Крем для лица ссср любимый: Косметика времён СССР, котора до сих пор продаётся

Содержание

Советская косметика

Недавно мне на день рождения подарили духи. На что моя бабушка, у которой я гостила всю прошлую неделю, сказала, что запах неплохой, но всё равно им далеко до «Красной Москвы».

У каждого поколения свои приоритеты и идеалы, и, решив не спорить с бабулей, я завела речь о тех средствах, которые помогали советской женщине чувствовать себя самой обаятельной и привлекательной.

Ведь это только кажется, что лет 40 назад вся помада была красной, а тени для век — голубыми. Всё же ассортимент товаров для женской красоты был значительно богаче! Кроме того, определенную косметику, которой пользовались еще наши бабушки, продолжают выпускать по сей день.

Так каким же он был — мейкап по-советски? Кто-то застал еще эти средства и успешно ими пользовался, кто-то, как я, видел у бабушки и мамы, а кто-то знает только по воспоминаниям взрослой части семьи.

Редакция «Так Просто!» решила немного переместиться во времени и вспомнить 10

легендарных средств из косметички прошлого.

Советская косметика

  1. Губная помада и карандаш для губ
    Если говорить о цвете губ, то большей частью советские женщины отдавали предпочтение морковному и коричневому оттенку. Самые везучие могли похвастаться еще и перламутровой помадой.

    Особый шик — помада «Дзинтарс 21». Понятия «гигиеническая помада» не существовало. Зато был косметический вазелин «Норка» — его использовали вместо гигиенической помады. Ну а если говорить о карандаше для губ, то такого понятия в СССР тоже не существовало. Был красный карандаш из набора «Юный художник», который покупали в «Детском мире».

  2. Тушь «Ленинградская»
    То, без чего сложно представить себе макияж тех лет, — это тушь в брусочке. На нее плевали, а затем самые отчаянные разделяли прокрашенные ресницы иголкой или булавкой.

    Простейший состав (мыло, стеарин, пчелиный воск, церезин, вазелиновое масло, сажа и отдушка) позволял «построить» ресницы нереальной длины. Правда, держалась эта красота до первых капель дождя. Почему этот продукт оказался таким живучим, загадка. Но «Ленинградскую» можно купить и сейчас.

  3. Лак для волос «Прелесть»
    Этот лак фиксировал прическу на редкость добросовестно — локоны держались около трех дней. Несмотря на очень необычный химический запах, он был невероятно популярен в восьмидесятые годы, когда в моде были объемные прически.

    Сегодня новая улучшенная линейка «Прелесть Professional» насчитывает несколько десятков средств для ухода и укладки.

  4. Тональные средства
    Ровный тон лица обеспечивал еще один легендарный косметический продукт тех лет — тональный крем «Балет» фабрики «Свобода», ложившийся на кожу густым слоем и создававший эффект гладкой, хотя и неестественной маски.

    Этот крем, кстати, несколько лет назад пережил второе рождение, и теперь на рынке представлен «Балет 2000».


    Совместно с компанией L’Оreal «Свобода» выпускала тональное средство в тюбиках — крем-пудру «Жэмэ». Его качество было выше, чем у «Балета». Существовало три оттенка: бежевый, персиковый и натуральный. В магазинах чаще встречался последний вариант.

  5. Шампунь
    Этот продукт сложно назвать средством из косметички, тем не менее было бы преступлением не упомянуть о легендарном «Кря-кря», который и я достаточно хорошо помню.

    Восхитительный аромат этого шампуня помнят, наверное, почти все дети восьмидесятых-девяностых. Пах он ароматом жевательной резинки «Дональд» и был настоящей мечтой советского ребенка. Некоторые даже пытались попробовать шампунь на вкус, но, увы, он оказывался совсем несъедобным.

    Конечно, этот болгарский шампунь был в дефиците и редко появлялся на прилавках магазинов. Тогдашние модницы тоже не брезговали пользоваться этим шампунем, потому что волосы после мытья становились легкими и пушистыми.

  6. Духи
    О заветном благоухающем флакончике «Красная Москва», чем-то похожем на Кремлевский дворец, мечтала каждая женщина. Поговаривают, что создатель «Любимых духов императрицы» (именно таким было название прототипа «Красной Москвы») Август Мишель принимал участие в создании небезызвестных Chanel № 5, вот почему многие отмечают сходство французского и советского ароматов.


    Ну а старшеклассницы и выпускницы тех лет отчаянно мечтали о «Наташе».

  7. Краски для волос
    Красок для волос было две: хна и басма. Соответственно, покраситься можно было либо в радикально черный, либо в огненно-рыжий.

    Осветляли волосы отваром ромашки. Самые отважные добивались заветного блонда с помощью перекиси водорода. Ею же делали мелирование. «Вытравленные» гидроперитом волосы потом восстанавливали касторовым маслом. Но это уже совсем другая история.

  8. Лаки для ногтей
    Необходимый атрибут модниц тех лет — кричащие лаки для ногтей. Особой любовью пользовалась американская марка Kiki, выпускавшая сверкающие блестками лаки самых невероятных оттенков, из-за которых ногти слоились, желтели и ломались. Но на что только не пойдешь во имя красоты!

Совет редакции

Любителям тонального крема «Балет», а так же тем, кто слышал про него, но никогда не пользовался, предлагаю ознакомиться с плюсами и минусами этого легендарного средства. И узнать, почему этот косметический продукт, созданный еще в СССР, до сих пор производят и покупают в современной России.

Постепенно советская косметика становилась более качественной: чего только стоил тональный крем «Балет», увлажняющий детский крем «Антошка» и легендарный «Тройной одеколон». У этих продуктов до сих пор есть свои почитатели!

А как ты относишься к косметическим продуктам того времени, помнишь ли эти средства? Возможно, ты до сих пор пользуешься чем-то из этого списка? Буду рада, если ты поделишься своим опытом и приятными воспоминаниями о том времени в комментариях.

Будь красивой, радостной, сияющей вне зависимости от нанесенной косметики! И не забудь рассказать об этой статье своим подругам, я уверена, вам будет что обсудить.

Какая косметика была в СССР » BigPicture.ru

Мейкап по-советски. Кто-то застал его и успешно (или безуспешно) им пользовался, кто-то видел у бабушек и мамы, а кто-то знает о нем только по воспоминаниям взрослой части семьи.

То, без чего сложно представить себе макияж тех лет, — это тушь в брусочке. В нее плевали, а затем самые отчаянные разделяли ресницы иголками или булавками. Эффект получался сногсшибательный, особенно если предварительно прибегали еще к одной устрашающей процедуре — подкручиванию ресниц горячим ножом или ложкой. Я помню соседку по дому, которая выходила по утрам с ресницами, напоминавшими потрепанную жизнью обувную щетку.

Кстати, многие женщины уже тогда догадались до нынешнего модного среди визажистов приема — использовать в качестве румян помаду.Зубной порошок vs. зубная паста. Помимо зубов, жестким абразивом порошка можно было еще столовые приборы почистить. Вот она — мультифункциональность того времени! Шампунь «Кря-кря», пахнущий ирисками и карамелью.
Волосы, легкие, как пух, — это про него.Мода 80‑х требовала совершенно гипертрофированного образа, часть которого составляла пышная прическа. Безумные начесы щедро заливались лаком для волос «Прелесть», так что прическа буквально становилась твердой на ощупь. Чем выше и тверже начес — тем краше.
В конце восьмидесятых добиться модного образа стало значительно проще — рынок завалили дешевые марки самой разнообразной косметики. Одни только наборы марки Ruby Rose гарантировали ультрамодный макияж.Предметом особого вожделения были румяна Estée Lauder из фирменного магазина, куда можно было попасть только по специальным приглашениям. Вот бы сейчас завести человека из 80‑х в какой-нибудь «Рив Гош» или «Л’Этуаль»…Все женщины того времени мечтали о «золотых розочках» Lancôme и упакованных в сине-голубые коробочки пудрах и помадах Dior. У моей мамы была ланкомовская пудра — вещь, использующаяся по назначению только по особым случаям, а так она была предметом гордости и зависти приятельниц.Ровный тон лица обеспечивал еще один легендарный косметический продукт тех лет — тональный крем «Балет» от фабрики «Свобода», ложащийся на кожу густым слоем, создавая эффект гладкой, хотя и неестественной маски.
Этот крем, кстати, несколько лет назад пережил второе рождение, и теперь на рынке представлен «Балет 2000».Порошковая пудра по степени измельчения и виду отдушки делилась на четыре группы:
высшего качества — «Восток», «Бархатистая», «Балет»;
группы А (хорошего качества) — «Красная Москва», «Кремль», «Эллада», «Сказка»;
группы Б (средняя) — «Маска», «Камелия», «Шипр»;
группы В (массовая) — «Кармен», «Сирень», «Фиалка». Пудра «Ленинградская» для нормальной и жирной кожи. Любопытны рекомендации того времени по нанесению пудры: «Пудру можно накладывать в следующей последовательности: сначала припудрить подбородок, затем окружности рта, щеки, лоб, нос. Употреблять для этой цели пуховки негигиенично, так как они быстро загрязняются. Лучше пользоваться каждый раз чистым ватным тампоном».Ну и конечно, парфюм. Выбор духов был значительно лучше, чем ассортимент декоративной косметики. Например, «Красная Москва», она же «Любимый букет императрицы». Эти духи были созданы на фабрике Брокара парфюмером Августом Мишелем в 1913 году в честь 300-летия Дома Романовых и специально для Александры Федоровны.

Дальнейшая история духов и их создателя обычна для Страны Советов. К 1917 году самого главы «Империи Брокара» уже не было в живых. Его наследники благополучно эмигрировали, а старый сподвижник Брокара Август Мишель остался. Поначалу фабрику хотели закрыть, но рабочие, привыкшие к своему делу, пошли к Ильичу, тот принял их в Кремле и фабрику приказал сохранить, назвав Москворецким мыловаренным заводом №2. Главным парфюмером остался сподвижник старого Брокара Август Мишель.

Мишель старательно обучал советских специалистов всему, что знал. В 1922 году он предложил заменить неблагозвучное мыловаренное название на «Новую зарю». В 1925‑м Мишель переименовал свои духи в «Красную Москву», а новый флакон и коробку сделал художник Андрей Евсеев. Когда же «красный директор» решил, что Август Мишель больше не нужен, старого парфюмера, верой и правдой служившего новой власти, сослали в места отдаленные, где он и сгинул.

Старшеклассницы и выпускницы тех лет отчаянно мечтали о «Наташе».Мужчины тоже не были обойдены вниманием. О знаменитых «Шанель №5» советские женщины в большинстве своем знали только понаслышке, и лишь мизерное количество дам пользовалось ими в реальной жизни.Если спросить дам, чья молодость пришлась на эти годы, они вспомнят духи «Клима» и «Черная магия» от Lancôme, а также «Опиум» от YSL и «Фиджи» от Guy Laroche.Необходимый атрибут модниц тех лет — кричащие лаки для ногтей. Особой любовью пользовалась американская марка KiKi, выпускавшая сверкающие блестками лаки самых невероятных оттенков, из-за которых ногти слоились, желтели и ломались. Но на что только не пойдешь во имя красоты!

Смотрите также:
Сексуальные тачки СССР: автомобильная реклама 70‑х

Косметика Тины Канделаки | ANSALIGY

Niacinamide PC — это одна из форм витамина В3, без которого нашей коже пришлось бы нелегко. Он увеличивает синтез коллагена, увлажняет, повышает содержание липидов, стимулирует микроциркуляцию в дерме, словом, делает все, чтобы противостоять неизбежным последствиям времени и стрессов. Это универсальный компонент, который одинаково хорошо решает проблемы чувствительной, сухой, жирной и увядающей кожи. Потеря упругости, акне, купероз, раздражение, гиперпигментация — вот далеко не полный список задач, с которыми он легко справится.

Витаминный комплекс NIACINAMIDE PC


Наука все время совершенствует составы косметических средств, создавая новые комбинации натуральных ингредиентов. Мы в ANSALIGY поддерживаем такой подход и используем в своем производстве только самые действенные органические производные, среди которых витаминный комплекс NIACINAMIDE PC.

Герой нашего времени


Niacinamide PC — это одна из форм витамина В3, без которого нашей коже пришлось бы нелегко. Он увеличивает синтез коллагена, увлажняет, повышает содержание липидов, стимулирует микроциркуляцию в дерме, словом, делает все, чтобы противостоять неизбежным последствиям времени и стрессов.

Niacinamide PC был разработан швейцарской компанией DSM специально для косметических целей, и его появление стало настоящим открытием в бьюти-индустрии: ученые создали чудо-вещество, которое в одиночку может справиться почти со всеми проблемами кожи. Но изучение этого ингредиента продолжается: например, недавнее собственное исследование DSM показало, что Niacinamide PC легко противостоит загрязнениям окружающей среды и синему свету наших гаджетов, чье негативное влияние на кожу уже доказано наукой.

На что способен Niacinamide PC


Ниацинамид — это универсальный компонент, который одинаково хорошо решает проблемы чувствительной, сухой, жирной и увядающей кожи. Потеря упругости, акне, купероз, раздражение, гиперпигментация — вот далеко не полный список задач, с которыми он легко справится.

Помимо того, что ниацинамид — многостаночник, его формула химически стабильна, то есть устойчива к переменам температур, и он совместим со многими компонентами. Но и это еще не все: наш герой обладает большой проникающей способностью, а для некоторых ингредиентов и вовсе является проводником. Например, в кремы с пептидами, ретиноидами и некислыми формами витамина С ниацинамид часто включают для лучшего их проникновения в глубокие слои кожи. Niacinamide PC может проявить себя и как защитник: он усиливает биосинтез церамидов, которые, в свою очередь, образуют защитный барьер на поверхности кожи и помогают ей быстрее обновляться.

В борьбе с морщинами Niacinamide PC тоже ас. Исследования доказывают, что компонент стимулирует выработку фибробластов на 20%, а коллагена на целых 54%. Конечно, все это достижимо только при условии ежедневного использования средств, в состав которых входит ниацинамид, но ведь даже при таком постоянстве мало какой ингредиент может похвастаться такими результатами.

Каких ждать результатов


Великолепные защитные и обновляющие кожу свойства ниацинамида дают отличный антивозрастной эффект, а антиоксидантные способности избавляют от тусклого цвета лица. Производный витамина В3 обладает и успокаивающим действием, что актуально для девушек с повышенной чувствительностью кожи, куперозом и розацеа.

Этот компонент в состоянии исправить даже неровный тон лица, сделать менее заметными шрамы постакне и следы гиперпигментации. Niacinamide PC препятствует потере влаги в клетках, а если у кожи в этом есть потребность, то постепенно восстанавливает водный баланс.

В каких продуктах ANSALIGY можно найти Niacinamide PC

  1. Крем для контура глаз
  2. Увлажняющий лосьон
  3. Крем для тела Slim&Lifting

Крем для лица дневной с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Дневной крем для лица с гиалуроновой кислотой наполняет кожу здоровьем и сиянием на клеточном уровне. Не содержит парабенов, искусственных красителей, ланолина, минеральных масел. Способ применения: небольшое количество нанесите на кожу легкими массирующими движениями до полного впитывания.

275 руб / шт 275 275

Выбрать
любимым Выбран
любимым

Я уже второй раз покупаю крем для лица дневной. Можно сказать, что я, наконец-то, нашла свой крем! Дело в том, что очень многие новинки вызывают у меня слезотечение при использовании. И о, чудо! Только положительные эмоции, т.к. этот крем не аллергенный, прекрасно увлажняет кожу лица, особенно если его использовать гелем-сывороткой. Нежный, белый и без запаха, т.е. без ароматизаторов — это тоже большое исключение в косметической промышленности. И цена за такое качество крема небольшая, если купить его с опцией `Любимый продукт`. Так что очень советую попробовать! Спасибо его создателям!

Состав: вода специальной очистки, Ксилианс (экологически чистый, 100% натуральный эмульгатор, получаемый из пшеницы, Ecocert), масло виноградной косточки, гиалуроновая кислота (из пшеницы и свеклы, продукт биотехнологий, Ecocert), Матриксил Синт 6 (пептидный комплекс, антивозрастной актив), коко-каприлат (аналог силиконов растительного происхождения, Ecocert), аллантоин, ксантановая смола (растительного происхождения, из листьев капусты), пантенол (провитамин В5), витамин Е (антиоксидант), Эмульгин СДжи (экологически чистый, 100% натуральный эмульгатор, Ecocert), лимонная кислота, масло розмарина, масло лимона, экстракт розы, аскорбиновая кислота (витамин С), шаромикс 708 («зеленый» консервант, Ecocert), ионы серебра, парфюмерная композиция «Шалфей» Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Дневной крем для лица с гиалуроновой кислотой наполняет кожу здоровьем и сиянием на клеточном уровне.
Не содержит парабенов, искусственных красителей, ланолина, минеральных масел.
Способ применения: небольшое количество нанесите на кожу легкими массирующими движениями до полного впитывания.

  • Годен: 24 месяца
  • Вес/объем: 50 мл

Почетный гражданин г. Сумы предстал перед судом в качестве обвиняемого

Прокуратура обвиняет Владимира ЛУКЬЯНЕНКО-старшего в злоупотреблении служебным положением, что привело к тяжелым последствиям и неисполнению решения суда

Бывший многолетний директор СНПО им. Фрунзе, экс-министр машиностроения СССР, один из главных мажоритарных акционеров предприятия, Герой Социалистического Труда, Герой Украины, миллионер, Почетный гражданин родного г. Сумы. Да, это все о нем. Владимир Матвеевич ЛУКЬЯНЕНКО более полувека пребывал на Олимпе общественного уважения и сполна пользовался благами, заработанными при помощи предприятия и его сотрудников.

Однако сегодня большая часть достижений 84-летнего бизнесмена Владимира Лукьяненко — в далеком прошлом. А вскоре могут исчезнуть не только последнее уважение заводчан и горожан, но и просто возможность быть на свободе. Такой поворот в судьбе известнейшего руководителя и бизнесмена еще несколько лет тому невозможно было представить. Однако конфликт между акционерами, который тянется несколько лет, и неосторожная операция с недвижимостью привели Владимира Лукьяненко в 2021 г. на судебную скамью в качестве обвиняемого. Против Владимира Лукьяненко открыто уголовное производство по факту невыполнения решения суда и злоупотребления полномочиями, повлекшее тяжкие последствия (ч. 2 ст. 364-1 и ч. 3 ст. 382 УК Украины). Суд по избранию меры пресечения Владимиру Лукьяненко состоялся в начале мая. Ему пришлось лично прибыть в суд и отвечать на вопросы судьи.

Задолженность по зарплате АТ «СНПО» обещают погасить к июлю 2022 г.

Как оказалось, в современной независимой Украине даже люди такого уровня не могут долго игнорировать проблему, за которой стоят тысячи людей, громко и активно защищающих свои интересы. Речь сейчас идет о долгах по зарплате, что и подвигло Владимира Матвеевича пойти на сделку по продаже отеля «Юбилейный», которая, в свою очередь, привела его на скамью подсудимых. В итоге суд принял решения отпустить гендиректора под рекордный для Сум залог в 20 млн грн. Но это решение так и не вступило в силу. Адвокаты оспорили его в апелляционном суде, так что пока Владимир Лукьяненко свободен в своих передвижениях и действиях и не внес ни копейки залога. Адвокат и судебный исполнитель, замешанные в деле, также избежали СИЗО.

Отдайте наши деньги
За последние полгода бывшие работники АО «СНПО», которым предприятие задолжало по 40-50 тыс. грн. зарплаты, больше десятка раз перекрывали улицы в Сумах. У сумчан это вызывало разные эмоции, но бывшие работники продолжают активно отстаивать свои интересы. Последний раз они заблокировали ул. Привокзальную возле отеля «Юбилейный» 26 мая 2021 г. «Ни копейки задолженности за апрель и май нам не выплатили. График выплаты задолженности был опубликован на сайте предприятия, но он вообще не выполняется», — говорит представитель инициативной группы протестующих Наталия МАЗУНИНА. «Прогнозный график» выплаты задолженности предполагает, что начиная с мая 2021 г. на выплату задолженности работающим и уволенным работникам АО «СНПО» будет выделяться от 3,3 до 4,5 млн грн. График рассчитан до конца 2021 г., всего намечено выплатить 32,143 млн грн., погасив задолженность перед 2,2 тыс. человек. Также в графике уточнено, что в августе 2021 г. «предполагается привлечь» от инвестора 195 млн грн. , что позволит погасить всю задолженность по зарплате перед бывшими и нынешними работниками АО СНПО и АО СНПО-Инжиниринг до конца второго квартала 2022 года.

По данным исполнительной службы, по состоянию на конец мая в отделе принудительного исполнения решений находится сводное исполнительное производство в отношении должника АО «Сумское НПО». В него входят 3846 исполнительных документов на сумму 178 млн грн. Но это еще не вся задолженность – часть нынешних работников АО «СНПО-Инжиниринг» в суд не подавали, но также ожидают своих денег. По разным данным, общая сумма задолженности достигает 220 млн грн. Напомним, что большая часть долгов была сформирована в 2017-18 гг. – тогда предприятие контролировал менеджмент Константина ГРИГОРИШИНА во главе с гендиректором — Алексеем ЦИМБАЛОМ.

Всех к ответу
Цимбалу также не удалось избежать преследования. Два уголовных производства за невыплату зарплаты и неисполнение судебного решения по факту были открыты три года назад. Но подозрение г-ну Цимбалу вручили лишь 18 марта 2021 г., а в апреле Заречный суд отправил его под домашний арест с обязанностью носить электронный браслет и арестовал все его имущество. Кто и как сумел разблокировать дела, фактически лежавшие несколько лет «под сукном», пока остается загадкой. На самом деле, согласно украинскому законодательству, уже два месяца невыплаты зарплаты несут за собой уголовное дело против руководителя предприятия. А здесь прошли годы. И не просто прошли – бывшие сотрудники выиграли сотни дел в судах против предприятия, но все эти решения мертвым грузом лежали в исполнительной службе. И только после упомянутых массовых многочисленных протестов прокуратура вдруг взялась за дело. Или на курок, образно говоря, нажали где-то в высоких кабинетах, решив разыграть завод в своей игре. Так или иначе, дело против бывшего руководства завода серьезно сдвинулось с мертвой точки. Поможет ли это людям получить их деньги? Это вряд ли.

При чем здесь Лукьяненко
После долгой тяжбы в Высоком суде Лондона семья Лукьяненко выиграла у Григоришина дело и доказала, что бизнес-партнер оказался не совсем чист на руку. А именно: при ведении бизнеса использовал фирмы-прокладки и выводил деньги от сделок на свои предприятия. 300 млн долларов проиграл Григоришин, получил арест на все свое имущество и в итоге расплатился с Лукьяненко акциями своих предприятий. Только ли ими одними, официальная статистика умалчивает. Так семья Лукьяненко весною 2019 г. снова получила контроль над заводом, а Лукьяненко-старший снова занял должность генерального директора АО СНПО. На котором продолжали оставаться и еще некоторое время накапливаться долги по зарплате.

Позднее все оставшиеся активы предприятия и большая часть работников были переведены в новую структуру — АО СНПО-Инжиниринг. И сейчас, по словам пресс-секретаря предприятия Светланы ШОВКОПЛЯС, на 2021 г. завод загружен заказами, сотрудники работают в режиме полноценной пятидневной рабочей недели. Текущей задолженности по выплате зарплаты на предприятии нет. Словом, жизнь налаживается.

«Юбилейная» комбинация
Претензии прокуратуры к Владимиру Лукьяненко-старшему, приведшие его на скамью подсудимых, только косвенно связаны с невыплатой зарплаты сотрудникам. Сейчас государственная исполнительная служба активно описывает и продает имущество, принадлежащее АО СНПО и СНПО-Инжиниринг. Вырученные от продажи средства идут на погашение долгов по зарплате.

Версия прокуратуры гласит: Владимир Лукьяненко, преследуя цель спасти имущество предприятия — отель «Юбилейный» — от принудительной продажи, вступил в сговор со своей женой Викторией ГРЕК и частным судебным исполнителем Юлией ЖОВАНИК. Посредником между Лукьяненко и Жованик якобы был адвокат и работник СНПО Кирилл МАШКИН. В результате Юлия Жованик в декабре 2019 г. якобы сняла арест с отеля «Юбилейный», что позволило Лукьяненко продать отель жене за 19,54 млн грн., но с рассрочкой. Сделку утвердила нотариус Наталия НАГОРНАЯ. Непосредственно в момент сделки Виктория Грек внесла только 52 тыс. грн., а остальное якобы должна была выплатить в 2020-21 гг. Эта сумма – 52 тыс. грн. — пошла на погашение задолженности аж одному работнику СНПО. По информации пресс-секретаря областной прокуратуры Наталии НАУМЕНКО, оставшиеся деньги ни в 2020, ни в начале 2021 г. так и не внесены якобы в связи с эпидемией коронавируса и убыточностью гостиничного бизнеса. Таким образом, в результате фиктивной сделки по продаже отеля в рамках одной семьи исполнительная служба не получила как минимум 6,8 млн грн. – по такой цене отель был выставлен на продажу в системе «СЕТАМ».

Уголовные производства также открыли против Кирилла Машкина и Юлии Жованик. Кирилл Машкин отделался залогом в 90 тыс. грн.

Это рейдеры
«Все надумано, абсолютно выдумано. Версия следствия абсолютно ничем не подтверждена», — заявил Владимир Лукьяенко в комментарии одному из сумских сайтов еще в начале мая. Адвокат Владимира Лукьяненко Денис БУГАЙ совместно с представителями СНПО публично представили свою позицию в конце мая на пресс-конференции. «Сделку по продаже гостиницы «Юбилейный» проверило Министерство юстиции и сочло законной», — заявил Денис Бугай. Он также обвинил неназванного следователя полиции в предвзятости и нарушениях в расследовании уголовного производства. В частности, якобы не была проведена экспертиза, которая бы показала наличие убытков.

Адвокат Владимира ЛУКЬЯНЕНКО-старшего Денис БУГАЙ утверждает, что его клиент полностью невиновен

«Владимира Лукьяненкоп привлекли к делу надуманно, а размер залога в 20 млн грн., избранный ему судом, также незаконен и выходит за рамки разумного. Не принимается во внимание ни его возраст, ни профессиональные достижения, ни тот факт, что он сотрудничал со следствием и не мешал ему», — уточнил адвокат. А что же стало причиной происшедшего? Денис Бугай изложил конспиративную версию – некие злые силы с помощью правоохранительных органов хотят довести завод до искусственного банкротства. «Эта схема не фантастична, к сожалению. В украинской практике правоохранительные органы часто используются для того, чтобы захватывать имущество предприятий», — заявил адвокат. Заместитель директора по экономической безопасности АО СНПО-Инжиниринг Юрий ЛАПТУР также заявил, что средства за продажу гостиницы уже перечислены полностью на счет, ныне заблокированный киевским судебным исполнителем. В связи с каким делом был заблокирован счет, он не уточнил.

Одновременно с пресс-конференцией в сумской прессе появились статьи, в которых версия рейдерского захвата завода с помощью уголовных производств была расцвечена разными ужасами, вплоть до продажи всего оборудования СНПО-Инжиниринг на металлолом, а цехов – на стройматериалы. Однако ни в одной статье предполагаемые рейдеры так и не были названы по имени-фамилии.

Линия защиты Владимира Лукьяненко-старшего понятна – связать уголовное производство против него лично с атакой на завод, который дорог тысячам сумчан. Есть ли в реальности эти рейдеры – сказать тяжело. Но то, что у Лукьяненко, как у человека широкого размаха и участника громких конфликтов на экономической почве, есть недоброжелатели, которые могут ему противодействовать – предположить легко.

Апелляция на решение о внесении залога Владимиром Лукьяненко рассмотрена 10 июня.

Олег Иваненко
Панорама-2021
Фото автора и из открытых источников

Вот почему советское мороженое было лучшим в мире

Мороженое. Консультации (c) | Pixabay

Традиционное советское мороженое было настолько знаменито в СССР, что даже в наши дни старые русские пищевые фабрики пытаются производить похожие виды мороженого по старинным рецептам. В старину даже иностранцы знали об удивительном мороженом и сказали бы, что есть всего три причины приехать в СССР: русский балет, государственный цирк и мороженое. Но что именно сделало его таким популярным? Вот ответ.

Еще в 30-е годы российское государство внесло другие изменения в продовольственную политику страны и установило стандарты производства мороженого. Согласно новым правилам, фабрикам разрешалось использовать только свежие ингредиенты, без химических добавок. Вот почему у мороженого был особенно свежий молочный вкус. Пломбир, Шоколадный Эскимос и Лакомака были видами мороженого, популярными среди детей и их родителей.

Реклама мороженого «Главхолод». Предоставлено Главхолодом.

Мороженое в советское время продавалось в небольших магазинах, кафе и киосках на улице в небольших упаковках по 50, 80 и 100 граммов. Его подавали с начинкой в ​​кафе в советском стиле, где можно было заказать мороженое с шоколадом, карамелью, фруктами и орехами. Было ограничение на человека в одном месте. ГУМ, расположенный в Москве, считался одним из самых популярных и центрально расположенных с собственным кулинарным мороженым; об этом знала вся страна. ГУМ первым представил русское крем-брюле, ванильное и шоколадное мороженое в вкусной вафельнице, и, несомненно, был одним из самых популярных десертов у посетителей.

Реклама мороженого «Главхолод». Предоставлено Главхолодом.

Мороженое советских времен также славилось изменением упаковки в зависимости от сезона и созданием различных рекламных кампаний, по этой причине в 50-х годах можно было легко найти мороженое эскимо, завернутое в серебряную фольгу с красиво оформленной наклейкой; плакаты с разными животными украшали стены киосков. Например, одним из самых известных плакатов был плакат с изображением тюленя и белого медведя, которые ели мороженое. Пломбир и Лакомка были самыми дорогими в СССР, их цена варьировалась от 26 до 50 копеек (российских центов), и оба готовились исключительно из качественного молока и шоколада с натуральными начинками и добавками. Русские любили есть его с медом, местным вареньем и фруктами. Цена местного сорбета варьировалась от 7 до 12 копеек и продавалась в цветной бумаге. Он был известен среди взрослого населения СССР.

Реклама мороженого «Главхолод». Предоставлено Главхолодом.

К сожалению, конец советского мороженого наступил довольно быстро.В начале 90-х, когда распался СССР, страна заинтересовалась импортным мороженым. В настоящее время интерес к старым стандартам мороженого советской эпохи снова вырос, и многие фабрики начинают использовать старые рецепты для создания высококачественного мороженого с молоком.

Ешьте, как в СССР, с «Советской диетической поваренной книгой»

Поваренная книга советской кухни 1939 года, Книга о вкусной и здоровой пище , начинается со сталинского лозунга: «К изобилию!» В начале того десятилетия голод опустошил советскую деревню, и память о нехватке продовольствия была не за горами. Но эти реалии нигде не фигурировали в кулинарной книге, изданной Коммунистической партией. Вместо этого он служил утопическим будущим.

Книга была предназначена как для кормления, так и для пропаганды. После революции 1917 года, положившей конец Российской Империи и основав Советский Союз, самой известной поваренной книгой все еще оставалась явно антибольшевистская: Императорское русское руководство Елены Молоховец, Подарок молодым домохозяйкам (1861), было изобилует изысканными европейскими блюдами и домашними советами по аристократическим заботам, таким как прислуга и салоны.Но советская индустриализация и идеология не могли переварить эту буржуазную классику. В 1930-е годы Советская партия разработала «рациональную» кухню, продвигая то, что ученый Юкка Гронов назвал «плебейской роскошью». Подготовлена ​​кулинарами из Института питания Академии медицинских наук и опубликована Министерством продовольствия СССР в 1939 году. Книга представляет собой прагматичную и пролетарскую альтернативу. За этим последовало несколько выпусков, а расширенное глянцевое издание 1952 года превратило поваренную книгу в бестселлер.С тех пор были проданы миллионы копий.

Спустя почти 80 лет после первого выпуска Книги , москвичка-миллениал Анна Харзеева (вместе со своей бабушкой Еленой *) проверила кулинарное видение Книги . Новая поваренная книга Харзеевой, The Soviet Diet Cookbook , рассказывает о ее скептическом, но доброжелательном путешествии по 400-страничному чудовищу соцреализма. С 2014 по 2019 год она перепробовала 80 его рецептов, от каши до солёно-рассольного супа солянки .

В неурожайные годы Советского Союза изображения в Книга о вкусной и здоровой пище предполагали возможность социалистического изобилия.

Работая через Книга , Харзеева указывает на внутренние несоответствия. Несмотря на заявленный отказ от внешнего, религиозного или буржуазного влияния, его рецепты включают версии русского варианта пасхальных горячих булочек с крестом ( куличи, ), яблочный торт Шарлотка во французском стиле и раздел «Исторические рецепты» с зарубежными фаворитами. с нейтрализованными русскими именами.В то время как списки ингредиентов в «Книга » предполагают обилие продуктов, Харзеева пишет, что многие из них были доступны только для особых случаев (например, икра) или были редко доступны (например, дыни). Она также описывает категорию редких ингредиентов, использованных в книге, в том числе ананасы и настоящее крабовое мясо, как «советскую мечту». В кулинарной книге нет времени на приготовление, но Харзеева демонстрирует, что многие рецепты, такие как пятислойное слоеное тесто кулебяка , далеки от того, чтобы освободить советских женщин от кухонного труда.

Комментарии бабушки Елены, тем временем, показывают, как россияне справлялись с противоречиями Советского Союза и его обещаниями обильной современной еды. Она делится тем, что постреволюционные дети называли ложь «бананом», потому что найти банан в Советском Союзе казалось столь же невероятным, как и ложь советских политиков. Спустя десятилетия мама Харзеевой до сих пор переводит цену на одежду в бананы, потому что она была такой редкой и дорогой. Еда также может служить кодом: можно передать самиздат (незаконно изданная книга), сказав: «Я съел гречку и теперь готов отдать ее вам.«Быть« ближе к колбасе ( колбаса) », с другой стороны, означало, что вы были партийным начальством. А изменения рецептов Елены, тем временем, иллюстрируют творческие методы советских подданных, готовящих на общих кухнях (ситуацию, которую никогда не учитывает книга Book ). Например, круглый горшок chudo (буквально «чудо») можно использовать для выпекания пирогов или дрожжевых булочек на керосиновой горелке (до того, как были установлены газовые духовки) или на переполненной общей плите. Ингредиенты можно было подавать с умом, например, икры на приготовленных половинках яиц вместо ломтиков хлеба (для уменьшения количества потребляемого), или переделывать, например, апельсиновые корки, повешенные на веревках для стирки, чтобы освежить одежду.

Ватрушки — сырная выпечка.

В то время как Советская диетическая поваренная книга разоблачает мифы о СССР, Харзеева также наблюдает за политикой питания в современной России. Несмотря на заявления Путина о самодостаточности России, Харзеева, как и Елена до нее, сталкивается с высокими ценами и дефицитом. При приготовлении ее рецептов в Москве нигде не найти болгарского перца по приличной цене или кусок хорошей баранины. Между тем современная региональная напряженность в Восточном блоке влезает в презентацию «национальных» продуктов.Изучая борщ Book , Харзеева вспоминает, как видела флаер с меню с украинскими и российскими флагами. Украинский ресторан, пытающийся привлечь клиентов после аннексии Крыма Россией в 2014 году (когда в обществе стали проявляться антиукраинские настроения), разработал этот неуклюжий, на первый взгляд дружелюбный рисунок бывших союзников.

Одно из самых интересных и популярных блюд в Книга — это «Тост с овощами» или то, что Елена называет «Советской пиццей», смесь теста, сметаны и тушеных овощей, которую Харзеева считает «странной, но полезной и вкусной». съедобный.«Пиццу как блюдо было трудно воссоздать в Советском Союзе. «Настоящая» пицца стала доступной в качестве фаст-фуда только в 1970-х годах, она была модной и дорогой, и многие новички ели ее с вилкой и ножом. Забудьте о пармезане: Елена помнит, что в магазинах ей было доступно только три вида сыра местного производства. Плавленый плавленый сыр был такой редкостью за пределами города, что деревенская подруга Елены однажды приняла его за крем для лица.

Чаша с бозбашем , тушеным мясом, популярным на Кавказе (слева), и автор и ее бабушка Елена (справа).

В конце дня, как говорит Елена, «магазин пуст, а холодильник полон». Поваренная книга советской диеты «» рассказывает историю неудач пропагандистов, плохо заполненных полок и теплых, находчивых домохозяек как тогда, так и сейчас. По собственному признанию Харзеевой, некоторые рецепты (жареные во фритюре пончики или печенье с кукурузными хлопьями) оказались провальными. Но Book может также порадовать своими далекими фотографиями и вкусными, проверенными продуктами. Книга , как пишет Харзеева, была «целым миром в себе, со своими особенностями, сказками и цветами», а Поваренная книга советской диеты приносит эти партийные иллюзии и их неизбежные народные адаптации на кухню. Таблица.

Рецепт «Советской пиццы» из

Книга о вкусной и здоровой пище

60 граммов хлеба
75 граммов молока
¼ яйца
5 граммов сахара
15 граммов масла
30 граммов сметаны
75 граммов нарезанной капусты
50 граммов моркови
50 граммов кабачков
50 граммов яблок
5 граммов салата
5 граммов укропа

Разрезать хлеб на две части.Замочите в 50 граммах молока, смешанного с яйцом и сахаром. Слегка запекаем. Отдельно потушите капусту, нарезанные цуккини и морковь в 25 граммах молока и 10 граммах масла. Когда готово, выложите на хлеб ломтики капусты, кабачков и моркови. Выложите на нее дольки яблока, салат и укроп. Сбрызнуть сливочным маслом и запечь. Подавать со сметаной.

Адаптация «Советской пиццы» Харзеевой

Хлебная основа:
1 багет

Или, если делаем основу в советском стиле:
2-3 стакана сушеного багета
½ стакана молока
1 яйцо

Овощной топпинг:
½ чайной ложки соли
Тмин по вкусу
2 средних или маленьких баклажана
2 болгарских перца
150 г помидоров черри
3-4 грецких ореха
½ чайной ложки сухая аджика

Если вы делаете основу в советском стиле, замочите хлеб в смеси яйца и молока, затем смешайте в блендере и сформируйте кружочки диаметром около 4 дюймов.Выпекать на промасленной фольге около 15 минут при температуре 350F.

Жарьте овощи. Выстелить противень фольгой, нарезать баклажаны и перец. Запекайте помидоры около 15 минут, пока кожица не начнет легко сниматься. Запекайте перец около 45 минут, а баклажаны 60-70 минут.

Охладите овощи и снимите кожуру. Нарежьте их крупно, перемешайте и выложите поверх багета или хлебной основы. Посыпьте измельченными грецкими орехами и аджикой (если у вас нет аджики, подойдет смесь кориандра, чили и сушеного чеснока).Подавать горячим или холодным.

Вы можете присоединиться к обсуждению этой и других историй на форумах сообщества Atlas Obscura.

* Исправление: Ранее эта статья запутала бабушек Анны Харзеевой. Ее главным советником по советским рецептам была бабушка Елена, а не бабушка Светлана.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Почему русские никогда не улыбаются?

Вот кое-что, что всегда озадачивало меня, когда я рос в США, будучи ребенком русских родителей. Когда я или мои друзья фотографировались, нам говорили «сыр» и улыбаться. Но если мои родители тоже были на фото, то у них были каменные лица. Как и мои русские родственники на фотографиях с отпуска. На фотографиях моих родителей с выпускных школ видно, как они резвятся в широких брюках со своими одноклассниками и выглядят совершенно удрученными.

Это не просто фотографии: русским женщинам не нужно беспокоиться о том, что случайные мужчины научат их «улыбаться». Это Bitchy Resting Face Nation, которая, казалось бы, вечно отвечает: «ммм, я думаю, ?» на любой вопрос, который может задать Вселенная.

Это не значит, что мы все недовольны! Напротив: мужественный властитель, водка, бесконечные кучи сметаны — некоторым они нравятся. Просто беспричинная улыбка — это не тот навык, которым россияне обладают или которые чувствуют себя обязанными развивать.Есть даже русская пословица, которая примерно переводится как « смеяться без причины — признак глупости».

Пристрастие россиян к мягкому хмурому виду кажется иностранцам даже более необычным, чем настоящий климатический холод. К тому же культурные различия действуют в обоих направлениях: новички в Америке часто отмечают новизну улыбок незнакомцев.

Так почему это? Почему некоторые общества не поощряют случайную улыбку? Я получил свой ответ или, по крайней мере, его часть, когда наткнулся на новую статью Кубы Крыса, психолога из Польской академии наук.В некоторых странах улыбка может не быть признаком теплоты или даже уважения. Это свидетельство того, что ты дурак, дурак хитрый.

Крыс сосредоточился на культурном феномене, называемом «избегание неопределенности». Культуры, находящиеся на низком уровне в этой шкале, как правило, имеют нестабильные социальные системы — суды, системы здравоохранения, системы социальной защиты и т. Д. Поэтому люди там считают будущее непредсказуемым и неконтролируемым.

Улыбка — признак уверенности и уверенности, поэтому, когда люди в этих странах улыбаются, они могут показаться странными.Зачем тебе улыбаться, когда судьба — невидимый волк, готовый разорвать тебя в клочья? В странах с низким уровнем UA вас могут даже посчитать глупым за улыбку.

Крыс также выдвинул гипотезу о том, что улыбка в коррумпированных странах, хм, вызовет осуждение. Когда все пытаются натянуть друг друга, вы не знаете, улыбается ли кто-то из добрых намерений или потому, что они пытаются вас обмануть.

Журнал невербального поведения

Чтобы проверить эту теорию, Крыс попросил тысячи людей в 44 разных странах оценить серию из восьми улыбающихся и неулыбающихся лиц по шкале честности и интеллекта.Он сравнил их ответы с рейтингом страны по избеганию неопределенности, проведенным в 2004 году по результатам исследования 62 обществ и рейтингов коррупции.

Он обнаружил, что в таких странах, как Германия, Швейцария, Китай и Малайзия, улыбающиеся лица оценивались как значительно более умные, чем неулыбчивые люди. Но в Японии, Индии, Иране, Южной Корее и, как вы уже догадались, в России улыбающиеся лица считались значительно менее умными. Даже после учета других факторов, таких как экономика, существует сильная корреляция между тем, насколько непредсказуемым было общество, и вероятностью того, что они сочтут улыбку неразумной.


Интеллект и улыбка

Страны слева от красной линии считают улыбающихся людей значительно менее умными, чем неулыбчивые люди; те, что справа, противоположны. (Журнал невербального поведения)

В таких странах, как Индия, Аргентина и Мальдивы, тем временем улыбка ассоциировалась с нечестностью — что, как выяснил Крис, коррелирует с их рейтингом коррупции.


Честность и улыбка

Страны слева от красной линии считают улыбающиеся лица менее честными.(Журнал невербального поведения)

«Это исследование показывает, что коррупция на уровне общества может ослабить значение такого важного эволюционного сигнала, как улыбка», — пишет Крыс.

Это, безусловно, удовлетворительное объяснение. Но стоит отметить, что другие исследования показали, что могут быть другие факторы, например, насколько иерархична или мужественна культура, которые играют большую роль в выражении эмоций, частью которых, безусловно, является улыбка. И есть свидетельства того, что в некоторых культурах счастье не очень высоко ценится, что может повлиять на то, как часто люди заставляют себя ухмыляться.

Наконец, ранжирование стран в порядке избежания неопределенности может быть сопряжено с трудностями. (Не говоря уже о зависимости от времени: подумайте, насколько «определенной» может быть Сирия до 2010 года или Греция до 2008 года.) Что сбивает с толку, существует целая система ранжирования других для избежания неопределенности, разработанная другим исследователем по имени Герт Хофстеде. 1980-е годы, и эти два рейтинга дают совершенно разные результаты. Вы знаете, что они говорят о попытках понять Россию одним умом, и, судя по всему, анкеты не намного лучше.

Крыс, конечно, может использовать расширение и репликацию. Но, по крайней мере, это могло бы утешить любого бодрого американца, который ломает голову в этом убежище серьезности, в петербургском метро.

Ольга Хазан

Советский Союз и США — откровения из российских архивов | Выставки

Отношения между Советским Союзом и США были движимый сложным взаимодействием идеологических, политических и экономические факторы, которые привели к сдвигам между осторожным сотрудничеством и часто ожесточенное соперничество сверхдержав на протяжении многих лет. Отчетливый различия в политических системах двух стран часто помешали им достичь взаимопонимания по ключевым вопросам политики проблемы и даже, как в случае с кубинским ракетным кризисом, поставил их на грань войны.

Правительство США изначально враждебно относилось к Советские лидеры за вывод России из Первой мировой войны и были против к государству, идеологически основанному на коммунизме.Хотя Соединенные Государства приступили к реализации программы помощи голодающим в Советском Союзе в в начале 1920-х годов американские бизнесмены установили коммерческие связи там в период Новой экономической политики (1921–29), две страны не установили дипломатические отношения до 1933. К тому времени тоталитарный характер Иосифа Сталина режим представлял непреодолимое препятствие для дружеских отношений с Западом.Хотя Вторая мировая война принесла двум странам в союз, основанный на общей цели разгрома нацистской Германии, агрессивная антидемократическая политика Советского Союза в отношении восточных Европа создала напряженность еще до окончания войны.

Советский Союз и Соединенные Штаты во время следующие три десятилетия конфликта сверхдержав, ядерной и гонка ракетных вооружений. С начала 1970-х годов советская власть провозгласили политику разрядки и стремились к усилению экономической переговоры о сотрудничестве и разоружении с Западом.Тем не мение, Советская позиция по правам человека и его вторжение в Афганистан в 1979 г. возникла новая напряженность между двумя странами. Эти напряженность продолжалась до драматических демократических изменений 1989–91 гг. привели к краху в прошлом году Коммунистическая система и открыла путь для беспрецедентно нового дружба между США и Россией, а также другие новые нации бывшего Советского Союза.

Раннее сотрудничество: помощь голодающим в Америке

После большевистской революции 1917 г. Война вызвала острую нехватку продовольствия на юго-западе России. Военное опустошение усугублялось двумя последовательными сезонами засухи, и к 1920 году стало ясно, что наступил полномасштабный голод. в долине реки Волги, Крыму, Украине и Армения. Условия были настолько безнадежными, что в начале 1920 г. Советское правительство разослало по всему миру призыв к продовольственной помощи предотвратить голодную смерть миллионов людей.

Несколько волонтерских групп в США и Европе к тому времени организовали программы помощи, но стало ясно, что помощь было необходимо в более крупном масштабе, потому что, по оценкам, от 10 до 20 на кону были миллионы жизней. Хотя официально это не было признал советский режим, правительство США было со всех сторон давили на вмешательство, и в августе 1920 г. неформальное соглашение было заключено, чтобы начать помощь голодающим программа.В 1921 году президент Уоррен Хардинг назначил Герберта Гувер, в то время министр торговли, организовал помощь усилие.

Конгресс санкционировал 20 миллионов долларов, и Гувер приступил к организовать Американскую администрацию помощи (ARA) для выполнения этой работы. По условиям Гувера, ARA должна была полностью управляться американцами. программа помощи при транспортировке, хранении и доставке помощи припасы (в основном продукты питания и семенное зерно) голодающим область.После того, как советские официальные лица согласились, сотни американских для наблюдения за программой были отправлены волонтеры. ARA постепенно завоевал доверие местных коммунистических властей и получил практически полную свободу в распределении тысяч тонн зерна, а также одежду и медикаменты. Этот замечательные гуманитарные усилия спасли многие миллионы жизней.

Помощь ARA продолжалась до 1923 года, когда местные фермы были снова производство, и хватка голода была сломлена. Гувер и его Позднее советское правительство наградило ARA за заботу и щедрость, которую Соединенные Штаты проявили в этом отчаянном кризис.

Документ об отгрузке продуктов питания в Россию

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj1

В начало

Раннее сотрудничество: экономическое сотрудничество

В течение 1920-х — начала 1930-х годов напряженность между Советский Союз и Запад несколько ослабли, особенно в сфера экономического сотрудничества.После их объединения политической власти, большевики столкнулись с той же экономической проблемой как и правительственные министры царского режима: как эффективно организовать обширные природные и человеческие ресурсы Советский союз. Экономическая ситуация усугубилась. трудный из-за огромных социальных и экономических потрясений, вызванных Первой мировой войной, революциями 1917 г. и Гражданской войной 1918–21.

Пока фабрики простаивали, а в деревне бушевал голод, Владимир Ленин ввел новую экономическую политику (НЭП) в 1921 году. чтобы вселить энергию и направление в молодого коммунистического- управляемая экономика. НЭП отступил от коммунистической ортодоксии и экономически открыли советский монолит.

По разным причинам — сострадание к страданиям Советским народам симпатия к великому «социалистическому эксперимент », но в первую очередь ради выгоды — Western бизнесмены и дипломаты начали налаживать контакты с советскими Союз.Среди этих людей были Аверелл Гарриман, Арман Хаммер, и Генри Форд, продававший тракторы Советскому Союзу. Такой усилия облегчили торговые связи между Советским Союзом и США, создавая основу для дальнейшего сотрудничество, диалог и дипломатические отношения между двумя страны. Эта эпоха сотрудничества никогда не была прочной. установился, однако, и уменьшился, поскольку Иосиф Сталин пытались искоренить пережитки капитализма и заставить Советский Союз экономически самодостаточен.

Постановление Наркомата финансов

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj2

В начало

Коммунистические партии СССР и США

Коммунистическая партия Советского Союза произошла от Российской социалистической Большевистское крыло Демократической партии труда, сформированное Владимиром Лениным в 1903 г.Ленин считал, что дисциплинированная, иерархическая организованная партия была необходима, чтобы вести рабочий класс в свержение капитализма в России и в мире. В ноябре 1917 г. большевики захватили власть в Петербурге (тогда назывался Петроград) и вскоре после этого начал использовать термин коммунистический описать себя. В марте 1918 г. большевики назвали их партия Российская Коммунистическая Партия (Большевик).Следующий год, они создали Коммунистический Интернационал (Коминтерн), чтобы контролировать коммунистическое движение во всем мире. После Роспуск Коминтерна в 1943 г. Комитет продолжал использовать коммунистические партии других стран. как инструменты советской внешней политики. Каждая национальная партия была требуется придерживаться ленинского принципа подчинения членов и организаций безоговорочно к решениям высшие инстанции.

Сильно повлиял на успех большевиков Революция, американские социалисты и радикалы встретились в Чикаго в 1919 г. — организовать Коммунистическую партию США. Но американцы были настолько разделены, что вместо этого создали две партии. Одна группа состояла в основном из сравнительно недавних русских и восточных Европейские иммигранты, подчеркивавшие приверженность марксистской православие и пролетарская революция. Другая группа, доминирующая коренные, несколько более прагматичные американские радикалы, искали массовое влияние. Такие противоречивые цели в сочетании с несоответствие коммунистической доктрины американской действительности, сохраненное Коммунистическое движение в США небольшое сектантство движение.

В 1922 году Коминтерн заставил две американские партии, которые состояла из примерно 12000 членов, которые должны были объединиться и следовать линия партии утвердилась в Москве.Хотя членство в К 1938 году американская партия выросла примерно до 75000 человек после Великой Отечественной войны. Депрессия, многие участники покинули партию после подписания Советско-нацистский пакт о ненападении 1939 года. Остальные ушли в 1956 году. после того, как Никита Хрущев разоблачил некоторые преступления Сталина и Советские войска вторглись в Венгрию. Только хардкорные участники остался после такого поворота советской политики. Американец партия, значительная, но никогда не являющаяся крупной политической силой в Соединенные Штаты стали еще более деморализованными, когда Борис Ельцин объявил Коммунистическую партию России вне закона в августе 1991 г. и открыл вверх по архивам, показывая продолжающуюся финансовую, а также идеологическая зависимость американских коммунистов от советских партия до ее роспуска.

Свидетельство товарища Гитлоу

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj3

В начало

Вторая мировая война: Альянс

Несмотря на глубоко укоренившееся недоверие и вражду между Советский Союз и западные демократии, вторжение нацистской Германии Советского Союза в июне 1941 г. мгновенно создали союз между Советами и двумя величайшими державами в том, что Советские лидеры давно называли «империалистическим лагерем»: Британия. и США.Через три месяца после вторжения Соединенные Штаты оказали помощь Советскому Союзу через Закон о ленд-лизе от марта 1941 г. До сентября 1941 г. торговля между США и Советским Союзом было проведено в первую очередь через Советскую комиссию по закупкам в США. Состояния.

Ленд-лиз был самым заметным признаком сотрудничества военного времени между США и СССР.Около 11 долларов миллиардов военной техники было отправлено в Советский Союз. программа. Дополнительная помощь поступила от Службы военной помощи США и России. (частная некоммерческая организация) и Красный Крест. О семьдесят процентов помощи дошло до Советского Союза через Персидский залив через Иран; остаток пересек Тихий океан во Владивосток и через Северную Атлантику в Мурманск. Ленд-лиз с Советским Союзом официально закончился в сентябре 1945 года.Иосиф Сталин никогда не открывал своему народу всего вклад ленд-лиза в выживание своей страны, но он сослался на программу Ялтинской конференции 1945 года, сказав: «Ленд-лиз — один из самых замечательных и выдающихся проектов Франклина Рузвельта. жизненно важные достижения в формировании антигитлеровского союза ».

Коврики и товары по ленд-лизу приветствовались Советским Союзом, и Президент Рузвельт придавал первостепенное значение его использованию для держать СССР в войне против Германии.Тем не менее, программа не препятствовала развитию трения между Советский Союз и другие участники антигитлеровского союза. Советский Союз был раздражен тем, что, как ему казалось, было долгим задержка союзников с открытием «второго фронта» союзников. наступление на Германию. Когда война на востоке превратилась в пользу Советского Союза, и несмотря на успешные союзнические высадки в Нормандии в 1944 году, ранее возникшие трения усилились по непримиримым разногласиям по поводу послевоенных целей в антиосевая коалиция.Ленд-лиз помог Советскому Союзу продвигать Немцы покинули свою территорию и Восточную Европу, таким образом ускорение окончания войны. С захватом Сталиным Восточная Европа, конец военного союза и холодная война начал.

Свидетельство Венделла Уилки

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj4

В начало

Вторая мировая война: американские военнопленные и МВД

Давно замолчали орудия дальних сражений, но безответные вопросы о пропавших без вести военнослужащих США в действии и непатриированные военнопленные продолжают беспокоить нация.Недавно пропавшие без вести и военнопленные из Вьетнамская война была в центре внимания.

Но советские архивные документы — из более ранней эпохи после Вторая мировая война — раскрыть, что американцы были задержаны, и даже погиб, на просторах Советского ГУЛАГа. Чтобы узнать дополнительные информация об американцах, освобожденных из немецких лагерей для военнопленных Красной Армии, а затем интернированных в советских лагерях, США / России Совместная комиссия по военнопленным / МВД была сформирована в начале 1992 года. Библиотека должностных лиц Конгресса, среди прочих, были уполномочены исследование российских архивных материалов по данной тематике в Москве.

Благодаря таким усилиям и дополнительному сотрудничеству судьба Те, кто пропал без вести в «холодной войне», также могут стать известными. русский в новостях сообщается о сбитом американским самолетом B-29. Советские перехватчики над Балтийским морем в апреле 1950 года. Один из Советские летчики, сбившие В-29, сообщили, что самолет был извлечен из моря, но судьба экипажа неизвестна.

История жестокой войны наводит на мысль, что некоторые вопросы о пропавших без вести и военнопленных никогда не получить ответ. Тем не менее искренность, доброжелательность и дух сотрудничество всех сторон может свести к минимуму такие вопросы. В открытие архивов — шаг вперед на пути к истине что может устранить путаницу и подозрения, возникшие в мимо.

Список военнопленных

Добавьте этот элемент в закладки: // www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj5

В начало

Холодная война: послевоенное отчуждение

Западные демократии и Советский Союз обсуждали ход Второй мировой войны и характер послевоенного урегулирования на конференциях в Тегеране (1943 г.), Ялте (февраль 1945 г.) и Потсдам (июль – август 1945 г.).

Сталин в Потсдаме

Иосиф Сталин (справа в центре, сзади в белой форме) слушает дискуссии в Потсдаме Конференция 1945 г. после немецкой сдаваться.Конференция должна была определить разделение Германии на четыре державы и будущее Восточной Европы. Справа от Сталина — советский министр иностранных дел, Вячевслав Молотов.

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj6

После войны споры между Советский Союз и западные демократии, особенно Советский захват восточноевропейских государств под руководством Уинстона Черчилля чтобы предупредить в 1946 году, что «железный занавес» опускается через середина европы.Со своей стороны, Иосиф Сталин углубил отчуждение между Соединенными Штатами и Советским Союзом, когда он утверждал в 1946 году, что Вторая мировая война была неизбежной и неизбежное следствие «капиталистического империализма» и подразумеваемые что такая война может повториться.

Холодная война была периодом соперничества между Востоком и Западом, напряженности, и конфликт, за исключением полномасштабной войны, характеризующийся взаимными восприятие враждебных намерений между военно-политическими союзы или блоки. Были настоящие войны, иногда называемые «Прокси-войны», потому что их вели советские союзники. чем сам СССР — наряду с конкуренцией за влияние в Третий мир и крупная гонка вооружений сверхдержав.

После смерти Сталина отношения Востока и Запада пережили фазы чередования расслабления и конфронтации, в том числе кооперативная фаза 1960-х годов и другая, получившая название разрядки, в течение 1970-х гг.Заключительный этап в конце 1980-х — начале 1990-е годы были восприняты президентом Михаилом Горбачевым, и особенно президентом новой посткоммунистической российской республики, Борис Ельцин, а также президент Джордж Буш, как начало партнерство между двумя государствами, которое может решить многие глобальные проблемы.

Телеграмма президенту Трумэну

Добавьте этот элемент в закладки: // www. loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj7

В начало

Холодная война: советские перспективы

После Второй мировой войны Иосиф Сталин видел мир разделенным на два лагеря: империалистический и капиталистический режимы на одном с другой стороны, коммунистический и прогрессивный мир. В 1947 г. президент Гарри Трумэн также высказался о двух диаметрально противоположных взглядах. противостоящие системы: одна свободна, а другая стремится подчинить другие народы.

После смерти Сталина Никита Хрущев заявил в 1956 году, что империализм и капитализм могли сосуществовать без войны, потому что Коммунистическая система окрепла. Женевский саммит 1955 года между Великобританией, Францией, Советским Союзом и США, и Кэмп-Дэвидский саммит 1959 года между Эйзенхауэром и Хрущев возлагал надежды на более тесное сотрудничество между Востоком. и Запад. В 1963 году США и Советский Союз подписали некоторые соглашения об укреплении доверия, и в 1967 году президент Линдон Джонсон встретился с премьер-министром СССР Алексеем Косыгиным в Глассборо, Нью-Джерси.Перемежаясь такими шагами к сотрудничество, однако, были враждебными действиями, которые угрожали более широким конфликт, такой как кубинский ракетный кризис октября 1962 г. и вторжение в Чехословакию под советским руководством в 1968 году.

Перечислено долгое правление Леонида Брежнева (1964–1982). в России как «период застоя». Но советский позиция по отношению к Соединенным Штатам стала менее откровенно враждебной в начало 1970-х гг.Переговоры между США и Советский Союз завершился саммитами и подписанием соглашения об ограничении стратегических вооружений. Брежнев провозгласил в 1973 г., что мирное сосуществование было нормальным, постоянным и необратимое состояние отношений между империалистами и коммунистами. страны, хотя он предупреждал, что конфликт может продолжаться в Третий мир. В конце 1970-х усилились внутренние репрессии и Советское вторжение в Афганистан привело к возобновлению холодной войны враждебность.

Советские взгляды на США снова изменились после Михаил Горбачев пришел к власти в начале 1985 года. Контроль над вооружениями переговоры были возобновлены, и президент Рейган предпринял новый серия встреч на высшем уровне с Горбачевым, которые привели к оружию сокращений и способствовал росту симпатии даже среди Коммунистическим лидерам за более тесное сотрудничество и отказ от классовый, конфликтно ориентированный взгляд на мир.

С признанием президентом Ельциным независимости другие республики бывшего СССР и запуск им полномасштабной масштабная программа экономических реформ, призванная создать рынок экономики, Россия, наконец, взяла на себя обязательство преодолеть оба имперское и идеологическое наследие Советского Союза.

Разоблачение империалистической политики

Добавьте этот элемент в закладки: // www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj8

В начало

Холодная война: Кубинский ракетный кризис

По воспоминаниям Никиты Хрущева, в мае 1962 г. задумал разместить ядерные ракеты средней дальности на Кубе как средство противодействия растущему лидерству Соединенных Штатов Государства в разработке и размещении стратегических ракет. Он также представил схему как средство защиты Кубы от другого Вторжение, спонсируемое США, например, неудавшаяся попытка Залив Свиней в 1961 году.

После одобрения Фиделя Кастро Советский Союз быстро и тайно строили ракетные установки в Куба. 16 октября президент Джон Кеннеди был показан разведывательные фотографии советских ракетных установок под строительство на Кубе. После семи дней настороженного и интенсивного дебаты в администрации США, в ходе которых советские дипломаты отрицали, что установки для наступательных ракет были строится на Кубе, президент Кеннеди в телеобращении на 22 октября объявлено об обнаружении инсталляций и провозгласил, что любой ракетно-ядерный удар с Кубы будет рассматривается как нападение Советского Союза и будет отвечено соответственно.Он также ввел военно-морской карантин на Кубе, чтобы предотвратить дальнейшие поставки советского наступательного боевого оружия от прибытия туда.

Во время кризиса стороны обменялись множеством писем и другие коммуникации, как официальные, так и «обратные каналы». Хрущевка отправил письма Кеннеди 23 и 24 октября с указанием сдерживающий характер ракет на Кубе и мирное намерения Советского Союза.26 октября Хрущев прислал Кеннеди — длинное бессвязное письмо, в котором, казалось бы, ракетные установки будут демонтированы, а личный состав выведен. в обмен на заверения США в том, что он или его доверенные лица не будет вторгаться на Кубу. 27 октября еще одно письмо Кеннеди. прибыл из Хрущева, предполагая, что ракетные установки в Куба была бы демонтирована, если бы Соединенные Штаты демонтировали ее ракетные установки в Турции.Американская администрация решил проигнорировать это второе письмо и принять предложение изложены в письме от 26 октября. Затем Хрущев объявил 28 октября, что он демонтирует установки и вернуть их в Советский Союз, выразив уверенность, что Соединенные Штаты не будут вторгаться на Кубу. Дальнейшие переговоры были проведенного для выполнения соглашения от 28 октября, в том числе объединенного Государства требуют, чтобы советские легкие бомбардировщики также были сняты с Куба, а также указать точную форму и условия United Государства заверяют, что не вторгнутся на Кубу.

Письмо Хрущева Президенту Кеннеди

Добавьте этот элемент в закладки: //www.loc.gov/exhibits/archives/sovi.html#obj9

В начало

В центре внимания Сметана: российская сметана

Сметана, или русская сметана, никогда в моей жизни не имела большого значения, пока та жизнь не была перенесена в Россию.Я, конечно, знал, что сметана существует, и знал, что у нее есть гораздо более очаровательная европейская кузина, называемая крем-фреш. И я знал, что сметана является неотъемлемым ингредиентом всего, от печеного картофеля до чизкейка, но не являясь поклонником ни того, ни другого, или из-за того, что я действительно ненавижу мексиканскую кухню, я избегал сметаны почти три десятилетия.

А потом я переехал в Россию, в страну, полную сметаны. И мне пришлось переоценить этот важный восточноевропейский молочный продукт.

Что такое сметана?

Первое, что я обнаружил о сметане, это то, что в чистом виде она сильно отличалась от анемичного, состоящего из молока и воды содержимого красно-белого контейнера, который продается в большинстве американских супермаркетов.Настоящая русская сметана имеет гораздо больший характер: больше терпкости и терпкости, с безупречной кремовой ноткой, которая делает ее почти сладкой. Настоящая русская сметана, которая продается на московских рынках, после обязательного ритуального взятия проб нескольких разных видов из сложенных полосок бумаги настолько толстая, что в ней легко встает ложка без опоры. А настоящая русская сметана — один из основополагающих ароматов и текстур русской кухни, присутствующий круглый год: зимой она превращает пешеходную стружку и грибы в глянцевый бефстроганов, весной ее добавляют в кислые супы из ранних ростков и грибов. перечные листья; в разгар лета мы смешиваем сметану с хрустящими огородными овощами и хрустящими травами для салатов, а когда наступает осень, мы сочетаем сметану с изобилием осенних грибов для супов, рагу и любимого в России грибного жульена.

В чем разница между сметаной и крем-фреш?

Мое детское представление о том, что сметана и крем-фреш — двоюродные братья, было не за горами. Оба являются кисломолочными продуктами, но крем-фреш готовится из сливок с содержанием жира 30%, а сметана — из сливок жирностью 20%. Крем-фреш менее пикантен и обладает более мягким и нейтральным вкусом, поэтому он более популярен в классических десертах, а его более густая консистенция делает его идеальным для загустения соусов и рагу.Сметана с более низким содержанием жира популярна в салатах и ​​в качестве приправы, хотя, когда домашняя сметана нагревается, она может свернуться, поэтому производители часто добавляют желатин и жевательную резинку в обработанную сметану, чтобы она оставалась целой.

Лучшая русская сметана приближается к крем-фрешу — по крайней мере, моя молочная дама на Ленинградском рынке, а теперь и моя собственная домашняя версия.

Может ли ложка встать в вашей сметане? Дженнифер Еремеева / MT

Можно ли приготовить сметану дома?

Я никогда не думал делать свою сметану до карантина, когда я установил для себя очень строгий режим — хожу в супермаркет только каждые 12 дней. Это дурной ветер, который не приносит пользы, и в отчаянии я начал с йогурта, а затем вскоре последовали кефир, рикотта и творог. Это был лишь вопрос времени, когда я перейду к сметане.

Вы можете подойти к приготовлению сметаны с разных сторон, в зависимости от двух ключевых переменных: температуры и конкретных бактерий, которые вы вводите в крем для его культивирования. Использование пахты или кефира в качестве закваски для культивирования способствует развитию мезофильных бактерий, которые хорошо себя чувствуют при температуре 75–85 ºF, тогда как закваска для йогурта производит термофильные бактерии, такие как лактобациллы, которым для работы требуется более высокая температура от 100 до 115 ºF (43–46 ºC). .Я пробовал обе версии и обнаружил, что с его удобной функцией йогурта легче поддерживать постоянную температуру 110ºF в моем Instapot, чем неуловимую для меня 75ºF-85ºF на моей столешнице. Тем, кто живет в климате, где это комнатная температура по крайней мере 18 часов в день, безусловно, следует попробовать вариант с пахтой / кефиром, но я признаюсь, что разочаровался в своих попытках поддерживать такую ​​низкую температуру в духовке, даже о настройке расстойки на этот срок.

Существует множество рецептов сметаны, в которых смешивают молоко, сливки и пахту и дают им скиснуть на столешнице.Я не считаю это таким эффективным, как культивирование крема: по одной причине творог и сыворотка с большей вероятностью разделятся, и я также чувствую, что каждый раз, когда вы можете повторно ввести в свой организм здоровые бактерии, вы должны пойти на это. Вариант с молоком, сливками и пахтой этого не добьется.

Самодельная сметана в Instapot

Состав

  • 16 унций (473 мл) пастеризованных сливок (20-30% жирности) *
  • 2 столовые ложки простого йогурта с закваской

Инструкции

  • Поместите крем в чистую жаропрочную стеклянную емкость (я использую 750 мл Weck Jar).Поместите подставку на дно вставки Instapot и добавьте 1-2 стакана воды. Аккуратно поставьте банку со сливками на подставку.
  • Установите крышку на Instapot и запрограммируйте его на «СОУТЕ» на одну минуту. После того, как горшок завершит свой цикл, дайте ему естественное высвобождение, затем уберите банку на столешницу, чтобы она остыла. Когда сливки остынут до 110ºF º (43ºC), добавьте к сливкам йогурт и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались. Слейте воду из вставки Instapot. Поместите банку на подставку и запрограммируйте Instapot на функцию «ЙОГУРТ» на НИЗКОЕ на 16-20 часов.Перед использованием охладите сметану не менее 4 часов, чтобы она застыла.

Самодельная сметана на столешнице

Состав

  • пастеризованные сливки (16 унций) (473 мл) (жирность 20% — 30%) *
  • 2 столовые ложки пахты или кефира

Инструкции

  • Налейте крем в чистую стеклянную банку с крышкой. Аккуратно смешайте пахту или кефир со сливками. Неплотно прикрепите крышку или накройте сверху несколькими слоями марли, закрепленными резинкой.Поместите банку в место с постоянной температурой 23–29 ° C (75–85 ° F) на 18–24 часа. Если у вас есть расстойный шкаф или духовка, это может быть идеальным вариантом. Некоторые считают возможным достичь этой температуры, включив духовку на 20 минут, затем выключив ее, но оставив свет включенным.
  • Охладите сметану не менее четырех часов, чтобы она застыла.

* Если вам посчастливилось иметь доступ к непастеризованным сливкам, процесс будет еще проще, потому что естественные бактерии в сливках будут культивироваться сами.Просто переложите крем в чистую стеклянную емкость и накройте неплотной крышкой или несколькими слоями марли. Дайте крему постоять при комнатной температуре 18-24 часа, и у вас будет идеальная сметана!

Банки самодельной сметаны хранится в холодильнике до двух недель, но я считаю, что в нашем доме она никогда не хранится так долго.

Для торта, супа или салата? Дженнифер Еремеева / MT

Что можно приготовить из сметаны?

Когда у вас есть сметана, открывается мир возможностей. Одно из величайших достоинств сметаны — ее способность одновременно использоваться в качестве приправы и ингредиента в горячих или холодных, соленых или сладких блюдах. Вы можете пойти по сладкому маршруту с медовиком, русским медовым пирогом, или сметанником, плотным закуском России. Вы можете зарезервировать его для заправки супов, которые являются основным продуктом русской полуденной трапезы, даже в жаркую погоду.

Я перехожу на летний режим и использую свою сметану в трех блюдах, которые очень популярны в нашем доме: соус из карамелизованного лука и сметаны, салат из огурцов и редиса и сельдь в сметанном соусе.Так что даже если вы не склонны готовить сметану самостоятельно, попробуйте одно (или все) из этих свежих и восхитительных летних блюд.

Намного лучше, чем смесь лукового супа. Дженнифер Еремеева / MT

Карамелизированный соус из лука и сметаны

Это блюдо, конечно, не является классикой русского кулинарного канона, но уже более десяти лет является особенным блюдом моего московского стола. Все началось с тоски моего друга по луковому супу Липтона — тоска была настолько острой, что я довел себя до слез, очищая и нарезав гору желтого лука, который затем карамелизировал и взбивал с банкой идеальной сметаны от моей молочной хозяйки. на Ленинградском рынке. Как я сам, я вложил в него много других вещей, и законченный проект оказался намного острее, чем у Липтона, но все же был провозглашен триумфом не только тоскующим по дому американцем, но и русскими друзьями.Последние намазали дип на свой шашлык, что, как ни странно, действительно очень хорошо работает. Это блюдо прекрасно сочетается с чипсами и крудитами и является прекрасным дополнением к летнему газированному коктейлю, холодному пиву или белому вину.

Состав

  • 2 ½ стакана (590 мл) мелко нарезанного желтого лука и шалота (чем тоньше, тем лучше — я использую мандолину, чтобы выполнить эту работу быстро и без слез!)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ч.л.соли
  • 2 чашки (473 мл) сметаны
  • 1 стакан (240 мл) майонеза высшего качества
  • 1 ч.л. пасты из анчоусов
  • 1 столовая ложка готового хрена
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 2 ч.л. белого перца
  • ¼ чашки (60 мл) свежей петрушки
  • Свежесрезанный лук для украшения

Инструкции

  • Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде. Когда он станет шипящим, добавьте лук и посыпьте его солью и сахаром.Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте лук, пока он полностью не карамелизируется; они должны быть коричневыми и слегка сладковатыми. Следите за ними, пока они готовятся, чтобы убедиться, что они не подгорят — если кажется, что они сохнут, добавьте несколько чайных ложек белого вина или воды. Дайте луку остыть до комнатной температуры.
  • Смешайте карамелизованный лук с оставшимися ингредиентами в кухонном комбайне со стальным лезвием и несколько раз взболтайте, чтобы объединить ингредиенты. Перед подачей охладите не менее 2 часов.Перед подачей на стол срежьте сверху свежий чеснок.
Слегка замаринованный и обмазанный сметаной. Дженнифер Еремеева / MT

Салат из огурцов и редиса со сметаной

В отличие от лукового соуса, салат из огурцов и редьки является одним из основных продуктов русской кухни, и тот, который находит свое применение летом, а в теплый день, что может быть приятнее, чем это восхитительное сочетание суперсливочной смеси, восхитительно хрустящей с ее вкусом. соленый подтек? Секрет этого салата в быстром мариновании и продолжительном охлаждении перед окончательным гарниром из множества свежих трав.Это идеальный летний развлекательный салат, который вы можете (или, скорее, должны) приготовить заранее и принести к столу в виде эссенции прохладной и хрустящей корочки. Добавьте к нему киноа или небольшие макароны, такие как орзо, или попробуйте его с рыбой-пашот, салатом из креветок или буквально чем-нибудь, приготовленным на гриле из мангала.

Состав

  • 2 стакана (473 мл) тонко нарезанных огурцов
  • 1 чашка (240 мл) тонко нарезанного редиса
  • ½ стакана (125 мл) тонко нарезанного красного лука
  • 1 стакан (240) белого уксуса
  • ¼ чашки (60 мл) белого сахара
  • ⅓ чашки (80 мл) соли
  • 1 чашка (240 мл) сметаны
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 ч.л. белого перца
  • ¼ чашки (60 мл) свежего укропа
  • Еще больше свежего укропа, чеснока и, возможно, мяты для украшения

Инструкции

  • Вмешайте в белый уксус соль и сахар, пока они не растворятся.
  • Смешайте огурцы, редис и красный лук с уксусной смесью. Накрыть крышкой и охладить не менее 1 часа.
  • Взбейте сметану, майонез и белый перец. Слейте воду из маринованных овощей и промокните их бумажным полотенцем. Осторожно перемешайте их со смесью сметаны и охладите не менее 2 часов. Перед подачей на стол бросьте свежий укроп в салат, затем добавьте еще укропа, нарезанного чеснока и / или свежей мяты.
Пикантная, соленая, сметана-сладкая сельдь.Дженнифер Еремеева / MT

Гренки из сенапсилла: сельдь и сметана и горчичный соус

Селедка + сметана — ключевая пищевая пара на Балтийском побережье, и какое восхитительное сочетание: почти мясистая рыба, которая становится более пикантной, если ее «приправить» соленым рассолом и приправить луком и перцем, и насыщенная сливочная насыщенность. домашней сметаны. Этот рецепт добавляет дижон, медовую горчицу и большое количество укропа в классический шведский рецепт сенапсилля, основанный на чудесном рецепте из книги Йоханны Киндвалл «Сморгасборд: искусство шведского хлеба и пикантных угощений».«Как и шведы, я люблю, когда это подается просто на темном ржаном хлебе с гарниром из маринованных семян горчицы, но я также превратил это в полноценный обед, добавив его в печеный картофель или, для более легкой версии, поданный вместе с вареным. молодой картофель с кресс-салатом. Каким бы способом вы его ни распространили, сенапсилль — настоящее удовольствие!

Состав

  • Одна банка 14 унций (390 грамм) соленой или маринованной сельди, лука и других специй выброшена
  • ½ стакана (125 мл) сметаны
  • 2 столовые ложки медовой горчицы
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • ¼ чашки (60 мл) мелко нарезанного укропа
  • 1 столовая ложка готового хрена
  • 3 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
  • Перец свежий молотый
  • Для подачи: больше укропа, нарезанного чеснока и (по желанию, но рекомендуется)
  • ½ стакана (125 мл) маринованных семян горчицы *

Инструкции

  • Нарежьте сельдь кубиками размером 1 сантиметр.Промойте селедку под прохладной водой.
  • Взбейте сметану, горчицу, хрен, укроп и нарезанный лук. Попробуйте и отрегулируйте приправы — вам не нужно больше соли, но вы можете добавить еще немного перца, в зависимости от того, насколько острый ваш хрен.
  • Перемешайте сельдь в соусе и охладите смесь в течение 4-6 часов перед подачей на стол, чтобы дать аромату раскрыться.
  • Подавайте на ржаных гренках, внутри фаршированных яиц, с молодым картофелем, с крекерами или любым другим способом, которым вы хотите насладиться этой чудесной версией салата из сельди!

* Для маринования семян горчицы: смешайте ½ стакана (125 мл) семян желтой или коричневой горчицы в растворе из 2 стаканов (473 мл) яблочного уксуса, смешанных с стакана (60 мл) меда и ¼ стакана (60 мл) соли. .Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-2 часа, пока семена горчицы не станут пухлыми и не станут консистенцией яиц черной икры. Перелить семена в чистую стеклянную банку и поставить в холодильник на срок до 3 недель.

«Порги и Бесс» в России

Вольферт, пережевывая незажженную трубку, был скорее на стороне Адамова. «Ненавижу украшения», — сказал он, сердито глядя на поднос с пылающими фруктами. «Я не знаю разницы между цирконом и бриллиантом.Вот только мне больше нравятся цирконы. Они более блестящие. Он обнял жену. «Я рад, что женился на женщине, которая не любит украшения».

«О, мне нравится ювелирных изделий , Ира, — сказала миссис Вулферт, удобная женщина с мечтательными глазами. «Мне нравятся творения . Но это , это все уловки и выпендры. Мне от этого плохо ».

«Мне тоже от этого плохо», — сказала мисс Райан. «Но совсем по-другому. Я бы отдал все за это кольцо — тигровый глаз.

«Мне от этого плохо», — сказала миссис.- повторил Вольферт.

Миссис Гершвин также проводила сравнения. «Хотела бы я, чтобы никогда не приходила сюда », — сказала она, печально теребя свои бриллианты. «Я так недовольна, что хочу пойти домой и треснуть мужа по голове».

Мисс Райан спросила ее: «Если бы вы могли получить что-нибудь из того, что вы хотели, что бы вы взяли?»

«Все, дорогая», — ответила миссис Гершвин.

Мисс Райан согласилась и добавила: «И когда я принесла его домой, я расстелила его на полу, сорвала с себя одежду и просто свернула .

Гид проводил всех к двери, считая нас, когда мы уходили. Примерно через шесть километров группа, чьи ряды истончены из-за усталости, наткнулась на последний выставочный зал, слабоногая после двух часов осмотра египетских мумий и итальянских мадонн, вытягивая шеи у превосходных старых мастеров, мучительно висевших, копаясь в саркофаге Александра Невского, и восхищаясь парой сапог Петра Великого размером с голиафа. «А вот здесь, — сказал гид, обращая внимание на последний пункт повестки дня, — это наш знаменитый Павлин.”

Павлин, механическое безумие, сконструированное английским часовщиком XVIII века Джеймсом Коксом, был привезен в Россию как подарок Потемкина Екатерине II. Его держат в стеклянной клетке размером с беседку. Главная достопримечательность этого произведения — бронзовый павлин, сидящий среди позолоченных листьев бронзового дерева. На других ветвях балансируют сова, петух, белка, грызущая орех. У основания дерева россыпь грибов, на одном из которых изображен циферблат часов.«Когда пробивает час, здесь происходит грандиозное событие», — сказал гид. «Павлин расправляет хвост, а петух кукарекает. Сова моргает, а белка хорошо ест ».

Адамов хмыкнул. «Кого, черт возьми, волнует, что он делает? Это дурацкий.

Мисс Райан взяла его за дело. Она хотела знать, почему он должен так относиться к предмету такого «творческого мастерства».

Он пожал плечами. «Что в этом образного? Многие придурки слепнут, чтобы миледи могла наблюдать, как павлин обмахивает хвостом.Посмотри на эти листья! Подумайте, сколько работы было вложено в это! Все за ничего. Неутилитарное ничто. Я скажу вам серьезную причину, по которой мне это не нравится. Потому что этот павлин будет и дальше обмахивать хвост, когда я буду пылью. Человек всю жизнь работает, кончает в прах. Вот что такое музеи — напоминания о смерти. Смерть.»

Банда солдат, часть другого тура, подошла к Павлину как раз в тот момент, когда в клетке пробил час, и солдаты, деревенские мальчишки с наголо выбритыми головами и их тусклой униформой, провисшей на сиденье, испытали двойное очарование — зияющие глаза. на иностранцев и наблюдая, как златоглазая сова подмигивает, а павлин сверкает бронзовыми перьями в тусклом свете Зимнего дворца.Американцы и солдаты столпились близко, чтобы послушать пение петуха, человека и искусства, на мгновение живущих вместе.

Был Сочельник. Переводчики из Министерства культуры под руководством Савченко установили тощую елку в центре одного из двух меньших ресторанов «Астории» и украсили ее раскрашенными вручную бумажными открытками и пучками мишуры. Члены компании, сентиментальные по поводу своего четвертого Рождества вместе, перед отъездом из Берлина устроили кутежи: ослепительный свет целлофана и ленты растянулся по колено в двадцатифутовом круге вокруг елки.Подарки должны были быть открыты в полночь. Давным-давно мисс Райан все еще была в своей комнате, упаковывая пакеты; Я помог ей отнести подарки в ресторан, где она как раз успела закончить раздачу подарков. Детям разрешили не ложиться спать на вечеринку, и теперь, обнимая новых кукол и брызгая малиновой газировкой из водяных пистолетов, они кружили сквозь яркие обломки оберточной бумаги. Взрослые танцевали под музыку русского джаз-бэнда, которую можно было услышать в соседнем главном ресторане.Миссис Брин пролетела мимо, обрывок праздничной ленты развевался вокруг ее шеи. «Разве это не блаженство?» она сказала. «Разве ты не счастлив? Ведь мы ведь не проводим каждые Рождества в Ленинграде! »

Официантки, молодые англоязычные студенты, которые вызвались накрыть стол для американской труппы, скромно отказались от приглашения на танцы. «Да ладно, дорогая», — призвали одну официантку, — «давайте вместе растопим этот занавес».

Водка, подстрекающая к духу праздника, уже растопила запас представителей Министерства культуры.Каждый из них получил подарки от компании, и мисс Лидия, получившая договор, хотела поцеловать всех, кто попадался на глаза. «Это слишком мило, так мило», — сказала она, неустанно рассматривая свое лицо в компактное зеркало.

Даже отстраненный Савченко, суровый ледяной Санта-Клаус, через некоторое время, казалось, хотел забыть о своем достоинстве. Во всяком случае, он не протестовал, когда девушка в гипсе плюхнулась к нему на колени, обняла его и между поцелуями сказала ему: «Почему ты хочешь выглядеть сварливым старым медведем, когда ты всего лишь кукла? Живая кукла, вот что вы такое, мистер Лорд.Савченко ». Брин тоже сказал ласковые слова руководителю Министерства культуры. «Давайте выпьем за человека, которого мы можем поблагодарить за эту чудесную вечеринку», — сказал он, поднимая стакан с водкой. «Один из наших лучших друзей в мире — Николай Савченко».

Савченко в ответ предложила еще один тост. «За свободный обмен культурой между художниками наших стран. Когда слышны пушки, музы молчат », — продолжил он, цитируя свою любимую изречение. «Когда молчат пушки, слышны музы.

Адамов деловито записывал вечеринку на переносной магнитофон. Пятилетний Дэви Хоторн, которого попросили дать комментарий, сказал в микрофон Адамова: «Привет всем, счастливого Рождества. Папа хочет, чтобы я ложился спать, но мы все прекрасно проводим время, поэтому я не пойду ». Адамов также записал «Тихую ночь», которую актеры, собравшись вокруг дерева, спели с такой громкостью, которая заглушила стук танцевального оркестра в соседней комнате.

Через два часа группа проникла в следующую комнату, «ночной клуб» Astoria, которому разрешено работать после двенадцати часов по субботам — единственная ночь в неделе, когда посетителей больше, чем персонала.Советская привычка рассаживать незнакомцев вместе не способствует непринужденному разговору, и огромный ресторан, почти заполненный ленинградской элитой, был необоснованно подавлен, и лишь немногие — в основном молодые армейские и флотские офицеры со своими возлюбленными — воспользовались респектабельной репутацией оркестра. ритмы. Остальные — артисты и театральные деятели, группы китайских военных, чокнутые комиссары в сопровождении своих некорсированных золотозубых жен — сидели без дела, скучающие и равнодушные, как потерпевшие кораблекрушение на атолле Тихого океана.

Эрл Брюс Джексон взглянул на него и сказал: «Что ты говоришь, кошки, давай заставим змей ползать, очистить зверя и посыпать ему глаза перцем!» После этого пять членов компании реквизировали эстраду. Гостиничные музыканты не возражали против того, чтобы их выгнали. Все они были поклонниками американского джаза, и один из них, приверженец Диззи Гиллеспи, собрал большую коллекцию пластинок, как он сказал мне, слушая зарубежные передачи и записывая музыку на диски, сделанные из старых рентгеновских пластин.

Джуниор Миньотт сплюнул в трубу, и Лоренцо Фуллер с банановыми пальцами взял струны фортепьяно. Мозес Ламарр, электростанция с легкими из наждачной бумаги, топнул ногой и широко раскрыл пасть, как аллигатор. «Хватай пальто и шляпу, оставь беспокойство на шагу». . . » Казалось, что потерпевшие кораблекрушение заметили спасение на горизонте. Улыбки вспыхивали, как развевающиеся флаги; столы высыпаны на танцпол. «. . . просто направь свои ноги. . . » Китайский кадет постучал ногой; Русские собрались у эстрады, очарованные скрипучим голосом Ламарра, за которым звучала барабанная дробь.«. . . to de sunny, солнечно , солнечно . . . » Пары качались, раскачивались в объятиях друг друга. «. . . сторона ах де streeeet! »

«Посмотри на них, зомби идут!» — сказал Джексон, а затем крикнул Ламарру: «С них сняли шкуру, мужик, сняли шкуру! Бросьте бензин и сожгите их заживо. Ooble-ee-do! »

Миссис Брин, улыбающаяся пастушка, глядя на свое стадо, повернулась к Леонарду Лайонсу. «Видишь ли, — сказала она. «Мы прорвались. Роберт сделал то, что не смогли сделать дипломаты .

За одним из столиков сидела участница актерского состава с тремя русскими, один из которых, корявый, небритый гном с вспенившимися черными волосами, плеснул шампанским в бокал и сунул его в меня. «Он хочет, чтобы ты села, и, черт возьми, тебе лучше», — посоветовала мне актриса. «Он дикий человек». Позже я узнал, что это был грузинский скульптор, создавший героическую скульптуру в новом ленинградском метро. Остальные за столом, мужчина и жена, молчали, пока через пару секунд после того, как я сел, актриса и скульптор не поднялись танцевать.Затем женщина, смертельно бледная брюнетка с монгольскими скулами и зелеными миндалевидными глазами, которую я назову мадам. Зуковский сказал мне: «Какой ужасный человечек. А грузинский , конечно. Эти люди с юга! » Она говорила по-английски с притворной элегантностью и натянутой точностью Элизы Дулитл. «Я мадам. Зуковский, а это мой муж, эстрадный певец, — сказала она, знакомя меня с джентльменом, который был вдвое старше ее — где-то за шестьдесят — тщеславным, некогда красивым мужчиной с раздутым животом и обвисшей линией подбородка.Он не говорил по-английски. Его жена была поражена тем, что я никогда о нем не слышал. «Нет? Жуковский ? Знаменитый эстрадный певец ? » Казалось, что в двадцатые и тридцатые годы Жуковский жил в Париже и пользовался незначительной модой как артист кабаре. Когда это пошатнулось, он отправился в хонки-тонк-тур по Дальнему Востоку. Несмотря на то, что его родители были русскими, его жена родилась в Шанхае, и именно там она познакомилась и вышла замуж за Зуковского. В 1943 году они переехали в Москву, где начала не слишком успешную карьеру киноактрисы.«Я действительно художник», — сказала она. «Но меня не беспокоит снисхождение ко всем нужным людям. Это необходимо, если вы хотите, чтобы ваши фотографии были показаны. А рисовать так сложно, когда путешествуешь ». На данный момент Жуковский был задействован в серии концертов в Ленинграде. «Жуковский более продан, чем негры», — сообщила мне его жена. «Мы идем на негритянскую премьеру. Вечер должен быть восхитительным, потому что негры такие забавные, а здесь так мало забавного. Ничего, кроме работы, работы.Мы слишком устали, чтобы развлекаться. Разве вы не находите Ленинград абсолютно мертвым? Красивый труп? И Москва. Москва не такая мертвая, но такая уродливая ». Она наморщила нос и вздрогнула. «Я полагаю, вы приехали из Нью-Йорка, и вы находите нас очень убогими? Говорить правду. Думаешь, меня убогие? » Я так не думал, нет. На ней было простое черное платье и несколько хороших украшений, а через плечи был накидан норковый палантин. На самом деле, она была самой красивой и одетой женщиной, которую я видел в России. «Ах, вы стесняетесь сказать», — продолжила она. «Но я знаю. Когда я смотрю на ваших друзей, этих американских девушек, я чувствую себя убогими. Рядом с моей кожей нет ничего приятного. Дело не в том, что я бедный. У меня есть деньги. . . . » Она колебалась. Актриса и скульптор возвращались к столу. «Пожалуйста, — сказала она, — я хотела бы сказать вам кое-что наедине. Ты танцуешь?»

В Москву — Дипломатические курьеры США — История Департамента

Выписка

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

РАССКАЗЧИК: В 1918 году была создана Дипломатическая курьерская служба. поддерживать работу американских дипломатов, обеспечивая секретность сообщения и материалы были доставлены в У.С. посольства и консульства по всему миру. Более чем столетняя история курьерской службы эта основная миссия не изменилась и остается критически важны для национальной безопасности Соединенных Штатов.

До наступления эры реактивных самолетов эта небольшая группа курьеров путешествовала десятки тысяч миль в год, часто проводя в дороге месяцы. После Второй мировой войны отношения между США и Советский Союз — когда-то союзник — был все более напряженным и превратился в то, что стала известна как холодная война.

Даже в эти сложные времена взаимное уважение к международному соглашения о дипломатических отношениях означали, что курьеры были среди немногие все еще могут поехать в Советский Союз. Совершая поездку из Хельсинки в Москву несколько раз в неделю привозили дипломатические мешочек с секретной корреспонденцией из Вашингтона, новости из Запад, да еще и личная почта.

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

MR. ДЖЕЙМС ВЕРРЕОС: Некоторые из самых интересных и забавных вещей случалось, конечно, особенно в поездках в Москву. Советы были прямо у тебя на спине. Вы почти никогда не были в шести футах от кого-то который смотрел через ваше плечо.

Мы служили Советскому Союзу в том, что мы называли вспомогательным офисом в Хельсинки.

MR. ЭРНЕСТ ХОХМАН: Но Хельсинки очень уникален, здесь нет вопрос об этом. Вы идете туда в зимние месяцы, и у них есть знак с надписью: добро пожаловать на землю Санта-Клауса. И вот где, в Чувствуешь, ты чувствуешь — много льда и снега. Но это красивая страна.

MR.КЕННЕТ КУПЕР: Каждый раз, когда я узнавал подробности Хельсинки, это было всегда в декабре, январе или феврале. Так что у меня наверное другой точки зрения на это, чем ребята, которые сделали это в июне, июле и августе. Но мы тем временем там хорошо повеселились.

MR. ФИЛИП ОЛИВАРЕС: Ну, эта деталь была примерно месяц. Но мы повернули на нем, потому что я думаю, что нас было около четырех или пяти человек в мельница на этом.Один человек ехал поездом из Франкфурта в Гамбург. Из Гамбурга они вылетели в Копенгаген, а затем продолжили свой путь в Стокгольм, а затем в Хельсинки. И двое парней взяли бы это из Хельсинки в Ленинград и в Москву.

MR. ВЕРРЕОС: Курьеров в Хельсинки обычно отправляли на двухмесячный период.И в течение этих двух месяцев все, что они делали, будет совершать два раза в неделю поездки в Советский Союз рейсами из Хельсинки в Ленинград в Москву и обратно и обратно. А потом раз в месяц поездом из Хельсинки в Москву доставили неклассифицированные пакеты. По договору ничто не могло быть просто грузовой материал, как бы вы сказали, коммерческий материал.

Все, что отправлялось в посольство, должно было быть в сумке. Итак, когда мы перемещение мебели, например, неклассифицированная сумка обычно была одной или два грузовых вагона. Материал застрял бы в грузовом вагоне, и товарный вагон был бы закрыт, и проволока, и свинцовая пломба, и бирка будет помещен в этот товарный вагон, как если бы это был мешок.

MR.ДОНОВАН КЛАЙН: Что касается Хельсинки, то на станции находились четыре курьера. время, там вращающееся. Раз в месяц мы ездили в Москву на русском языке. спальный поезд от вокзала Хельсинки. Мы поехали в Выборг, и мы прошел там с небольшими проблемами или вообще без проблем. Была ночь когда уходили — конечно, ничего не видели. Было темно как смоль. Мы бы взяли в поверхностных пакетах с экземплярами Newsweek и Time.

MR. ВЕРРЕОС: Мы ехали мягким классом, потому что класс у сознательных Советов не было ничего подобного первому и второму классу. класс. У них был мягкий класс и жесткий класс. Ну, мы ехали мягко класс, так что у нас будет каюта. Все, что мы делали, это играли в карты и наслаждались какую бы еду они ни ели в поезде. Это было не совсем то, что ты хотел называют первым классом, но это было лучше, чем хард класс, поверьте.

MR. КУПЕР: Я думаю, у нас было одно путешествие на поезде в месяц. Мы прилетели и большую часть времени на российском Ил-12, а затем на Самолет Ильюшина 14. Это всегда было захватывающе. Я помню один случай, когда у меня было около 12 больших сумок, все по дипломатическим тюлень. И мы заняли весь центр самолета.И я думал, наверняка российские таможни собираются упирать на этом пятки. Но они не моргнул глазом.

MR. KLINE: Остальные рейсы всегда прилетали. И мы прилетали. в основном на Аэрофлоте и FinnAir, в зависимости от дня недели я считать.

MR.ОЛИВАРЕС: Я впервые полетел на Saab, это было забавно. опыт. Выглядел как DC-3 с носовым колесом. Стюардесса приходят и спрашивают вас: «Вы когда-нибудь были на Saab?» И если вы не было, тебе дадут небольшой буклет. Они сказали: «Пожалуйста, не будь встревожены. Когда мы приземляемся, пилот будет опускать опоры, чтобы изменить направление движения. двигатели, чтобы замедлить, чтобы помочь при торможении.”

Но при этом из выхлопной трубы выйдет целый лист пламени. вещи. Синее пламя пройдет мимо, я имею в виду, вы могли это видеть. Люди, я помню, как видел — я был предупрежден в маленьком буклете, но там был какой-то парень, который не читал по-английски и не знал этого, и он выпрыгнул его места.

Эти полеты были забавными.Помню на одном из Аэрофлотов, ищу свой ремень безопасности. И пилот оказался на борту. Он шел по проходу. Он сказал: «Нет, об этом не беспокойся. Ты они мне не нужны «.

Раньше мы покупали эти бутерброды с икрой на завтрак. Это был мягкий ролл со свежей икрой, а не консервированными. Они приняли это как должное.

MR.ВЕРРЕОС: Едем в те дни в Москву — сойти с поезда. а прогулка по городу была просто депрессивной. Русские были люди жаждали услышать об Америке. Некоторые из них говорили на каком-то Английский. Некоторые из них немного говорили по-немецки. К сожалению, ни один из наших курьеры, которых я знал, говорили по-русски — [ГОВОРЯТ ПО РУССКОМУ]. Но всякий раз, когда мы смогли пообщаться, они были очень и очень дружелюбны, русские люди.

За нами наблюдал какой-то сотрудник КГБ. Они это знали. И на пару В некоторых случаях люди на вечеринке, на которой было слишком много одной или двух водок, просто щелкни пальцем, зная, что КГБ поймет. Некоторые были вызывающе, но их было очень мало.

MR. ОЛИВАРЕС: Ехать в Москву было немного сложно. Все было черным, коричневым.На них вообще не было ни одного цвета. В город был таким унылым. Мне кажется, большую часть времени в Москве я должен был быть в зимой. На улицах всегда был снег, люди сгребали это прочь, и каждый выполняет свой долг. Они просто жили своей жизнью как утомительный труд. На их лицах не было ни счастья, ни радости. Особенно, когда вы вошли в метро, ​​которое было очень сложным. В Правительство решило, что это будет наш экспонат, и так оно и было. Это было такой контраст с людьми, сидящими в метро.

MR. KLINE: При первой поездке туда, я был удивлен тем, насколько широким улицы были там. Они были действительно широкими. Там было больше трафика чем я ожидал увидеть. В значительной степени это были русские грузовики, но там было больше машин, чем я ожидал увидеть.И мы можем пойти куда угодно хотел по городу. Я долго шел туда, до Красной площади день. Видел мавзолей, где стояли двое чопоров, Ленин и Сталин.

Было интересно. Снаружи люди выстроились в восемь рядов, чтобы попасть внутрь. Когда мы вошли, это было под землей. У них было селективное освещение с эти мумии были. Оба выглядели очень реалистично.Сталин был несколько короче, чем я ожидал. Его рост был всего около 5 футов 3 дюйма или 4 дюйма. Ленин выглядела точно так же, как и все его фотографии, которые я когда-либо видел — бородка, Все это. И выглядел он очень естественно.

Мы были уважительны. Мне было совсем не грустно. Остальные были, потому что это почему они были там. Это все, что они знали. Это была их жизнь с тех пор 1917 г., а это был 1957—40-летний юбилей.Это было интересно, мягко говоря.

MR. HOHMAN: У нас был этот «прописк», который позволял нам перепрыгивать через линии и попасть в мавзолей, чтобы увидеть Ленина и Сталина. Россияне из за пределами Москвы разрешалось не реже одного раза в год приезжать в Москву на их внутренний паспорт. И были огромные очереди во всевозможных Погода.Одна из наших гостиниц была возле Красной площади. И после ужин я подошел к мавзолею Ленина и Сталина, и наблюдал за сменой караула.

И пока я смотрел, ко мне подтолкнулся мужчина и сказал: «Ты американец?» Ага. Он сказал: «У тебя красивое пальто». Он сказал: «Вы хотите продать его мне? » Я сказал: «Нет, это единственное пальто, которое у меня есть.» Он сказал, «У тебя есть джинсы?» Я сказал: «Послушайте, это священное место. Мы прямо здесь для смены караула. Мы перед мавзолей Ленина и Сталина, а вы хотите это сделать? » Он говорит: «Почему нет? Какое место лучше? » Нет, я им ничего не продавал и не отдавал что-либо. Но я был действительно шокирован этой ситуацией. Ага. я сказал, что ж, свободное предпринимательство.Мы получили это прямо здесь.

А вот весь Кремль, нам разрешили посмотреть музей и тд. И потом через дорогу ГУМ.

MR. КУПЕР: Надо было когда-то в Кремль по какой-то посольского тура. Это было необычное событие. Нам показали типичный столовая в Царском дворце.Я думаю, они хотели произвести на нас впечатление как высоко на кабане жило дворянство по сравнению с крестьянами.

MR. KLINE: В Москве туристов в тех дней, посторонние. Я проехал собор Василия Блаженного на Красной площади, что меня увлекло по нескольким причинам. Не было церкви там проводились службы, но внутри было довольно красиво, кроме быть красивым снаружи. Там был магазин ГУМ, Г-У-М. я не знаю, что это означало по-русски. Я там икру купил и Вытащили икру в Хельсинки, где мы устраивали с ней вечеринки. И это была восхитительна икра белуги, действительно восхитительна.

MR. КУПЕР: Я ходил в ГУМ, большой универмаг, один время. Этакое упражнение в тщетности.Огромные очереди у каждой стойки. Всего не хватало.

MR. HOHMAN: Огромный универмаг казался удручающим. место. Было только ограниченное количество вещей, которые мы действительно могли найти проценты, хотя у нас был хороший курс обмена. Музыкальные инструменты были довольно дешевыми, или некоторые книги — книги на английском, потому что они не признаем авторские права. Одна из интересных вещей была русская икра. Они сказали, что икра была из девственного осетра. Это было лучшая дегустация. Покупать было особо нечего.

MR. VERREOS: В отделе мужской обуви было четыре размера туфли и два цвета — черный и коричневый. Видимо купили размер а немного больше, чтобы они могли набивать бумагу или что-то еще, чтобы обувь подошло бы.На 90% различных стендов, например, в женском отделе для платьев или чулок и тому подобного они бы носили отображать. Но у них не было бы продукта для продажи.

Пройдите по большой улице, на которой находится посольство, к разным магазины. Вы бы пошли в магазин, где продавался хлеб. И ты заглянешь туда, и нет хлеба. Но вокруг блокировать.Было очень удручающе видеть там людей.

Ценовая ситуация была нелепой. Мы могли бы получить места в Большом в первых восьми рядах, во сколько вам стоило купить яйцо, если было один из имеющихся на рынке. Помню, было 32 рубля за места в Большом, а на яйцо 32 или 34 рубля.

MR.CELLA: После обеда мы гуляли по Красной площади. Мы б всегда есть билеты в Большой и Станиславский. Я помню выходит из антракта в Большом театре. Я думаю, мы смотрели какой-то большой балет. Лучшие места — это первый ряд этого центра. балкон. И прямо в первом ряду того сидящего над нами было Хрущев и Булганин.Булганин был официальным главой, а Хрущев был председателем. Мы были так близки к ним. Балкон только нравится, так высоко от потолка этой комнаты.

MR. HOHMAN: Здесь есть отличная развлекательная зона — Парк Горького. Очень хорошо, с колесом обозрения, которое у них там было. Это было забавное место. А Там тоже много людей с детьми.У них были игры, качели и так далее для них. Шахматы были большой игрой. Конечно было очень опытные люди, использующие все эти известные приемы, а затем люди окружая этих шахматистов, наблюдая за ними. И они говорят: «Ой, ааа.

Было легко и весело. Москва в целом из-за освещения и из-за атмосферных условий здания не были в надлежащем состоянии, в нем царила мрачная атмосфера. Это был луч солнечный свет, особенно в весенние и летние месяцы.

И любимым среди них было мороженое. Потому что я понимаю Микоян, один из премьер-министров России, посетил США, и он понравилось мороженое. Он привез в Россию машины для мороженого. И Русские, даже если у вас там четыре или пять футов снега, рожок мороженого.

MR. CELLA: Раньше мы останавливались в том месте, которое называется Американо. Дом, Американский дом, недалеко от посольства.

MR. ОЛИВАРЕС: Это был путь от самого посольства. Это было о милю дальше по дороге. Там было здание с преимущественно военным воздухом. атташе, штаб, сержанты и все такое. Но это был большой центр жизни американцев. Это было — все, даже персонал из посольства спустились туда. И в основном были холостяки. там.

MR. ВЕРРЕОС: В Американском доме, в Американском доме, который примерно в двух-трех милях от посольства, и это было на Московском Река почти напротив входа в Парк Горького.И Американский Дом там жил одинокий персонал. Девочки, которые были так называемыми горничными делать уборку и горничных в кафетерии в Американском Все, поверьте, Дом были потрясающими красотками.

MR. КЛАЙН: В Доме Америки, Amerikanski Dome, у нас было двое или три русские женщины, которые обслуживали нас в ресторане. Один звали Таня. И она очень хорошо говорила по-английски. И ее уши были всегда широко открыты, прислушиваясь к разговорам вокруг столы. А мы заходили и говорили: «Таня, свидания».

MR. CELLA: В Американском Доме была симпатичная женщина, которая работала там официанткой и все такое.Таня, ее звали. Так что я сделал ей большую болтовню. И все, что она сказала, было ее ответом: «Ты хочешь суп? » Это все, что я слышал после этого. «Винс, ты хочешь суп?»

MR. HOHMAN: Сначала мы остановились в так называемом Американский дом, который был жилым районом отдельно от посольства, но это было место посольства.У нас там была еда, которую подавал русский, очень и очень интересная женщина. И некоторые парни пытались встречаться с ней и так далее, и она никогда не шевельнулась и не сказала: «Суп? Винс, суп? Более суп для тебя? »

MR. ВЕРРЕОС: Американский купол, кстати, был общественным центр для всего дипломатического персонала в Москве.Каждую ночь в Американский Дом показывал какой-то американский фильм. Так что у нас всегда был Многие из дипломатического корпуса приходили посмотреть фильм.

MR. KLINE: Раз в неделю там проводились дни открытых дверей для западных иностранные посольства — британцы, шведы, финны, кто угодно, знаете ли, Немцы, для бинго. Однажды ночью сбоку раздался ужасный шум этого здания в сторону Москвы-реки. И мы все выглянули и здесь это было, русские готовились к Дню Независимости празднование так называемого Дня Независимости — в ноябре, годовщина русской революции.

Мимо нас катили танки. Прокатили мимо нас машины. Они катились по-крупному огромные пушки на бортовых грузовиках и все такое, что делает это шумный шум в течение пары часов, практика для спонтанного демонстрация, которая должна была состояться через две недели на Красной площади.

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

Позже, когда мы потеряли место в Американском Доме, мы остались на русском языке. гостиницы. И на каждом этаже были женщины-надзиратели. Я уверен они следили за тем, чтобы мы никуда не ходили. Или, если они это сделали, они позвонили кто-то. Я в этом уверен. Я не думаю … ну, я не знаю, но я не думаю, что меня там преследовали.Может быть, кто знает?

Я не беспокоился об этом. Они не хотели инцидентов, и мы не хотели один. Они хотели, чтобы с их курьерами на улице хорошо обращались, и поэтому они лечили нас. Теперь я не знаю, следовали они за нами или нет. Они наверное, искал, но я не искал и не беспокоился об этом Потому что я не делал ничего плохого.

MR.ОЛИВАРЕС: Ну, мы точно знали в Москве. Я не знаю о других странах за кулисами, но определенно в России вы знали, что кто-то следит за вами. Ага. Куда бы вы ни пошли, кто-нибудь следил за тобой. Потому что в те дни ты тоже выделялся. Ваш платье, во-первых. Конечно, никто вас не беспокоил. Большинство из них были довольно удивлен, встретив американца.Это было далеко от места, где они были слышал, но … О, американцы здесь?

Они не могли поверить в это. Если вы были иностранцем, они думали, что вы из своих стран-сателлитов. Они смотрели на тебя и говорили: [ГОВОРИТ ПО РУССКОМУ] — на их родном языке. А вы говорите: нет, американски. Они не могли поверить в это. Эти люди? Как бы мы ни говорили об этом сторона, россияне? Коммунисты здесь, в Нью-Йорке?

Твоя работа заключалась в том, чтобы заботиться об этих сумках.Но я не думаю, что мы когда-нибудь чувствовали, что кто-то нам угрожает или пытается их украсть, но мы всегда приходится это предполагать. И поэтому вы позаботились о них.

MR. ХОХМАН: Иногда я знаю, как новичок, что за нами следили КГБ и так далее. Всем им было очень любопытно, чем вы занимаетесь. Они посчитали, что вы больше, чем просто дипломатический курьер.Иногда вам удавалось поговорить с русскими, но это было очень сложно это сделать.

У меня тоже был инцидент, когда я выходил из гостиницы в Москве, где молодой парень схватил меня, и он довольно хорошо говорил по-английски. И получается из того, что он родился в Бруклине, Нью-Йорк. И я, родившись в Нью-Йорк, я был знаком с местностью, где он находился.И сказал он что в подростковом возрасте его отец взял семью и отправился в Россия.

Они были родом из России, семья. И был этот звонок — Вернитесь в Россию-матушку и восстановите страну. У тебя есть твой обязанность, даже если ты за границей, и так далее. Так он и сделал что и забрал всю свою семью.

Этот молодой человек, с которым я разговаривал, жил за пределами города Москва. Но он сказал, что у них есть власть, они должны иметь внутренние паспорта, и это давало полномочия, что не реже одного раза в год он мог приехать в Москву и увидеть Ленина-Сталина мавзолей и тд, и другие сайты и места есть. Поэтому он спросил меня, если Я сделаю ему одолжение.И я сказал: «Какая польза?» Он говорит, «Помогите мне попасть в американское посольство».

Я сказал: «Ну, просто войди в это». Он говорит: «Нет. Есть охрана милиции там, и они не позволят мне войти ». Он сказал: «Я пытаюсь вернуться в Соединенные Штаты. Я не люблю эту страну. Они считай меня предателем. Я почти не говорю по-русски. Итак, я чувствую Я американец из Бруклина.«И у него был бруклинский акцент, слишком. Что меня удивило, он не смог попасть в посольство. Он сказал: «Нет, нет. Охранники милиции меня туда не пустят. И сказал он, Я пытался пару раз, и меня остановили. И я сказал: «Ну, Мне жаль. Я тоже ничем не могу помочь.

Итак, был ли случай провокации или чего-то подобного, я не знаю. Очень сочувственный вид договоренности, что у него не было доступа к обратно к месту его рождения.Потому что это часть нашей основной природы — помогать другим, даже если они чужие.

MR. CELLA: Но было весело, Москва. Вы бы попытались получить от этого удовольствие, потому что мы были там много. Мне не терпелось вернуться в Хельсинки. Это еще одна вещь. В поезде разница — как вы замечаете, когда пересекаете дорогу граница с Россией.Были только нескончаемые кончающиеся деревья, дороги с на них никого. Но потом вы вернетесь, а затем пересечете границу в Финляндия — милые домики с дымком, идущим из труб. Все красиво и чисто. Огромная, огромная разница.

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.