слишком ограничивающее.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая книга по питанию для противников диет

Интуитивное питание: революционный антидиетический подход Св. Мартина: главное amazon.com

Для тех, кто чувствует себя побежденным всеми существующими диетами, эта книга, написанная двумя дипломированными диетологами, является лучшей отправной точкой для подхода к питанию с антидиетической точки зрения.Мы любим эту книгу для тех, кто хочет сосредоточиться на исцелении своих отношений с едой, уделяя при этом особое внимание питанию посредством очень конкретных шагов и размышлений.

«Это отличная книга для тех, кто, возможно, не в лучшем отношении к еде и / или испытал частый цикл хронической диеты», — говорит Андреа Матис, MA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Алабамы и автор книги Полная книга смузи «Эта книга посвящена формированию здорового образа тела, примирению с едой и обучению уважению своего тела в любом возрасте, весе и стадии развития.”

2

Лучшая книга о питании, стимулирующем мозг

Разумная диета

Исследования показали, что диета MIND, гибрид средиземноморской диеты и диеты DASH, может быть невероятно эффективной в снижении риска болезни Альцгеймера. Для тех, кто хочет узнать о подходе и о том, как включить эту стимулирующую мозг диету в свою жизнь, Planells рекомендует The MIND Diet зарегистрированного диетолога Мэгги Мун, M.S., RD ​​Plus, как только вы поймете, как работает диета, Moon включает в себя простые для понимания рецепты, такие как тако с рыбой танго, суп из сладкого картофеля и чечевицы, и шоколадное печенье с бананом, которые помогут вам начать и начать включать питание в свой рацион. повседневная жизнь.

3

Лучшая книга по питанию при диабете

Ешьте то, что любите, поваренная книга при диабете

Для инсулинозависимых диабетиков, которые хотят сделать выбор в пользу здорового образа жизни и контролировать уровень сахара в крови с помощью кулинарных книг по диабету, Planells предлагает «Ешьте то, что вы любите, диабетики» зарегистрированного диетолога и сертифицированного инструктора по диабету Лори Занини, Р.D., C.D.E. Читатели узнают подробную информацию о питании, чтобы принимать правильные решения при составлении блюд, никогда не отказываясь от вкусов и продуктов, которые им нравятся. Кроме того, эта книга особенно хороша для наглядных учеников, потому что Zanini включает в себя значки, показывающие, какие макроэкономические продукты представляют собой, что делает лечение диабета таким же вкусным и простым, как никогда.

4

Лучшая книга питания для спортсменов

Полное руководство по спортивному питанию Блумсбери Спорт амазонка. ком

27,49 $

Nutrition — это не всегда просто сбросить килограммы или цифру на шкале. Достаточное количество энергии для вашего тела, особенно для спортсмена, невероятно важно для достижения ваших целей и поддержания вашего тела в хорошем состоянии. Вот почему Рэйчел Хартли, доктор медицины, доктор медицины, сертифицированный консультант по интуитивному питанию и автор книги Gentle Nutrition: A Non-Diet Approach to Healthy Eating рекомендует эту книгу. Поскольку каждому организму требуются разные питательные вещества в зависимости от таких факторов, как ваш возраст, цели и уровень активности, каждая страница помогает спортсменам определить свои конкретные потребности с расчетами, пояснениями и советами, относящимися к ним.

«Поиск в Google информации о питании редко проходит успешно, и это особенно верно в случае питания спортсменов», — говорит Хартли. « Полное руководство по спортивному питанию от Аниты Бин — фантастический ресурс для спортсменов и активных людей, которые хотят использовать питание для улучшения своих результатов». А для детей, которые любят играть на футбольном поле, Planells рекомендует Fueling Young Athletes .

5 Хорошая еда, плохая диета

Для тех, кто хочет избавиться от чувства вины из-за еды и навсегда похудеть с помощью настоящей еды, Лангер выкрикивает свою собственную книгу, которая далека от классической книги о диете.«Это учит вас тому, почему ваш выбор продуктов питания, так что вы можете исцелить свои отношения с едой и своим телом и навсегда отказаться от диеты», — говорит она. В отличие от других книг по питанию, которые просто говорят вам, , как есть, Лангер устраняет ваши личные препятствия, чтобы вы могли навсегда отказаться от диеты и почувствовать себя уполномоченным принимать более здоровые решения.

6 Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии

Хоутон Миффлин Харкорт амазонка.ком

Для серьезного подхода к научно обоснованному питанию Planells предлагает сразу обратиться к источнику с Руководством Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide . Пятое издание этого золотого стандарта руководства по питанию — это «все, что вам нужно знать», чтобы начать свой путь к здоровью и придерживаться питательной диеты. Каждая страница включает в себя последние исследования в области питания, позволяя при этом персонализировать и всесторонне взглянуть на индустрию питания.

7 Щадящее питание: недиетический подход к здоровому питанию

Хартли настолько увлечена недиетическим подходом к питанию, что даже написала об этом книгу. Для тех, кто хочет, наконец, стать здоровым, вместо того, чтобы просто нажимать цифру на шкале, это для вас. Специально для тех, кто любил первую книгу в нашем списке, Intuitive Eating , но не знает, с чего начать, Хартли предлагает 50 вкусных рецептов, которые помогут начать ваш путь к более здоровому образу жизни.Плюс стратегии и советы, которые помогут сохранить ваше новое питание в долгосрочном образе жизни.

«Большинство книг по питанию сосредоточено на идее, что потеря веса является целью. Gentle Nutrition отличается тем, что исследует роль питания в интуитивном питании, — говорит Хартли. «Он учит читателей, как правильно относиться к еде и заботиться о своем теле, не пытаясь изменить его форму или размер».

8 Как правильно питаться, чтобы победить болезнь

Planells любит How to Eat to Beat Disease Cookbook зарегистрированного диетолога Джинджер Халтин, М.С., Р.Д., чтобы узнать, как использовать питание для задействования естественных защитных сил вашего тела. Для тех, кто специально заинтересован в использовании биологии вашего тела для борьбы с болезнями и улучшения вашего здоровья, эта книга учит, как добиться максимальной пользы для здоровья от каждого блюда, которое вы готовите, и включает в себя 14-дневный план питания для начала.

Ариэль Вег Ариэль Вег, младший редактор журнала Prevention, любит делиться своими любимыми навязчивыми идеями о здоровье и питании.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

6 способов использования книг рецептов в вашем диетическом бизнесе

Планы питания — невероятно мощный ресурс, когда дело касается помощи вашим клиентам в достижении их целей в области питания.Но не каждому клиенту нужен план питания, и не каждый практикующий хочет его составлять. Вот тогда и пригодятся книги рецептов.

Хотя вы, возможно, знаете, что с помощью That Clean Life можно создавать книги рецептов с индивидуальным брендом, возможно, вы не знаете, как их использовать. Итак, сегодня мы поделимся некоторыми удивительными способами, которыми вы можете использовать книги рецептов, чтобы вывести ваш клиентский опыт и бизнес на новый уровень.

Не всем клиентам нужен план питания, но им нужен совет по их питанию, поэтому они обратились к вам за помощью.Настройка книги рецептов для ваших клиентов — отличный способ помочь им в достижении их целей. Книга рецептов предлагает такое же разнообразие, как и план питания, но в менее структурированной форме. Знание о том, что рецепты одобрены вами, будет много значить для ваших клиентов и будет намного лучше, чем если они будут искать рецепты самостоятельно.

Для начала проведите оценку планирования питания, чтобы понять, что нравится, не нравится вашему клиенту и какой образ его жизни. Затем используйте That Clean Life, чтобы найти рецепты, отвечающие их потребностям, и создать книгу рецептов, полную идей здорового питания, которые понравятся вашему клиенту.Экспортируйте его в формате PDF с вашим индивидуальным брендом и отправьте своему клиенту, чтобы он помог ему реализовать ваш совет по питанию.

Например, предположим, что у вас есть клиент, соблюдающий диету с низким содержанием FODMAP. Войдите в эту чистую жизнь, отфильтруйте рецепты с низким содержанием FODMAP, затем добавьте их в коллекцию. Отсюда вы можете экспортировать Коллекцию как книгу рецептов.

Книги рецептов — отличный способ привлечь новых клиентов. Создайте книгу рецептов, которая повысит ценность жизни вашего идеального клиента.

Например, предположим, вы диетолог, который помогает людям с экземой. Вы можете создать книгу рецептов под названием «10 завтраков без молока для лечения экземы». Или, скажем, вы диетолог, который помогает занятым домохозяйкам похудеть. Вы можете создать книгу рецептов под названием «7 обедов на ходу для занятых мам».

Создав халяву, вы можете связать ее со своим программным обеспечением для электронного маркетинга. Например, если вы используете MailChimp, вы можете использовать функцию целевой страницы MailChimp, чтобы создать страницу, на которой люди загружают вашу книгу рецептов в обмен на свой адрес электронной почты.Как только кто-то попадает в ваш список рассылки, он становится лидером. Подкармливайте своих потенциальных клиентов, чтобы превратить их в платежеспособных клиентов.

Нужна помощь в создании эпического лид-магнита? Возьмите наше бесплатное руководство по созданию лид-магнита здесь.

У вас есть клиент, о котором вы давно не слышали, и вы ищете способ восстановить с ним контакт? Вместо того, чтобы отправлять неудобное электронное письмо, обратитесь к своему клиенту и предоставьте ему небольшую книгу рецептов, содержащую три приема пищи, которые, как вы знаете, им понравятся. Это покажет им, что вы думаете о них, и будет держать вас в курсе.

Например, предположим, что ваша клиентка Сара, которая любит сладкое, полностью вас привидела только после трех из шести сеансов. Используйте эту чистую жизнь, чтобы создать книгу рецептов под названием «Сладкие здоровые угощения для Сары», затем отправьте ее ей с запиской, чтобы сообщить ей, что вы думаете о ней, и спросите, как у нее дела.

День рождения клиента или особый праздник, почему бы не подарить рецепты? Создайте книгу рецептов, полную индивидуальных или праздничных рецептов, и отправьте ее со сладким приветствием.Это приятный небольшой бонус, который скрасит день вашего клиента и действительно продемонстрирует вам заботу.

Например, приближается День святого Валентина. Используйте That Clean Life, чтобы составить веселое и полезное меню ко Дню святого Валентина, а затем разослать его своим клиентам в качестве бесплатного подарка. Это также идеальное время, чтобы сообщить им о любых новых услугах или программах, которые вы предлагаете!

Книги рецептов — отличный способ доказать клиентам, что еда с ограничениями не должна быть безвкусной или скучной.Составьте книгу, полную вкусных рецептов, которые они действительно могут съесть. Это сделает их жизнь намного проще, и они будут за это очень благодарны.

Например, предположим, что у вас есть клиент, которому нужно избегать употребления общих аллергенов: молочных продуктов, яиц, орехов и сои. Вы можете войти в That Clean Life, применить наш фильтр без молочных продуктов, яиц, орехов и сои, чтобы собрать коллекцию рецептов, которые им понравятся.

Вы хотите дать своим клиентам возможность создавать собственные планы питания? Книги рецептов отлично подходят для этого!

Во-первых, создайте коллекцию рецептов, разработанную для удовлетворения потребностей клиента, и экспортируйте ее с помощью фрагмента «Введение» в That Clean Life’s Meal Planning Guide, который включает пустой шаблон планирования питания в формате календаря и инструкции по использованию руководства по планированию питания.

Вот пошаговое руководство по созданию отличных руководств по планированию питания для ваших клиентов.

Используете ли вы книги рецептов, чтобы удовлетворить потребности вашего клиента в питании? Сообщите нам, какие книги рецептов вы создали, в комментариях ниже!

---

Вам понравился этот пост? У нас есть эпический еженедельный информационный бюллетень, посвященный помощи профессионалам в области здравоохранения в развитии их бизнеса. Каждую неделю мы подбираем лучшие инструменты, идеи и ресурсы.Попади в список здесь!

Другие сообщения, которые могут вам понравиться:

Книга рецептов Veggie Nice

Книга рецептов Veggie Nice

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Хотите есть больше растительной пищи? Никогда не знаешь, что приготовить на вегетарианский обед гостям? Veggie Nice предлагает рецепты основного блюда без мяса на месяц. Попробуйте рагу из желтого гороха и шпината. Или фриттата из перца, лука и сладкого картофеля. Все они из кухни Кейт Шервуд, нашей здоровой повара. Это означает, что они полезны для вас … и их аромат просто великолепен. Доступен как в печатном, так и в цифровом форматах.

Ешьте больше растительной диеты. Об этом говорят многие эксперты в области здравоохранения. Но как это сделать? Гарниры и салаты довольно просты. Задача — основные блюда. Вы можете уменьшить порции мяса, курицы или рыбы, но как полностью их заменить? Вот 31 простой вегетарианский рецепт для начала. Большинство из них содержат достаточно белка, чтобы служить всем приемом пищи. .. и достаточно быстро, чтобы попасть в стол за 30 минут или меньше. Многие из них являются веганами (они не используют продукты животного происхождения). Все рецепты были протестированы сотрудниками Nutrition Action на испытательной кухне CSPI. Вот рецепты, которые вы получите в Veggie Nice: ЯИЧНЫЕ БЛЮДА • китайский омлет • Киш из брокколи • Фриттата из перца, лука и сладкого картофеля БЛЮДА • Рагу из бобов и орехов • Мягкие тако из черной фасоли с гуакамоле • Чаша из нута на Ближнем Востоке • Черная фасоль чили с соусом из кинзы и сметаны • Тушеная зелень и нут • Тушеная итальянская фасоль • Паста из цуккини и белая фасоль с томатно-базиликовым соусом без варки • Белая фасоль с жареными помидорами черри • Рагу из желтого гороха и шпината ЗЕРНОВЫЕ БЛЮДА • Ризотто со шпинатом и перловой крупой • Паста с песто из весенних овощей • кунжутная лапша • Жареный рис с грибами и яйцом • Кускус с жареными овощами и хумусом • Фаршированный перец из баклажанов и киноа • Чаша из полбы с соусом песто из зеленых оливок • Грибная тряпкаù • Гриб-розмарин Орзо ТОФУ БЛЮДА • Chipotle Tofu Lettuce Tacos • Японский салат из тофу с морковно-имбирным соусом • Ма По Тофу • Чашки китайского салата тофу • Африканское рагу из арахиса тофу • Кунжутный тофу • Палак Тофу • Жареный тофу с морковью и снежным горошком • Тофу по-сингапурски и тертые овощи • Чаша для тайского риса с тофу

Пошаговая книга рецептов средиземноморской диеты 2021: Окончательная пошаговая книга рецептов средиземноморской диеты для изучения привычек здорового питания и похудания (твердый переплет)

* Скидка 55% для книжных магазинов от цены на сайте * Ищете пошаговое руководство по рецептам средиземноморской диеты, чтобы научиться здоровому питанию?

Ваш клиент никогда не перестанет использовать эту удивительную кулинарную книгу

Почему люди не могут перестать говорить о средиземноморской диете? Чем она отличается от всех других диет, которые вы пробовали до сих пор?

Во-первых, вы можете забыть о голоде. Известная своим мощным воздействием на здоровье человека, она также поможет вам легко похудеть, одновременно улучшив вкусовые рецепторы.

Средиземноморская диета снова и снова доказывала, что она мощная способ похудеть и изменить свое здоровье.От аппетитных блюд, которые вдохновляют и мотивируют вас, до глубоко питательных блюд, которые заставляют вас чувствовать сытость и устраняют тягу к еде, неудивительно, что так много людей придерживаются этого образа жизни и огромной пользы для здоровья, которую он приносит.

Приготовиться к средиземноморской диете часто так же просто, как достать отличные блюда, чтобы полностью насладиться едой, или посетить несколько местных рынков, чтобы убедиться в свежести и стоимости их предложений.

Поваренная книга средиземноморской диеты делает средиземноморскую диету простой, простой и вкусной. Ваш переход на диету будет намного проще и плавнее, если вы заранее немного подготовитесь.

Вот лишь немногое из того, что вы обнаружите внутри :

— Рецепты с овощами

— Рецепты макарон

— Рецепты кус-кус

И многое другое

Это.