Книга о здоровой пище: Лучшие 15 книг в категории «Книги о здоровой и полезной пище»

Два рецепта, которые стоит попробовать: бархатистый грушевый суп и кокосовое мороженое из ванильных бобов.

3 Поваренная книга Whole30 Fast & Easy: 150 простых вкусных рецептов на каждый день для всех30

С добавленным сахаром, молочными продуктами, бобовыми, зерновыми и многим другим, Whole30 может показаться довольно ограничивающим.

Однако эта книга доказывает, что найти вкусные блюда, совместимые с Whole30, легко (и быстро) с помощью таких рецептов, как азиатские блюда из свинины и моркови с лапшой и спагетти, кабачок и колбасный соус араббиата.

4 Веганские ужины Delish

Все вернутся на несколько секунд, когда веган в вашей жизни приготовит один из этих восхитительных рецептов. В нем более 70 блюд, включая красочные салаты, легкие закуски на растительной основе и многое другое.

5 Анти-тревожная диета: программа для всего тела, чтобы перестать гоняться за мыслями, изгнать беспокойство и жить без паники

Если дрожь мешает вам жить своей лучшей жизнью, эта книга рецептов, созданная диетологами, обещает полноценно питать ваше тело.«Миллер проделывает отличную работу, исследуя связь между едой и настроением, и предоставляет рецепты и ресурсы, чтобы дать читателям возможность успешно изучить эту область своего здоровья», — говорит диетолог Baze Алекс Льюис, доктор медицинских наук, LDN.

Он полон вкусных рецептов, не содержащих рафинированных углеводов, которые, по мнению Миллера, усиливают воспаление и вызывают беспокойство.

6 Fit Men Cook: 100+ рецептов блюд для мужчин и женщин

Давний Instagram #fitfluencer, шеф-повар Кевин Карри делает приготовление еды забавным, дешевым и легким с помощью своей кулинарной книги.«С множеством дополнительных списков покупок и советов по приготовлению еды, он предлагает вкусные и полезные рецепты, которые действительно сделают приготовление пищи приятным», — говорит Льюис.

С такими блюдами, как сочная марокканская курица AF, бюджетная лазанья из сладкого картофеля и фаршированные сырные бургеры с халапеньо и индейкой, вы начнете пускать слюни еще до того, как начнете готовить.

7 Поваренная книга без глютена для всей семьи: полезные рецепты за 30 минут или меньше

Если вы или ваш любимый человек страдаете глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, эта книга рецептов здорового питания сделает вашу жизнь , а значит, и намного проще.«Это отличный вариант для новичков или тех, кто плохо знаком с безглютеновой диетой», — говорит Джулиана Дьюснап, врач-диетолог, LDN, CPT, диетолог Baze.

Конечно, эти сытные и понравившиеся публике рецепты не содержат глютена, но они действительно приятны независимо от ваших диетических потребностей (привет, запеченная рыба с жареным картофелем!).

8 Вместе здоровее: рецепты для двоих — питайте свое тело, укрепляйте отношения: поваренная книга

Нанять S.О. и отправьтесь в полезное (но восхитительное) кулинарное путешествие с этой популярной кулинарной книгой. Dewsnap любит, когда он привносит много вкуса и питательных веществ в блюда, которые часто могут быть довольно нездоровыми.

Благодаря таким рецептам, как энчиладас без молочных продуктов, рыба с карибской корочкой и пирожное с тахини, ваши свидания станут еще здоровее.

9 Поваренная книга безупречного вкуса: мало калорий, больше вкуса

Эта поваренная книга от популярного блоггера Джины Хомолки просто необходима, если вы следите за своими макросами.

«Рецепты легко приготовить, и они всегда получаются восхитительными», — говорит диетолог Дженна Аппель, MS, RD, LDN.

Каждый рецепт, содержащий исчерпывающую информацию о питании, удовлетворяет тягу к более здоровой еде. Несколько популярных блюд: сырный печеный пенне с баклажанами и булочки с ванильной глазурью.

10 Свежая итальянская кухня для нового поколения

Эта поваренная книга предлагает свежий взгляд на любимую всеми — итальянскую кухню.«Это моя любимая поваренная книга итальянской комфортной еды на растительной основе, — говорит Стефани МакКерчер, RDN, диетолог и блогер по питанию в Grateful Grazer. В нем масса простых и полезных вегетарианских рецептов.

11 Тако! Тако! Тако!

Эммм, кто-то сказал тако? Правильно, благодаря этой поваренной книге вы можете полностью улучшить свою игру Taco Tuesday. «Он включает в себя 100 различных рецептов тако, которые включают множество ярких и питательных продуктов, включая овощи, цельнозерновые продукты и множество различных источников белка», — говорит Рамси.

Здесь даже есть рецепты итальянских тако с фрикадельками, тако с тмином и нута и тако «С’мор».

12 Поваренная книга пескатарианцев: незаменимый помощник на кухне

Вы знаете, что должны есть рыбу два раза в неделю, но давайте посмотрим правде в глаза — приготовление рыбы может быть пугающим. «Эта книга расскажет вам о множестве вкусных способов включить морепродукты в свою смену блюд, а также множество вкусных сопутствующих рецептов, таких как гарниры и десерты», — говорит диетолог Лорен Харрис-Пинкус, RDN.

13 Поваренная книга наполовину запеченного урожая

Если вам нравится блог Тигана Джерарда «Half Baked Harvest», вам понравится ее поваренная книга. Он полон сезонных рецептов, которые понравятся толпе.

От тушеной свинины тамале с буррито до хрустящих укусов из киноа из буйволиного молока, ее рецепты сосредоточены на максимальном вкусе полезных ингредиентов.

14 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты

Эта поваренная книга предназначена для того, чтобы помочь вам придерживаться средиземноморской диеты, получившей высокие оценки диетологов.« 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты« »- одна из моих любимых, потому что она предназначена для всей семьи и пропагандирует цельнопищевой, преимущественно растительный, образ жизни», — говорит диетолог Эмили Кайл, доктор медицинских наук.

15 Без питания: 100 невероятно простых рецептов цельных продуктов

В своей кулинарной книге диетолог МакКел Хилл показывает, насколько креативными и вкусными могут быть овощи. Все, от чечевицы до брюссельской капусты, обретает новую жизнь.

«Это отличная поваренная книга для авантюристов-вегетарианцев и всех, кто хочет попробовать более инновационные, основанные на растениях рецепты», — говорит Керчер.

16 Ужин: изменение игры

«Это мой стиль кулинарии, который я называю изысканной повседневной едой — достаточно простой для семейного ужина в будние дни, но достаточно необычный, чтобы служить гостям на званом ужине для взрослых!» говорит Джессика Левинсон, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор книги 52-Week Meal Planner .

«Рецепты разработаны как полноценные блюда, что экономит ваше время при составлении основных блюд и гарниров при составлении еженедельного меню». Рецепты сгруппированы по основным ингредиентам, таким как курица, морепродукты, мясо и овощи, что упрощает оттачивание того, что вы хотите.

17 Чудеса буднего дня: вкусные и здоровые ужины за 30 минут или меньше

Эти рецепты написаны Элли Кригер, Р.D. и James Beard Award, так что вы знаете, что они будут вкусными и полезными. «Повсюду великолепные картинки и достойные желания рецепты, такие как стейк фахитас, горчичный лосось, кукуруза и киноа с острой куриной колбасой, которые я делаю снова и снова», — говорит Кэролайн Кауфман, RDN.

Более того, Кауфман говорит, что на их приготовление уходит 30 минут, включая подготовку. «[Эта поваренная книга] лучше всего подходит для тех, у кого мало времени, кто все еще хочет хорошо поесть и поесть на своем столе во время ужина.”

18 Множество: яркие овощные рецепты от лондонского ресторана Ottolenghi

Вегетарианские рецепты не должны быть мягкими, и эта поваренная книга доказывает это. «Рецепты Ottolengthi включают здоровые средиземноморские ингредиенты, — говорит МакКерчер. — В этой поваренной книге вы обязательно найдете идеальное блюдо для ужина».

19 Продукты для плодородия: более 100 рецептов, чтобы питать ваше тело, пока вы пытаетесь зачать ребенка

«Эта поваренная книга предлагает подход, основанный на еде, как для мужчин, так и для женщин, которые хотят забеременеть, или для всех, кто хочет поддержать свой путь к ребенку с помощью здоровой и полноценной еды», — говорит Кайл.

«С более чем 100 вкусными рецептами, основанными на чистых, полезных ингредиентах и ​​легкими в приготовлении рецептами, эта кулинарная книга идеально подходит для пар, которые любят вместе готовить на кухне».

20 Повара ресторана Moosewood дома: быстрые и простые рецепты на любой день

Это классическая поваренная книга. Он полон простых, уютных рецептов на основе растений. «Рецепты легко адаптируются, что делает их полезным ресурсом для новых и более опытных поваров, ищущих вдохновения», — говорит Кауфман.

«Когда я впервые приготовил из него после колледжа, я приготовил легкие рефритосы из черной фасоли — скромный рецепт из шести ингредиентов, по которому в основном получается кесадилья из черных бобов с повышенным содержанием, — говорит Кауфман. — И, честно говоря, иногда это все, что вам нужно на ужин. ”

21 год Сбалансированная поваренная книга Лауры Леа: 120+ рецептов на каждый день для здорового домашнего кулинара

Это еще одна из популярных кулинарных книг Раундера. «Лаура прекрасно иллюстрирует, как можно получить удобную и комфортную еду, не жертвуя питательными свойствами», — говорит она.

«Я определенно рекомендую эту поваренную книгу родителям, которые ищут здоровые рецепты с хитроумными питательными ингредиентами, которыми может наслаждаться вся семья», — говорит Раундер.

Бонус: большинство рецептов готовятся за 30 минут.

22 На всю жизнь: 52 недели простых, полных рецептов и привычек для достижения ваших целей в отношении здоровья ― Начиная с сегодняшнего дня

Эта книга поможет вам, если вы хотите, чтобы растительное питание стало вашим стилем жизни.«Это отлично подходит для людей с хроническими заболеваниями, которые хотят поправить свое здоровье, или для тех, кто просто хочет изменить свои пищевые привычки», — говорит диетолог Уитни Инглиш, доктор медицинских наук. «Поваренная книга представляет собой простое руководство по здоровому образу жизни, а также вкусное рецепты, поддерживающие различные жизненные цели «.

Плюс, «пищу на растительной основе легко приготовить, и вся семья может наслаждаться ею».

23 30-минутная поваренная книга для щитовидной железы: 125 рецептов лечения гипотиреоза и болезни Хашимото

«После борьбы с собственными проблемами со здоровьем и исцеления с помощью еды я стал еще больше интересоваться вариантами диетотерапии при аутоиммунных заболеваниях, особенно затрагивающих женщин, таких как болезнь Хашимото», — говорит Кайл, написавший эту поваренную книгу.

Здесь полно простых и простых в приготовлении рецептов без глютена и молочных продуктов. Кроме того, он включает в себя советы и рекомендации по оптимизации вашей кухни и защите щитовидной железы.

24 Библия вегетарианского вкуса: Основное руководство по кулинарному творчеству с овощами, фруктами, злаками, бобовыми, орехами, семенами и многим другим, основанное на мудрости ведущих американских шеф-поваров

Если вы новичок в вегетарианской или веганской кухне или какое-то время придерживаетесь растительного образа жизни, вам нужна эта надежная книга.«Это книга, которую я чаще всего открываю на собственной кухне». — говорит Маккерчер.

По сути, это скорее справочник, чем поваренная книга: «Я использую ее, чтобы найти, какие продукты хорошо сочетаются с ингредиентами, которые у меня уже есть на кухне. Вы также можете найти информацию о сезонности и правильных методах приготовления почти для каждого растительного ингредиента ».

25 Клуб белковых завтраков

Завтрак — самая важная еда дня, верно? Харрис-Пинкус написал эту книгу, чтобы помочь вам сделать это правильно.

«Обеспечение достаточного количества белка на завтрак важно для максимального роста и восстановления мышц, — говорит она. — Белок также может помочь вам дольше оставаться сытым и поддерживать уровень энергии в течение напряженного утра».

Поваренная книга полна простых рецептов, таких как белковые блины, кружки и овсяные хлопья.

26 Планировщик питания на 52 недели: полное руководство по планированию меню, продуктов, рецептов и многого другого

Хорошо, технически это не кулинарная книга, но она просто необходима, если вы хотите улучшить свой рацион и не отказываться от своих привычек здорового питания.

«У вас может быть миллион полезных рецептов, но если у вас нет плана, как распределять время и готовить их, ваши поваренные книги просто будут пылиться», — говорит Инглиш.

Эта книга включает в себя годовые еженедельные шаблоны для планирования завтрака, обеда, ужина и закусок, списки продуктов, таблицы сравнения цен и страницы рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20 книг о здоровом питании, которые вдохновят вас на принятие решений

Этот контент содержит партнерские ссылки. Когда вы совершаете покупку по этим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Самое распространенное новогоднее решение — есть более здоровую пищу. Дать определение «более здоровое питание» сложно, потому что оно означает для всех разные вещи, в зависимости от их потребностей и отправных точек.В этом списке книг о здоровом питании я уклонился от книг, пропагандирующих определенные модные диеты, но если вы ищете такие вещи, как кулинарные книги по кето или палео, то в каждом книжном магазине или библиотеке вас ждет немало.

Первые несколько книг по здоровому питанию в этом списке носят информационный характер, за ними следуют еще четыре, которые также носят информационный характер, но предлагают рецепты. Если вы пришли сюда за кулинарными книгами, я завершаю список 13 кулинарными книгами с разных сторон, включая книги, посвященные приготовлению еды, приготовлению одной кастрюли, приготовлению пищи для двоих и многому другому.

Планировщик питания на 52 недели: полное руководство по планированию меню, продуктов, рецептов и многого другого от Джессики Левинсон MS RDN CDN

Планирование питания изменило мою жизнь. Гораздо проще избегать фастфуда и обедов в торговых автоматах, когда я знаю, что у меня есть план на неделю и продукты в холодильнике, соответствующие этому плану. Эта книга поможет вам начать работу, а затем я рекомендую поиграть с тем, что вам подходит. Например, бумажные планировщики мне не подходят, но мой план находится в Документах Google, которые я могу просматривать где угодно.

Рабочая тетрадь осознанного питания: простые практики осознанности для воспитания здоровых отношений с едой Винчи Цуй RD

Если вы торопитесь принимать пищу или не помните, что вы ели, вы можете попробовать осознанно поесть. Это помогает наслаждаться едой и получать большее удовлетворение от того, что вы едите. В этой книге предлагаются упражнения, самооценка, записи в дневнике и многое другое, чтобы помочь вам быть внимательнее при еде

Информационный бюллетень True Story

Подпишитесь на True Story, чтобы получать новости научной литературы, новые выпуски и предстоящие публикации, которые обязательно нужно прочитать.

Спасибо за регистрацию! Следите за своим почтовым ящиком.

Боковое одевание (и другие мифы о диете развенчаны): 11 научно обоснованных способов есть больше, меньше стресса и чувствовать себя лучше в своем теле Жаклин Лондон (8 января 2019 г.)

Когда дело доходит до новостей о диетах, существует множество дезинформации. Эта книга помогает развенчать основные мифы о диете и предоставляет научно обоснованную информацию, которая поможет вам достичь ваших целей, какими бы они ни были.

Ешьте немного лучше: отличный вкус, хорошее здоровье, лучший мир Сэм Касс

Эта книга стоит того, потому что она рассказывает об истории и рецепте «Счастливой пасты» президента Обамы. Сэм Касс, бывший шеф-повар Обамы и советника по продовольственной политике Белого дома, может предложить больше, чем рецепты и рассказы. Он предлагает внести небольшие изменения в то, как вы совершаете покупки, и в организацию кухни, чтобы немного улучшить свое здоровье.

Делай то, что тебе нравится: рецепты, средства правовой защиты и правила правильного лечения своего тела Ханна Бронфман (8 января 2019 г.)

В дополнение к своим 50 любимым рецептам «здорового гедонизма» Бронфман предлагает советы по здоровью кишечника, фитнесу и уходу за кожей.Она делится своим собственным путем к целостному здоровью и советами о том, как понять, что вашему телу нужно от вас.

Kid Chef Every Day: The Easy Cookbook for Foodie Kids от Коллин Кеннеди

Моя бабушка купила мне детскую кулинарную книгу, когда мне было 10 лет, и для меня научиться готовить в молодом возрасте изменило мою жизнь. В этой книге представлены методы и рецепты приготовления, которые помогут детям всю жизнь готовить самостоятельно, что часто является первым шагом на пути к более здоровому нагреванию.

Radiant: Поваренная книга Мафальды Пинто Лейте

В этой книге представлены самые богатые питательными веществами продукты и показано, как получить от них максимальную пользу. Большинство рецептов сырые и веганские, но с такими блюдами, как пудинг дзен-чиа с кнутом маття и марокканский пряный салат с попкорном из нута, определенно не скучно.

Поваренная книга из 5 ингредиентов в одной кастрюле: легкие обеды из вашей сковороды, голландской духовки, противней и многое другое от Линды Курниади

В тяжелые дни лучший способ придерживаться своего плана питания — придерживаться простых рецептов с простой очисткой! В этой книге содержится 120 рецептов, которые можно приготовить на одной сковороде, большинство из них занимает 30 минут или меньше.

Чертовски вкусная еда: 115 простых рецептов для низкокалорийной и высокоэнергетической жизни от Чунга Ре (5 февраля 2019 г.)

Приготовление еды на всю рабочую неделю за один прием может помочь вам придерживаться своих целей в отношении здорового питания. В дополнение к рецептам для каждого приема пищи, включая завтрак и закуски, Chungah предоставляет такие инструменты, как списки продуктов, инструкции по хранению и замены для определенных диет.

Fit Men Cook: 100+ рецептов приготовления еды для мужчин и женщин от Кевина Карри

С более чем сотней рецептов приготовления еды, эта книга поможет вам есть вкусную и здоровую пищу в течение всего года.Фитнес-авторитет Карри рассказывает свою личную историю и дает десять заповедей о приготовлении еды.

Skinnytaste — мой сайт №1, на котором я ищу здоровые рецепты, которые я действительно хочу съесть, и мне принадлежат все печатные кулинарные книги Homolka, несмотря на то, что в моей квартире очень мало места. У меня нет скороварки, но она по возможности дает альтернативные указания, чтобы вы могли приготовить большинство этих полезных рецептов с минимальной очисткой.

The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook: Простые рецепты, чтобы сделать здоровую пищу вкусной, Тоби Амидор, MS RD CDN

Эта поваренная книга сочетает в себе лучшее из всех миров для занятых людей, которые хотят лучше питаться: здоровые рецепты только с горсткой ингредиентов, которые готовятся либо за 30 минут, либо в одной кастрюле / сковороде. Амидор, также автор книги The Healthy Meal Prep Cookbook , дает советы по приготовлению еды и покупкам продуктов.

Поваренная книга средиземноморской диеты за 30 минут: 101 простой и вкусный рецепт для здоровья на всю жизнь Деанна Сегрейв-Дейли RD и Серена Болл RD

Средиземноморская кухня — одна из моих любимых кухонь, но я никогда не пробовала «средиземноморскую диету».Собираетесь ли вы полностью посвятить себя Средиземноморью или просто интегрируете его в свой образ жизни, свежие ароматы и полезные жиры — отличный способ есть более здоровую пищу.

Готовка за 30 минут для двоих: полезные блюда без суеты Тейлор Эллингсон

Если вы готовите всего на одну или две порции, трудно понять, что делать с рецептами, которые дают 8 порций, поэтому эта книга здесь, чтобы вам помочь. Быстрое питание, состоящее всего из пары порций в каждой, так что вам не придется выбирать между едой остатков в течение всей недели или тратой еды.

Гордон Рамзи: «Здоровый, стройный и подтянутый: аппетитные рецепты, чтобы подпитывать вас на всю жизнь». Гордон Рамзи.

Честно говоря, первое, что я заметил в этой книге, было то, насколько хорошо выглядит Гордон Рамзи на обложке! Он шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, так что вы знаете, что эти рецепты не собираются экономить на вкусе.

Корейский палео: 80 рецептов без глютена и злаков с жирным вкусом от Жана Чоя

Я не собирался включать в этот список какие-либо палеокниги, но эта меня убедила. На мой взгляд, самое замечательное в палео-кулинарии — это то, что она исключает многие из наиболее распространенных пищевых источников воспаления.Кроме того, я просто очень люблю корейскую кухню!

Плодородная тарелка: веганские рецепты кухни Йоммме Кристин Вонг (19 февраля 2019 г.)

Я люблю «есть радугу» и каламбуры, поэтому эта обложка привлекла мое внимание в списке грядущих релизов. Когда я увидел его от создателя yommme.com, я понял, что его обязательно нужно купить в 2019 году.

Ottolenghi Simple, автор Yotam Ottolenghi

Если вы, как и я, заинтригованы шумихой вокруг других кулинарных книг Йотама Оттоленги, но также немного запуганы, наше время пришло! У него оптимизированные рецепты, но они по-прежнему наполнены ближневосточным ароматом, чтобы приготовить множество сытных блюд.

Готовьте, чтобы процветать: рецепты топлива для тела и души Натали Кафлин (26 февраля 2019 г.)

Если вы спортсмен или любите смотреть спорт, не вставая с дивана, ознакомьтесь с этими 80 рецептами от одного из самых титулованных спортсменов всех времен. Они сосредоточены на балансе, с прекрасным вкусом и бодрящими ингредиентами, которые подпитывают вашу жизнь.

Пристрастие к веганским блюдам: 50 рецептов на растительной основе для любимых блюд Бьянки Хаун и Саши Надерер (2 января 2019 г.)

Если вы хотите употреблять меньше продуктов животного происхождения, но не можете отказаться от макарон с сыром, попробуйте эту книгу.Авторы также по ходу предлагают советы и ресурсы.

Какие ваши любимые книги о здоровом питании?

10 книг, которые необходимо прочитать для счастливого и здорового питания

Экспертный совет, чтобы питаться здоровее и жить счастливее.

Все мы знаем, что то, что мы едим, оказывает большое влияние на наше общее самочувствие. Но из-за каскада противоречивой информации о питании проблема состоит в том, чтобы точно знать, как правильно питаться.Сами эксперты по питанию не всегда сходятся во мнении, что хорошо для нас или что полезно для планеты. Следует ли нам есть «хорошие жиры», в том числе красное мясо, как утверждают в нескольких новых книгах, или придерживаться растительной диеты. Следует ли нам искать ферментированные продукты для здоровья кишечника или сосредоточиться на том, чтобы избегать пшеницы в качестве нашей основной диетической цели?

Мы собрали полный спектр текущих экспертных мнений о здоровой кулинарии и питании в перечисленных здесь книгах, так что, в конце концов, вы можете… действовать интуитивно и следовать всем советам, которые кажутся правильными для вас и вашего образа жизни.И есть некоторые точки соприкосновения: уменьшите потребление сахара. Ешьте блюда, ориентированные на овощи. Пей много воды. Сделайте свою еду яркой, включив в нее разнообразные фрукты, овощи, злаки и бобовые. Исключите обработанные продукты.

Самоуверенные, а иногда и ультрасовременные книги, включенные в этот список, должны помочь вам принимать более обоснованные и обоснованные решения, когда вы прогуливаетесь по проходу в супермаркете или садитесь за стол.

Если вам нравится обсуждать, что полезно, а что нет, эта книга заставит вас поговорить.Писательница Нина Тейхольц, писатель New York Times и бывший репортер NPR, выступает за мясо, яйца и молочные продукты (насыщенные жиры), и она подкрепляет свои утверждения исследованиями различных научных исследований. Автор не является поклонником растительных масел, переработанных углеводов (упакованных закусок) и сахара. Любительница цельных продуктов, она советует есть яичницу с беконом, а шоколадку отложить.

In Eat Fat, Get Thin, New York Times Автор бестселлеров Dr.Марк Хайман не поддерживает фастфуд; вместо этого он рекомендует есть полезные жиры, содержащиеся в яйцах, орехах, оливковом масле, авокадо и других суперпродуктах. По словам автора, вы можете достичь оптимальной физической формы, похудеть, предотвратить болезни и увеличить свою энергию, просто правильно выбирая пищу и употребляя правильные виды жиров.

Доверяйте своей интуиции. Новое научное исследование показывает, что забота о наших кишечных микробах может быть самым важным выбором для здоровья, который мы делаем, по мнению исследователей из Стэнфорда и команды мужа и жены Джастина и Эрики Зонненбург, докторов наук.Ds. В своей новой книге The Good Gut авторы исследуют, как обработанная пища и чрезмерное использование антибиотиков повреждают нашу здоровую микробиоту кишечника. Затем они подробно описывают, как мы можем предпринять шаги для питания и укрепления здоровья кишечника, потребляя больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Бактерии в нашем организме могут бороться с патогенами, переваривать пищу и производить энергию и гормоны. Узнайте, как состояние кишечных микробов может влиять на ваше настроение, здоровье и вес. Эта книга включает рецепты и план питания, чтобы показать, как более осознанный выбор диеты и образа жизни может предотвратить болезни и улучшить наше общее состояние здоровья.

New York Times Автор бестселлеров Лиза Лиллиен, прославившаяся как «Голодная девушка», предлагает декадентские рецепты, такие как вафли PB&J, гавайский рис с креветками и ананасом и мясной рулет BBQ в «чистой еде». », Что означает, что они сделаны из здоровых, необработанных ингредиентов. Clean & Hungry содержит 90 вегетарианских рецептов, 108 рецептов без глютена и 56 «обычных» рецептов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут.

Авторская программа обучения осознанию приёма пищи на основе осознанности включает в себя техники осознанности, которые изменят ваше отношение к еде. Радость половины печенья содержит множество практик, которые помогут вам с меньшими трудностями сделать более здоровый выбор в еде. В этой книге вы не найдете списка запрещенных продуктов, ежедневного меню или подсчета калорий. Вы найдете инструменты, которые помогут вам «настроиться на собственный голод» и начать свой путь к осознанному питанию.

Мелисса Хартвиг, соавтор бестселлера « The Whole30 », объясняет, как можно улучшить отношения с едой, избавившись от стресса и беспокойства, связанного с выбором.Узнайте, как выбирать по-другому и ощутите свободу в еде, если начнете с позиции силы. Food Freedom Forever — это частично руководство и частично руководство по питанию. Узнайте, как сформировать здоровые привычки и проявить сострадание к себе, когда вы вернетесь к старым привычкам. Поскольку эта книга является продолжением книги «, , , Whole30, », можно поспорить, что программа предполагает отказ от некоторых групп питания.

Вилки вместо ножей — это не только поваренная книга, но и движение, которое выступает за отказ от мяса, молочных продуктов и масел, чтобы предотвратить болезни и похудеть.Эта поваренная книга содержит рецепты, основанные на фруктах, овощах, зерновых и бобовых, и не только расскажет, но и покажет вам, что вам следует есть. Del сотрудничает с другими шеф-поварами, чтобы разработать креативные веганские блюда, которые легко приготовить. Даже если вы не планируете отказываться от молочных продуктов или мяса, эта поваренная книга предлагает несколько вкусных способов включить в вашу неделю больше блюд, ориентированных на овощи.

Известный мастер дзен-буддизма Тич Нхат Хан вместе с диетологом из Гарварда Лилиан Чунг призывает людей не забывать о том, какие продукты попадают в их рот.Сочетание книги о питании и книги по медитации, узнайте, как обращать внимание и дышать, чтобы питаться более здоровой. Оба эксперта утверждают, что осознанное питание может помочь всем есть меньше. Эта книга также предлагает более здоровые альтернативы популярным блюдам и несколько практических упражнений, которые помогут вам построить более здоровые отношения с едой.

Автор Фрэнк Липман практиковал и изучал интегративную медицину в течение 35 лет. В The New Health Rules он предлагает действия, которые вы можете сделать для оптимального здоровья.В книге рассказывается, какие продукты помогают предотвратить болезнь Альцгеймера, почему сахар может быть разрушительным и как использовать полезные бактерии для улучшения нашей пищеварительной системы. Он также включает простые правила для улучшения вашего здоровья, такие как выбор более здоровых фруктов, таких как ягоды или дыня, вместо фруктов с высоким содержанием сахара, таких как ананас или манго.

То, что начиналось как манифест по борьбе с глютеном и пшеницей кардиологом Уильямом Дэвисом в его оригинальной книге « Wheat Belly », стало всемирным явлением без зерна.В книге Wheat Belly Total Health автор объясняет различия между злаками и объясняет, почему и как вам следует избегать каждого из них, чтобы полностью восстановить метаболическое здоровье и хорошее самочувствие. Он утверждает, что пшеница и другие злаки являются виновниками не только лишнего веса, но и целого ряда болезней, включая аутоиммунные заболевания. Книга обеспечивает научную поддержку его утверждений, а также отзывы от первого лица людей, которые потеряли вес и восстановили свое здоровье.

Сандра Бьенковски — постоянный участник Live Happy , а также основатель и генеральный директор TheMediaConcierge.сеть.

(Посещали 114 раз, сегодня 2 посещали)

книг по питанию для детей, обучающих здоровому питанию, по выбору педагогов

Конечно, мы хотим научить наших студентов тому, как важно подпитывать их рост, игры и обучение здоровой пищей. Когда дети узнают о правильном питании и развивают позитивное отношение к еде, это имеет большое значение для сохранения здоровья на всю жизнь.Кроме того, дети заслуживают того, чтобы узнать, насколько ХОРОШЕЕ здоровое питание может ощущаться — и на вкус! Вот некоторые из наших любимых книжек с картинками о питании и привычках здорового питания, которыми мы можем поделиться с детьми: от пробования новых продуктов до обучения приготовлению пищи и понимания пищевой аллергии и, конечно же, от употребления этих овощей.

Просто поднимите голову! WeAreTeachers может получать долю продаж по ссылкам на этой странице. Мы рекомендуем только те вещи, которые нравятся нашей команде!

Этот фотографический праздник овощей показывает их в лучшем виде.Это одна из наших любимых увлекательных (но не обучающих) книг по питанию, которыми мы делимся с маленькими детьми, чтобы начать занятие по здоровому питанию или выращиванию растений. Также посмотрите Go, Go, Grapes: Fruit Chant, чтобы всем так же понравились фрукты!

Эта аллитерационная история повествует о здоровой сезонной трапезе от каждого стола к столу. Он отлично подходит для того, чтобы побудить детей задуматься о происхождении их еды и рассказать о своих семейных традициях питания.

Морис может быть необычайно мягким монстром, но он полон решимости быть самим собой.Это включает в себя стойкое предпочтение зеленых овощей традиционным монстрам. Для детей, которые отрицательно относятся к овощам, Морис показывает, что капуста определенно крутая.

Грегори любит фрукты, овощи, яйца и рыбу, а не обычные козьи шины, банки и футболки. Детям будет весело, что родители Грегори не хотят, чтобы он ел свои фрукты и овощи, а вместо этого хотят, чтобы он ел мусор. Вместо того, чтобы говорить, что полезно для здоровья, дети сами будут указывать на это в этой книге о глупых сменах ролей.

Лола не будет есть здоровую пищу, пока ее брат не переименовывает ее творчески, называя морковь «Апельсиновыми веточками с Юпитера», а картофельное пюре «Заостренными пиками горы Фудзи». После прочтения попросите ваших учеников придумать другие забавные названия для обычно нелюбимых продуктов или написать рассказ о том, как они ели что-то новое и были удивлены его вкусом.

Большая часть выбора здоровой пищи — это понимание того, откуда берется еда. Каждый красочный разворот учит детей, как растет или производится обычная обеденная еда.В заднюю часть входит краткое введение в группы продуктов питания.

Маленький мальчик, который любит спагетти, может провести день, готовя свежую пасту, соус и фрикадельки с местным поваром. Заставьте детей задуматься об ингредиентах их любимых блюд.

Детям нравится эта веселая сказка, в которой нежно высмеивают придирчивых едоков. Здорово ли едят семь братьев и сестер Питерс? Наверное, нет, но книга определенно заставит детей обсудить, как на самом деле выглядит здоровое питание.

Вот классический детский рассказ о преодолении пищевых возражений. Как и повсюду сильные духом дети, Сэму нужно очень много убеждать, чтобы попробовать новое блюдо.

Питательная пища начинается с питательных ингредиентов. Эта вневременная книга так красиво описывает привычки покупать здоровую пищу. На рынок, идем!

Зомби Мо Ромеро имеет темный секрет: он любит овощи. Он даже выращивает их в укромном саду! Попытки Мо уговорить родителей съесть овощи вызовут смех детей — особенно умное решение, которое он в конце концов находит.Это отличный рассказ о том, как попробовать продукты, приготовленные разными способами, чтобы найти то, что вам нравится. Также доступна испанская версия книги.

Этот рифф из «Принцессы на горошине» знакомит с пищевой аллергией в интересном контексте: вечеринке по случаю дня рождения. Когда подруга Регины Паула объясняет ее аллергию на арахис, Регина меняет свои планы на торты, чтобы Паула могла спокойно есть. Это полезный рассказ как для того, чтобы дать людям с пищевой аллергией возможность отстаивать свои интересы, так и для поощрения сочувствия со стороны других.

В этой истории отражены переживания, беспокойства и удивления многих детей о пищевой непереносимости, аллергии и чувствительности. Эйден узнает, что он может и не может есть, чтобы продолжать чувствовать себя «супер» лучше всех. Он также узнает, что в мире много таких детей, как он!

Вот история для каждого ребенка, который думает, что пицца или любое другое любимое блюдо должно быть постоянно в меню. Бессмертная любовь Пипо к пицце означает, что она не хочет есть что-нибудь еще.Затем она совершает поездку по своему району и узнает о множестве других интересных и вкусных блюд. Этот заголовок отлично подходит для разговора о важности разнообразного питания!

Друзья Билала интересуются едой, которую готовит его отец, особенно когда он звонит Билалу, чтобы он помог приготовить еду ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ до обеда. День превращается в веселое командное кулинарное приключение и заканчивается тем, что друзья Билала пробуют новое вкусное блюдо. Используйте этот рассказ, чтобы побудить детей с любопытством относиться к незнакомой еде.

Фрида Каплан провозгласила себя «первопроходцем в производстве продуктов», когда она начала поощрять овощной рынок Седьмой улицы в Лос-Анджелесе продавать фрукты и овощи, которые большинство людей раньше не пробовали. Так она начала свою карьеру в знакомстве клиентов из США с киви, рогатой дыней, пурпурной спаржей и многим другим. Эта уникальная биография наверняка побудит детей поискать что-то новое, чтобы попробовать в следующий раз, когда они пойдут на рынок!

Это одна из наших любимых научно-популярных книг о питании для детей и, к тому же, классная кулинарная книга! Он использует совершенно доступную для детей концепцию здорового питания: есть радугу! Он полон великолепных пошаговых фотографий, что делает его отличным практическим пособием для наставника в классе.

Какие ваши любимые книги по питанию и здоровому питанию, которыми вы могли бы поделиться с детьми? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Хотите больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

20 лучших здоровых кулинарных книг — Легкая здоровая поваренная книга для начинающих

Слова «здоровое питание» стали настолько популярными, что почти потеряли свое значение. Чтобы вернуть его, мы обратились к нескольким диетологам и диетологам с одним простым вопросом: в каких кулинарных книгах вы, , обращаетесь за витаминно-сбалансированными рецептами? Ниже вы найдете их рекомендации, а также некоторые из наших личных фаворитов Delish.Ничто в рецептах на страницах приведенных ниже книг не скучно. На самом деле, они полны идей для пикантных рыбных блюд, восхитительной пиццы и загруженных тако … и это лишь некоторые из рецептов.

Если вы хотите есть больше овощей, сократить употребление полуфабрикатов или попробовать веганский образ жизни, эти книги помогут самым вкусным из возможных способов.

Ищете еще кулинарные книги? Обратите внимание на наши одобренные редактором обзоры, в том числе лучшие кулинарные книги 2020 года, лучшие кулинарные книги черных авторов, лучшие вегетарианские кулинарные книги, лучшие корейские кулинарные книги, лучшие мексиканские кулинарные книги и лучшие кулинарные книги для детей.

1 Растительное царство

«Чтобы правильно питаться и быть здоровым, необходимо есть больше овощей», — говорит Лесли Файфар, главный управляющий консультант Community Fitness NYC, генеральный директор и соучредитель Community Amenity Management. «Эта поваренная книга полна интересных, доступных и приправленных пряностями веганских блюд».

2 Салат на ужин

Ах, скромный салат — этот легкий ужин на самом деле является одним из самых универсальных (и питательных) блюд, которые вы можете приготовить.Если вы любите салаты, попробуйте эти креативные рецепты, например, капусту с лимоном, пармезаном и миндалем; Индонезийский куриный салат с ананасовой лепешкой; и лосось с киноа, щавелем и йогуртом.

3 Оттоленги Простой

Simple на самом деле является аббревиатурой: S для коротких сроков, I для десяти или менее ингредиентов, M для готовых блюд заранее, P для буфетов, L для ленивых блюд, E проще, чем вы думаете.А теперь представьте себе все это со свежими, полезными ингредиентами.

4 Поваренная книга по борьбе с воспалением

«Воспаление свидетельствует об окислительном стрессе, который является преамбулой целого ряда болезней нашего организма, не говоря уже о преждевременном старении. Есть несколько очень простых способов борьбы с этими проблемами с помощью продуктов, которые мы едим», — добавляет Файфар. «В этой книге представлены супервкусные рецепты, наполненные антиоксидантами и антоцианами, которые также помогают исцелить организм и сохранить молодость.«(Psst: антоцианы — это соединения с антиоксидантным действием!)

5 Поваренная книга пескатарианцев

Хотите сократить потребление красного мяса, но не знаете, с чего начать? Эта поваренная книга — отличное место для начала. Добавьте в свой рацион немного омега-3 с такими рецептами, как оладьи из цуккини с копченым лососем и жареная рыба-меч с чимичурри.

6 30-минутная вегетарианская поваренная книга

Наиболее распространенное объяснение употребления фаст-фуда — это удобство, но за то же время, которое требуется, чтобы пойти в McDonald’s, вы можете приготовить вкусную домашнюю еду на растительной основе.

7 Афро-веганский: ремиксы ароматов африканских, карибских и южных блюд, свежие с фермы [Поваренная книга]

Еще одна потрясающая книга шеф-повара-вегана Брайанта Терри, эта поваренная книга фокусируется на взятии классических блюд из африканских, карибских и южных блюд и внесении в них здорового веганского оттенка.

8 Ежедневная детоксикация: 100 простых рецептов выведения токсинов, улучшения здоровья кишечника и естественного похудания [Поваренная книга]

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — эта книга не о исключительной диете или ограниченном питании.В кулинарной книге основное внимание уделяется приготовлению блюд из натуральных, цельных ингредиентов.

9 Тако! Тако! Тако!

В этой книге Сара Хаас превращает традиционную привычную пищу в здоровую, просто добавляя богатые питательными веществами ингредиенты.

10 Поваренная книга наполовину запеченного урожая

Поклонникам блога Тигана Джерарда «Half Baked Harvest» понравится ее поваренная книга с сезонными рецептами, такими как безвкусные брокколи, феттучини альфредо и почерневшие тако махи махи.

11 Библия вегетарианского вкуса: Основное руководство по кулинарному творчеству с овощами, фруктами, злаками, бобовыми, орехами, семенами и многим другим, основанное на мудрости ведущих американских шеф-поваров

Если вы или кто-то, для кого вы готовите, жалуется, что все вегетарианские блюда на вкус одинаковы, откройте эту книгу. Он покажет вам, какие специи сочетать с овощами для вкусной еды.

12 Семейная поваренная книга The America’s Test Kitchen

Ванесса Риссетто, зарегистрированный диетолог и соучредитель Culina Health, называет эту книгу своим советом, «потому что они пробуют рецепт разными способами и рассказывают вам, как лучше всего добиться наилучших результатов. Также в кулинарной книге есть все помечено, чтобы на него было легко ссылаться, а блюда готовить очень быстро и легко в любой день недели.«

13 Сбалансированная поваренная книга Лауры Леа

Здоровое питание — это не только правильные ингредиенты; это также касается качества и умеренности, о которых Лаура Ли расскажет вам в этой книге.

14 Поваренная книга босоногой графини

Риссетто также рекомендует эту классическую поваренную книгу от Ina Garten. Она описывает книгу как «очень легко следовать, и все, что вы делаете, всегда отлично.«

15 Ешьте витамины

Это хорошо изученный факт, что ваш организм лучше усваивает витамины, минералы и питательные вещества, когда они находятся в форме пищи, чем в виде добавок. Тем не менее, может быть трудно получить все, что вам нужно, только с помощью диеты … пока вы не прочитаете эту книгу, в которой рассказывается, как получить все, что вам нужно, только с помощью диеты.

16 Кухня Голубых Зон

Вы, наверное, слышали об этой модной книге раньше.Он полон рецептов, вдохновленных «Голубыми зонами», местами по всему миру, где люди живут дольше всего.

17 Цельнозерновые продукты каждый день и во всех отношениях

« Цельнозерновые на каждый день, на все случаи жизни от Лорны Сасс — моя любимая кулинарная книга. Мне нравится раздел о блинах и вафлях», — говорит Нити Патель, диетолог и основатель Wellness on the Go. «Поваренная книга предназначена для начинающего повара, что мне очень нравится.Я диетолог, который не любит готовить — когда я это делаю, мне нужен хороший рецепт с полезными советами. Когда я следую рецептам [Лорны], мне кажется, что она учит меня самому простому способу приготовления блюда. Мне очень помогает простое примечание, например, «вам может понадобиться добавить половину зелени, накрыть и дать им завянуть, прежде чем у вас появится место для добавления оставшейся зелени».

18 Полная поваренная книга Средиземноморья

Потому что каждый может получить больше овощей, полезных жиров и омега-3 в своем рационе.

19 Ешьте больше растений

Эта книга не о том, чтобы обратить людей в вегетарианство или веганство. Речь идет о добавлении в свой рацион более мощных противовоспалительных растений, богатых питательными веществами, с забавными и недорогими блюдами, такими как кексы с ежевикой и имбирем, миска эдамаме хула с миндальным соусом мисо и пицца сокка с цукини.

20 Prep: Основная поваренная книга колледжа

Картофель фри и мороженое из столовой не совсем полезны.Эта книга научит вас не только тому, что нужно есть, но и основам чувствовать себя комфортно на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7 детских книг по питанию для обучения здоровым привычкам

Вы разборчивы в еде? Ваш ребенок предпочитает нездоровую пищу овощам? Трудно ли заставить ваших детей есть здоровую пищу?

Вы не одиноки! Многим родителям трудно заставить своих детей наслаждаться здоровой пищей. Однако мы здесь, чтобы сказать вам, что это не невозможно!

Один из советов по поощрению здорового питания ваших детей — это подать хороший пример.Скорее всего, если ваши дети увидят, что вы наслаждаетесь этими восхитительными овощами, они тоже могут полюбить их!

Еще один отличный способ научить ваших детей здоровым привычкам — это читать им детские книги по питанию. Эти книги учат детей, как правильно питаться, почему это важно и как это делать.

Ознакомьтесь с этими забавными книжками по питанию для детей!

Наслаждайтесь историей с этими забавными книжками по питанию для детей!

1. Достаточно хорошо поесть: Руководство для детей по еде и питанию

Достаточно хорошо поесть: Руководство для детей по еде и питанию Лиззи Роквелл учит детей, как правильно питаться.В книге рассматриваются такие темы, как группы питания, функция питательных продуктов, какие продукты содержат питательные вещества, сколько питания нужно детям, как организм переваривает пищу и какие калории. В нем даже есть рецепты для детей! В общем, это исчерпывающее руководство по детскому питанию — практический инструмент, который может доставить массу удовольствия семьям!

2. Почему я должен хорошо питаться?

Claire Llewellyn’s Почему я должен хорошо питаться? учит мальчиков и девочек важности здорового питания и физических упражнений.Эта очаровательная детская книга создана с учетом природного любопытства ребенка. Каждый ребенок задает вопросы, особенно «Почему?» С помощью забавных иллюстраций и очаровательных историй, Почему я должен хорошо питаться? помогает детям понять, почему важно питание.

3. Little Critter: хорошо для меня и для вас

Little Critter: Good for Me and You by Mercer Mayer учит детей, как вести здоровый образ жизни и получать от этого удовольствие.В школе Little Critter узнает все о важности сбалансированного питания. Он узнает о пищевой пирамиде и забавных упражнениях, которые помогут ему оставаться в форме. Затем Маленький Криттер забавными способами показывает своей семье, как оставаться в форме и быть здоровым.

4. Прием пищи

Elizabeth Verdick’s Mealtime обучает малышей правильному питанию и манерам за столом. Малыши, изображенные в рассказе, практикуют такие простые манеры, как мытье рук. Кроме того, в книге показано, как использовать за столом салфетку, вилку и ложку.Один из главных уроков этой истории — побуждать детей попробовать хотя бы один укус новой еды, потому что это может быть просто восхитительно! В конечном итоге, Mealtime помогает детям развить здоровые привычки в еде и позитивное поведение во время еды.

5. Мальчик, который любил брокколи

Мальчик, который любил брокколи Сары А. Крейтон — фантастическая история о мальчике по имени Бакстер. Бакстер настолько любит брокколи, что это дает ему суперсилы! Бакстер использует свои суперсилы брокколи, чтобы помогать другим.А когда он убеждает других есть брокколи, они получают такие же сверхспособности, как он. Благодаря творческому повествованию Крейтон побуждает маленьких детей есть овощи, чтобы они вырастали большими и сильными!

6. Я никогда не буду есть помидор

Lauren Child’s «Я никогда не буду есть помидор» следует за маленькой Лолой, которая очень разборчива в еде. Например, она ненавидит морковь. Однако, когда ее брат Чарли говорит ей, что морковь — это оранжевые веточки с Юпитера, Лола решает их съесть! Лола тоже ненавидит картофельное пюре.Но когда Чарли говорит ей, что они — облачный пух с горы Фудзи, Лола дает им шанс! Но больше всего Лола ненавидит помидоры. Сможет ли Чарли убедить ее, что они вкусные? Эта забавная история — отличное чтение для придирчивых едоков!

7. Сказка о двух братьях: рифмующийся рассказ о выборе здоровой пищи

Повесть о двух братьях Бриттани Андрейцин — это рифмующийся рассказ о выборе здоровой пищи. Это помогает детям понять, что, когда они едят плохую пищу, им становится плохо.Когда они едят хорошую пищу, они чувствуют себя хорошо. Сказка о двух братьях написана для того, чтобы начать беседу с детьми о здоровом питании.