Худеем со вкусом: «Худеем со вкусом»

Содержание

рецепты для весенней экспресс-диеты. Кулинарные статьи и лайфхаки

По заведенной традиции с наступлением весны мы старательно приводим себя в форму. Одни устраивают монодиеты на кефире, другие включают в рацион сырые овощи. А между тем результативно худеть можно, продолжая питаться сытно и вкусно. В этом здорово помогают продукты торговой марки «Националь» и правильные рецепты с их участием.

Гречка в компании фруктов

Гречка — проверенное орудие в борьбе с лишним весом. Главное, выбрать качественную крупу, такую как греча Алтайская «Националь» — экологически чистая и качественная. Это чистая, калиброванная гречневая крупа ядрица, произведенная согласно ГОСТу. Высший сорт. Само название говорит о том, что гречка «Алтайская» — экологически чистая и качественная. Прокаливаем в сухой сковороде 300 г гречки, высыпаем в кастрюлю, заливаем 700 мл воды и варим без соли до готовности. В это же время запариваем в кипятке 60 г сухих фруктов или ягод, просушиваем и измельчаем.

Остается соединить готовую кашу с сухофруктами, по вкусу также можно добавить банан. Есть ее рекомендуется в течение всего дня небольшими порциями. Гречка не только надолго создает ощущение приятной сытости, но и деликатно очищает кишечник. Сухофрукты тоже благотворно влияют на пищеварительную систему.

Злаковый коктейль здоровья

Овсянка по утрам быстро поможет привести вес в норму. Особенно если это витаминный смузи. Овсяные хлопья «Националь» отлично подходят для приготовления этого напитка, наделяя его массой полезных свойств. Современные технологии обработки злаков позволяют сохранить все полезные вещества и микроэлементы и одновременно уменьшить время приготовления продукта. Овсяные хлопья содержат много важной для организма клетчатки и легкоусвояемых минеральных веществ и витаминов. Делают их по особой технологии из цельного зерна, сохраняя все микроэлементы, витамины, пищевые волокна и медленные углеводы. Заливаем 35 г овсяных хлопьев 150 мл кефира и оставляем размокать.

Режем ломтиками очищенное от кожуры зеленое яблоко и 2–3 стебля сельдерея, взбиваем блендером и протираем через сито. Полученное пюре соединяем с разбухшей в кефире овсянкой, добавляем щепотку корицы и разбавляем водой. Готовьте такой смузи на завтрак, а в остальном отдавайте предпочтение нежирной белковой пище и сезонным овощам. Результаты диеты не заставят себя долго ждать.

Рис, который стройнит

Нешлифованный бурый рис — главный союзник худеющих. Таковым по праву является рис «Здоровье» «Националь». Отрубяная оболочка зерна делает его богатым клетчаткой, витаминами групп А, В и РР, а также различными микроэлементами, в том числе железом. В готовом виде зерна риса не слипаются и сохраняют форму. Популярен у сторонников здоровой пищи и часто используется в диетическом питании. Отвариваем 300 г риса без соли. Пока он готовится, нарезаем ломтиками огурец и 3 помидора черри. Шинкуем 5–6 редисок и добавляем консервированный зеленый горошек и кукурузу. Сбрызгиваем салат бальзамическим уксусом, посыпаем тертой цедрой лимона.

Такой салат можно смело включать в меню рисовой монодиеты. Бурый рис, действуя как щетка, полностью вычищает шлаки и токсины из организма. А вместе с ним беспрепятственно уходит и лишний вес.

Салат — здоровья клад

Похудеть быстро, эффективно и без вреда для здоровья поможет киноа «Националь». Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира, для приготовления каш и салатов. В нем содержатся аминокислоты и большое количество растительных белков. Ставим киноа вариться на 15 минут. Тем временем нарезаем помидоры черри. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, измельчаем кубиками. Шинкуем 2 головки лука-шалота, по 3–4 веточки руколы, базилика, петрушки и укропа. Соединяем пропаренный киноа с овощами и зеленью, заправляем капелькой оливкового масла с щепоткой чили. Такой салат хорош в качестве диетического ужина.

Марафон с чечевичным супом

Несмотря на калорийность, зеленая нешлифованная чечевица «Националь» принадлежит к диетическим продуктам. Она является источником микроэлементов, витаминов и растительного белка. Этот продукт совершенно экологичен, так как не накапливает в себе токсины и нитраты. Диетический чечевичный суп убеждает в этом на практике. Замачиваем в воде 200 г чечевицы на 2–3 часа и варим в кастрюле с толстым дном. Нарезаем соломкой морковку и корень сельдерея. Рубим колечками 2 стебля лука-порея. Когда чечевица размягчится, закладываем овощи, приправляем имбирем и красным перцем, доводим суп до готовности. Даем ему остыть, пюрируем блендером и заправляем 100 мл сока апельсина. На основе такого супа можно проводить разгрузочные дни, разумеется, если нет никаких противопоказаний.

Рагу всех цветов радуги

Красная фасоль «Националь» — еще один представитель бобовых, способствующих похудению. Красная фасоль — это богатый источник клетчатки. Клетчатка дает ощущение сытости, защищает от злокачественных опухолей, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, при своей высокой пищевой ценности она остается очень полезной для фигуры.

Варим в воде без соли 200 г красной фасоли. Протираем через сито 3 томата, выливаем в разогретую сковороду, приправляем черным перцем и паприкой. Режем ломтиками цукини, морковь, баклажан и сладкий перец. Добавляем кукурузу. Закладываем овощи в томатный соус и тушим до готовности. В конце высыпаем в сковороду фасоль и накрываем крышкой на 5 минут. Такое рагу заменит полноценный обед для тех, кто на диете.

Правильная диета не предполагает голодных мучений ради заветной цифры на весах. Продукты торговой марки «Националь» доказывают это как нельзя лучше. Они помогают не просто избавиться от лишнего веса, но и делать это с пользой для организма. При этом еда останется вкусной, а рацион разнообразным.

Турбослим белковая диета Худеем со вкусом Эвалар

Как сбросить 4 кг за 5 дней без голодания и истощающих организм физических перегрузок? Воспользуйтесь набором высокоэффективных низкокалорийных продуктов Турбослим белковая диета от компании Эвалар. В составе – уникальная комбинация белков, незаменимых для организма пищевых волокон.

Состав и форма выпуска


Набор продуктов Evalar Турбослим «Худеем со вкусом» белковая диета включает:

  • Льняные семена (5 саше). Одна порция – 20 ккал.
  • Белковый омлет (3 саше). Одна порция – 85 ккал.
  • Крем-супы (4 саше): куриный с карри, с грибами, со вкусом копченого мяса и жареного лука, с брокколи, крапивой и петрушкой. Одна порция – 30-40 ккал.
  • Томатный суп с конжаком (1 саше). Одна порция – 40 ккал.
  • Конжаковый напиток (5 саше). Одна порция – 28 ккал.
  • Успокаивающий чай (5 пакетов, 0 ккал).
  • Чай для снижения аппетита (10 пакетов, 0 ккал).
  • Протеиновый коктейль (2 саше). Одна порция – 90 ккал.
  • Батончик для похудения (3 батончика по 110 ккал).

Форма выпуска: удобная упаковка, содержащая весь набор продуктов, рассчитанный на 5 дней.

Свойства


Турбослим белковая диета «Худеем со вкусом» (набор) Эвалар способствует:

  • Утолению голода (без увеличения массы тела).
  • Ускорению сжигания жира, похудения.
  • Насыщению клеток белком (действие коктейля).
  • Мягкому очищению организма, нормализации холестеринового уровня, насыщению клеток жирными кислотами омега-3 (действие семян льна).
  • Очищению кишечника, предотвращению переедания (действие конжакового напитка).
  • Снижению аппетита, улучшению энергетических показателей (действие батончика).
  • Уменьшению тяги к мучному, сладкому, поддержанию мягкого седативного эффекта (действие чая).

Показания и противопоказания


Турбослим Эвалар белковая диета – сбалансированный набор продуктов, рекомендуемых к употреблению при:

  • Избыточной массе тела (жировых отложениях).
  • Перееданиях, чрезмерном аппетите.
  • Белковом дефиците.
  • Необходимости снизить вес в кратчайшие сроки.

К перечню противопоказаний относят: период беременности, грудного вскармливания, компонентную непереносимость.

Перед употреблением целесообразно проконсультироваться с профильным специалистом.

Инструкция по применению


Готовьте и употребляйте каждый из продуктов в соответствии с инструкциями на упаковках.

Калорийность дневного рациона – не более 800 ккал.

Для сохранения достигнутых результатов рекомендуется после 5-дневного курса ежесуточно употреблять по одному блюду серии Evalar «Худеем со вкусом».

Не используйте какой-либо продукт в качестве единственного блюда в суточном рационе.

Соблюдая диету, восполняйте ежесуточную потребность организма в жидкости.

Цена и продажа


Купить набор Турбослим белковая диета «Худеем со вкусом» Эвалар (Evalar) можно, зарегистрировав заказ на нашем сайте. Добавьте товар в корзину и подтвердите заказ, внеся данные для обратной связи. Также заказы принимаются менеджерами по указанным в верхней части страницы телефонам.

Набор Турбослим белковая диета, цена которого доступна, доставляется по Москве и России транспортной компанией, почтой или курьером.

Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.

ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках

ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках — Medcentre.com.ua
  1. Главная
  2. Лекарства
  3. ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ
5

3 408 просмотров

Как вы оцениваете эффективность ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆




Турбослим Худеем со вкусом белковая диета содержит уникальное сочетание животных, растительных белков и комплекс незаменимых пищевых волокон.
В состав диеты входит вкусный и разнообразный рацион питания на 5 дней.
Семена льна (20 ккал) – являются источником незаменимых жирных кислот Омега-3 и нерастворимых пищевых волокон, способствующих мягкому очищению организма и  поддержанию уровня холестерина в норме. 
Белковый омлет (85 ккал)  – здоровый  низкокалорийный завтрак, источник белка, создающий чувство длительного насыщения.
Крем-супы 4 вида (30-40 ккал)  – вкусные, полезные, пикантные крем-супы на основе высокоусвояемых животных белков, растительных белков и пищевых волокон.  Позволяют эффективно контролировать чувство голода, не переедая.
Крем-суп со вкусом копченого мяса и жареного лука.
Крем-суп с брокколи, крапивой и петрушкой.
Крем-суп с грибами.
Крем-суп куриный с карри.
Суп томатный с конжаком (40 ккал) – вкусный овощной суп с высоким содержанием пищевых волокон. Позволяет эффективно контролировать аппетит, способствует мягкому очищению организма.
Батончик для похудения (110 ккал) – сытное лакомство на основе ценного молочного белка, пищевых волокон и жиросжигающих компонентов. Идеальный перекус без лишних калорий.
Надолго обеспечивает чувство сытости, придает энергию, способствует сжиганию жиров, снижает аппетит. 
Протеиновый коктейль (90 ккал) — вкусный низкокалорийный  шоколадный напиток — источник  ценного для худеющих белка. Отличная альтернатива вредным перекусам,  создающий чувство длительного насыщения.
Чай для снижения аппетита (0 ккал) – натуральный напиток, позволяющий контролировать аппетит и  уменьшать тягу к сладкому и мучному. 
Чай успокаивающий (0 ккал) – натуральный напиток, обладает мягким седативным эффектом в вечернее время, способствует спокойному сну. 
Конжаковый напиток (28 ккал) – источник растворимых пищевых волокон. Способствует быстрому насыщению; подавлению вечернего голода, комфортному очищению кишечника и предотвращению перееданий. 

Показания к применению


Белковая диета Турбослим Худеем со вкусом создана для тех, кто решил похудеть быстро, вкусно и с видимым результатом и потерять до минус 4-х килограммов* лишнего веса за 5 дней.

Способ применения


Рекомендуется использовать диету и отдельные блюда, входящие в состав диеты в соответствии с рекомендациями по употреблению каждого отдельно взятого продукта, а также в соответствии с рационом питания, указанным на упаковке. П
осле завершения программы, чтобы сохранить достигнутый результат, рекомендуем на постоянной основе включать в ежедневный рацион 1 блюдо с высоким содержанием белка «Худеем со вкусом»

Противопоказания


Турбослим Худеем со вкусом белковая диета противопоказано принимать лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов продукта, беременным, кормящим грудью.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Условия хранения


Хранить при температуре от 0 °С до 25 °С. 

Форма выпуска


Семена льна (20 ккал) – 5 пакетиков-саше.
Белковый омлет (85 ккал) – 3 пакета-саше.
Крем-супы 4 вида (30-40 ккал)
Крем-суп со вкусом копченого мяса и жареного лука — 1 пакет-саше
Крем-суп с брокколи, крапивой и петрушкой — 1 пакет-саше
Крем-суп с грибами — 1 пакет-саше
Крем-суп куриный с карри — 1 пакет-саше
Суп томатный с конжаком (40 ккал) – 1 пакет-саше
Батончик для похудения (110 ккал) – 3 батончика.
Протеиновый коктейль (90 ккал) — 2 пакета-саше.
Чай для снижения аппетита (0 ккал) – 10 фильтр-пакетов.
Чай успокаивающий (0 ккал) – 5 фильтр-пакетов.
Конжаковый напиток (28 ккал) – 5 пакетов-саше.

Состав


В состав Турбослим Худеем со вкусом белковая диета входит вкусный и разнообразный рацион питания на 5 дней.
Семена льна (20 ккал).
Белковый омлет (85 ккал).
Крем-супы 4 вида (30-40 ккал).
Крем-суп со вкусом копченого мяса и жареного лука.
Крем-суп с брокколи, крапивой и петрушкой.
Крем-суп с грибами.
Крем-суп куриный с карри.
Суп томатный с конжаком (40 ккал).
Батончик для похудения (110 ккал).
Протеиновый коктейль (90 ккал).
Чай для снижения аппетита (0 ккал).
Чай успокаивающий (0 ккал).
Конжаковый напиток (28 ккал).

Основні параметри

Название: ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ

ТУРБОСЛИМ ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ отзывы

Смотрите также

  • 5. 0 1 отзыв

    109 просмотров

  • 5.0 1 отзыв

    231 просмотров

  • 5.0 1 отзыв

    315 просмотров

  • 3.3 3 отзыва

    322 просмотров

  • 5.0 1 отзыв

    250 просмотров

  • 5.0 1 отзыв

    238 просмотров

САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Худеем со вкусом — портал новин LB.ua

Фото: Макс Левин

Эта философия прослеживается во многих восточных и западных культурах. Еда – это источник не только энергии для организма (чистой и полезной или отравляющей и разрушающей), но и генератор хорошего настроения, благодаря стимуляции центров удовольствия в процессе употребления вкусной пищи. В процессе похудения медиаторы и гормоны удовольствия блокируют действие гормонов стресса и ускоряют обмен веществ.

Значит: вкусная и полезная еда помогают похудеть!

Определимся с понятиями:

Полезная еда – продукты питания, содержащие нужные организму белки, жиры и углеводы, витамины и микроэлементы, без вредных примесей, консервантов и стабилизаторов (веществ, отравляющих организм и тормозящих обмен веществ), подвергающаяся при необходимости наиболее щадящей термической обработке.

Вкусная еда – продукты питания, при употреблении которых происходит раздражение рецепторов вкуса в ротовой полости (кислые, соленые, горькие, сладкие) и центров удовольствия в головном мозге с последующим выделением гормонов удовольствия.

Вкусная и полезная еда в диетологии – экологически чистые, фермерские продукты, приготовленные по специальным рецептам с добавлениями специй и пряностей, вызывающие приятные вкусовые и эстетические ощущения, утоляющие голод и ускоряющие обмен веществ.

В общем, мы за здоровый образ жизни! (Здоровый образ жизни — это концепция жизнедеятельности человека, направленная на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек).

Что бы похудеть, нужно вкусно есть!

Вкусную и полезную еду нужно правильно приготовить и подать. Варить, тушить, запекать, жарить на гриле без масла, жарить на огне, готовить на пару, мариновать, солить, коптить – прекрасные способы приготовления пищи, которые сохраняют полезные свойства продуктов и не добавляют вредных компонентов. Красивые скатерти и салфетки, декоративные свечи на столе, отполированные приборы, неяркая чистая посуда создадут хорошее настроение и дополнят любое блюдо.

Вкус еды человек воспринимает при помощи специальных рецепторов, расположенных на языке. Стимуляция рецепторов одной и нескольких групп в сочетании с обонянием создает неповторимый вкус каждого блюда.

Вареная куриная грудка, паровая рыба и отварное яйцо – очень полезные блюда, подходят для питания здоровых людей, детей и даже для больных. Но после 3-го подряд употребления в чистом виде вызывают только неприятные ощущения. Полезная еда должна быть разнообразной и вкусной, в противном случае она будет вызывать только отрицательные эмоции, тормозить похудение, выздоровление и обмен веществ.

Что делает еду вкусной и интересной?

Специи, пряности и приправы!

Кроме улучшения вкуса различных блюд специи обладают еще и целебными свойствами.

Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В результате человек выздоравливает быстрее при простуде.

Специи стимулируют пищеварение и активизируют обменные процессы — в результате организм насыщается малым количеством еды. Последние исследования учёных доказали, что даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в них капсаицин быстро вызывает ощущение сытости — в результате человек съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23% и тормозит развитие жировых клеток».

Мускатный орех не зря называют женской, а базилик мужской специями — содержащиеся в них эфирные масла стимулируют работу желёз внутренней секреции. Летучие ферменты, содержащиеся в ванили, воздействуют на центральную нервную систему. Специи способствуют увеличению либидо, оздоравливая человека.

Антиоксиданты специй активно борются с канцерогенами и различными заболеваниями, такие как инфаркт, диабет, артрит и общее старение организма. Из куркумы было выделено вещество, блокирующее биохимические процессы, приводящие к развитию опухолей шеи и головы. А из хрена — молекула, способная разрушать раковые клетки.

Тмин, куркума, шалфей — активные борцы с деменцией.

Перец чили, тмин, кориандр, корица помогают регулировать уровень сахарав крови, что делает их идеальными помощниками в потере жира в организме.

Мускатный орех, лавровый лист, шафран оказывают успокаивающее действие.

Чеснок, горчица, боярышник, цикорий невероятно полезны для сердца.

Базилик, тмин сделают вашу кожу более гладкой и мягкой.

Куркума, чеснок, базилик, корица, шафран, имбирь укрепят иммунную систему.

Кориандр, розмарин, душистый и черный перец помогают снять депрессию.

Популярные, доступные и полезные приправы и специи

Прованские травы- смесь ароматных растений, которые выращены в юго-восточном французском регионе. В классический состав этой знаменитой смеси трав входят такие растения как шалфей, орегано (душица), базилик, тимьян, перечная мята, розмарин, майоран и чабер садовый.

Данная приправа идеальна почти для всех первых и вторых блюд, а также холодных закусок — она придает им удивительный остропряный вкус.

Целебные свойства этой приправы обусловлены ее составов. Каждая травка обладает определенными лечебными характеристиками и может быть полезной при ряде заболеваний. Так, розмарин благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, улучшая мозговое кровообращение, память и зрение. Он обладает тонизирующими, вяжущими и болеутоляющими свойствами. Базилик, богатый витаминами С, РР и В2, отменно стимулирует иммунную систему, помогает при респираторных и вирусных болезнях дыхательных путей, уничтожает бактерии, вызывающие зубной налет и кариес. А душица нормализует деятельность ЖКТ, усиливая перистальтику кишечника и оказывая желчегонное действие, а также успокаивает ЦНС, предотвращает атеросклероз и помогает побороть простуду.

Источником здоровья и молодости являются перечная мята и майоран. Эти ароматные травы полезны при головных болях, расстройствах желудка, нервных перенапряжениях и бессоннице, инфекционных заболеваниях органов дыхания. Рядом достоинств обладает и богатый клетчаткой и многими минералами тимьян: он восстанавливает энергию, порождает положительные эмоции, укрепляет волосы, обладает противоглистным, отхаркивающим и противосудорожным действием.

Свою долю в копилку целебных свойств прованских трав вносят и чабер садовый с шалфеем. Первый полезен при метеоризме, желудочных коликах и прочих расстройствах ЖКТ, а второй особенно желателен для прекрасного пола, ведь он содержит ряд женских фитогормонов. Правда, шалфей не только лечит фригидность и омолаживает организм, но еще снижает потоотделение, помогает при гипертонии и псориазе, сохраняет ясность мышления, борется с грибками на коже.

Попробуйте приготовить простой омлет с овощами и прованскими травами, и Вы попробуете новое, волшебное блюдо.

Кайенский перец

Известен своей способностью облегчить боль, однако последние исследования также показали его эффективность в диетах для похудения. Сильная сторона этой специи в том, что она способна «пробудить» организм, стимулировать его, тонизировать и ускорить обмен веществ. На этом фоне, при правильном питании в сочетании с физическими нагрузками, кайенский перец может помочь достичь желаемого результата намного быстрее. Главное правило, это не переборщить, а добавлять его в блюда соблюдая норму.

Горчица

Горчичные зерна, из которых делается горчица, содержат белок (более 25%), жиры (до 35%, в основно массе это ненасыщенные жирные кислоты), эфирное масло. А также микро и макроэлементы: калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий. В состав приправы входят ферменты, слизь, гликозды, пищевые волокна.

В горчице также содержится много витаминов: В, Е D, А, причем последний сохраняется в ней более полугода. Жировой компонент представляют эруковая, линоленовая, олеиновая, линолевая, арахисовая кислоты. Гликозиды синальбин и снигрин, которые находится в горчице, помогают при лечении кашля и бронхитов.

Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ, улучшается слюноотделение. Известна польза горчицы и при похудании, способность расщеплять жиры приводит к тому, что худеющие люди не только употребляют горчицу в пищу, также с ней делают обертывания, маски для тела. Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Широко известно обжигающее свойство этой приправы, употребляя ее нужно обязательно соблюдать меру, иначе в большом количестве горчица может нанести вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи. Поэтому с особой осторожностью стоит употреблять горчицу лицам, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области.

Очень полезно употреблять в пищу горчицу во время простудных заболеваний, она помогает при кашле и ларингите, широко используется как согревающее и раздражающее средство, усиливающее кровообращение в организме.

Имбирь

Самая популярная жиросжигающая пряность восточного происхождения. Помогает при тошноте любого происхождения. Облегчает приступы мигрени и артрита, стимулирует иммунитет. Признанное лекарство при простуде и кашле. Восстанавливает защитные силы организма.

Обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы — японцы считают, что имбирь обладает противоглистным действием. Обязательная составляющая приправы карри, присутствует во всех кетчупах. Широко используется в кулинарии — имбирное печенье и пряники, лимонад.

Особенности: Если добавить имбирь в начале приготовления блюда, вкус и аромат будут намного сильнее.

Корица

Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, улучшает аппетит. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство. Еще ее считают одним из самых полезных средств против депрессии: ее аромат бодрит и повышает настроение.Корица ускоряет обмен веществ. Корица с медом – отличное средство для похудения. Последние исследования доказали, что корица притупляет чувство голода.Очень полезна корица для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, кроме того, помогает организму лучше реагировать на инсулин. Корица благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение.Аромат корицы стимулирует мозговую деятельность и улучшает настроение. Ученые пришли к выводу, что запах корицы стимулирует когнитивные функции и улучшает память.Бактерицидные свойства корицы полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. Корица прекрасное потогонное и отхаркивающее средство, ее используют против простуды и гриппа.

В кулинарии корицу используют в маринадах для мяса, птицы, в выпечке, соусах. Без корицы запеченные яблоки – просто яблоки. И глинтвейн без корицы теряет волшебство.

Ваниль и ванилин

Своим мягким сладковатым запахом ванилин оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на человеческий организм. Он укрощает гнев, устраняет раздражение и чувство тревоги, снимает бессонницу и беспокойство. Этот аромат даже приходит на помощь в лечении некоторых непростых заболеваний, в частности нервной системы.

Ваниль, которая является ключевой составляющей ванилина, — это мощный антиоксидант, антиканцероген и артидепрессант. По этой причине ванилин способен не только снизить давление, но и лучшим образом воздействовать на организм при судорогах, аллергической реакции, лихорадке, истерии, артрите и воспалительном процессе. Он также активизирует деятельность мозга и творческий потенциал человека. Кроме того, ванилин способствует нормализации процесса пищеварения и является отличным афродизиаком.

Ваниль можно и нужно добавлять в десерты, соусы, фруктовые блюда и, особенно, к кофе.

Шоколад

Эта горькая сладость должна присутствовать в рационе каждого человека в качестве профилактического средства от сердечнососудистых проблем. Настоящий черный шоколад богат биологически активными веществами из группы флавоноидов, которые снижают риск образования тромбов в сосудах (спасает от инсульта или инфаркта).

Танины, которые содержатся горьком шоколаде, имеют антибактериальные качества: предотвращают образование зубного налета. Этот продукт также насыщен фтором, кальцием и фосфором (профилактика кариеса).

Шоколад понижает артериальное давление, повышает способность человеческого организма усваивать сахар. А учитывая то, что в нем содержится мизерное количество кофеина, 2-3 кусочка такого десерта в день могут позволить себе и гипертоники, и диабетики.

В состав настоящего горького шоколада входят также стеариновая кислота, отлично очищающая сосуды, и фенолы, укрепляющие кровеносную систему и препятствующие сужению сосудов.

Кроме того, этот вид шоколада улучшает память и умственные способности, поэтому 20 гр – это не лакомство, а профилактика заболеваний.

Горький шоколад также считается отменным профилактическим средством от простуды.

Использовать приправы, специи и пряности в приготовлении пищи — не только интересный и творческий процесс, но и поддержание здоровья, профилактика заболеваний и шаг к похудению.

Предлагаем интересные рецепты блюд, очень вкусных, не сложных в приготовлении и вносящих разнообразие и радость в любую диету.

Горчица вкусная

Горчичный порошок 50 гр

Сахар 1-2 ч ложка

Соль 0,5 ч ложки

Уксус бальзамический или лимонный сок 1-1,5 ст ложки

Вода 120-150 мл

Горчичный порошок смешать с сахаром, в стеклянной посуде залить 120 мл горячей воды (80 С), хорошо перемешать, закрыть и дать настояться 6-8 часов. В постоявшую смесь добавить соль, уксус или лимонный сок, перемешать, довести водой до комфортной консистенции. При желании можно добавить тертый имбирь, корицу, черный перец для большей ароматности.

Горчица по этому рецепту получается очень острой и вкусной, можно использовать ее как соус к готовым блюдам или как компонент для маринада.

Горчица дижонская

горчичный порошок 50 г;

белое сухое вино 1ст;

мед натуральный 1ст.л.;

лук репчатый 1 крупная луковица;

чеснок 1 зубок;

соль 1 ч.л.;

Нарезанный мелкими кусочками лук, вино, мед и измельченный чеснокпоместить в кастрюльку, перемешать.Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне.Затем смесь остудить и процедить.Добавить горчичный порошок и взбить миксером или венчиком.Можно добавить 1 ст ложку томатной пасты, прованские травы по желанию. Поставить горчичную массу в кастрюле на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет, как сметана. Охладить, перелить горчицу в стеклянную емкость с крышкой.

Готовую горчицу можно употреблять в пищу сразу после приготовления, но лучше подождать. Через два дня проявляется настоящий вкус дижонской горчицы.

Горчица французкая

Зерна горчицы 50 гр

Вода 50 мл

Сахар 1-2 ч ложки

Соль 0,5 ч ложки

Винный уксус или лимонный сок 1-2 ст ложки

Зерна горчицы залить кипятком, добавить сахар, перемешать, настоять 2-4 часа. Слить лишнюю жидкость, добавить уксус и соль, перемешать. Для большей остроты можно в начале добавить порошок горчица или в готовую смесь ввести 2-3 чайные ложки острой пастообразной горчицы. По вкусу можно добавить перец черный, травы, корицу.

Клюквенный соус

200 гр. клюквы

1-2 стол. ложки меда

один апельсин

Клюкву, мед, сок и цедру одного апельсина поместить в сотейник, варить на медленном огне пока клюква не начнет лопаться. Остудить. Базовый классический клюквенный соус готов. Для усиления вкуса можно добавить корицу, имбирь, лимонный сок, вино сухое красное. Можно еще горячий соус взбить в блендере для приобретения соусом пастообразной консистенции.

Это идеальный соус к запеченной индейке, курице или рыбе.

Апельсиновый соус

2 апельсина

2 ст ложки горчицы

2 ст ложки меда

корица

соль 0,3 ч ложки

Апельсины вымыть, обдать кипятком, натереть 1 ст ложку цедры. Выжать из обоих апельсинов сок, Все ингредиенты поместить в сотейник, варить на медленном огне до загущения (5-10 мин).

Попробуйте этот соус с куриным мячом.

Грибной соус

Грибы сушеные или грибы сушеные молотые 50 гр

Вода

Молоко 2 % жирности 100 мл

Мука 2 ст ложки

Соль, перец, травы по вкусу

Если грибы лесные, нужно замочить порцию в большом количестве воды, через несколько часов слить, залить чистой водой и отварить до готовности с луковицей, солью и перцем, луковицу вынуть (должен получиться объем 250-300 мл). Измельчить полученную смесь блендером. На горячей сухой сковородке прогреть муку с травами, залить перемолотым грибным бульоном, добавить молоко и соль по вкусу.

Сушеные шампиньоны перемолоть в кофемолке готовую грибную муку смешать с пшеничной мукой, травами и черным перцем высыпать на горячую сухую сковородку, прогреть 1-2 мин, залить 100 мл воды и 100 мл молока, хорошо перемешать, проварить 2-3 мин, посолить по вкусу.

Мятный соус

Мятный соус прекрасно подходит к баранине, телятине и сладким блюдам.

Мята сушеная 2 ст ложки или пучок свежей мяты

Вода

Сахар 1 ч ложка

Винный уксус 2 ст ложки

Сок половины лимона

Мяту измельчить, залить кипятком, что бы получилась кашица, добавить сахар, лимонный сок, проварить 2-3 мин. Охладить, взбить блендером, ввести 1-2 столовые ложки винного уксуса (по вкусу)

Йогурт ванильный

1 л 2% молока

1 флакон закваски

Щепотка ванилина

Молоко вскипятить (если не пастеризованное), остудить до температуры 40С. Высыпать содержимое флакона с закваской в молоко, добавить щепотку ванилина, интенсивно перемешать. Смесь перелить в термос, баночки для йогуртницы, емкость мульварки или другую стеклянную тару. Сохранять температуру 38-40С в течение 4-5 часов. Готовность йогурта определяется приобретением им нежидкой консистенции. Перед употреблением можно добавит столовую ложку пшеничных отрубей, чайную ложку льняных семечек, фрукты.

Печенье имбирное

Имбирь (молотый) 1 ч ложки

Корица 0,5 ч ложки

Мускатный орех 0,5 ч ложки

Ванилин 2 щепотки

Мед 3 ст ложки

Масло сливочное 50 гр

Сода 0,5 ч ложки

1 яйцо

Мука овсяная 100 гр

Отруби или цельнозерновая мука 100 гр

Специи мед и масло сложить в кастрюлю и поставить на водяную баню. Когда масло расплавиться, смесь хорошо перемешать, добавить соду (тесто вспениться). Мешать смесь на водяной бане 1-2 мин, снять, немного остудить, добавить яйцо и хорошо вымешать. По-немногу всыпать муку, замесить тесто. Раскатать тесто на доске в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формочками печенье. Выпекать в духовке на противне 12-15 мин при

Пирог яблочный пряный

Яблоки 1 кг

Мед 3 сл ложки

Овсяная мука 4 ст ложки

Йогурт 4 ст ложки

Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, вырезать сердцевины, порезать пластинками. Формы для выпечки застелить пергаментной бумагой. Смешать муку, ванилин и корицу в отдельной миске, хорошо перемешать. На дно формы высыпать тонкий слой смеси, поверх выложить слой яблок, затем опять мучной слой и слой яблок. Последним должен лежать слой овсяной муки. Равномерно распределить по поверхности мед и йогурт. Выпекать в духовке 30 мин при температуре 180С.

Какао

На 1 порцию: 2 ч ложки какао

1 щепотка ванилина

150 мл воды

1 ч ложка меда

50 мл молока

Какао, ванилин, мед и 1 ст ложку воды нагреть в турке, интенсивно перемешивая. Когда смесь закипит оставшуюся воду, довести смесь до кипения, периодически помешивая. Проварить 1-2 мин, добавить молоко и снять с огня.

Какао не только поднимает настроение, но и притупляет чувство голода.

Готовьте вкусно, кушайте вкусную и полезную еду, худейте с удовольствием, будьте здоровы и счастливы!

Как похудеть со вкусом – «Еда»

Как похудеть со вкусом – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

опыт поваров и кондитеров

Вопрос, как есть и не прибавлять в весе, из категории всегда актуальных. Мы в редакции уверены, что есть можно все и во вкусном себе отказывать не стоит, однако это не означает, что мы равнодушны к собственному здоровью и внешнему виду. Так как совместить жизнь, наполненную разнообразными вкусными вещами, и стремление к неизменно приятной цифре на весах и здоровью?

За ответом мы обратились к тем, кто не может ограничить себя в еде по долгу службы к поварам и кондитерам, которые когда-либо худели. Все как в жизни: сколько людей, столько и решений. Оказалось, что повар вовсе не обязан быть упитанным, чтобы его воспринимали как профессионала, и что готовить и пробовать можно, даже соблюдая диету.

Ответы перед вами.

Алена Солодовиченко, бренд-шеф ресторанов «Вареничная №1»:

«В детстве я была девочкой упитанной (у меня в семье все женщины в теле). Когда подросла, поняла, что на мне вещи сидят совсем не так, как хотелось бы, и я начала худеть. Кажется, я пробовала все: голодание, разные диеты, массажи. Не было ума в голове: как-то я похудела на 8 кг за три недели, но я ела 300 грамм еды один раз в день. Я падала в обморок — такое у меня было сумасшедшее желание похудеть. Сейчас, когда и возраст другой, и мозги встали на нужное место, я понимаю, что не надо издеваться над собой.

Это стереотип, что шеф не может быть худым. Все зависит от строения человека. Если я не буду следить за своим питанием, я буду прям вообще мощная женщина. При этом у меня есть огромное количество подруг, которые едят как не в себя, и они худые. У шефов есть профессиональные болезни, которые отражаются на внешнем виде. Мы весь день что-то пробуем, кусочничаем, потом вечером голодные набрасываемся на еду. Отсюда и лишний вес. Но вовсе не значит, что раз ты работаешь на кухне, то ты много ешь.

У меня хорошая сила воли, мое желание красиво выглядеть преобладает над желанием есть пельмени и борщ с пампушками. Я как шеф-повар готовлю все это, пробую, но большая разница: попробовать ложечку на вкус или навалить себе четыре порции.

Сейчас у меня все очень просто. Я уже два года не пью коровье молоко. Это хорошо на мне сказалось: сразу и живот ушел, да и самочувствие улучшилось (моя подруга отказалась от молока и результата не заметила, так что это индивидуально, мой опыт не обязательно подойдет другому). Я не ем сахар, хотя я очень увлекаюсь всякой пышной выпечкой дома. Я очень люблю сладкое, поэтому я научилась меня рецепты так, чтобы было и вкусно, и полезно (пример полезных завтраков Алены — тут. — Прим. ред.). Можно же приготовить даже торт так, чтобы он был вкусным, но в нем было в четыре раза меньше калорий.

Никто еще не придумал ничего действеннее для поддержания формы и похудения, чем тратить больше калорий, чем потребляешь. Рабочий день я начинаю с тренировки в зале — у меня они три раза в неделю. Регулярно хожу на массаж. У меня скоро будет 20 ресторанов, я очень много двигаюсь. Часто перемещаюсь между ними пешком, совмещаю приятное с полезным. Веду активный образ жизни. У меня то съемки, то проработки — постоянная запара. У меня очень много энергии, я даже в отпуске не лежу тюленем, а занимаюсь активным спортом, на серфе катаюсь или хожу по 30–40 км.

Главное — не делать себе плохо. Выберите то, что нравится вам. У меня это зал, у вас может быть скандинавская ходьба, танцы, прыжки на батуте, да хоть просто вечерние прогулки. Занимаясь нелюбимым спортом, сидя на одной гречке, человек никакого удовольствия не получит.

Я обожаю авокадо, люблю морепродукты, мясо. Я люблю десерты, поэтому научилась делать их полезными. И вам советую найти то, что вы любите, и сделать это более полезным, чтобы кайфовать от жизни, а не давиться овсянкой. У меня бывают дни, когда я ем пельмени, пробую какие-то маленькие кусочки, но, опять же, это маленькие кусочки, а не двухнедельные зажоры. Еще я очень много пью воды, с детства себя приучила, может, это тоже помогает, не знаю.

Несколько лет назад мы ввели в «Вареничных» фитнес-меню, и оно стало пользоваться популярностью, хотя нам изначально история казалась сомнительной. Это говорит о том, что здоровье — тренд. Я хочу запустить в «Вареничной» торты из полезной муки с указанием калорийности, и я считаю, что это будет лучший подарок всем девушкам».

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Лючия Чеботарь, шеф-кондитер ресторана «Белуга»:

«У меня есть свой вес, в котором я себя хорошо чувствую, иформа, которой я придерживаюсь уже 15 лет. Я не худая и не толстая, вешу 58 кгпри росте 170 см. Это не требует от меня усилий, я стараюсь вести здоровый образ жизни: непью, не курю и занимаюсь спортом — и еще люблю свое тело, это самое дорогое,что у нас есть.

Я очень люблю сладкое, но не ем его каждый день. Мнекажется, так я и создаю свои десерты: сдерживаюсь, потом мне очень сильнохочется, и появляется фантазия. Но горький шоколад я ем каждое утро — онполезный, поднимает настроение, и от него никогда не толстеют.

Я стараюсь придерживаться режима. Как только просыпаюсь,выпиваю стакан теплой воды — так полезнее. Воды нужно пить много: в день явыпиваю 2 литра. Завтрак у меня каждый день в 9 утра — ем овсянку на воде безсоли и сахара. В полдень пью чай со сладким сырком или шоколадкой. В 3 — обед,на обед обязательно должен быть суп и, возможно, салат. В 6 ужин, и после 8вечера я стараюсь не есть — если только в 8 съем яблоко или другой фрукт иливыпью сока или воды. Ем я то, что мне хочется, специально «полезные» продуктыне выбираю.

Бывают дни, когда поесть мне не удается — такая работа. Ноот того, что один раз не поел или съел сладкого, никто не поправляется — одинраз не считается. По работе мне часто приходится пробовать продукты. Но необязательно проглатывать все, что пробуешь. Правда, шоколад я съедаю всегда!»

Алена Солодовиченко, бренд-шеф ресторанов «Вареничная №1»:

«В детстве я была девочкой упитанной (у меня в семье все женщины в теле). Когда подросла, поняла, что на мне вещи сидят совсем не так, как хотелось бы, и я начала худеть. Кажется, я пробовала все: голодание, разные диеты, массажи. Не было ума в голове: как-то я похудела на8 кг за три недели, но я ела 300 грамм еды один раз в день. Я падала в обморок — такое у меня было сумасшедшее желание похудеть. Сейчас, когда и возраст другой, и мозги встали на нужное место, я понимаю, что не надо издеваться над собой.

Это стереотип, что шеф не может быть худым. Все зависит от строения человека. Если я не буду следить за своим питанием, я буду прям вообще мощная женщина. При этом у меня есть огромное количество подруг, которые едят как не в себя, и они худые. У шефов есть профессиональные болезни, которые отражаются на внешнем виде. Мы весь день что-то пробуем, кусочничаем, потом вечером голодные набрасываемся на еду. Отсюда и лишний вес. Но вовсе не значит, что раз ты работаешь на кухне, то ты много ешь.

У меня хорошая сила воли, мое желание красиво выглядеть преобладает над желанием есть пельмени и борщ с пампушками. Я как шеф-повар готовлю все это, пробую, но большая разница: попробовать ложечку на вкус или навалить себе четыре порции.

Сейчас уменя все очень просто. Я уже два года не пью коровье молоко. Это хорошо на мнесказалось: сразу и живот ушел, да и самочувствие улучшилось (моя подруга отказалась от молока и результата не заметила, так что это индивидуально, мой опыт не обязательно подойдет другому). Я не ем сахар, хотя я очень увлекаюсь всякой пышной выпечкой дома. Я очень люблю сладкое, поэтому я научилась меня рецепты так, чтобы было и вкусно, и полезно (пример полезных завтраков Алены — \tтут. — Прим. ред.). Можно же приготовить даже торт так, чтобы он был вкусным, но в нем было в четыре раза меньше калорий.

Никто еще не придумал ничего действеннее для поддержания формы и похудения, чем тратить больше калорий, чем потребляешь. Рабочий день я начинаюс тренировки в зале — у меня они три раза в неделю. Регулярно хожу на массаж. У меня скоро будет 20 ресторанов, я очень много двигаюсь. Часто перемещаюсь между ними пешком, совмещаю приятное с полезным. Веду активный образ жизни. У меня то съемки, то проработки — постоянная запара. У меня очень много энергии, я даже в отпуске не лежу тюленем, а занимаюсь активным спортом, на серфе катаюсь или хожу по 30–40 км.

Главное — не делать себе плохо. Выберите то, что нравится вам. У меня это зал, у вас может быть скандинавская ходьба, танцы, прыжки на батуте, да хоть просто вечерние прогулки. Занимаясь нелюбимым спортом, сидя на одной гречке, человек никакогоудовольствия не получит.

Я обожаю авокадо, люблю морепродукты, мясо. Я люблю десерты, поэтому научилась делать их полезными. И вам советую найти то, что вы любите, и сделать это более полезным, чтобы кайфовать от жизни, а не давиться овсянкой. У меня бывают дни, когда я ем пельмени, пробую какие-то маленькие кусочки, но, опять же, это маленькие кусочки, а не двухнедельные зажоры. Еще я очень много пью воды, с детства себяприучила, может, это тоже помогает, не знаю.

Несколько лет назад мы ввели в «Вареничных» фитнес-меню, и оно стало пользоваться популярностью, хотя намизначально история казалась сомнительной. Это говорит о том, что здоровье — тренд. Я хочу запустить в «Вареничной» торты из полезной муки с указанием калорийности, и я считаю, чтоэто будет лучший подарок всем девушкам».

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/vsjudu-zhizn/kak-pohudet-so-vkusom»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Как похудеть со вкусом»,»description»:»опыт поваров и кондитеров»}

Худеем со вкусом детства

Манная крупа весьма полезна для нашего организма. Ведь не зря с самого детства наши бабушки пытались своих внуков манной кашей. Если вам до сих пор снятся кошмары, как взрослые пытаются накормить вас манкой, а вы при этом плачете и не хотите её есть, то, конечно, такая диета не для вас. 

 

А ели же вы вполне положительно относитесь к этому продукту, то попробуйте манную диету. В отличие от многих других диет, она не принесет вреда здоровью и не изнурит вас диким ощущением голода.

Вообще манная крупа в своем составе имеет большое количество полезных веществ и витаминов, прием такой пищи будет полезен для организма и не принесет ему никакого вреда. К тому же людям с болезнями желудка эта диета даже рекомендована.

За неделю такого режима питания вы потеряете около 4-5 килограмм (если, конечно, по ночам не будете кушать булочки). Дольше недели соблюдать такой режим не рекомендуется, а вот уже через месяц вы можете снова вернуться к манной неделе. Конечно, стоит отметить, что это тяжело — есть только манную кашу. Так и хочется съесть что-нибудь типа мяска или сладенького, а если еще знать, как приготовить тефтели в духовке, а еще и соус для тефтелей, то это вообще вкуснятинка! Но сила воли должна быть.

Рецепт манной каши для диеты:
  • Нам необходимо два стакана нежирного молока жирности в 2,5% и 2 десертные ложки манки и ничего более.  
  • Ставим молоко на огонь. Как только оно закипит, начинаем постепенно засыпать в него порцию манной крупы, не забывая постоянно помешивать кашу. Через три минуты каша готова. Лучше всего отказаться от добавления и соли, и сахара.
  • В свой рацион наряду с манной кашей можно включить фрукты, сухофрукты и, как наполнитель для каши, сгущенное молоко, мед или джем не больше 1 столовой ложки на порцию. Все остальные продукты запрещены. 
  • Вода, чай и травяные настои (например, отвар шиповника) можно пить совершенно в любых разумных количестве. На время соблюдения диеты забываем о газированных, сладких и, конечно, алкогольных напитках.

 

Если же вам хочется улучшить вкусовые качества данной диеты, то, конечно, можно немного видоизменить меню. Например, добавить в кашу масло или включить в рацион цельнозерновой хлеб. Но помните, с добавлением новых продуктов, вы получите и дополнительные калории, что ведет к наименьшей потере веса.

Диета Худеем Со Вкусом – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета Худеем Со Вкусом
ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ: диеты, советы, рецепты.
!!!!!!!!! МОТИВАЦИЯ ДЕВЧОНКИ !!!!!!!!
Наша новая группа — vk.com/effectivediet
Дорогие друзья, в ближайшее время все подписчики данного сообщества будут перенесены в наш основной паблик — https://vk.com/effectivediet
Каждый гонится за счастьем, не замечая, что счастье ходит за ними по пятам.
Когда пришел с тренировки и плотно покушал
20–минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале

1. Отжимания: 3 подхода по 10 повторений
2. Выпады: 3 подхода по 15 повторений
3. Бег в упоре лежа: 5 минут
4. Приседания: 3 подхода по 15 повторений
5. Прыжки: 3 подхода по 20 повторений
ХОРОШИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ!

Если у вас не ожирение, а просто слегка раздражающая полнота и относительно здоровый организм, вам подойдут данные советы. Наша цель улучшить обмен веществ, питаться без ущерба организму, но чтобы при этом худеть.
Показать полностью…
Гречневая диета

Эта диета довольно сытная, но однообразная, поэтому выдержать ее сложно. Однако она очень эффективна – позволяет избавиться от 7-12 кг за неделю! Гречка не только сытна, но и очищает организм: выводит шлаки и ионы тяжелых металлов, способствует снижению уровня холестерина.
Показать полностью…
Лайк, если считаешь, что это перебор
Индийская диета

Большая часть населения Индии придерживается вегетарианской диеты . Сегодня более миллиона европейцев по примеру индусов отказываются употреблять мясо.

Принципы индийской диеты:
Показать полностью…
Не пропускайте новые записи любимого сообщества — войдите в аккаунт и подпишитесь на него.

ХУДЕЕМ СО ВКУСОМ : диеты, советы, рецепты. | ВКонтакте
Худеем со вкусом. 21 день
Турбослим «Худеем со вкусом» — отзывы, честные отзывы…
Эвалар Турбослим белковая диета Бокс «Худеем со Вкусом»
Диетолог Алексей Ковальков о белковой диете Турбослим…
Кислотно Щелочная Диета
Диета 5 При Артрите
Новая Диета Читать
Диета При Вирусной Инфекции
Диета При Раке Головного Мозга

Перезагрузите свои вкусовые рецепторы, чтобы похудеть: слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Мы видели, как наша доля диетических тенденций приходит и уходит, но у программы Whole30 был продолжительный момент (из-за серьезной болтовни в Instagram, Facebook, блогах и других форумах). Концепция: вы отказываетесь от всех сахаров, алкоголя, зерновых, молочных продуктов, бобовых и обработанных продуктов на 30 дней — без промахов — чтобы восстановить свой вкус, изменить свои вкусовые рецепторы и устранить тягу.

Хотя этот план был создан спортивными диетологами Мелиссой и Далласом Хартвиг, которые не являются зарегистрированными диетологами, отзывы пациентов на их веб-сайте утверждают, что диета улучшила или вылечила проблемы у некоторых людей (мы говорим о депрессии, астме, мигрени или даже бесплодие), в дополнение к тому, что они вызывают тягу к здоровой пище вместо сахара.

Правда о ваших вкусовых рецепторах и пристрастиях 
К сожалению, маловероятно, что элиминационная диета, подобная этой, вызовет физическую трансформацию ваших вкусовых рецепторов и избавит вас от тяги, говорит Кристин Гербштадт, доктор медицинских наук, RD. — говорит она. — Вместо этого нейротрансмиттеры выделяют гормоны и стимулируют центры удовольствия в вашем мозгу, когда вы едите свою любимую нездоровую пищу, которая вызывает вашу тягу». На самом деле в течение этих 30 дней вы можете изменить привычки, как тянуться за кусочком шоколада после ужина, в новые, как чистить зубы после еды.

Кроме того, недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что резкое сокращение потребления сахара делает вкус сладкой пищи еще более сахаристым, но это не заставляет вас хотеть сладкого меньше. Другими словами, если вы любите диетическую колу до перехода на диету с низким содержанием сахара, вы, вероятно, полюбите ее и после.

Почему элиминационные диеты не работают
Кроме того, жесткие правила диеты Whole30 не очень нравятся некоторым диетологам.«Я не могу придумать ни одной выгоды от исключения из рациона зерновых или бобовых, — говорит диетолог из Нью-Йорка Кери Ганс, доктор медицинских наук. — Вы потеряете насыщающую клетчатку, белок и другие питательные вещества». Она также отмечает, что отказ от целых групп продуктов может привести к потере веса, потому что у вас просто меньше еды.

Элиминационная диета может быть последней тенденцией к снижению веса, но уж точно не первой. Ознакомьтесь с некоторыми из самых безумных диетических тенденций за всю историю.(Подсказка: речь идет о ленточных червях.)
 

Как на самом деле бороться со своей сахарной зависимостью
Тем не менее, Ганс действительно считает, что устранение добавленных сахаров, которые не приносят никакой питательной пользы, из вашего рациона в течение 30 дней может помочь зависимым от сахара выработать более здоровые привычки в еде. Если вы сделаете что-то еще, когда возникнет эта тяга, например, почистите зубы или выберете здоровую альтернативу, через некоторое время она останется.

При этом лучший способ переподготовить свой организм к здоровому питанию — это сократить размер порций.«Узнайте, как выглядит полезная тарелка цельнозерновой пасты или сколько порций овощей вы должны съедать каждый день», — говорит Ганс.

И эта новость приносит приятное облегчение, поскольку попрощаться с такими вещами, как черные бобы или даже капля молока в кофе на месяц, звучит довольно жалко.

Кристен Долд Кристен Долд — писатель-фрилансер из Чикаго.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Забавный привкус во рту и потеря веса

Распространенным симптомом потери веса является неприятный запах изо рта, который может сопровождаться неприятным привкусом во рту.

Изображение предоставлено: takasuu/iStock/GettyImages

Металлический привкус во рту является одним из наиболее распространенных симптомов кетоза. Обычно это затрагивает тех, кто придерживается низкоуглеводных и кетогенных диет. Однако это также может быть признаком скопления бактерий в ротовой полости, инфекции или воздействия определенных химических веществ.Однако, если вы на диете, скорее всего, виноват кетоз.

Совет

Когда ваше тело входит в состояние кетоза, вы можете заболеть так называемым кето-гриппом. Распространенным симптомом является неприятный запах изо рта, который может сопровождаться неприятным привкусом во рту.

Однако не всегда виноват кетоз. Эти симптомы также могут быть вызваны разрушением зубов, накоплением бактерий в ротовой полости, обезвоживанием и диабетическим кетоацидозом.

Кетогенные диеты известны своим благотворным влиянием на обмен веществ.Эти планы питания содержат мало углеводов, много жиров и умеренное количество белков — и не требуют подсчета калорий. Недостатком является то, что они довольно ограничительны и ограничивают ваш выбор продуктов питания. Кроме того, их безопасность является предметом споров.

Подробнее: ​ Интересуетесь кето? Начните с этих 10 рецептов

Согласно обзору, опубликованному в Индийском журнале медицинских исследований в ноябре 2018 года, кетогенная диета доказала свою эффективность для снижения веса и лечения диабета.Кроме того, он может улучшить уровень липидов в крови и гликемический контроль. Потенциальным недостатком является риск дефицита питательных веществ s в результате низкого потребления фруктов, овощей, цельного зерна и других продуктов.

Большинство версий этой диеты ограничивают потребление углеводов до 50 граммов в день, как указано в обзоре выше. В нормальных условиях ваше тело превращает углеводы в глюкозу — основной источник топлива. Если вы сократите потребление углеводов, ваша печень начнет вырабатывать кетоновые тела для получения энергии.Когда кетоновые тела достигают высокого уровня в крови и моче, ваше тело входит в кетоз, метаболическое состояние, при котором оно сжигает накопленный жир.

Вы когда-нибудь слышали о так называемом кето-гриппе? Это состояние описывает ряд симптомов, которые проявляются, когда ваше тело входит в кетоз. Некоторые люди, сидящие на диете, испытывают металлический привкус во рту, неприятный запах изо рта, запоры, слабость, упадок сил и другие неприятные побочные эффекты. Ваше дыхание может иметь фруктовый запах из-за ацетона (разновидности кетоновых тел), выводимого через легкие.

Симптомы кетоза: чего ожидать

Фруктовое дыхание или ацетоновое дыхание — один из признаков кетоза. Этот побочный эффект может также возникать во время голодания, как сообщается в обзоре за июнь 2017 года в журнале Journal of Breath Research .

Диабетический кетоацидоз, осложнение диабета, характеризующееся повышенным содержанием кетоновых тел в крови, также может придавать вашему дыханию сладковатый запах. Вы также можете заметить сладкий или металлический привкус во рту.

Кетоз и диабетический кетоацидоз очень похожи.Последнее, однако, происходит только у людей с диабетом и является результатом крайне низких концентраций кетоновых тел. Если не лечить, это может быть фатальным.

Во время кетоза вы можете чувствовать себя менее голодным, чем обычно. Согласно исследовательской статье за ​​ноябрь 2014 года, опубликованной в журнале Obesity Reviews , кетогенные диеты подавляют аппетит, облегчая сокращение общего потребления пищи.

Подробнее: ​ Преимущества кетоза

Симптомы кетоза могут также включать усиление умственной концентрации и улучшение работы мозга.Как отмечают эксперты Stanford Health Care, на кетоновые тела приходится около 30 процентов энергии, поступающей в мозг после трех дней кетоза, и 70 процентов — после четырех дней. На самом деле, этот план питания изучается на предмет его роли в профилактике и лечении болезни Альцгеймера.

Каждый человек переживает кетоз по-разному. Некоторые люди, сидящие на диете, сообщают об усталости, низкой энергии, перепадах настроения и снижении физической работоспособности. Другие чувствуют себя энергичными и более здоровыми в целом. Некоторые добавки, такие как триглицериды со средней длиной цепи (ТСЦ), могут облегчить ваши симптомы и помочь вам быстрее войти в состояние кетоза.

Другие причины металлического привкуса

Помимо кетоза существует множество других факторов, которые могут вызывать металлический привкус во рту. Например, по данным клиники Кливленда, антибиотики, антидепрессанты и другие лекарства могут иметь этот побочный эффект. Иногда причиной является плохая гигиена полости рта.

Независимо от того, соблюдаете ли вы диету или питаетесь как обычно, очень важно правильно ухаживать за зубами и деснами. Распространенные проблемы с зубами, такие как кариес, могут вызвать неприятный запах изо рта и неприятный привкус во рту, среди прочих симптомов.

Голодание на соках, например, может в долгосрочной перспективе повлиять на ваши зубы. Как указывает Американская стоматологическая ассоциация, кислые напитки, такие как газированные напитки, лимонный сок, апельсиновый сок и спортивные напитки, могут вызывать эрозию зубов, что приводит к накоплению бактерий в полости рта и инфекциям или кариесу. В результате вы можете почувствовать металлический привкус и неприятный запах изо рта.

Подробнее: ​ 10 здоровых привычек, которые портят ваши зубы

Во многих случаях эти симптомы связаны с тем, что вы едите и пьете. Они также могут быть вызваны инфекциями верхних дыхательных путей, воздействием свинца или ртути и использованием определенных пищевых добавок, как сообщает Кливлендская клиника. К счастью, вы можете решить эти проблемы, просто изменив образ жизни.

Первый шаг к избавлению от неприятного привкуса во рту — определить, что его вызвало. Это была ваша диета? Вы принимали антибиотики или препараты железа?

Если вы на кето-диете, этот симптом не исчезнет в ближайшее время.Однако вы можете использовать мятные леденцы и жевательную резинку без сахара, чтобы освежить дыхание.

Согласно небольшому исследованию, опубликованному в Physiology & Behavior в мае 2016 года, жевательная резинка без сахара может даже помочь вам придерживаться диеты и контролировать аппетит. обед. Другое небольшое исследование, опубликованное в журнале Applied Physiology, Nutrition and Metabolism в апреле 2015 года, предполагает, что жевательная резинка может увеличить расход энергии, помогая вам сжигать больше калорий в течение дня.

Однако эти исследования были довольно небольшими, и для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования. Чтобы обезопасить себя, выбирайте марку жевательной резинки, которая не содержит сахара, диоксида титана и искусственных подсластителей. Все больше производителей предлагают жевательную резинку со стевией и другие подобные продукты, содержащие натуральные ингредиенты.

Находите время чистить зубы и пользоваться зубной нитью после каждого приема пищи. Избегайте табака, алкоголя, острой пищи и других продуктов, которые могут вызвать сухость во рту.

Пейте много жидкости и ешьте продукты с высоким содержанием воды, чтобы избежать обезвоживания, особенно если вы придерживаетесь кето-диеты. Этот план диеты с низким содержанием углеводов может привести к обезвоживанию организма, согласно обзору, опубликованному в октябрьско-декабрьском выпуске журнала последипломной медицины за 2017 год. Обезвоживание может вызвать сухость во рту, что, в свою очередь, может привести к неприятному запаху изо рта и повлиять на ваше чувство вкуса.

Если вы не заметите никаких улучшений, обратитесь к врачу, чтобы определить точную причину и обсудить варианты лечения.

Новое исследование показывает, что потеря веса связана с обонянием — Quartz

Когда Эндрю Диллон, клеточный биолог из Калифорнийского университета в Беркли, решил изучить влияние обоняния на вес у мышей, он предположил, что он обнаружил бы, что мыши без обоняния меньше наслаждаются едой, меньше едят и, следовательно, меньше весят. Ученым известно, что запах влияет на то, как мы ощущаем вкус вещей — обычно в лучшую сторону, — поэтому без него мыши, питающиеся даже вкусной пищей с высоким содержанием жиров, получат меньше удовольствия.

Он был прав — отчасти. Результаты работы, которые он и его команда опубликовали 5 июля в журнале Cell Metabolism, показывают, что взрослые мыши без обоняния действительно весили примерно на 16% меньше, чем мыши с неповрежденными обонятелями. Но причина вышла из левого поля: это было потому, что грызуны без обоняния каким-то образом сжигали больше энергии из жира.

«Я был убежден, что они просто стали меньше есть», — сказал он LA Times. «Когда стало ясно, что это не так, я подумал: «Вау, это невероятно интересно».’”

Группа исследователей изучала нормальных взрослых мышей, а затем группу взрослых мышей, которые были генетически модифицированы, чтобы потерять способность к обонянию после воздействия химического вещества в лаборатории. Они кормили обе группы мышей либо обычной пищей, либо пищей с высоким содержанием жиров в течение трех месяцев. На обычной диете мыши без обоняния весили лишь немного меньше, но на диете с высоким содержанием жиров разница была гораздо более выраженной. Кроме того, когда мышам с избыточным весом удалили собственное обоняние, они тоже начали терять вес.

Когда исследователи изучили количество пищи, которую съедала каждая группа, они были удивлены, обнаружив, что оно было более или менее одинаковым. Как и их упражнения. Однако мыши без обоняния, по-видимому, сжигали другой тип жировой ткани, который потреблял больше калорий.

У млекопитающих, таких как мыши (а также у нас), есть два вида жировой ткани, оба из которых нам нужны. Есть бурый жир, который помогает нам согреться, выделяя тепло, а есть белый жир, который используется в качестве запаса энергии (и обычно связан с увеличением веса у людей).У младенцев, как правило, намного больше бурого жира, чем у взрослых, а у мышей бурого жира больше, чем у людей.

Когда исследователи изучили содержание жира у мышей после завершения эксперимента, они обнаружили, что мыши без обоняния, по-видимому, использовали больше своей бурой жировой ткани, чем другие.

Впереди долгий путь исследований, прежде чем ученые смогут сказать, может ли потеря обоняния помочь людям сбросить вес. Но Диллин считает, что эта работа открывает двери для дальнейших исследований взаимосвязи между запахом и бурым жиром.«В наборе веса есть нечто большее, чем просто прием пищи — это то, как вы воспринимаете пищу», — сказал он журналу Science.

Обострение вкусовых ощущений может способствовать снижению веса — ScienceDaily

Согласно новому исследованию, люди могут похудеть, добавляя в пищу не содержащие калорий приправы и подсластители, которые ускоряют чувство насыщения и снижают потребление.

Алан Хирш, доктор медицинских наук, основатель и неврологический директор Фонда лечения и исследований запаха и вкуса в Чикаго, изучал «вкусовые вещества», вещества, которые могут стимулировать чувство вкуса.Он попросил 2436 человек с избыточным весом или ожирением посыпать пищу различными вкусными или сладкими кристаллами перед едой в течение 6-месячного периода исследования. Субъекты обильно наносили несоленые пикантные ароматизаторы на соленые продукты и наносили сладкие кристаллы без сахара на сладкие или нейтральные на вкус продукты. Они не знали, что такое вкус, кроме соленого или сладкого. Скрытыми ароматами пикантных вкусов были сыр чеддер, лук, хрен, заправка для ранчо, тако или пармезан.Сладкими вкусами были какао, мята, банан, клубника, малина и солод.

Контрольная группа из 100 добровольцев не использовала тастанты. Обеим группам разрешили сидеть на диете и заниматься спортом, если они уже это делали. Как для испытуемых, так и для контрольной группы Хирш измерял вес и индекс массы тела (ИМТ) — меру роста и веса — до и после исследования.

В начале исследования группа лечения имела средний вес 208 фунтов и средний ИМТ 34, что считается ожирением.После 6 месяцев использования кристаллов 1436 участников, завершивших исследование, потеряли в среднем 30,5 фунтов по сравнению с всего 2 фунтами в контрольной группе, не получавшей лечения. Их ИМТ снизился в среднем на 5, что переместило их от ожирения к диапазону избыточного веса. Контрольная группа имела среднее снижение ИМТ на 0,3.

Хирш предположил, что испытуемые потеряли больше веса, чем контрольная группа, потому что вкусовые добавки заставляли их чувствовать себя сытыми быстрее и, следовательно, меньше есть. Однако он не отслеживал количество съеденной испытуемыми пищи.Другая возможность, по его словам, заключается в том, что кристаллы улучшают вкус пресной, но здоровой пищи, такой как тофу и некоторые овощи, что приводит к изменению привычек питания в сторону более здорового питания. Он сказал, что считает, что этот подход работает, потому что, в отличие от большинства диет, он не основан на ограничении продуктов питания.

Результаты показали, что

испытуемых потеряли в среднем почти 15 процентов своего веса. Неясно, будут ли очевидные преимущества потери веса от tastants распространяться на последние 6 месяцев или на людей, которые весят меньше, чем субъекты с ожирением в этом исследовании.

«Может случиться так, что процент снижения веса будет ниже у людей с меньшим ожирением», — сказал Хирш. «Теоретически, вкусовые добавки не будут работать для людей, которые едят, даже когда они сыты, и для людей, которые потеряли обоняние».

Хирш сказал, что вкусовые добавки сработали так хорошо, что способствовали отсева. Некоторые из испытуемых прекратили исследование до 6 месяцев, потому что они уже достигли своей идеальной массы тела — неожиданный результат, сказал он.

Несмотря на то, что вкусовые кристаллы еще не поступили в продажу, Хирш сказал, что люди могут использовать эти методы улучшения обоняния и вкуса, чтобы похудеть уже сейчас.«Нюхайте пищу перед тем, как съесть ее. Много пережевывайте. Выбирайте низкокалорийные продукты и приправляйте их», — предложил он.

Подробные результаты будут представлены на 90-м ежегодном собрании Эндокринного общества в Сан-Франциско.

Источник истории:

Материалы предоставлены Эндокринным обществом . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Что есть, если вы потеряли обоняние и вкус из-за COVID

Потеря обоняния или вкуса после COVID не только вызывает беспокойство, но и может привести к дальнейшим проблемам со здоровьем, особенно если это заставит вас изменить свой рацион.Несмотря на то, что не существует проверенных способов вернуть ваш вкус или запах, а исследования этого симптома COVID все еще находятся на ранней стадии, внесение небольших изменений в свой рацион может помочь восстановить ваши чувства и сохранить ваше здоровье, пока вы полностью выздоравливаете от болезни. вирус.

Недавние оценки показывают, что потеря обоняния затрагивает 48 процентов пациентов с COVID-19 во всем мире, а еще 41 процент испытывают потерю вкуса. Эти общие симптомы могут сохраняться у некоторых людей в течение недель и даже месяцев, что является частью того, что врачи называют «длительным ковидом».»

Влияние изменений обоняния и вкуса

Некоторые люди испытывают измененное чувство вкуса или обоняния, которое не только отталкивает их от обычной пищи, которая им раньше нравилась, но может иметь неожиданные последствия и быть опасным. A немногие из потенциальных опасностей – это неспособность почувствовать запах дыма во время пожара или обнаружить газ в случае утечки. Чаще всего они не могут обнаружить испорченное молоко или испорченные продукты, что приводит к пищевому отравлению.

Не является способность чувствовать особый запах новорожденного ребенка может привести к потере обонятельной связи с вашим ребенком, а изменения в обонянии могут привести к тому, что кто-то уйдет от своего партнера, поскольку запах – большая часть привлекательности.Это удручающие результаты.

Одно исследование пришло к выводу, что это изменение чувств из-за COVID привело к «серьезному нарушению повседневной жизни», влияя на психическое и физическое здоровье, близость и социальные связи, а также на снижение желания и способности есть и готовить пищу.

Почему COVID вызывает изменение обоняния и вкуса?

Ученые до сих пор пытаются выяснить, что вызывает эти симптомы, которые они называют аносмией (потеря обоняния) и агевзией (потеря вкуса).Некоторые исследования показывают, что вирус влияет на сенсорные нейроны в носу, которые влияют на чей-то запах, в то время как другие исследования предполагают, что COVID вызывает воспаление и гибель клеток в системе вкуса, которая отвечает за восприятие состояния и вкуса.

Необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы поймем, как возникает эта проблема и что врачи могут сделать для ее лечения.

Можно ли вылечить потерю обоняния и вкуса?

Некоторые люди восстанавливают свое обоняние или вкус естественным образом и полностью, согласно обзорному исследованию, которое показывает, что через два месяца 54 процента пациентов вернулись к обонянию и вкусу и были на 100 процентов нормальными, в то время как другое исследование показало, что после через четыре недели у 90% пациентов улучшились вкусовые ощущения и обоняние.

Поскольку исследования в области лечения дисфункции обоняния и вкуса находятся в зачаточном состоянии, врачи мало что могут прописать. В некоторых случаях эффективно использовались кортикостероиды, подавляющие воспаление, но эксперты сообщают, что эти типы лекарств имеют побочные эффекты, включая задержку жидкости, высокое кровяное давление и перепады настроения.

Обучение обонянию

Обучение обонянию включает в себя вдыхание не менее четырех разных запахов два раза в день в течение нескольких недель и стало дешевым, простым и не имеющим побочных эффектов вариантом лечения.Обучение обонянию существовало задолго до пандемии для людей, потерявших обоняние из-за других заболеваний, но в последнее время оно приобрело большую популярность. Люди должны выбирать ароматы, которые представляют четыре категории запахов — цветочные, цитрусовые, специи и смолы — чтобы стимулировать обоняние, согласно статье в British Medical Journal . Исследователи предположили, что любой доступный вам запах может работать, если вы чувствуете себя с ним комфортно, например кофе, перец или свежие травы. Упражнение включает в себя нюхание его в течение десяти секунд утром и вечером, чтобы попытаться активировать обоняние.

Что есть, если вы потеряли вкус

Включите в свой рацион продукты, богатые антиоксидантами, витаминами и минералами, которые снабжают ваш организм питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования. Подпитывая запасы энергии, укрепляя иммунную систему и поддерживая психическое благополучие.

Некоторые люди могут отказаться от здоровой пищи из-за отсутствия вкуса и начать добавлять в пищу больше соли, жира или сахара для вкуса.Эксперты предупреждают, что в течение нескольких месяцев это может привести к ухудшению состояний, таких как диабет, высокое кровяное давление или сердечные заболевания. Потеря вкуса может привести к тому, что некоторые люди похудеют, а другие наберут вес, а в тяжелых случаях у людей может развиться депрессия, поскольку они теряют удовольствие от еды.

Внесение небольших изменений может помочь вам соблюдать сбалансированную диету, избегая при этом неблагоприятных последствий для здоровья, увеличения или потери веса. Некоторые продукты действительно могут помочь вам нормализовать ваши чувства.

Ешьте «радугу» из овощей и фруктов

Стремитесь включить в свой повседневный рацион как можно больше разноцветных овощей и фруктов, поскольку обзор 2021 года показал, что переход на растительную диету может стать стратегией решения проблемы Симптомы COVID Пигменты в растительных продуктах содержат различные полезные соединения, называемые фитонутриентами, поэтому включение множества красочных фруктов и овощей дает вашему организму витамины, минералы и антиоксиданты, необходимые для восстановления после вируса.Авторы исследования предполагают, что растительный подход полезен для поддержания сна, психического здоровья и снятия мышечно-скелетной боли после COVID, а также ускоряет выздоровление.

Ешьте фрукты и овощи по отдельности, так как эксперты по расстройствам вкуса советуют, что объединение ингредиентов в отдельные блюда, такие как запеканки или блюда в одной кастрюле, может маскировать вкус отдельных продуктов и еще больше разбавлять вкус, заставляя вас есть больше. Чтобы еще больше стимулировать свои чувства, употребляйте богатые витамином С фрукты и овощи с более сильным вкусом, такие как грейпфруты, лимоны, лаймы, киви, томатный соус, перец, кабачки и листовая зелень, такая как кислая руккола.

Добавление трав и специй

Использование ароматических трав и острых специй для придания большего вкуса может помочь избежать добавления большего количества сахара или соли (что может быть вредно для веса и общего состояния здоровья). Многие натуральные травы и специи содержат полезные соединения и противовоспалительные средства, а также питательные вещества, такие как витамин С и магний, поэтому добавление их в блюда не только улучшает вкус, но и может помочь вашему выздоровлению.

Молекулы запаха проникают через нос и рот, стимулируя обоняние и вкус.Исследования показывают, что летучие соединения в травяных растениях полезны для усиления воздействия этих продуктов. Включите имбирь, куркуму, кайенский перец, тимьян, мяту, петрушку и орегано в блюда и травяные чаи, чтобы максимально стимулировать обоняние и вкусовые рецепторы.

Ешьте продукты, богатые цинком

Цинк — важный минерал, который важен для иммунной функции, обоняния и вкуса. Поскольку цинк помогает регенерировать клетки в частях тела, отвечающих за обоняние и вкус, его исторически использовали для лечения дисфункций.

Согласно недавнему обзорному исследованию, изменение обоняния и вкуса при вирусных инфекциях, таких как COVID, может быть связано с дефицитом цинка. Одно недавнее исследование показало, что добавление цинка может помочь при потере обоняния и вкуса, но эффективность и дозировка нуждаются в дальнейшем изучении.

Рекомендуемая суточная доза цинка для взрослых составляет 8 миллиграммов для женщин и 11 миллиграммов для мужчин. Животные белки содержат цинк, и некоторые эксперты считают, что фитаты в некоторых растительных продуктах могут препятствовать усвоению цинка.Если вы едите растительную пищу или избегаете мяса и морепродуктов, вы все равно можете получать цинк, регулярно включая следующие продукты:

  • семена, такие как семена тыквы, чиа, конопли и льна
  • бобы, Нут, и чечевицы
  • орехи, включая кешью, орех и миндаль
  • Oatmeal
  • цельнозерновой хлеб
  • Quinoa
  • Quinoa

Tryptophan Whick Foods

Диета дефицит в аминокислот Согласно другому недавнему исследованию, триптофан может быть связан с потерей вкуса и обоняния у пациентов с COVID. Триптофан превращается в организме в нейротрансмиттер серотонин, который модулирует нейроны (нервные клетки), участвующие в обонянии и вкусе. Вы можете потреблять триптофан в растительной диете, поедая следующие продукты питания:

  • листовых зеленых овощей
  • 0 80007 сои 0
  • семян тыквы
  • грибов
  • зеленый горошек

Вывод: растительная диета может стимулировать ваши чувства и поддерживать здоровье во время выздоровления и специи для оптимальных питательных веществ и большого количества вкуса.Кроме того, попробуйте тренировать обоняние с любыми сильно пахнущими продуктами или эфирными маслами, которые есть у вас дома.

Trick-Taste-Buds

Учитывая, как работают вкусовые рецепторы и как жир в пище придает еде широкий спектр характеристик, от хрустящих крекеров и чипсов до влажности печенья и пирожных, вот 10 способов обманите свои вкусовые рецепторы, заставив их полюбить более легкие блюда:

1. Приправляйте свои блюда с низким содержанием жира самыми свежими ингредиентами, которые только можно найти.Свежий чеснок вкуснее, чем чесночный порошок; свежий базилик и петрушка имеют более ароматный вкус, чем сушеные. Цедра лимона, лайма или апельсина (мелко нарезанная) добавит аромат блюду, для которого требуется только лимонный, лаймовый или апельсиновый сок.

2. Поджаривание, обжаривание или подрумянивание определенных рецептурных ингредиентов, таких как орехи и чеснок, может подчеркнуть естественный вкус.

3. Попробуйте некоторые продукты из продуктового магазина, которые обманывают вас, уменьшая жир и калории в продуктах, но не уменьшая их настолько, чтобы вкус стал слишком другим.Примерами отличных вкусов являются обезжиренная сметана Naturally Yours, легкий острый чеддер Cracker Barrel, крекеры с пониженным содержанием жира и легкий майонез.

4. Используйте наполовину настоящие яйца и наполовину заменители яиц в блюдах, состоящих преимущественно из яиц, таких как пироги с заварным кремом, омлеты, фриттаты и т. д. Вы обманете свои вкусовые рецепторы, заставив их думать, что это все настоящие яйца, когда вы действительно нарежете жир и холестерин пополам!

5. Американцам нужно сойти с жареного поезда. Все, кажется, панируют и жарят в эти дни.Вместо этого обманите свои вкусовые рецепторы, заставив их думать, что пища, которую вы едите, жарится во фритюре, тогда как на самом деле она подрумянивается путем обжаривания на сковороде или в духовке с небольшим количеством масла.

6. Говоря о масле, пусть вас спасет кулинарный спрей с рапсом! Мы знаем о покрытии сковороды, на которой вы жарите или выпекаете, кулинарным спреем из канолы. Но знаете ли вы, что вы также можете использовать кулинарный спрей для покрытия внешней стороны продуктов, которые вы жарите в духовке или на сковороде? Он буквально покрывает пищу тонким слоем маленьких капелек масла канолы — этого достаточно, чтобы запечатать внешнюю корочку или панировку и способствовать подрумяниванию во время приготовления.

7. Когда необходимо сохранить характер определенной пищи, вы все равно можете использовать метод приготовления с использованием жира, но использовать его намного меньше.

8. Жир смягчает и увлажняет пищу, как масло, добавляемое в рецепты кексов или пирожных. В большинстве случаев вы можете заменить по крайней мере половину жира в рецепте хлебопекарного типа чем-то другим, что добавляет влаги. Такие ингредиенты, как ароматизированные йогурты, обезжиренный или легкий сливочный сыр, легкая или обезжиренная сметана, яблочное пюре, ликеры и т. д.все помогают служить этой цели в запеченных рецептах.

9. Если вас действительно не интересуют продукты с пониженным содержанием жира, в некоторых рецептах вы всегда можете облегчить свой рецепт, просто используя меньше настоящих продуктов. Другими словами, если вы предпочитаете сыр обычной жирности, используйте половину количества, указанного в рецепте. Если вы предпочитаете колбасу обычной жирности или говяжий фарш, сократите количество жира вдвое, используя в рецепте вдвое меньше.

10. Один желток часто помогает.Эмульгатор, естественным образом содержащийся в яичных желтках (лецитин), помогает связывать жирные ингредиенты с нежирными ингредиентами в хлебобулочных рецептах, таких как печенье, кексы и пирожные. Часто требуется два или три яйца, когда на самом деле достаточно одного яичного желтка. Часто вы можете добавить одно яйцо в рецепт и заменить другие яйца 1/4 стакана заменителя яиц (например, EggBeaters) или двумя яичными белками.

Как похудеть по мнению диетолога

Последние статистические данные показывают, что более 70 процентов американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, и хотя многие снова набирают этот вес. что в течение десятилетнего периода большинство не пускало его.Я провел большую часть последних двух десятилетий, помогая людям в их путешествии по снижению веса, и благодаря своим бесконечным исследованиям и написанию статей, а также индивидуальному коучингу я получил несколько важных идей и отличных советов. Позвольте мне поделиться ими с вами!

1. Забудьте все, что вы знаете о математике калорий

Я провел большую часть своей карьеры, говоря об уравнении соотношения калорий на входе и на выходе, но теперь я знаю, что вы не можете полагаться на эту парадигму. Вместо этого наука показывает, что по мере того, как люди теряют вес, их метаболизм меняется; требуется меньше калорий, чтобы поддерживать меньший размер тела, поэтому правило калорий не работает.Этот классный онлайн-инструмент основан на этом исследовании и показывает, как вам нужно со временем корректировать свои калории, чтобы поддерживать потерянный вес.

Еще одна вещь, которую я узнал о калориях, это то, что качество, вероятно, важнее количества, даже когда речь идет о потере веса. Например, есть убедительные доказательства того, что средиземноморская диета с орехами и оливковым маслом без ограничений может привести к уменьшению жира на животе в течение пяти лет по сравнению с режимом с низким содержанием жиров. И хотя орехи сами по себе содержат много калорий и жиров, исследования показывают, что они помогают сбросить вес. Важно отметить, что орехи приятны на вкус — даже снисходительны, — поэтому включение их в ваше меню может помочь вам получить больше удовольствия от еды, а жир поможет вам чувствовать себя более сытым и дольше.

Новые исследования показывают, что чрезмерно обработанные продукты особенно легко переедать, потому что их можно съесть быстрее, и они не вызывают такого же уровня удовлетворения, как более полезные продукты. С другой стороны, цельные продукты и продукты с минимальной обработкой обычно требуют больше времени для приема пищи и связаны с преимуществами регулирования аппетита, поэтому вы с большей вероятностью съедите порции, подходящие для ваших нужд.В одном конкретном исследовании людям предлагали либо диету с высокой степенью переработки, либо диету с минимальной обработкой в ​​течение двух недель за один раз. За две недели строго обработанной диеты они набрали два фунта, но на диете из цельных продуктов они потеряли столько же. Что интересно, это были одни и те же люди, которые участвовали в каждой части исследования. Все приемы пищи были точно подобраны по макроэлементам (белкам, углеводам, жирам) и калориям. Это говорит о том, что ваши внутренние механизмы чувства сытости работают лучше, когда вы едите больше цельных и минимально обработанных продуктов, даже если они идентичны по калорийности.

Похожие

2. Ешьте больше овощей

Единственное, что объединяет все диеты, это овощи, и если вы хотите похудеть, вы должны начать есть их больше. Я превратил многих ненавистников овощей в вегетарианцев с помощью нескольких простых стратегий, начиная с того, чтобы сделать овощи более увлекательными! Например, попробуйте отварную цветную капусту, чтобы заменить некоторые (или все) зерна вашим любимым жарким. Или попробуйте смешать спагетти или лингвини со спиральной вегетарианской лапшой. (Если вы не хотите вкладывать деньги в гаджет, вы можете купить лапшу в форме спирали во многих супермаркетах. ) Или попробуйте добавить горсть зелени в смузи, готовые супы и соус для пасты. Если вы в настоящее время не едите овощи на обед и ужин, бросьте себе вызов и пробуйте один новый вегетарианский рецепт каждую неделю, пока у вас не появится чередующееся меню из овощей, которые вам нравятся.

Идея не в том, чтобы есть, как кролик, или заменять морковью, когда хочется картофельных чипсов. Речь идет о том, чтобы расширить свой вкус и быть открытым для возможности того, что внутри вас есть любитель вегетарианцев, ожидающий, чтобы ожить! Если вы ищете вдохновение, вы можете превратить цветную капусту во что угодно, поэкспериментировать со свежими, сытными и очень вкусными салатами или попробовать вегетарианские блюда, вдохновленные средиземноморской диетой.Ключ в том, чтобы продолжать исследовать огромный мир овощей, пока вы не найдете способы наслаждаться ими каждый день.

3. Не бойтесь углеводов

Конечно, план с низким содержанием углеводов может помочь вам похудеть, но многие исследования также поддерживают углеводы — даже цельнозерновую пшеницу — для похудения. Одно недавнее исследование, сравнивающее людей, избегающих зерновых, с теми, кто ест зерновые, показало, что люди, которые ели зерновые, с меньшей вероятностью имели избыточный вес или ожирение, а также имели меньший риск метаболических осложнений, таких как диабет 2 типа.Напротив, отказ от зерновых был связан с более высоким ИМТ и окружностью талии, несмотря на то, что он также был связан с потреблением меньшего количества калорий.

Другое недавнее исследование показало, что люди, которые едят цельнозерновые продукты, сжигают почти на 100 калорий в день больше, чем люди, потребляющие такое же количество калорий, но вместо этого употребляющие очищенные зерна.

Я понял, что вам не нужно применять подход «все или ничего» к углеводам. Чаще всего я рассматриваю крупы как гарнир, а не как основное блюдо, но все равно ем их каждый день.Важно то, что вы постоянно выбираете цельнозерновые продукты, а не их рафинированные аналоги. Это означает, что в основном вы едите коричневый рис вместо белого цельнозернового хлеба вместо мягкого белого хлеба для сэндвичей, который вы, возможно, любите с детства, и предпочитаете цельнозерновые хлопья, будь то холодные или горячие, а не гиперобработанные рафинированные версии.

4. Не пытайтесь тренироваться лучше плохой диеты

Физические упражнения имеют много преимуществ, и каждый должен ими заниматься, но правда в том, что ваши тренировки могут не помочь вам похудеть, и, что еще хуже, они может затормозить потерю веса.Здесь есть несколько вещей. Во-первых, мы склонны резко переоценивать количество сжигаемых калорий во время тренировки, особенно если мы делаем что-то интенсивное, например, крутимся или бежим. Упражнения настолько физические — вы потеете, вы выдерживаете — так что кажется, что вы делаете всю работу. Но это только часть работы.

Исследования показывают, что даже высокотехнологичные часы и другие устройства могут завышать количество калорий, которые мы тратим на тренировки. Для людей, отслеживающих, что они едят и сжигают во время упражнений, ошибочная математика может быть проблематичной.

Также принято вознаграждать себя едой после тренировки, что может помешать вашему прогрессу. (Верно и обратное — люди часто наказывают себя тренировками после переедания. )

Женщины, в частности, склонны есть то, что мы тратим на упражнения, согласно исследованиям по этому вопросу. Проще говоря, наши тела хорошо отрегулированы, чтобы знать, когда мы сделали сеанс HIIT или провели время на эллиптическом тренажере. Неосознанно мы кладем немного больше еды на тарелки или перекусываем побольше, чтобы восполнить то, что сожгли.

Другое известное исследование показало, что у тех, кто впервые занимается физическими упражнениями или у тех, кто тренируется реже, может быть небольшое влияние на расход энергии, что означает небольшое (но значимое) снижение по шкале. Но вот плохая новость: тренировки среди людей, выполняющих больше всего упражнений, не отображались на шкале. У них, вероятно, есть и другие преимущества — например, улучшение психического здоровья, снижение риска сердечных заболеваний, — но у них нет преимущества, когда дело доходит до потери веса.

Когда дело доходит до похудения, важнее то, что вы кладете в рот, а не то, что вы сжигаете.

Я не говорю, что вы должны заниматься фитнесом всю жизнь, но я хочу сказать, что если вы убиваете себя на кардиотренажерах только для того, чтобы сжечь калории и втиснуться в очень узкие джинсы скинни, вам может понадобиться переосмыслить эту стратегию. Когда дело доходит до похудения, важнее то, что вы кладете в рот, чем то, что вы сжигаете. Среди участников Реестра контроля веса ходьба является наиболее частой формой упражнений, и не было никакой разницы в поддержании веса через три года среди людей, которые участвовали в наибольшей физической активности, по сравнению с теми, кто тренировался меньше всего.

Мой совет: найдите опыт движения, который вам нравится и который является устойчивым для вас. Другими словами, упражнения не должны восприниматься как наказание, и они, вероятно, неустойчивы, если вы тренируетесь только для того, чтобы сжечь калории и похудеть. Вместо этого попробуйте двигаться так, как приятно вашему телу.

Сопутствующее

5. Примиритесь с весами

Это означает разные вещи для разных людей. Некоторые люди находят весы эмоционально активными, и в этом случае это бесполезный инструмент.Но исследования показывают, что другие люди получают пользу от ежедневных или еженедельных взвешиваний, и это не всегда приводит к проблемам. На самом деле, исследования показывают, что самоконтроль, который может включать взвешивание и отслеживание еды, является предиктором не только потери веса, но и его поддержания. Ваши весы предоставляют точки данных, позволяющие вам распознавать небольшие улучшения, которые могут быть незаметны в вашей одежде.

Вес постоянно колеблется, поэтому идея состоит не в том, чтобы следить за реальными повседневными изменениями, а в том, чтобы замечать тенденции.Если вы заметите восходящий тренд, это даст вам возможность проанализировать свое поведение. Вы стали чаще есть вне дома? Вы экономите на овощах? Возможно, в последнее время у вас появилось несколько дополнительных поводов для радости. В любом случае, наблюдение за своим весом может позволить вам принять меры на раннем этапе, когда им легче управлять.

Как и во всем, решение взвеситься является сугубо личным, поэтому делайте то, что подходит именно вам. Если это вызывает негативные эмоции, есть много других способов следить за своим телом.Ваши лабораторные результаты — например, уровень сахара в крови и артериальное давление — являются другими полезными показателями.

6. Пересмотрите свой идеальный вес

Клиенты часто приходят с целями похудеть, которые совпадают с тем, когда они закончили среднюю школу 10 или более лет назад. Тем не менее, некоторые говорят, что даже в самом худом состоянии они чувствовали себя разбитыми внутри. Реальность такова, что не обязательно быть самой худой версией себя, чтобы быть самой счастливой и самой здоровой версией.

И имейте в виду, что, согласно исследованию, вы получаете огромные преимущества, такие как снижение риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний, потеряв всего 5 процентов своего веса.Если вас мотивирует вес цели, подумайте о том, чтобы стремиться к этой цели, и когда вы ее достигнете, вы сможете решить, с чего начать.

7. Будьте готовы к тяжелой работе

Любой, кто похудел или даже сохранил здоровый вес, знает, что это требует определенных усилий. Но со временем и практикой это становится намного проще. Для тех, кто боролся с прошлыми попытками, я обнаружил, что подход с микрошагами работает хорошо. Начните с постановки мини-целей, например, каждый день добавляйте в свое меню фрукты или овощи.С каждым успехом находите минутку, чтобы признать свое достижение. Удовлетворение, которое вы получаете от достижения этих микроцелей, помогает укрепить вашу решимость взяться за следующую. Эти мини-успехи накапливаются со временем и могут привести к формированию устойчивых привычек.

Хотя это и требует некоторых усилий, будьте добры к себе, если не можете выложиться на 100 процентов. Иногда жизнь мешает вашим намерениям, и вы можете прилагать лишь небольшие усилия, чтобы оставаться здоровым или достичь более комфортного веса; в другие дни у вас может быть много энергии, чтобы посвятить этому. Пока вы не прилагаете никаких усилий, все в порядке.

8. Сделайте немедленный разворот

Отказ от здоровых привычек — скажем, заказ тарелки начос в «счастливый час» — это часть путешествия. Реальность такова, что эти так называемые оплошности — всего лишь часть нормальной, здоровой жизни. Мы все поддаемся случайной снисходительности. Где я видел, как люди сбивались с пути, так это брали этот крошечный промах и превращали его в массовый запой или вообще бросали полотенце. Но я спрашиваю: если бы вы свернули не туда во время вождения, продолжили бы вы движение? Нет! И ваш GPS не будет стыдить вас за то, что вы идете в неправильном направлении.Вместо этого GPS мягко напоминает о необходимости вернуться на правильный путь. Возьмите этот менталитет в свой следующий гастрономический обход и напомните себе, что нужно сделать разворот при следующем приеме пищи.

9. Не сдавайтесь

Сколько бы раз вы ни пытались похудеть в прошлом, надежда все еще есть. Люди, которые успешно похудели, как правило, продолжают управлять тем поведением и продуктами, которые привели их к этому. Другими словами, они продолжают практиковать.

Слишком часто я замечаю, что люди относятся к диете как к автобусу.Достигнув своих целей, они спрыгивают с автобуса, возвращаясь к своей нездоровой еде или нездоровому поведению. Они могут снова сесть в автобус и снова немного похудеть, но в долгосрочной перспективе возникает модель йо-йо.

Чтобы добиться успеха в похудении, вам необходимо внести устойчивые изменения. Дело не столько в том, какой диете вы следуете (низкоуглеводная, палео, средиземноморская и т. д.), сколько в том, что работает для вас, чтобы вы могли придерживаться внесенных вами изменений. Поэтому в следующий раз, когда вы снова сядете в автобус для похудения, подумайте, с какими проблемами вы столкнулись в прошлом.Обязательно устраните эти проблемы, внеся коррективы в этот уход.

ИСПРАВЛЕНИЕ (21 февраля, 10:15 по восточному времени) В предыдущей версии этой статьи была искажена польза средиземноморской диеты для здоровья. Это может привести к уменьшению жира на животе в течение пяти лет, а не массы тела.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.